⑴ 生菜怎麼摘下 生菜葉子摘下直接連菜根割下來，還是一個葉子摘下來
1、生菜長成後可以採摘的周期大概在15-25天；在這個周期內，你先採摘周圍的葉子，留著菜根可以繼續生長菜葉；最後一次才連菜根一起割下來。
2、生菜圖片如下，從外往裡採摘。
⑵ 生菜的樣子
生菜的樣子：
花果期2至9月。
生菜主要價值
葯用價值
生菜性質甘涼，因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，有清熱提神、鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液循環、清肝利膽及養胃的功效。
保健價值
生菜中含有干擾素誘生劑，可以刺激人體正常細胞產生干擾素，抵抗病毒，提高人體的免疫力。
生菜中的維生素E、胡蘿卜素等，能保護眼睛，維持正常的視力，緩解眼睛干澀與疲勞。
生菜中含有豐富的維生素C，具有一定的美白的功效。
生菜中的膳食纖維等營養物質含量很高，常食有消除多餘脂肪的作用，所以生菜又有減肥生菜的美譽。
⑶ 生菜長什麼樣
生菜（var. ramosa Hort.）葉用萵苣的俗稱，又稱鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜，屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物，葉長倒卵形，密集成甘藍狀葉球，可生食，脆嫩爽口，略甜。
生菜原產歐洲地中海沿岸，由野生種馴化而來。古希臘人、羅馬人最早食用。
⑷ 生菜是什麼
生菜（var. ramosa Hort.）葉用萵苣的俗稱，又稱鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜，屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物，葉長倒卵形，密集成甘藍狀葉球，可生食，脆嫩爽口，略甜。
生菜原產歐洲地中海沿岸，由野生種馴化而來。古希臘人、羅馬人最早食用。
生菜傳入中國的歷史較悠久，東南沿海，特別是大城市近郊、兩廣地區栽培較多，近年來，栽培面積迅速擴大，生菜也由賓館、飯店進入尋常百姓的餐桌。
⑸ 什麼是生菜怎麼區分具體都有什麼
生菜是葉用萵苣的俗稱，屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物，也是歐、美國家的大宗蔬菜，深受人們喜愛。生菜原產歐洲地中海沿岸，由野生種馴化而來。古希臘人、羅馬人最早食用。生菜傳入我國的歷史較悠久，東南沿海，特別是大城市近郊、兩廣地區栽培較多，特別是台灣種植尤為普遍。近年來，栽培面積迅速擴大，生萊也由賓館、飯店進入尋常百姓的餐桌。 生菜按葉片的色澤區分有綠生菜、紫生菜兩種。如按葉的生長狀態區分，則有散葉生菜、結球生萊兩種。前者葉片散生，後者葉片抱合成球狀。如再細分則結球生菜還有三個類型，一是葉片呈倒卵形，葉而平滑，質地柔軟、葉緣稍呈波紋的奶油生菜；另有一種葉片呈倒卵圓形，葉面皺縮，質地脆嫩，葉緣呈鋸齒狀的脆葉生菜。 生菜屬低溫型植物，種子在4℃時即可發芽。發芽適溫18-22℃，高於25℃時幾乎不發芽。植株生長期間，喜歡冷涼氣候，以15-20℃生長最適宜，產量高，品質優；持續高於25℃，生長較差，葉質粗老，略有苦味。但耐寒也頗強，0℃甚至短期的零下低溫對生長也無大妨礙。 生菜在自然界受季節影響，不能四季生產，只能春季生產。但，用水培方式就完全可一年四季生產，而且周期只需30天左右就可產收上市。營養價值，如；蛋白質，碳水化合物，維生素比土培的都要高幾倍。 栽培方法非常簡單，種子先進行浸種再放到基質中或直接播入潮濕海綿塊中，使海綿保持濕度90%溫度不宜太低，水溫和氣溫最好控制在20度左右，再加入營養液即可。
⑹ 生菜品種大全
生菜的種類
1、太湖659生菜
生菜的種類9種
這個品種主要是有美國引進的優質生菜品種，它的葉秋非常大並且十分緊實，單株的重量在0.5千克左右，這個品種的優點在於產量高、品質好。太湖659的存活率非常高，在溫暖的環境下就能生長，一般適宜在春秋季節露地栽培。
2、前衛75生菜
生菜的種類9種
這個品種的生存特點主要在它的葉子上，前衛75生菜的葉片肥大平滑，葉子的顏色深綠，整個球形看起來十分漂亮，這是一種耐寒性極強的品種，適宜在春季露地栽培，它的單球凈重在0.6千克左右，主要也是從美國引進而來。
3、北山3號生菜
生菜的種類9種
這個品種的生菜主要是由日本引進而來，屬於極早熟品種，它的葉片較小，葉子顏色鮮綠，比較耐熱，是喝高溫地區的人栽培，它的單球產量大約在0.5千克左右，北山3號生菜的結球性非常好，大小基本一致，非常整齊。
4、結球生菜皇帝
生菜的種類9種
這是一個早熟品種，整個生長期越90天，它的主要特點是耐熱性強適合在夏天栽培，這個品種的生菜外葉較小，比較緊密，品質較好，口感脆嫩，整個生菜的重量約500克左右，是一種比較好打理的生菜品種。
5、凱撒生菜
生菜的種類9種
凱撒生菜是由日本引進的一個優良品種，它的最大特點是抗病性較強，年熱性好，適宜生長在土壤肥沃的地方，一般可以在夏季露地栽培，定植後大約45天就能收獲，這個品種的生存產量也較高，植株生長得十分緊湊。
6、東方紅帆生菜
生菜的種類9種
這是由日本引進的一個品種，它最大的特點是而葉子為紫色，它的葉子可以由日照的強弱變色，東方紅帆生菜的植株較大，葉子比較鬆散，有很強的色澤感，適宜在春秋兩個季節露地栽培，這個品種有一定的耐熱性，定植後大約45天就能採收。
7、紅花葉生菜
生菜的種類9種
紅花葉生菜在生活中較為常見，它整個葉子上的上半部分為之紫紅色，下半部分為綠色，肉質比較厚，口感軟嫩，這個品種的生菜不宜在夏季栽培，因為它怕熱，比較耐寒，適宜生長在20度左右的溫度下。
8、綠波生菜
生菜的種類9種
綠波生菜看起來像菊花，這個品種的植株高約25厘米，寬45厘米，整株大約有50片葉子，整株約350克，它的葉子深綠帶有一定的光澤感，葉子邊緣有褶皺，綠波生菜的適應能力非常強，耐寒耐旱適宜在大部分地區栽培。
9、波士頓生菜
生菜的種類9種
波士頓生菜又叫牛奶生菜，是水培
⑺ 青菜有多少種類圖片
青菜種類
一、生菜蚝油生菜
二、油麥菜豆豉鯪魚油麥菜
三、空心菜蝦醬通菜梗
四、皇帝菜
五、白莧菜 上湯莧菜
六、紫莧菜
七、菜心豬油菜心
八、奶白菜
九、包菜手撕酸辣包菜
十、春菜
十一、雪裡紅雪裡紅肉沫
十二、菠菜
十三、娃娃菜這個適合吃火鍋
十四、豆苗實際這個很少買著吃，因為不太會做，上湯豆苗很好7
以上是我們經常吃的青菜，一般原則是每天都買不同的青菜，不過關於各個青菜的營養區別還不是很了解。
青菜知識介紹
青菜原產我國，科學名稱叫白菜，北方叫油菜，也有叫它小白菜的。長江以南為主要產區，四季生產，周年供應，是最受群眾喜愛、消費量最大的一種蔬菜，更是上海人的當家菜。廣為流傳的「三天不見青，喉嚨冒火星」中的「青」，指的就是青菜。可見，青菜在上海市民的蔬菜消費中佔有何等重要的地位。
青菜性喜冷涼，又較耐低溫和高溫，幾乎一年到頭都可種植青菜，並有青菜上市(當然在最熱月份主要上市小白菜、雞毛菜)。但如果從適口性、安全性和營養性看，1、2、3月則是青菜消費的最佳季節。
冬季的青菜，經過低溫鍛煉，體內的碳水化物轉化為糖，油脂含量增加，可溶性蛋白質、不飽和脂肪酸、磷脂含量增加，從而提高了耐寒能力。對於消費者來說，更富營養性。吃起來軟糯可口，清香鮮美，帶有甜味。冬天生長慢，干物質積累多。秋季炒青菜會滲出水來;冬季炒青菜時卻要往鍋里加些水，原因就這里。
青菜，害蟲特別喜歡吃。菜農不得不經常噴灑農葯。冬季天冷，害蟲處在越多期(冬眠)，不需噴葯。因此，冬季吃青菜，無農葯污染之慮，可以放心食用。
青菜的可貴之處不僅在於含豐富的維生素C(約為番茄的3倍)，而且含有大量不飽和脂肪酸，有利於預防心血管疾病;還含有復合碳水化物和改性果膠，可降低癌症危險性。
⑻ 生菜都有哪些
生菜、卷生菜、球生菜都是生菜
生菜還有花葉生菜、紫生菜、牛俐生菜、羅馬生菜等品種。生菜的水分含量極高，可以超過全重的95%，但富含維生素C和礦物質，尤其適合生吃，是沙拉的常見主角