❶ 咖啡豆的品種有哪些
咖啡豆的品種主要分為三大類：阿拉比卡種、羅布斯塔種、賴比瑞亞種。這三種咖啡豆被稱為「咖啡三大原生種」。阿拉比卡種的原產地在衣索比亞高原，16世紀經由阿拉伯地區傳入歐洲，在所有的咖啡中，阿拉比卡種的咖啡佔75%~80%，世界著名的藍山咖啡、摩卡咖啡等，幾乎全是阿拉比卡種。 
咖啡豆的品種主要分為三大類：阿拉比卡種、羅布斯塔種、賴比瑞亞種。其實咖啡屬的植物約有40種，但能夠生產出具有商品價值咖啡豆的僅有阿拉比卡種、羅布斯塔種、賴比瑞亞種，所以這三種就稱為「咖啡三大原生種」。阿拉比卡種的原產地在衣索比亞高原，16世紀經由阿拉伯地區傳入歐洲，在所有的咖啡中，阿拉比卡種的咖啡佔75%~80%，它絕佳的香氣讓其成為全世界人們都為之愛上的咖啡品種，世界著名的藍山咖啡、摩卡咖啡等，幾乎全是阿拉比卡種。高溫多濕地帶就是羅布斯塔種咖啡生長的地方，羅布斯塔種具有獨特的香味與苦味，僅僅占混合咖啡的2%~3%，整杯咖啡就成了羅布斯塔味，所以它的風味就特別鮮明。賴比瑞亞種即大粒種，原產於非洲賴比瑞亞，以及馬來西亞等少數幾個國家，對於不論是高溫或低溫、潮濕或乾燥等各種環境，皆有很強的適應能力，它的風味較阿拉比卡種來說，會差一些，故僅在西非部分國家（利比亞、象牙海岸等）國內交易買賣，或者栽種來供研究使用。
❷ 星巴克咖啡豆種類13種
13種：早餐綜合、首選綜合、哥倫比亞、鳳舞祥雲、派克市場、肯亞、瓜地馬拉、衣索比亞深烘：意式烘焙、濃縮烘焙、佛羅娜、低因祥龍、蘇門答臘。
其中星巴克中使用的衣索比亞最古老的原生品種，所有阿拉比卡皆衍生自鐵比卡。鐵比卡頂葉為古銅色，豆體呈橢圓形或瘦尖形；風味優雅，但體質較弱，抗病力差，產果量少。
而蘇門答臘曼特寧等優秀的庄園豆都屬於鐵比卡。要知道世界上主要的咖啡樹有四種，真正具有商業價值而且被大量栽種的只有兩種。
(2)咖啡豆有多少個品種圖片擴展閱讀：
星巴克手沖咖啡種類：
手沖用咖啡豆種類與上述種類相同，看到產區就知道，咖啡豆的種類非常多，星巴克的手沖咖啡豆大多選擇了市面上受歡迎程度較高具有代表性的咖啡豆。
咖啡豆因為水洗或者日曬的處理關系，味道也不盡相同。大多數受歡迎度較高的都是一些可以喝出花果香，漿果香，或者太妃糖味道的咖啡豆，還有一些不是來自同一產地的咖啡豆搭配起來，也是學問很多。
❸ 咖啡豆有哪些不同種類
咖啡是世界上消費最廣泛的飲料之一，咖啡豆是咖啡植物的種子，也是咖啡的來源。當我們考慮到咖啡的分類時，我們通常會想到烘焙方式、味道以及產地來源等方面。這些信息可以幫助我們挑選咖啡，但並不能說明全部。先來看看咖啡豆的種類以及各自的特性。
烘烤程度不同的咖啡豆
根據咖啡豆的植物品種、栽培方式、環境條件、化學成份以及生豆的加工方式，目前世界范圍內將咖啡豆分為四種類型：：阿拉比卡（Arabica）、羅布斯塔（Robusta）（Coffee caniphora），利比里卡（Liberica）（Coffee liberica）和Excelsa（Coffee liberica var. dewevrei）。在市場上流通的最多是阿拉比卡和羅布斯塔兩種。
四、Excelsa
Excelsa咖啡豆
咖啡豆Excelsa曾經被認為是單獨的咖啡種類，但科學家最近將其重新分類為利比里卡（Liberica）的變種，其形狀有點像阿拉比卡咖啡豆（細長的橢圓形），但實際上非常不同。與上述Liberica咖啡一樣，Excelsa主要生長在東南亞，僅佔世界咖啡產量的一小部分。 但是Excelsa確實具有酸果味的風味，並使人想起燒烤的味道，並以顯示淺色和深色烘焙咖啡的屬性而聞名，還減輕了香氣和咖啡因的含量，保持了不同尋常的風味。以創造出咖啡愛好者經常尋求的獨特風味。
❹ 咖啡豆品種
咖啡豆品種有鐵皮卡、波旁、瑰夏、卡杜拉、蒙多諾沃、帕卡馬拉、SL28等。鐵皮卡：阿拉比卡的原生品種，十分清新並帶有花香，柑橘系的輕淡酸味和柔和的香味是其特徵所在。波旁：是阿拉比卡的原生品種之一，鐵皮卡的突變種，波旁帶有濃重的香氣和層次豐富的酸味。瑰夏：產量很低，是非常貴重的品種，以強烈的香氣和清爽的酸味為特徵。
咖啡豆品種有鐵皮卡、波旁、瑰夏、卡杜拉、蒙多諾沃、帕卡馬拉、SL28等。
1、鐵皮卡：阿拉比卡的原生品種，十分清新並帶有花香，柑橘系的輕淡酸味和柔和的香味是其特徵所在。
2、波旁：是阿拉比卡的原生品種之一，鐵皮卡的突變種，波旁帶有濃重的香氣和層次豐富的酸味。
3、瑰夏：產量很低，是非常貴重的品種，以強烈的香氣和清爽的酸味為特徵。
4、卡杜拉：卡杜拉身材矮小，是矮小種中具代表性的波旁突變種，產於海拔較高之地，帶有輕淡的酸味和濃度。
5、蒙多諾沃：是波旁種和曼特寧種的雜交品種，對環境的適應能力強，味道的平衡感出眾。
6、帕卡馬拉：是薩爾瓦多地區開發的大顆粒品種，帶有清爽的酸味，產量相當稀少。
7、SL28：是Bourbon和Heirloom的雜交品種，肯亞明星咖啡，約90%肯亞綠豆出口品種是SL，氣味甜美。
❺ 咖啡所有的種類
咖啡普遍分為兩種：備受推崇的小果咖啡（阿拉比卡）及顆粒較粗和酸味較低而苦味較濃的中果咖啡（羅布斯塔）。
咖啡一旦成熟，就會經過採摘，加工，烘焙的程序。咖啡中咖啡因對人體有刺激的作用，人們在學習、閱讀和思考等腦力活動時經常用來提神。
咖啡是世界上最流行的飲料之一，它能夠以多種方式製作，如：濃縮咖啡、卡布奇諾、拿鐵咖啡等，通常是作為熱飲，亦也可作為冷飲。
在飲用前可計算估計咖啡因的攝入量，即可達到適量的標准。大部分的研究建議，適度飲用咖啡是有益的，甚或有利於健康的成年人。
(5)咖啡豆有多少個品種圖片擴展閱讀;
咖啡的來源已無從稽考，有諸多傳說。
相傳，今天的奧羅莫人的祖先被認為是首個認識到咖啡樹令人振奮的效果，雖然沒有直接的證據指出非洲咖啡的增長或是本地人會用它作為興奮劑，甚至早於17世紀已經知道；
另一傳說，據說是一千多年以前，在9世紀的衣索比亞西南部的高原地區，一位牧羊人發現他的羊吃了一種植物的種子(咖啡豆)後，變得非常興奮活潑，繼而發現咖啡，但此事截至1671年並沒有得到記載，有可能是杜撰的；
也有說法是當地發生過一場野火，燒焦了一片咖啡林，經過燒烤咖啡的香味引起周圍居民注意，人們最初咀嚼這種植物果實來提神，後來烘烤磨碎摻入麵粉做成麵包，作為勇士的食物，提高作戰的勇氣。
不過這些傳說故事都缺乏歷史文件佐證，只出現於後世的旅遊傳記中。
據說，最初經栽培的咖啡是源自衣索比亞的哈勒爾。
直到11世紀左右，人們才開始用水煮咖啡做為飲料。
13世紀時，衣索比亞軍隊入侵葉門，將咖啡帶到了阿拉伯世界。
因為伊斯蘭教的清規禁止教徒飲酒，有的宗教界人士認為這種飲料刺激神經，違反教義，曾一度禁止並關閉咖啡店，但埃及蘇丹認為咖啡不違反教義，因而解禁，咖啡飲料迅速在阿拉伯地區流行開來。
咖啡Coffee這個詞，就是來源於阿拉伯語Qahwa，意思是「植物飲料」，後來傳到土耳其，成為歐洲語言中這個詞的來源。
咖啡種植，製作的方法也被阿拉伯人不斷地改進而逐漸完善。
❻ 咖啡文化很有特點，它有哪些分支
按照不同的分類方法，可以有不同的結果。按照植物品類和產地地理特性可以分為阿拉比卡和羅布斯塔。阿拉比卡是產自低緯度高海拔，羅布斯塔是低緯度低海拔。絕大多數阿拉比卡都是好豆子，絕大多數羅布斯塔都不能喝，只能做各種工業咖啡的原料，比如很多速溶咖啡。
拼配意式咖啡的豆子，是咖啡玩家的喜愛，用不同品種和不同比例的豆子拼配，就能得到不同的口味類型。變化無窮。拼配還可以有分類：生豆就拼配然後再烘焙生拼；生豆分開烘焙然後再拼配就是熟拼。講究的玩法一定是熟拼。大規模的商業豆多數是生拼。
❼ 咖啡豆有哪些品種
咖啡以其怪異的風味以及提神醒腦的功效風靡全世界，深受人們的喜愛。全世界的咖啡豆根據其特點，可分為兩大類，分別是阿拉比卡種（Arabica）和羅伯氏特種（Robusta）。阿拉比卡種也被稱為高海拔咖啡或小果咖啡，它生長於高海拔地區，是傳統的阿拉伯咖啡品種，原產於東非，在西元15世紀早年，咖啡長期被阿拉伯把持，因此歐洲人稱為「阿拉伯咖啡」。阿拉比卡咖啡豆約占所有咖啡豆產量的75%，各個地域都有栽培，這種咖啡不耐蟲害，不易養殖，但是味道和咖啡含量比羅伯氏特咖啡高，價值也比羅伯氏特高。
原本的咖啡只有阿拉比卡一種，但是在19世紀末，發生了一次大的病蟲害，咖啡種植者開始探求耐病蟲害的咖啡品種，於是就產生了羅伯氏特咖啡。羅伯氏特咖啡種植於低海拔地區，有耐病蟲害、耐寒、耐旱的特點，可味道比較苦澀，一般是速溶咖啡的首選材料。