『壹』 100克牛肉的營養成分表
每100克牛肉含：
能量125千卡、蛋白質19.9g、脂肪4.2g、膽固醇84mg、飽和脂肪酸2g、多不飽和脂肪酸0.2g、單不飽和脂肪酸1.7g、碳水化合物2g、鈉84mg、鎂20mg、磷168mg、鉀216mg、鈣23mg；
錳0.04mg、鐵3.3mg、銅0.18mg、鋅4.73mg、硒6.4μg、維生素A7μg、維生素B1（硫胺素）0.04mg、維生素B2（核黃素）0.14mg、煙酸（煙醯胺）5.6mg、維生素E0.65mg。
牛肉的營養價值
1、牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鍾里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效補充三磷酸腺苷，使訓練能堅持得更久。
2、牛肉含維生素B6。蛋白質需求量越大，飲食中增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
3、牛肉含肉毒鹼。雞肉、魚肉中肉毒鹼和肌氨酸的含量很低，牛肉卻很高。肉毒鹼主要用於支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員 增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
4、牛肉含鉀和蛋白質。牛肉中富含蛋白 質：4盎司瘦裡脊就產生22克一流的蛋白質。
5、牛肉是亞油酸的低脂肪來源。牛肉中脂肪含量很低，卻富含結合亞油酸，潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。
6、牛肉含鐵。鐵，造血必需的 礦物質。雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是，牛肉中富含鐵質。
以上內容參考網路-牛肉、人民網-牛肉有什麼營養價值？
『貳』 50克肉有多少
50克肉等於一兩肉。
50克肉相當於一個雞蛋左右的重量。
50克瘦肉可提供熱量3344千焦。其產熱量分別相當於魚50克，雞蛋50克，禽類50克，南豆腐125克，北豆腐100克，油豆腐50克，豆乾50克。其內含蛋白質9克、脂肪5克。
50克牛肉含脂肪11.9克,蛋白質31.4克,鈣20毫克,鐵4毫克,鋅7.12毫克,硒4.35微克,
重量單位換算：
1，000微克＝1毫克；
1，000，000微克＝1克；
1，000，000，000微克＝1千克；
毫克
毫克，質量單位，是克的一千分之一。
1毫克＝1000微克；
1000毫克＝1克；
1000000毫克＝1公斤；
克符號g，相等於千分之一千克。一克的重量大約相於一立方厘米水在室溫的質量，大約有一個萬字夾的質量。
『叄』 100g牛肉體積有多少，燒熟後大概有多少，希望有注意飲食的專業人士回答
100克是二兩，二兩的牛肉大概是8-9塊錢左右，如果是薄切出來，看起來會大一點，大概能有一部6S那麼大，如果是厚切的話，大概只能有諾基亞藍屏那麼大。
『肆』 200g牛肉是多少兩或多少斤，不知道有多少呵呵！
1000克=1千克=2斤=20兩
『伍』 120克牛肉大概有多少
不到半斤，成年人一個拳頭那麼大
牛肉 新鮮牛肉營養成分列表 (每100克中含) 蛋白質(克) 20.2 ;脂肪(克) 2.3 ; 碳水化合物(克) 1.2 膳食纖維(克) 0 ;膽固醇(毫克) 58 ; 灰份(克) 1.1 維生素A(毫克) 6 ;胡蘿卜素(毫克) 0 ; 視黃醇(毫克) 6 硫胺素(微克) 0.07;核黃素(毫克) 0.13 ; 尼克酸(毫克) 6.3 維生素C(毫克) 0;維生素E(T)(毫克) 0.35。 a-E 0.35 (β-γ)-E 0 δ-E 0 鈣(毫克)
『陸』 200克生牛肉煮熟之後多少克
200克生牛肉煮熟之後120克。200克生牛肉，到煮熟可以吃的程度，差不多就是120克左右，即便這樣其中還是有很多水分。一般來說，肉煮的越爛，水分流失就越多。所以牛肉二次煮之後，並不是肉少了，而是水分少了而已。如果要做成牛肉乾，那麼牛肉重量還將減少。
200克牛肉的營養含量
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鍾里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。蛋白質需求量越大，飲食中所應該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
『柒』 一般牛排店普通牛排是多少克
一般為以100g—200g為主。肉質不同價格差距也很大。一般在店面里一片牛排的價格在50元左右。
拓展鏈接：
一、牛排等級：食用肉等級規格協會進行嚴格的等級規格管理，市場根據「A-5」「B-1」等規格定價交易。首先，用英文字母把成肉率分為三個等級——A、B、C，A級成肉率最高，C級最低。後面的數字部分是根據「脂肪混雜」、「肉的色澤」、「肉質緊致和紋理」、「脂肪的色澤和品質」4個項目分出的5個等級。
「脂肪混雜」表示牛肉霜降的程度；「肉的色澤」以「新鮮的三文魚色」為最好，然後目測判斷牛肉的光澤；「肉質緊致和紋理」則是考察肉的紋理細致和柔軟程度；「脂肪的色澤和品質」顏色以白色或奶油色為標准，還要考慮光澤和品質。上述標准各分5個等級，數字越大級別越高。肉質的等級是由4個項目中得分最低的等級來決定的。
其中，「脂肪混雜」是最被重視的一個項目，5級之內又細分為12檔，所以會出現這樣的級別「A-5-11」在成肉率、肉質等級之後再加上脂肪混雜的程度。
二、煎牛排七步法：
『捌』 200g牛肉大約是多少，一個拳頭那麼大嗎
200g牛肉不足半斤，有一個成年人的拳頭那麼大，能做一碗一人吃的紅燒牛肉，做法如下：
准備材料：牛肉200克、油（45毫升）3湯匙、老抽（20毫升）4茶匙、糖（30克）2湯匙、料酒（20毫升）4茶匙、姜（20毫升）4片、鹽1茶匙、豬骨湯口味濃湯寶1粒、蔥段5克、干辣椒段少許、大料2顆、花椒適量
一、全部食材。
『玖』 一斤32牛肉，19.9元120克一份，能做幾份
一斤等於500克，120克是一份的話，大概可以做四份，用500克除以120克就是做的份數，希望對你有用。
『拾』 100克牛肉有多少
100克牛肉大概是一個拳頭大小。
牛肉屬於畜肉類之一，因肌色較深呈暗紅色，又稱之為「紅肉」，可提供人體所需要的優質蛋白和多種微量元素，其中的蛋白質氨基酸組成與人體需要較為接近。
牛肉蛋白質含量高，脂肪少，但富含結合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。再有，牛肉熱量低，是適合於胖人食用的肉類。