Ⅰ 家庭版紅燒魚塊的做法有幾種
很多人都非常喜愛吃魚，魚的營養價值高，吃法也很多，但是紅燒魚一直是比較經典的一種吃法。那麼你們知道紅燒魚塊的家常做法嗎，紅燒魚塊的做法有哪些呢，下面就讓小編給大家介紹一下紅燒魚塊的做法大全吧。
紅燒魚塊，味道極美，吃了還想再吃，隨小編一起來看看吧。
做法一
材料
魚，老薑(切塊或條)，蔥(切段)，干紅辣椒(切段)，鹽，雞精，醬油，料酒，白糖少許。
做法
1.魚身子橫著切約2cm寬的大塊。
2.炒鍋置火上開中小火，拿一塊老薑把鍋內擦一遍，以防止煎魚的時候粘鍋。
3.在熱鍋里倒油，稍多一點。
4.然後下魚塊煎至兩面泛黃。
5.兩面煎好後，下蔥、姜、辣椒稍炸後烹入料酒。
6.再加醬油。
7.稍後加白糖，並輕輕將其撥散。
8.加清水約一碗，並放鹽及雞精，大火燒開後轉中後燉著，中途記得要用鏟鏟動一動，以防粘鍋。
9.我也不記得到底燒了多長時間，估計10分鍾或是再稍長一點，鍋里的湯汁收的差不多了，就可以出鍋了。湯汁多點也沒關系，用來拌米飯吃。
結語：通過上面的介紹，大家是不是對紅燒魚塊的家常做法大全已經完全了解了呢?以上是小編給大家介紹的紅燒魚塊的幾種不同的吃法，有各式不同的魚，希望小編今天的介紹能夠給大家帶來幫助，希望你們會喜歡哦。
Ⅱ 最簡單紅燒魚塊的做法
用料：魚塊1盤、薑末1小碟、白酒1勺、生抽1勺、糖1勺、水澱粉適量、油鹽適量。
紅燒魚塊的做法步驟如下：
1、首先准備好原材料。
Ⅲ 紅燒魚塊的做法簡單又好吃
紅燒魚塊
烹飪技巧
我用的草魚，其他魚都是可以的。魚的魚牙、腥線一定要去除，這是做好吃不腥氣魚的關鍵。
Ⅳ 怎麼燒紅燒魚塊
紅燒魚塊
草魚中含有蛋白質、脂肪、鈣離子、磷離子、鐵離子等多種營養成分。攝入體內之後，可以有效的為機體的代謝提供能量、增加骨骼的強度，促進食慾。而且草魚之中的不飽和脂肪酸可以降低血壓、降低血脂，對於心腦血管疾病有一定的預防作用，草魚之中含有的硒元素比較豐富，可以增強人體的免疫力，起到抗衰老的目的。但是需要注意，本身有過敏性疾病的人群，建議不要吃草魚，防止造成過敏症狀加重。
1.草魚富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。調低血壓，有利於生長發育。
2.富含磷，具有構成骨骼和牙齒，促進成長及身體組織器官的修復，供給能量與活力，參與酸鹼平衡的調節。
3.富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
4.草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物。
Ⅳ 紅燒魚塊的做法和步驟圖
用料
魚塊 1大塊
姜 1塊
料酒 30毫升
蔥白 4根
大蒜葉 1根
紅甜椒 四分之一個
美味鮮（生抽） 40毫升
白米醋 15毫升
白糖 8克
紅燒醬油 5毫升
蒸魚豉油 10毫升
紅燒魚塊的做法
所有材料洗凈待用，魚旁邊那些東西是魚膠魚肚魚子，都是特別有營養的好東西哦
Ⅵ 紅燒魚塊家常做法簡單
烹飪技巧
我用的草魚，其他魚都是可以的。魚的魚牙、腥線一定要去除，這是做好吃不腥氣魚的關鍵。
草魚又稱鯇魚，與青魚，鱅魚，鰱魚並稱中國四大淡水魚。草魚以草為食，故北方飼養草魚也較多。草魚背部的顏色為黑褐色、鱗片邊緣為深褐色，胸、腹鰭為灰黃色，側線平直，肉白嫩，骨刺少，適合切花刀作菊花魚等造型菜。
1. 草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物；
2. 草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用；
3. 對於身體瘦弱、食慾不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。