① 水果花樣擺法大全,水果不用切開,整的水果拼盤
看這凱野崽發點西嗎卵圖片全部搞點藝術東西出來~~記得果盤沒是一定雕幾卵好看克
重要是看你的擺法
和水果的搭配
水果顏色差不多的沒要擺一起
層次感要分明
一個好的果盤師沒是要你多會雕啊
刻啊~
要看你的果盤是中餐的
西餐的
還是夜場的
時間非常重要如果忙的話等你切得朵花來天古亮了
更子講著力多
mb的肚子餓了
吃桂林米粉先
有時間你回來了
我在教你
記得買包煙我啊~
② 水果拼盤的製作過程和圖片拜託各位大神
水果拼盤與食雕一樣,是一門技術,需要經過正規的學習與訓練,方能掌握。 一、選料 從水果的色澤、形狀、口味、營養價值、外觀完美度等多方面對水果進行選擇。選擇的幾種水果組合在一起,搭配應協調。最重要的一點是水果本身應是熟的、新鮮的、衛生的。同時注意製作拼盤的水果不能太熟,否則會影響加工和擺放。 二、構思 製作水果拼盤的目的是使簡單的個體水果通過形狀、色彩等幾方面藝術性地結合為一個整體,以色彩和美觀取勝,從而刺激客人的感官,增進其食慾。水果拼盤雖比不上冷拼和食品雕刻那樣復雜,但也不能隨便應付,製作前應充分考慮到宴會的主題,並進一步為其命名。 三、色彩搭配 大部分人將水果作為飯後食品,也就是人們在酒足飯飽之後才想到食用水果。這時大多數的人已沒有多少食慾,這就為我們設計水果拼盤提出了一個難題:怎樣的色、香、味、形、器才能重新將人們的食慾引起?水果的色、香、味是我們所無法改變的,若改變了可能也失去了本身的意義。但我們可以根據想像將各種顏色的水果藝術地搭配成一個整體,通過艷麗的色彩來再次將人們對食物的慾望喚起。水果顏色的搭配一般有「對比色」搭配、「相近色」搭配及「多色」搭配三種。紅配綠、黑配白便是標準的對比色搭配;紅、黃、橙可算是相近色搭配;紅、綠、紫、黑、白可算是豐富的多色搭配。 四、藝術造型與器皿選擇 根據選定水果的色彩和形狀來進一步確定其整盤的造型。整盤水果的造型要有器皿來輔助,不同的藝術造型要選擇不同形狀、規格的器皿。如長形的水果造型便不能選擇圓盤來盛放。另外還要考慮到盤邊的水果花邊裝飾,也應符合整體美並能襯托主體造型。 至於器皿質地的選擇,一方面可根據酒吧的檔次,一方面可根據果盤的價格來確定。酒吧常用的果盤為玻璃製品,高檔些的有水晶製品、金銀製品。 五、刀功 選好水果、造型和器皿,便可動手製作了、操作時應注意刀功方面應以簡單易做、方便出品為原則。 (一)拼盤常用刀法 水果拼盤用刀要比雕刻簡單多了。一般用西餐法式廚刀(France)和寶齡刀(Boning)即可。下面介紹一下水果拼盤常見的 刀法: 1.打皮:用小刀削去原料的外表皮,一般是指不能食用的部分。大部分水果洗凈後皮可食用的就不用削皮。有些水果去皮後暴露在空氣中,會迅速發生色澤變褐或變紅,因此,去皮後應迅速浸入檸檬水中護色。 2.橫刀:按刀口與原料生長的自然紋路相垂直的方向施刀。可切塊、切片一。 3.縱刀:按刀口與原料生長的自然紋路相同的方向施刀。可切塊、切片。 4.斜刀:按刀口與原料生長的自然紋路成一夾角的方向施刀。可切塊沏片。 5.剝:用刀將不能食用的部分剝開,如柑、橘等。 6.鋸齒刀:用切刀在原料上每直刀一刀,接著就斜刀一刀,兩對刀口的方向成一夾角,刀口成對相交,使刀口相交處的部分脫離而呈鋸齒形。 7.勺挖:用西瓜勺挖成球形狀。多用於瓜類。 8.劑或挖:用刀挖去水果不能食用的部分,如果核仁等。 水果加工應注意以下原則: 1.無論採用何種方法,水果的厚薄、大小以被直接食用為宜。 2.加工出水果的原料應明顯可辨。_ (二)各類水果常用刀法例舉 1.柑橘類:這一類中的柑橘形狀較大,表皮厚而易剝,而果食之口感一般,所以可用表皮進行表皮造型,即將表皮與肉進行正確分離,然後將表皮加工成籃或盅狀盛器,裡面盛入一些顏色鮮艷的圓果,如櫻桃、荔枝、橘瓣、葡萄等,取出來的果肉可用來作圍邊裝飾。檸檬和甜橙的用途基本一樣,一般帶皮使用。由於其果肉與表皮不易剝離,大多數是加工成薄形圓片或半圓,用疊、擺、串等方法製成花邊。 2.瓜類:西瓜、哈密瓜的肉質豐滿,有一定的韌性,可加工成球形、三角形、長方形等幾何形狀。形狀可大可小,不同的形狀進行規則的美術拼擺,既方便食用又有藝術造型。另外,利用瓜類表皮與肉質色澤相異,有鮮明對比度這一特點,將瓜的肉瓤掏空,在外表皮上刻出線條的簡單平面,將整個瓜體製成盅狀、盤狀、籃狀或底襯,效果較好。這類水果需配食用簽。 3.櫻桃、荔枝類:這一類水果形狀較小,顏色艷麗,果肉軟嫩含汁多,多用於裝飾或點綴盅、籃等盛具的內容物。 六、出品 出品應做到現做現出品。拼盤造型盡量迅速,防止營養、水分流失,尤其要保證水果的整潔衛生,同時配置相應的實用工具及適量餐巾 圖: http://health.china.com/zh_cn/shipu/tssp/11030105/20051026/images/12788617_276612.jpg
③ 求可愛的水果圖片
橙子的Q版
http://fashion.huanbohainews.com.cn/system/2008/01/24/010001677.shtml
3D水果
http://bbs.etjy.com/viewthread.php?tid=40142
可愛的水果表情
http://www.laifu.net/dispbbs.asp?boardid=2&id=63513
這些水果的表情比較奇怪
http://www.365jia.cn/group/thread/show/id/21683
http://www.xooob.com/368380_1031693.html
④ 水果的畫有哪些
水果的畫應該畫蘋果,蘋果味道特別好,而且顏色也鮮艷。
⑤ 中秋水果,拼盤圖片及做法
可以有:柚子、石榴、葡萄、柿子做成水果拼盤代表著中秋節。
⑥ 求簡單的素描畫(水果)要圖
素描水果畫如下:
素描畫水果屬於靜態素描。靜物素描是以靜物為對象的素描繪畫。多以物品為主。用單色或簡單的顏色的工具描繪對象的輪廓、體積、結構、空間、光線、質感等基本造型。在素描練習中是基礎,有著重要的意義。
素描是單用線條描寫、不加彩色的繪畫。人類歷史上最早出現的繪畫形式,也是最古老的藝術語言。15世紀文藝復興時期,人們才發現了其獨特的表現魅力。
在這一時期,義大利畫家馬薩丘、達·芬奇等人發明並運用了透視學、解剖學和構圖學原理,為素描表現的立體感和空間感提供了科學的依據,逐步完善了素描。從此,素描便作為一種近乎完美的繪畫形式在全世界畫壇獨樹一幟。
(6)水果藝術圖片大全擴展閱讀:
素描的分類:
一、素描從目的和功能上說;一般可分為創作素描和習作素描兩大類。
二、寫生素描在表現內容上分為靜物、動物、風景、人像及人體素描等。
三、素描從繪畫傳統的角度說,素描又可分為中國寫意傳統的素描和西方寫實傳統的素描兩種。
四、素描從作畫時間概念上說,素描可分為長期素描、速寫、默寫等。
五、 素描從使用工具上分為鉛筆、炭筆、鋼筆、毛筆、水墨、粉筆、紙筆或兩種工具穿插使用的素描。
⑦ 求簡單容易的水果雕刻圖片和方法
一、蕃茄花
資料拓展:
1、水果雕刻歷史悠久,據史書記載,北宋時每年農歷七月初七,汴京人將瓜雕成各種花樣,叫花瓜。南宋宮廷還製作各式雕刻果品以供御用。
2、現在的水果雕刻技藝是在傳統果雕的基礎上發展而來。隨著時代的進步,人民生活水平的提高,水果雕刻早已走入民間。水果拼盤利用水果本身的色彩和品質特點,通過構思和合理搭配將各種時令水果拼擺出不同的藝術造型,眼福和口福一起享受。
⑧ 好看的水果有哪些圖片
好看的水果圖片
⑨ 水果名字圖片大全
1、蘋果
蘋果是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物,其樹為落葉喬木。蘋果營養價值很高,富含礦物質和維生素,含鈣量豐富,有助於代謝掉體內多餘鹽分,蘋果酸可代謝熱量,防止下半身肥胖。
蘋果是一種低熱量的食物,每100克產生大約60千卡左右的熱量。蘋果中營養成分可溶性大,容易被人體吸收,故有「活水」之稱。它有利於溶解硫元素,使皮膚潤滑柔嫩。
葡萄為著名水果,生食或制葡萄乾,並釀酒,釀酒後的酒腳可提酒石酸,根和藤葯用能止嘔、安胎。