① 大河蝦 圖片
河蝦也叫青蝦,一般重為50g-100g。
② 蝦有幾種圖片及名稱
蝦有青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、龍蝦。
1,青蝦
青蝦屬純淡水產,生活於江河、湖沼、池塘和溝渠內,冬季棲息於水深處,春季水溫上升後,始向岸邊移動,夏季在沿岸水草叢生處索餌和繁殖。
③ 淡水蝦的圖片
淡水蝦圖片
④ 蝦的種類有多少我要詳細的,最好要有圖片。
1、青蝦
由於是一種純淡水蝦,幾乎在全國各地都有分布,其中以河北白洋淀地區、江蘇太湖一帶所產的最為有名。在國外,只有日本有這種蝦,所以學名也叫日本沼蝦。青蝦棲息場所不限於淡水水域,在沿海的低鹽度水域中也能生存。現在該蝦已經成為我國的著名淡水養殖蝦。
龍蝦(學名:Palinuridae)是節肢動物門軟甲綱十足目龍蝦科下物種的通稱。又名大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等。它頭胸部較粗大,外殼堅硬,色彩斑斕,腹部短小,體長一般在20~40厘米之間,重0.5公斤上下,部分無螯,腹肢可後天演變成螯。
⑤ 蝦的種類及圖片
鰲蝦還是觀賞蝦
⑥ 大蝦做法圖片
食材明細
主料
蝦500克
蔥適量
姜適量
生抽一勺
糖量勺
稻米油適量
料酒兩勺
咸甜口味
燜工藝
半小時耗時
簡單難度
11
將湯汁收干後出鍋。
油燜大蝦的做法步驟
使用的廚具:炒鍋
所屬分類:熱菜海鮮常見菜式
⑦ 什麼是明蝦俗說的大蝦是哪種有圖最好。多少錢一斤
明蝦就是指對蝦,對蝦就是俗稱的大蝦。明蝦,學名"對蝦",也稱"中國對蝦"。又名「大蝦」、「角蝦」、「白蝦」、「鳳蝦」。海南重要海鮮品之一。其肉質肥厚,味道鮮美,富含蛋白質。
⑧ 圖中所示是什麼蝦與大蝦有什麼區別,它們是只最大長那麼大還是大蝦沒長大之前被吃了
白米蝦也稱太湖白蝦、秀麗白蝦、水蝦米,主要生活在湖內的敞水區域和湖內較大的河道內,它白天潛入水底,夜間升到湖水上層,所以撲蝦產量較高,並喜光亮。活秀麗蝦,體透明,呈棕色斑點,死後變通體白色,故稱秀麗白蝦,俗稱白米蝦,一般體長為50毫米,體重為2至3克。每年產量占太湖蝦類產量50%以上,它的分布遍及全湖,有兩種生態群,一種生活在開敞水域的稱為「湖白蝦」,這種生態群的個體較大,有一定的集群性;另一種分布在沿湖岸一帶,常和日本沼蝦混雜在一起的稱之為「蠶白蝦」,個體較小。
白米蝦
東方白蝦產於日本、朝鮮和中國東南部淺海、長足白蝦分布於印度、巴基斯坦至印尼和泰國一帶淺海低鹽水域,安氏白蝦是河口半鹹水種,也可進入淡水,僅見於中國,長江口附近較多。以上後 3種都有重要經濟價值。秀麗白蝦分布於西伯利亞、中國北部、南部至台灣間的淡水水域,是重要淡水經濟種。曼氏白蝦產於越南。
白米蝦在繁殖季節能連續抱卵、初孵化的幼體為原□狀幼體、經幾次蛻皮至稚蝦期。 5個海水種和河口種卵黃色(故華北又稱黃蝦),淡水種卵淡綠色。
營養價值
含量:肉質細嫩鮮美,營養價值較高。每100g食用蝦中,含20.6g蛋白質,0.7g脂肪,以及鈣、鱗、鐵、無機鹽和維生素A等多種營養成分。
食用:鮮食可採用鹽水、油爆蝦片、蝦仁、蝦丸、蝦卷等做法,蝦仁還可做成「蝦仁炒蛋」、「蝦仁羹湯」、「石榴蝦仁」等名菜。用鮮活白蝦做「嗆蝦」,吃在嘴裡,奇嫩異常,鮮美無比。
⑨ 海蝦和河蝦的分別(最好有附圖片)
海蝦價格貴
⑩ 蝦的圖解,就是介紹蝦的各個部位,比如哪個是復眼,哪個是觸角等等。
【組成部分】
蝦是甲殼類節肢動物,體長而扁,外骨骼有石灰質,分頭胸和腹兩部分。頭胸由甲殼覆蓋。腹部由7節體節組成。頭胸甲前端有一尖長呈鋸齒狀的額劍及1對能轉動帶有柄的復眼。蝦以鰓呼吸,鰓位於頭胸部兩側,為甲殼所覆蓋。蝦的口在頭胸部的底部。頭胸部有2對觸角,負責嗅覺、觸覺及平衡,亦有由大小顎組成的咀嚼器。頭胸部還有3對顎足,幫助把持食物,有5對步足,主要用來捕食及爬行。腹部有5對游泳肢及一對粗短的尾肢。尾肢與腹部最後一節合為尾扇,能控制蝦的游泳方向。
【圖例】