Ⅰ 龍蝦種類
龍蝦種類有：波士頓龍蝦、歐洲藍龍、澳洲龍蝦、美國花龍、錦綉龍蝦等。1、波士頓龍蝦：全身黑綠的波士頓龍蝦特點為一對大龍蝦鉗，鉗肉質較粗，相比蝦身沒有膏，但肉較嫩滑細致。2、歐洲藍龍：生長期較長，不論大小，都嫩滑柔膩、味濃爽甜。3、澳洲龍蝦：其通體火紅色，爪為金黃色，肉質最為鮮美。 
龍蝦種類有：波士頓龍蝦、歐洲藍龍、澳洲、美國花龍、錦綉龍蝦等。
1、波士頓龍蝦：生活於加拿大東海岸和美國東海岸海域，全身黑綠的波士頓龍蝦特點為一對大龍蝦鉗，鉗因活動過多而肉質較粗，相比之下蝦身沒有膏，但肉較嫩滑細致。
2、歐洲藍龍：稀有珍貴，生長期較長，蝦齡對肉質沒有多大影響，不論大小，都是嫩滑柔膩、味濃爽甜，一入口就能感受到濃郁甘美的龍蝦味及隱隱的海洋咸香，因此身價不凡。
3、澳洲龍蝦：澳龍產於澳大利亞南部、FAO57產區，其通體火紅色，爪為金黃色，肉質最為鮮美。
4、美國花龍：生長在南美洲地區，加勒比海、美國、古巴地區，俗稱「小蜜蜂」，花龍身體底色呈橄欖綠色或褐色，有美麗的五彩花紋，沒有鉗，有長須。
5、錦綉龍蝦：是世界名貴的經濟蝦類， 也是我國捕撈和養殖的大型蝦類， 但資源匱乏， 需要開展人工繁殖研究以保護和增殖資源。
Ⅱ 龍蝦品種
龍蝦品種：
1、波紋龍蝦
波紋龍蝦俗稱青龍，全身呈青綠色，很容易進行分辨。青龍大約每隻的重量在1斤多左右，比澳洲龍蝦要細，但價格卻很貴。此外，青龍的賣相也十分美觀，一般是高級餐廳的必備時尚食材之一。主要產地：香港大鵬灣、西貢、斯里蘭卡、南亞海域。食用季節：全年供應，農歷六月至七月食用最佳。
Ⅲ 龍蝦品種有哪一些
1、錦綉龍蝦
俗稱青龍蝦、花龍蝦、山蝦、大和蝦、沙蝦等。體長可達60厘米，是龍蝦屬中體型最大者。腹部、第一觸角和步足有黑褐色和黃色相間的斑紋。觸角的基部有四對疣刺，後面的一對較小。體色多彩明亮。
分布范圍：從東非到日本、澳洲和斐濟群島，甚至從紅海進入地中海地區。為印度-西太平洋區的重要品種。在中國主要分布於南海和台灣海域。生活在珊瑚外圍的斜面至較深的泥沙質地。
龍蝦的行動看起來有點緩慢，但是一察覺危險臨頭時，它們卻能迅速收縮身體往後面跳，時速可達28公里。
盡管龍蝦具有逃命的本事，終究還是無法逃離人類的獵捕。通常棲息在1至5公尺水深處，而最深可達90公尺，多在沖浪區和水質稍濁的岩礁有沙地帶。
Ⅳ 龍蝦的品種有哪些
龍蝦品種有波紋龍蝦、錦綉龍蝦、黑白紋龍蝦、澳大利亞岩龍蝦、美國紅龍、墨西哥紅龍、紐西蘭龍蝦、挪威螯龍蝦等。
各種龍蝦介紹：
1、波紋龍蝦。
波紋龍蝦俗稱青龍，青殼仔，沙龍，青龍每隻約 1 斤多，比澳洲龍細，但貴一倍多，只因外殼薄肉爽而甜，味道香，勝過其它龍蝦。因為蝦母特別多膏，出品時最適合做蒜茸蒸,也可出品芝士局和刺身，肉質鮮嫩無比。
2、錦綉龍蝦。
錦綉龍蝦俗稱花龍，是龍蝦屬中體型最大者(有美麗五彩花紋，最大可達4公斤-5公斤)，最大體長可達60厘米，通常為20至35厘米，一般市場價在幾百元一斤。它的肉質鮮甜軟滑，非常適合用來做刺身。
3、黑白紋龍蝦。
黑白紋龍蝦(杉龍)全身深綠，間以黑白間紋，又稱杉龍，肉質雪白晶瑩，清甜而爽。雖比不上青龍，但不遜於花龍，故切片作刺身最原味，簡單以上湯焗也不錯。
4、澳大利亞岩龍蝦。
澳大利亞岩龍蝦(澳龍)，有極強的耐活力，便於長途運輸。肉質較實，爽彈清甜，味道雖不及本地龍，但價格更為便宜。澳龍有不同品種，因海域不同而質量不同。
主要分為澳洲南部和北部海域出產。南部海域產出的澳龍殼薄，死亡率較高，品質與價格較低。而北部海域產出的澳龍則為硬殼，死亡率較低，品質為最佳。
5、美國紅龍。
美國紅龍與澳龍相似，是龍蝦中常見的品種，蝦肉略帶紅色。長須，無鉗，腿上有亮紅色條紋。肉質滑嫩細致，營養豐富，是名貴的海產品。
6、墨西哥紅龍。
墨西哥紅龍體大肉多，是龍蝦屬中體型較大者，與美國龍蝦相似，身體呈粉紅色或紅色，肉質鮮美，營養豐富生命力強，是名貴的水產品，也是世界各地高檔海鮮餐廳的寵兒。
7、紐西蘭龍蝦。
紐西蘭龍蝦與澳洲龍蝦同屬岩龍蝦，可以白灼、乾酪焗，也可以用鮮活的龍蝦做刺身。
8、挪威螯龍蝦。
挪威螯龍蝦的價格比一般的歐洲龍蝦廉宜，所以在西班牙及葡萄牙等地，每逢重大節日或者有慶祝活動，都會烹煮挪威海螯蝦。
9、歐洲藍龍。
歐洲藍龍稀有珍貴，生長期較長，蝦齡對肉質沒有多大影響，不論大小，都是嫩滑柔膩、味濃爽甜，一入口就能感受到濃郁甘美的龍蝦味及隱隱的海洋咸香，因此身價不凡。
10、美國花龍。
美國花龍(小蜜蜂)身體底色呈橄欖綠色或褐色，有美麗的五彩花紋，沒有鉗，有長須。體長通常為20-40cm左右。古巴龍蝦、巴西龍蝦和美國花龍在外形和顏色上看極為相似。
11、加拿大龍蝦。
加拿大龍蝦(又稱波士頓龍蝦)有一對大龍蝦鉗，鉗因活動過多而肉質較粗，相比之下蝦身沒有膏，但肉較嫩滑細致。
12、美國波士頓龍蝦。
美國波士頓龍蝦(也叫緬因龍蝦)這種大鉗龍蝦原稱北美洲龍蝦，北美洲東北以至加拿大東沿岸都有，由於緬因州產量多，又最先作商業采捕營運，故在19世紀已被定名為緬因龍蝦。波士頓龍蝦生活於寒冷海域，肉較嫩滑細致,味道鮮美。
13、智利龍蝦。
智利龍蝦由於水質清冷，且有嚴格的捕撈量的限制，因此很珍貴。龍蝦肉質松軟滑嫩、口感鮮甜，是上乘的食材。
14、玫瑰龍。
玫瑰龍(莫三比克龍蝦 /粉龍)顏色呈棕紅色，點綴白色斑紋，煮熟後呈鮮紅色，非常漂亮，是海鮮中的極品。
Ⅳ 龍蝦品種有哪些
如下：
一、波士頓龍蝦
波士頓龍蝦生活於加拿大東海岸和美國東海岸海域，全身黑綠的波士頓龍蝦特徽為一對大龍蝦鉗，鉗因活動過多而肉質較粗，相比之下蝦身沒有膏，但肉較嫩滑細致。因生活於寒冷海域，所以生長特別緩慢。有別於其它種類的龍蝦，波士頓龍蝦有兩個碩大、肉質豐厚的前螯，其重量約占龍蝦體重的15%。
Ⅵ 龍蝦品種有哪些
中國龍蝦：又稱作本港龍蝦，是中國特有種，主要分布在中國南海和東海南部近岸海區。錦綉龍蝦：錦綉龍蝦俗稱花龍，是龍蝦中體型最大的一種，體長可達到60厘米，主要分布在日本、澳洲和斐濟群島，以及中國南海等海域。波紋龍蝦：波紋龍蝦又叫做青龍、青殼仔、沙龍，這種龍蝦平均每隻重1斤，比澳洲龍細，外殼薄，肉爽而甜，味道香，勝過其它龍蝦。
1、中國龍蝦：又稱作本港龍蝦，是中國特有種，主要分布在中國南海和東海南部近岸海區。
2、錦綉龍蝦：錦綉龍蝦俗稱花龍，是龍蝦中體型最大的一種，體長可達到60厘米，主要分布在日本、澳洲和斐濟群島，以及中國南海等海域。
3、波紋龍蝦：波紋龍蝦又叫做青龍、青殼仔、沙龍，這種龍蝦平均每隻重1斤，比澳洲龍細，外殼薄肉爽而甜，味道香，勝過其它龍蝦。
4、黑白紋龍蝦：黑白紋龍蝦又叫做雜色龍蝦，杉龍，其全身深綠，間以黑白間紋，肉質雪白晶瑩，清甜而爽脆，食味甚佳，主要產自東南亞、台灣海峽及南中國一帶。
5、澳洲龍蝦：澳洲龍蝦又叫做澳龍，其體為火紅色，爪為金黃色，肉質細嫩，營養豐富，味道鮮美香甜。
Ⅶ 龍蝦的種類
龍蝦種類有波士頓龍蝦、澳大利亞岩龍蝦、墨西哥紅龍、青龍蝦、花龍、智利龍蝦、南非龍蝦、花龍等。波士頓龍蝦：全身黑綠的波士頓龍蝦特徽為一對大龍蝦鉗，鉗因活動過多而肉質較粗。澳大利亞岩龍蝦：澳龍通體火紅色，體大肥美、營養豐富、肉質細嫩、味道鮮美香甜。墨西哥紅龍：產自北美洲墨西哥，身體呈粉紅色或紅色，長須、無鉗，腿上有亮紅色條紋。
龍蝦種類有：波士頓龍蝦、澳大利亞岩龍蝦、墨西哥紅龍、青龍蝦、花龍、智利龍蝦、南非龍蝦、花龍等。
1、波士頓龍蝦：全身黑綠的波士頓龍蝦特徽為一對大龍蝦鉗，鉗因活動過多而肉質較粗。
2、澳大利亞岩龍蝦：澳龍通體火紅色，體大肥美、營養豐富、肉質細嫩、味道鮮美香甜。
3、墨西哥紅龍：產自北美洲墨西哥，身體呈粉紅色或紅色，長須、無鉗，腿上有亮紅色條紋。
4、青龍蝦：青龍蝦又名波紋龍蝦，外殼堅硬、色彩斑斕、腹部短小。
5、花龍：花龍生長在南美洲地區，花龍身體底色呈橄欖綠色或褐色，有美麗的五彩花紋，沒有鉗，有長須。
6、智利龍蝦：智利龍蝦屬岩龍蝦，智利顏色比澳洲龍蝦略淺，但色澤鮮艷。
7、南非龍蝦：南非龍全身呈宗紅色，煮熟後呈鮮紅色。在龍蝦品種中重量及規格較小，因此被稱為龍蝦仔。
8、花龍：有黑褐色和黃色相間的斑紋，體色多彩明亮。廣泛分布於日本、南太平洋和印度洋，為南太平洋的重要品種。
Ⅷ 大龍蝦有哪些品種
波紋龍蝦：全身呈青綠色，很易分辨，市場常見的多為本地龍蝦。也有來自斯里蘭卡、南亞海域及其它地方。錦綉龍蝦：是龍蝦屬中體型最大者，最大體長可達60厘米，通常為20-35厘米。黑白紋龍蝦：全身深綠，間以黑白間紋，又稱杉龍。肉質雪白晶瑩，清甜而爽脆，食味甚佳。
1、波紋龍蝦：全身呈青綠色，很易分辨，市場常見的多為本地龍蝦。也有來自斯里蘭卡、南亞海域及其它地方。
2、錦綉龍蝦：是龍蝦屬中體型最大者，最大體長可達60厘米，通常為20-35厘米。
3、黑白紋龍蝦：全身深綠，間以黑白間紋，又稱杉龍。肉質雪白晶瑩，清甜而爽脆，食味甚佳。
4、墨西哥紅龍：紅龍蝦體大肉多，是龍蝦屬中體型較大者，與美國龍蝦相似，身體呈粉紅色或紅色，肉質鮮美，營養豐富生命力強。
5、歐洲藍龍：稀有珍貴，生長期較長，蝦齡對肉質沒有多大影響，不論大小，都是嫩滑柔膩、味濃爽甜，入口就能感受到濃郁甘美的龍蝦味及隱隱的海洋咸香。
Ⅸ 龍蝦品種有哪些呢
龍蝦品種有如下：
一、波士頓龍蝦
波士頓龍蝦生活於加拿大東海岸和美國東海岸海域，全身黑綠的波士頓龍蝦特徽為一對大龍蝦鉗，鉗因活動過多而肉質較粗，相比之下蝦身沒有膏，但肉較嫩滑細致。
Ⅹ 龍蝦品種有哪些呢
龍蝦品種：
一、波士頓龍蝦
波士頓龍蝦生活於加拿大東海岸和美國東海岸海域，全身黑綠的波士頓龍蝦特徽為一對大龍蝦鉗，鉗因活動過多而肉質較粗，相比之下蝦身沒有膏，但肉較嫩滑細致。因生活於寒冷海域，所以生長特別緩慢。有別於其它種類的龍蝦，波士頓龍蝦有兩個碩大、肉質豐厚的前螯，其重量約占龍蝦體重的15%。