Ⅰ 誰有早餐圖片
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Ⅱ 簡單學生早餐食譜大全及做法圖解
簡單學生早餐食譜
輕松做早餐,10種早餐教給你,10天不重樣!
【奶香玉米餅】
所需食材:
玉米粉50克,普通麵粉26克,牛奶適量(約60克),白糖15克,雞蛋液30克,食用油少許
做法:
1.玉米粉,麵粉,糖混合均勻。
2. 加入雞蛋液,稍攪拌。
3. 一點點加入牛奶,攪拌均勻。根據麵糊的稀稠適當調整。麵糊呈流動狀即可。
4. 鍋中放少許油,用勺子舀入麵糊,小火,麵糊周圍起泡鼓起,用鏟子翻面,數秒鍾即可。
【簡單版豆腐腦】
所需食材:
內脂豆腐1塊,水發木耳,干黃花,雞蛋,鹽,醬油,水澱粉,八角,蔥花,姜絲
做法:
1.木耳和黃花泡發,切成絲和段,切好蔥花和姜絲,備用。
2. 調好水澱粉。
3.鍋中放少許油,油熱放入蔥花和姜絲,再依次放入木耳和黃花翻炒。
4. 倒入適量開水,煮開。倒入醬油和鹽。
5. 開鍋後,雞蛋打散,打入鍋中呈蛋花狀。
6. 加入水澱粉,不要立刻攪拌,開鍋後稍微攪拌。關火。
【洋蔥小餅】
所需食材:
雞蛋2個,洋蔥半個,麵粉適量,水適量,鹽2克
做法:
洋蔥切成小丁。
雞蛋打成蛋液。加入蛋液一半量的水。攪勻。
加入麵粉,攪勻。不要有麵疙瘩。如果有,可以靜置一會,再攪就可以了。
加入洋蔥丁。加入2克鹽。拌勻。麵糊不要太稀。
不粘鍋中放少許油,油熱後,舀適量的麵糊倒入鍋中,可以根據個人喜好攤成一張大的,也可以攤成幾個小的。
中小火,待麵糊凝固,翻面煎,至兩面金黃,即可。
【西紅柿雞蛋面】
所需食材:
去皮西紅柿2個,龍須面1小捆,鹽2克,蔥花適量,水適量,雞蛋1個
做法:
1.西紅柿去皮削成小塊,削的方法可以避免西紅柿汁流失。
2. 鍋中放適量油,油熱放入蔥花煸香,再放入西紅柿塊煸炒。
3. 加入2克鹽,煸炒,期間用鏟子不斷切壓西紅柿塊,先加鹽再用鏟子切壓可以讓西紅柿盡快變軟出汁。
4.加入適量的水,燒開。
5. 加入龍須面,煮兩分鍾直至面變軟變熟。
6.雞蛋打成蛋液,均勻撒在湯中形成蛋花,關火。
【南瓜粥】
所需食材:
去皮南瓜300克,大米3把,小米1把,水適量
做法:
1.南瓜去皮,上鍋蒸20分鍾左右正熟。
2. 粥鍋中放適量的水和米煮開鍋。
3. 蒸熟的南瓜,放入料理機打成泥。
4. 將打好的南瓜泥倒入粥鍋,攪拌勻,煮至大米開花,粥粘稠即可。
【厚蛋燒】
所需食材:
雞蛋5個,火腿腸半根,香蔥一根,鹽少於半克
做法:
1.火腿腸,香蔥都切碎備用。
2.雞蛋打散。蛋液中加入切好的火腿,香蔥和少許鹽拌勻。
3.平底鍋中放少許食用油,中小火,油熱後倒入部分蛋液(蛋液的量要在晃動後蓋滿鍋底),晃動鍋,使蛋液均勻鋪滿鍋底。表面還未凝固時,從右向左將餅捲起並挪回鍋的右側。
4.繼續放入適量蛋液,重復上述動作。直至用完蛋液,取出。切開裝盤享用。
【黃瓜雞蛋餅】
所需食材:
黃瓜1根,雞蛋2個,麵粉適量,鹽1克,食用油適量
做法:
1.黃瓜刨成絲。
2.加入1克鹽拌勻。腌出的水分不要倒掉。
3.打入雞蛋,攪拌勻。
4.加入適量麵粉,攪成糊狀。麵粉一點一點加,不要太多。
5.鍋中倒入適量食用油,中小火,油熱後,舀適量的麵糊,將麵糊用鏟子向周圍扒,攤成餅。不要太厚了。煎至定型。
6.翻面。兩面金黃即可。
【煎餅】
所需食材:
麵粉,玉米粉,鹽,水適量,香菜適量,香蔥適量,郫縣豆瓣醬適量,雞蛋適量
做法:
1.先准備水,根據水的量,往裡加麵粉調成糊,麵粉一點點加,再少加些玉米粉,喜歡可多加些,糊不要太稠,用勺子舀能較輕易流動的狀態。
2. 麵糊中加入1克鹽,攪拌成無顆粒狀。
3. 准備好配料。香菜碎,香蔥碎,郫縣豆瓣醬。
4.平底不粘鍋中放適量的油,油熱倒入麵糊,用鏟子攤成餅,不要太厚。
5. 打入一個雞蛋,將雞蛋抹勻。
6. 待蛋液基本凝固後,翻面。抹上豆瓣醬,撒上蔥花香菜。折好出鍋。
【疙瘩湯】
所需食材:
西紅柿2個,麵粉1小碗,雞蛋1個,生抽1勺,鹽2克,開水2碗,蔥花少許,香菜適量,香油少許
做法:
1.西紅柿洗凈去皮。西紅柿用刀削成小塊。不要切,因為切容易使西紅柿汁流出浪費。
2.鍋中放少許食用油,油熱後放入蔥花,煸出香味。
3.放入西紅柿煸炒,加入2克鹽,邊炒邊用鏟子切西紅柿塊,直至出汁。
4.加入一勺生抽,兩碗熱水。煮開。
5.准備一小碗麵粉,把自來水開到最小,一滴一滴接連往下滴的狀態,把麵粉碗放到下面,用筷子朝一個方向不停地攪拌,攪拌出的疙瘩放一邊,再接著攪拌其他乾粉。
6.水開後,加入拌好的疙瘩,如果有大塊兒的,可以用手揪一揪。取一個雞蛋打撒,打的過程中加入少許溫水,能讓煮出的雞蛋更薄更柔軟。開鍋後,打入雞蛋液,關火,點少許香油,加入適量香菜,攪拌均勻即可。
【蒸蛋羹】
所需食材:
雞蛋 1 個,溫開水 約60ml,秋葵 半根,生抽 適量,香油 適量
(如果不喜歡吃秋葵的人,可以不加秋葵)
做法:
將雞蛋在碗中充分打散。
加入60ML左右的溫開水。(一般加水量應該是雞蛋液的一倍就好)混合攪拌均勻。
將雞蛋液倒入篩網過濾掉泡沫。
秋葵切成小片。(如果不喜歡秋葵,可以不加)
蛋液倒入容器中,秋葵散在表面,包好保鮮膜,也可以蓋上蓋子。
蒸鍋大火開鍋後,蒸碗放入鍋中,轉小火,蒸10分鍾,燜兩分鍾出鍋。
Ⅲ 每天營養早餐食譜大全
萬能健康早餐公式:主食1-2種 + 優質蛋白質1-2種 + 蔬菜1-2種
主食可以是米飯、面條、玉米、紅薯、紫薯、蕎麥、藜麥、燕麥片等。
優質蛋白質,包好牛奶酸奶乳酪等奶製品、雞蛋、豆漿豆腐等豆製品、低脂肉類如雞胸肉、瘦牛肉、蝦仁、魚肉等。
根據這個公式,哪怕只是最常見的包子,粥,只要搭配上合適的食物一起吃,也可以是一份非常健康的早餐。
如果你想吃三明治,你可以這樣搭配:主食選擇2片全麥吐司,優質蛋白質選擇1片乳酪和一個嫩煎雞蛋,再加蔬菜選擇生菜+番茄。
如果你想吃包子,你可以這樣搭配:主食選擇1個素餡包子,蛋白質選擇1個白煮蛋加1杯豆漿, 蔬菜除了包子的素餡以外還可以加點生菜、聖女果。
如果你想吃面條,你可以這樣搭配:主食選擇面條或者蕎麥面條,蛋白質選擇1把蝦仁,蔬菜可以選擇幾多香菇和一大把青菜。
健康早餐食譜1:素餡包子+生菜雞蛋沙拉+聖女果+黑豆黃豆豆漿
健康早餐食譜2:鮮蝦面片湯(大蝦+面片+青菜+黑木耳+雞蛋)
健康早餐食譜3:海味鮮蝦雲吞(鮮蝦雲吞+紫菜+蝦米+蛋皮+青菜)
健康早餐食譜4:牛肉卷餅(卷餅皮+煎牛柳+胡蘿卜+洋蔥+生菜)
進階版健康早餐公式:主食1-2種 + 優質蛋白質1-2種 + 蔬菜1-2種 + 水果1種 + 堅果1小把
如果你有時間,或者對早餐的質量有更多的要求,那麼可以在這個公式上,做更豐富的選擇:
主食選擇1-2種,盡量粗細搭配,用全穀物、薯類、雜豆類替換一部分精製米面。可以選擇的粗糧很多,例如燕麥片、玉米、紅薯、紫薯、土豆。
優質蛋白質保證2種,至少有1種奶製品或豆製品,並且肉魚蛋中選擇至少1種食材。
蔬菜1-2種,如果有2種蔬菜,可以是不同種類不同顏色,最好保證其中1種一定是綠色葉菜。
還可以搭配一些水果、堅果、果乾(葡萄乾、蔓越莓干)等,
這樣子搭配組合以後,你的早餐就會健康營養的同時,口感豐富,顏色好看。
健康早餐食譜5:土豆絲雞蛋餅(土豆+胡蘿卜+雞蛋+麵粉) + 黑豆黃豆豆漿 + 橙子
主食有土豆絲和麵粉,蛋白質有豆漿和雞蛋,蔬菜有胡蘿卜,香蔥,水果有橙子
健康早餐食譜6:雙麥牛奶粥(藜麥+燕麥片+牛奶) + 白煮蛋 + 生菜 + 聖女果
主食有藜麥和燕麥片2種,都是健康的粗糧。 蛋白質有牛奶和雞蛋。加了幾顆蔓越莓干做點綴。
健康早餐食譜7:秋葵蝦仁藜麥蛋餅 + 胡蘿卜橙子汁
餅裡麵包含了主食藜麥,蝦仁和雞蛋這兩種優質蛋白質,以及一種蔬菜秋葵。胡蘿卜橙子汁則用到了蔬菜胡蘿卜和水果橙子。
健康早餐食譜8:紅豆栗子粥 (大米+糙米+紅豆+板栗+紅棗) + 白煮蛋 + 孜然煎豆腐 + 白灼青菜
雜糧雜豆粥裡麵包含了大米、糙米、紅豆等三種不同的主食,還包含了一種堅果即板栗,蛋白質有豆腐和雞蛋,蔬菜有青菜。
Ⅳ 100種懶人營養早餐有哪些
准備材料:吐司100克、臘腸1個、西紅柿1個、雞蛋3個、蔥花5克、鹽2克、胡椒粉少許
1、食材備好,如下圖所示:
Ⅳ 簡單的兒童早餐做法大全帶圖片
8個月以上,土豆的營養豐富,碳水化合物含量很高,蛋白質和維生素C的含量也不低,其中所含的蛋白質,最接近動物蛋白,比大豆還好,營養價值相當於蘋果的3.5倍。 今天這款土豆泥,奶香味十足、細膩綿潤,再加點番茄末,酸酸甜甜的。 寶寶接受度特別高,蛋白質、碳水化合物、維生素都很豐富哦,非常有利於寶寶的體能發育。
主料
土豆70克
聖女果20克
輔料
配方奶30克沖調好
步驟1土豆西紅柿泥 寶寶輔食食譜的做法大全
參考月齡:8個月以上,對食材不過敏的寶寶 食材准備:土豆70克、小番茄20克、配方奶30克(沖調好) 烹飪時間:20分鍾 難度分析:初級
步驟2土豆西紅柿泥 寶寶輔食食譜的做法圖解
小番茄表面,輕輕劃上十字口
步驟3土豆西紅柿泥 寶寶輔食食譜的家常做法
放入碗中,倒入沸水,燙1分鍾
步驟4土豆西紅柿泥 寶寶輔食食譜的簡單做法
燙過後的小番茄,用手輕松地剝除外皮
步驟5土豆西紅柿泥 寶寶輔食食譜怎麼吃
土豆洗凈削皮,切小塊。 土豆要選擇新鮮的,已經發芽、外表變綠、有黑斑、霉斑、腐壞的土豆,一定不要再食用了哈
步驟6土豆西紅柿泥 寶寶輔食食譜怎麼做
把土豆和小番茄一起放入蒸鍋中,大火蒸15分鍾。 用筷子可以輕易插入土豆塊,就說明已經蒸好了
步驟7土豆西紅柿泥 寶寶輔食食譜怎麼炒
蒸好的土豆塊,倒入碗中,搗成泥。 如果寶寶已經能適應碎顆粒狀的輔食了,土豆可以不用搗得特別細膩,稍微碾碎一點就可以啦
步驟8土豆西紅柿泥 寶寶輔食食譜怎麼煮
加入30克的配方奶,再滴入幾滴亞麻籽油,用筷子攪拌均勻後,裝入小碗中
步驟9土豆西紅柿泥 寶寶輔食食譜怎麼燉
蒸好的小番茄取出,剁碎
步驟10土豆西紅柿泥 寶寶輔食食譜怎麼煸
放在土豆泥上,完成啦,吃的時候可以攪一攪哦! 8個月寶寶的輔食仍然是以泥狀為主,可以逐漸的開始增添足夠軟爛的細碎狀食物,等寶寶9個月大時,就可以偶爾增添軟爛的固體食物了,比如爛面條、疙瘩湯,這樣的輔食,來鍛煉寶寶的咀嚼能力。 如果你在輔食添加的過程,還有遇到其他各種各樣的難
成品圖
烹飪技巧
土豆要選擇新鮮的,已經發芽、外表變綠、有黑斑、霉斑、腐壞的土豆,一定不要再食用了哈
8個月寶寶的輔食仍然是以泥狀為主,可以逐漸的開始增添足夠軟爛的細碎狀食物,等寶寶9個月大時,就可以偶爾增添軟爛的固體食物了,比如爛面條、疙瘩湯,這樣的輔食,來鍛煉寶寶的咀嚼能力
Ⅵ 實拍農村人的早餐,這樣的早餐,你能吃的下去嗎
第一眼見這樣的農村早餐,你能吃下去嗎?
通常情況下,上班族的早餐都是急急忙忙的在路邊攤解決。
這是上班族們買好早餐,等待坐公車去上班,目測是武大郎燒餅?
到中午休息時間,大家急忙拿著外賣飯盒去走廊椅子上吃起。
看完,此刻小編的內心幾乎是崩潰的。。。
俺家蛋蛋在農村的早餐,都是自己種的糧食、蔬菜,健康養生還不用花錢。
看了一眼農村的早餐,上班族個個都含淚跪了
圖一:窩窩頭,粗糧最健康
圖二:蒸甜薯,粉到皮都爆開了
圖三:蒸木薯,香氣很淡,澱粉含量比較高。
圖4:把雞蛋敲進剛剛煮好的白粥里,攪拌加鹽
圖5:蒸大番薯,澱粉含量特別高,吃兩塊就飽肚子
圖6:自家做的包子饅頭
圖7:蒸玉米
圖8:自己種的菜,簡單涼拌特好吃
圖9:玉米粉做粥喝,城裡根本買不到
圖10:要是水煮蛋沒味道,切開,放一些菜
圖11:剛從地里摘回來的菜就是一個字,鮮
Ⅶ 100種簡單早餐小菜有哪些
清炒綠豆芽的做法
主料;綠豆芽200克。
輔料;油適量、鹽1克、紅椒1個、香蔥3根、姜絲3克、乾花椒一小撮。
1、綠豆芽摘去根須洗凈備用。
Ⅷ 中國各地區有代表性的早餐都有什麼
美好的一天總是從早餐開始。我們常說:「早餐要豐盛,午餐要豐盛,晚餐要清淡。」早餐為我們提供了開始新一天的能量。隨著人們的口味越來越挑剔,早餐也在發生變化,不同地區習慣吃不同的早餐。以下是一些典型的早餐代表
4.河南胡辣湯
胡辣湯可以說是河南的一張美食名片,在當地有很多流派的胡辣湯,其中以逍遙鎮、北舞渡最為出名,逍遙鎮胡辣湯胡椒味辣味比較重,肉以牛肉為主,而北舞渡胡辣湯湯味較綿潤,以放羊肉為主。胡辣湯是河南人早餐最喜歡的美食,當天氣冷的時,一碗熱氣騰騰的胡辣湯可以讓人開胃驅寒,它主要的食材就是胡椒,辣椒,牛肉粒,骨湯,細粉條,黃花菜,花生,木耳等,煮好後溝入濃芡,以胡椒味凸出,吃完會出一身汗,特別暖胃暖身。
Ⅸ 早餐圖片有那些
營養早餐
Ⅹ 一周不重樣的簡單營養的早餐食譜與做法
一周早餐食譜及其做法
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周一:蔬菜餅,香菇雞肉粥
蔬菜餅
必要的原料:中筋麵粉120克,雞蛋1個,冷水180克,牛奶120克 ,(牛奶部門也可全用凈水取代),小白菜2、3棵 ,(用什麼蔬菜都隨本身),蔥、姜少許 ,胡椒粉、鹽少許。
做法:
1.先來做蛋糊,將麵粉、雞蛋、凈水、(牛奶)餚雜攪拌勻稱,醒15分鍾閣下。蛋糊做好後照舊可以再調濃稠度的,本身按照環境加冷水調理就可以了。
2.小白菜洗凈,切末;蔥姜也切末。
3.鍋內插手少許油,插手蔥薑末炒香,再插手小白菜繼承炒香,然後把炒好的菜倒入麵糊中,加鹽和胡椒粉調味,攪拌勻稱成最後的蔬菜蛋糊。
4.平底鍋刷一層薄薄的油,倒入一大勺蛋糊,攤成餅,煎至兩面金黃就好了。
香菇雞肉粥
做法:
1.大米淘洗干凈,放入湯鍋,注入適量凈水,開大火煮開,煮滾後轉小火。
2.轉小火後就來洗胡蘿卜、香菇,然後胡蘿卜去皮切小丁;香菇去蒂切片,香菇切片放進粥里煮,樣子會很是誘人、大度,我這么認為。
3.雞胸肉洗凈,用刀隨意的片成小片,外形不必法則。切成你滿足的恣不測形都可以。隨本身的興趣可以提前將它調一下味。
4.等鍋里的粥煮的差不多了,就是米粒著花了,就可以放入玉米粒、胡蘿卜丁、香菇片,攪拌勻稱再煮上一會,等他們都斷生後,就把切成小碎片的雞胸肉倒進鍋中,然後用筷子攪開,讓它們快速燙熟,這個時辰插手雞胸肉,做菜的細節都可以隨主人的興趣和風俗隨意調解。
5.最後插手一點鹽調一下味就好了。香馥馥熱乎乎的,做成稀飯也不錯,大人小孩都得當。
周二:早餐藕餅,栗子粥
栗子粥
糯米或大米100克 (也可以大米和糯米都放一些),栗子10個 (約莫150克閣下就行)
糖桂花可能白糖適量 (不放這些調味也很好喝)
1.做法很是簡朴,栗子洗凈,放入開水鍋中煮熟,然後撈出去皮,再用攪拌機打磨成粉狀。
2.糯米或是大米淘洗干凈,假如用的是糯米的話,要放入凈水裡泡至米粒充實吸水膨脹,再與適量凈水一路放入鍋中,大火煮開後轉小火煮約30分鍾。 假如你喜好放入整個的栗子或是栗子丁,那此刻就要放入和粥一路煮了~
3.30分鍾後插手栗子粉,繼承煮約20分鍾至米爛粥稠,最後撒上糖桂花或是白糖調味即可。
早餐藕餅
必要的原料: 鮮藕、火腿、木耳、蔥、雞蛋、麵粉、鹽、醬油、香油、胡椒粉、雞精
做法:1.鮮藕,木耳,火腿,蔥別離切碎。
2.雞蛋打散倒入拌勻。
3.倒入適量麵粉。
4.插手少許鹽,味極鮮醬油,香油,胡椒粉,雞精,攪拌勻稱成稠糊。
5.用大勺挖些許麵糊入鍋,煎至兩面金黃即可。
周三:蔥油肉餅,三鮮豆腐羹
蔥油肉餅
必要的原料:
麵粉300-400克,豬肉餡200克,香蔥或大蔥適量,雞蛋.1個 ,鹽1小匙,料酒1小匙,生抽2小匙,老抽1小匙 ,薑末少許,香油少許,色拉油少許,胡椒粉1小匙
做法:
1.蔥洗凈,切成蔥花備用;姜切末備用。
2.麵粉和成面團揉透揉勻。
3.在肉餡中插手鹽、料酒、薑末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油攪拌勻稱,再打入一個雞蛋,繼承攪打至肉餡上勁。
4.肉餡、蔥花、面團籌備好後就可以開始做了。
5.取一小塊面團,將面團擀成圓形,用勺子勻稱的塗上一層肉餡,再撒上一層蔥花,憑證圖中標注黑線的位置劃4刀,再憑證圖片一層層的折疊起來就可以了,最後擀成圓餅,用平底鍋煎熟即可。 煎的時辰不消擔憂,怕太大太厚會煎不熟,只要掌握好火候,見外皮足夠金黃了,內里就絕對煎熟了,掌握好火候,就不會呈現外皮已經焦黑,但內里還沒熟透的徵象~ 吃的時辰別忘了在醋中加一點蒜泥,再點幾滴辣椒油,香油
三鮮豆腐羹
周一:火腿西紅柿雞蛋三明治
主料:三片吐司。配料:火腿片(我用的是專門的三明治火腿,比一般的要貴點,但好吃)、西紅柿、番茄醬、沙拉醬、雞蛋。
做法:1、西紅柿洗凈切片、雞蛋打到淺的鐵盤加點鹽;
2、在第一層上抹上番茄醬(一定要抹勻而且要鋪滿整個麵包片才好吃),然後依次鋪上火腿片、西紅柿片;
3、在第二層上抹上沙拉醬(一定要抹勻而且要鋪滿整個麵包片才好吃),然後依次鋪上火腿片、西紅柿片;
4、把吐司放進烤箱上層,盛雞蛋的鐵盤放到下層,溫度130度雙面烤7分鍾,烤好後再把雞蛋小心的放到吐司里即可。
特點:原料簡單,製作時間很短,富於營養。
周二:烤肉雞蛋三明治
主料:三片吐司。配料:烤肉(熟食)、西紅柿、番茄醬、沙拉醬、雞蛋。
做法:1、西紅柿洗凈切片、雞蛋打到淺的鐵盤加點鹽、烤肉切片;
2、在第一層上抹上番茄醬(一定要抹勻而且要鋪滿整個麵包片才好吃),然後依次鋪上烤肉片、西紅柿片;
3、在第二層上抹上沙拉醬(一定要抹勻而且要鋪滿整個麵包片才好吃),然後依次鋪上烤肉片、西紅柿片;
4、把吐司放進烤箱上層,盛雞蛋的鐵盤放到下層,溫度130度雙面烤7分鍾,烤好後再把雞蛋小心的放到吐司里即可。
特點:原料簡單,製作時間很短,富於營養。
周三:火腿乳酪三明治
主料:三片吐司。配料:火腿片(我用的是專門的三明治火腿,比一般的要貴點,但好吃)、西紅柿、乳酪。
做法:1、西紅柿洗凈切片;
2、依次鋪上火腿片、乳酪片、西紅柿片;
3、放進烤箱里溫度130度雙面烤7分鍾即可。
特點:原料簡單,製作時間很短,富於營養。
周四:火腿西紅柿三明治
主料:三片吐司。配料:火腿片(我用的是專門的三明治火腿,比一般的要貴點,但好吃)、生菜、西紅柿、番茄醬、沙拉醬。
做法:1、生菜洗凈,西紅柿洗凈切片;
2、在第一層上抹上番茄醬(一定要抹勻而且要鋪滿整個麵包片才好吃),然後依次鋪上火腿片、西紅柿片、生菜;
3、在第二層上抹上沙拉醬(一定要抹勻而且要鋪滿整個麵包片才好吃),然後依次鋪上火腿片、西紅柿片、生菜;
4、放進烤箱里溫度130度雙面烤7分鍾即可。
特點:原料簡單,製作時間很短,富於營養。
周五:烤肉乳酪三明治
主料:三片吐司。配料:烤肉(熟食)、西紅柿、乳酪。
做法:1、西紅柿洗凈切片、烤肉切片;
2、依次鋪上烤肉片、乳酪片、西紅柿片;
3、放進烤箱里溫度130度雙面烤7分鍾即可。
特點:原料簡單,製作時間很短,富於營養。
周六:香腸火腿比薩
材料:(8寸PIZZA)麵粉150克、乾酵母5克、黃油20克、鹽1/2茶勺、西紅柿1個 洋蔥半個、青椒半個、雞精少許、蘑菇、火腿、玉米粒、廣式香腸一小段
面坯做法:1、將乾酵母倒入溫水中,攪拌均勻,靜置10分鍾左右;
2、將麵粉、鹽混合後,加入酵母水。水要一點點加,揉成團就可;
3、加入黃油,繼續不停的揉,10分鍾左右,揉到面團光滑後,蓋上保鮮膜放在溫暖處發酵;
4、放置發酵2小時。
比薩醬做法:1、准備好調味料;
2、洋蔥切碎,西紅柿去皮切丁;
3、鍋里放加熱黃油融化;
4、放入洋蔥炒香;
5、放入西紅柿丁繼續不挺的翻炒,炒出湯後加入鹽、雞精,大火收干湯;
6、炒好的比薩醬放量備用 ;
比薩餅做法:1、准備好材料;
2、火腿,廣式香腸、蘑菇,洋蔥,青椒切丁,用黃油略炒,玉米粒加水煮到沸騰撈起;
3、比薩盤刷油;
4、把面團擀成圓餅放在盤里,邊上厚中間薄,用叉子在面餅上戳出小洞,抹上蛋青(防止濕料將面坯浸濕,就不脆了);
5、鋪上火腿,廣式香腸,洋蔥,青椒;
6、烤箱210度預熱5分鍾,將比薩放入烤箱烤20-25分鍾。
周日:芥末三文魚
材料:三文魚200G、鹽10G、芥末醬20G、杏仁適量、生菜100G、青紅黃椒各1/4個、黃油少許、沙拉醬少許。
做法:1、將三文魚兩面都撒上少許鹽,單面抹上芥末醬,放入冰箱中靜置15-30分鍾,使其腌制入味,然後在三文魚有芥末醬的那面再鋪上一層碎杏仁;
2、烤箱175度預熱5分鍾,再將三文魚放入抹有黃油的烤盤,上下火烤10-15分鍾;
3、生菜洗凈撕碎,青、紅、黃椒洗凈切絲,放在盤底,把三文魚塊放在生菜和青、紅、黃椒的沙拉上即可。