『壹』 金針菇 現在市場價是多少錢一斤
金針菇現在市場價7元左右一斤。金針菇性寒，味甘咸，具有抗疲勞、抗炎、防高血脂，降膽固醇、抗腫瘤、 促進新陳代謝。金針菇能有效地增強人體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用。
『貳』 猴頭菇的價格是多少錢一斤
新鮮的猴頭菇價格不是很貴，很多地方的市場上都有出售，售價15-30元人民幣不等，多集中在15-20元，出售新鮮猴頭菇的地區一般靠近猴頭菇產區。
干猴頭菇則較貴一些，因為去除了水分，保存也方便，又分為人工養殖的和野生的，人工養殖的猴頭菇干貨一般價格要在150元人民幣左右一斤，更好一些的兩百左右，野生猴頭菇要三四百一斤。
(2)一斤菇多少錢圖片擴展閱讀：
猴頭菇的挑選技巧
1、一等食材猴頭菇菇體完整，無傷痕殘缺，菇體乾燥，不爛、不霉、不蛀。優質的猴頭菇的菇體長得像個猴頭，雞蛋狀或是球圓狀，大小都差不多，毛很多也很細長，茸毛齊全。其菇體呈金黃色或黃里帶白。
2、品質低劣的猴頭菇菇體殘缺不全，或有傷痕，不幹燥。質差的菇體大小不均，形狀不規整，毛粗而長。質差者色澤黑而軟，有的偽劣品為了增白，用硫碘或化學葯劑處理成不正常的白色，這種菇食後對人體有害無益，不可選購。凡有爛、霉、蛀者，也不宜選購。
『叄』 長在板栗樹下的稀有菌類 ，過去農民避而遠之，為何如今賣到上百元一斤
雨季過後，新鮮的蘑菇如春筍般紛紛露頭，不少人便前去樹林里尋找新鮮的菌菇，這也是菌菇中毒的高發期。前幾日就不少人因誤食有毒君子出現抓小人的舉動，讓人哭笑不得。但是野生菌的鮮美還是很多人拒絕不了的美味，更何況現在不少野生菌成為了價格高到離譜的稀罕貨，要是能夠有幸採摘到，那真的吃到就是賺到。之前有給大家介紹過長在白蟻窩里的烏靈參，他已經成為群里中的大哥，一斤能賣到上萬元。今天要給大家介紹一種長在樹下同樣較為稀有的菌類，那就是栗蘑。雖說他現在的價格並沒有跟烏靈參一樣高到離譜，但是一斤也達到上百元一斤，且還經常漂洋過海出口到日本、韓國，深受他們的追捧。
在我國美食補品眾多選擇之下，也許栗蘑的知名度沒那麼高，但是在日本，栗蘑可是一種高端食材，以前曾是專供日本皇室享用的，直至今日日本人對栗蘑的痴迷程度仍不減，但是由於日本土地資源有限，不能進行大量種植，栗蘑只能依靠進口，我國正好填補了他們栗蘑需求的缺口。以前只能依靠在野外採摘，品質、數量都沒有一定的保障，現在人工種植栗蘑取得了重大的突破，越來越多人加入了種植栗蘑的隊伍中，曾經以種植板栗樹為主的遷徙，現在很多都開始轉變為將腐爛的板栗樹作為種植栗蘑的培基，這也使得栗蘑的價格有所回落了，但是基本也穩定在上百元一斤，不過隨著品質越來越好，可能價格也會有所上漲。而我國種植的栗蘑大部分都出口日本、韓國等東南亞國家，栗蘑在這些地方供不應求，如今栗蘑市場廣闊，種植范圍也不斷擴大，相信人工栽培栗蘑能夠有更好的發展前景。你們那裡有種植栗蘑的嗎？
『肆』 野生猴頭菇 多少錢一斤
野生猴頭菇的價格一般在三四百左右一斤
『伍』 松茸蘑菇多少錢一斤
松茸蘑菇，學名鬆口蘑，又名大花菌、松菌、剝皮菌，納西語稱「裕茂蘿。是麗江、香格里拉等地地產菌類中的山珍，產品主要由麗江空運出口，有鮮貨和鹽漬兩種。生長在亞洲、大洋洲和南美洲，在歐洲、日本自古就梘松茸為山珍，日本在古代還把松茸作為百姓向貴族和皇親國戚進獻的貢品之一。它是日本很重要的食材之一，很難收割，難以長時間保存·，所以價格昂貴。價格達到2000美元每千克。
『陸』 榛蘑多少錢一斤
大連大菜市早上有榛蘑批發，上等的20多元一斤，一斤能掙個3-4元錢。
含甘露醇、D-蘇糖醇。又含卵磷脂、麥角甾醇和甲殼質，維生素B1_8.0微克%，B2_52.5微克%，C_11.23微克%，PP34.15毫克%（氣干物質）。
所含氨基酸，以天冬氨酸、谷氨酸、賴氨酸為最高；其游離氨酸有胱氨酸、半胱氨酸、組氨酸、精氨酸、天冬氨酸、甘氨酸、谷氨酸、蘇氨酸、α-丙氨酸、脯氨酸、酪氨酸、纈氨酸、亮氨酸，但不含色氨酸，也不存在結合的賴氨酸、絲氨酸和γ-氨基丁酸。
生境分布：
生於針葉樹或闊葉樹的根基部。分布黑龍江、內蒙古、吉林、河北、山西、甘肅、青海、四川、浙江、雲南、廣西等地。
植被：榛蘑菌絲分解木材的能力很強，不論是針葉樹或闊葉樹，還是枯木、倒木或活樹根部都能生長良好，導致多種樹木的根腐病。據報道榛蘑菌絲能廣泛生長在雲杉、冷杉、雪松等針葉樹，也廣泛生長在榛、櫟、柳、樺、榆等闊葉樹。
桑、茶、蘋果、李、柑橘等經濟植物，以及草毒、馬鈴薯、酸模等草本植物上，計200多種，是一種分布廣、適應性強、寄主多的兼性寄生真菌。
以上內容參考：網路-榛蘑
『柒』 新疆伊犁這邊杏鮑菇多少錢一公斤
伊犁杏鮑菇，網上報價一公斤9元。
杏鮑菇，是側耳科屬側耳屬食用菌。
杏鮑菇，是子實體單生或群生。菌蓋直徑2至12cm，幼時呈弓圓形，成熟時中央淺凹、圓形或扇形，後期呈漏斗狀；表面有絲狀光澤、平滑、乾燥；幼時淡灰墨色，成熟後淺棕色（或淡黃白色），中心周圍常有放射狀黑褐色細條紋；蓋緣幼時內卷，成熟後逐漸平坦。菌肉白色，具杏仁味，無乳汁分泌；菌褶向下延生，密集、略寬、乳白色，邊緣及兩側平滑，具小菌褶，孢子印白色；菌柄4至12cm×0.5至3cm，偏心生至側生，也有中生，棍棒狀至球莖狀，光滑、無毛、近白色，中實、肉白色，肉質細纖維狀。無菌環或菌幕。孢子近紡錘形，平滑。
杏鮑菇菇體中有多種活性成分，包括活性多糖、抗菌多肽和甾醇類等。擔子菌中的葡聚糖是一種非常重要的具有生物活性的多糖。
習性
春末至夏初腐生、兼性寄生於大型傘花科植物如刺芹、阿魏、拉瑟草等的根上和四周土中。有很多生態型，各生態型垂直分布完全不同。
培養特徵
在PSA培養基上菌絲白色，平貼於斜面培養基上，基內菌絲無色，10至15天可布滿試管斜面。菌絲生長速度快慢視不同菌株而異，生長速度快的杏鮑菇菌株10天左右可長滿斜面，且菌絲強壯，生長旺盛，後期爬壁能力也較強；菌絲生長速度慢的杏鮑菇菌株需12至15天才能長滿斜面，初期長勢較稀疏，後期逐步旺盛，爬壁能力差。在試管培養基上很少見到紐結塊，僅個別菌株在接種塊周圍有紐結出現。木屑原種需40至45天長滿瓶，菌絲白色，生長緻密；棉籽殼原種培養基35至40天即可長滿瓶，菌絲濃白、粗壯，生長旺盛。棉籽殼、木屑栽培種長滿瓶的時間分別為25至30天和30至35天。
生理特性
溫度
溫度是決定杏鮑菇菌絲的生長和子實體發育的最重要的因子，也是產量能否穩定的關鍵。不同溫度對菌絲生長快慢有著明顯的影響。杏鮑菇菌絲在6至32℃范圍內均能在PSA培養基上生長，菌絲生長適溫20至28℃，速度較快，粗細均勻，生長較為旺盛。最適溫度為24℃左右，生長速度最快，濃白、旺盛。而溫度6至16℃和32℃時，菌絲能夠生長，但速度極緩慢，長勢也較稀疏。4℃以下和36℃以上均停止生長。
濕度
在自然條件下，冬季剌芹、阿魏莖葉枯萎被雪覆蓋，翌年春天雪化後（5月份），杏鮑菇就會隨著溫暖的氣候和剛剛化雪後的水分條件，很快地長出子實體。水分和濕度是杏鮑菇菌絲生長和子實體發育不可缺少的因子，而基質的含水量是決定子實體發生的重要條件，只有含水量充足，子實體才能形成。菌絲在含水量45%至80%的木屑培養基上均可生長。含水量在60%至70%時，菌絲生長速度最快，濃白、旺盛；45%至55%時，菌絲生長速度快、濃白，但菌絲未滿管時，培養基表面已變干，上部菌絲開始萎縮，對子實體形成不利；75%至80%時菌絲生長速度減慢，稀疏呈花紋狀。不同的含水量對菌絲的生長有著顯著的影響，配製杏鮑菇培養基時，含水量以65%至70%為宜。子實體發育階段，要求空間相對濕度在80%至95%之間，但不同階段對相對濕度的要求有所不同。子實體形成的階段，空間相對濕度要求在85%至95%較為適宜，出菇速度快，菇蕾數也多；子實體生長階段，相對濕度要求在80%至90%；採收前，空氣相對濕度可掌握在75%至80%左右，子實體含水量低，容易保存，貨架壽命長。