Ⅰ 非財務指標對管理會計有什麼決策參考意義
嗨嘍！
自從會計學科產生「同源分流」之後，管理會計得到迅速的發展。20世紀管理會計的發展歷程大致可以分為四個階段。
（一）追求效率的管理會計時代（20世紀初到50年代）
20世紀管理會計的發展源於1911年西方管理理論中古典學派的代表人物——泰羅（FWTaylor）發表了著名的《科學管理原理》（PrinciplesofScientific Management）。伴隨著泰羅科學管理理論在實踐中的廣泛應用，「標准成本」（Standard cost）、「預算控制」（Budget control）和「差異分析」（Variance analysis）等這些與泰羅的科學管理直接相聯系的技術方法開始被引進到管理會計中來（余緒纓，1983）。與此同時，會計學術界也開始涉及管理會計有關問題的研究。從1918年開始，哈里森（GCHarrison）一直致力於標准成本的研究，先後發表了《有助於生產的成本會計》（Cost Accountingto Aid Proction）、《新工業時代的成本會計》（Cost Accounting in the New Instrial Day）和《成本會計的科學基礎》（Scientic Basis for Cost Accounting）等著作。1919年創立的美國全國成本會計師協會（2）有力地推動了標准成本計算的開展。到20年代，標准成本已經十分普及並有了很大發展。1930年，哈里森還把他對標准成本計算的研究成果寫成了《標准成本》一書（費文星，1990）。1920年美國芝加哥大學首先開設了「管理會計」講座，主持人麥金西（JOMckinsey）被譽為美國管理會計的創始人。1921年6月美國國會頒布了《預算與會計法》，對當時的私營企業推行預算控制產生了極大的影響。為了全面介紹預算控制的理論，麥金西於1922年出版了美國第一部系統論述預算控制的著作《預算控制論》（Budgetary control）。同年，奎因坦斯（HWQuaintance）出版了《管理會計：財務管理入門》（ManagerialAccounting：an Introction to Financial Management）一書，第一次提出了「管理會計」這個名稱。1924年麥金西又公開刊印了世界上第一部以「管理會計」命名的著作《管理會計》（ManagerialAccounting）。同時，布利斯（Bliss）所寫的一部管理會計方面的著作《通過會計進行經營管理》（ManagementThrough Accounts）也問世了（楊宗昌等，1992）。美國會計史學界認為，上述幾部著作的出版，標志著管理會計初步具有統一的理論。
以標准成本、預算控制和差異分析為主要內容的管理會計，其基本點是在企業的戰略、方向等重大問題已經確定的前提下，協助企業解決在執行過程中如何提高生產效率和生產經濟效果問題。盡管如此，同企業管理的全局、企業與外部關系等有關問題還沒有在管理會計體系中得到應有的反映。這個時期的管理會計追求的是「效率」（Efficiency），它強調的是把事情做好（DoingThingRight）。
（二）追求效益的管理會計時代（20世紀50年代至80年代）
從20世紀50年代開始，西方國家進入了所謂戰後期。這時的西方國家經濟發展出現了許多新的特點。面對突如其來的新形勢，戰前曾風靡一時的「科學管理學說」就顯得非常被動，其重局部、輕整體的根本性缺陷暴露無遺，並不能與之相適應。正是由於泰羅的科學管理學說的根本缺陷，不能適應戰後西方經濟發展的新形勢和要求，它為現代管理科學所取代，也就成為歷史的必然。現代管理科學的形成和發展，對管理會計的發展，在理論上起著奠基和指導的作用，在方法上賦予現代化的管理方法和技術，使其面貌煥然一新。
在50年代，為了有效地實行內部控制，美國各大企業普遍建立了專門行使控制職能的總會計師（Controller）制。1955年美國會計學會擬定計劃，對施行控制最常用的成本概念加以明確。在1958年的一份研究報告中，又以管理實踐中的各種管理會計方法為素材，對其本質意義和使用方法作了說明。在該份報告中明確地指出了管理會計基本方法即標准成本計算、預算管理、盈虧臨界點分析、差量分析法、變動預算、邊際分析等，從而組建了管理會計方法體系的基礎。60年代，電子計算機和信息科學的發展，產生了「業績會計」和「決策會計」，從而使管理會計的理論方法體系進一步確定。1962年貝格爾（Becker）和格林（Green）發表的《預算編制和職工行為》（Budgetingand Employee Behavior）對管理會計的另一個重要內容——行為會計作了精闢的論述。進入70年代之後，又有柯普蘭（Caplan
Ⅱ SAP啟用標准成本核算，CK13N可以看出標准成本，什麼報表可以看出當月生產產品實際成本呢十分感謝！
想要知道當月生產產品的實際成本，是個課題。
如果沒有實施Material Ledger（CO-PC下面的一個功能），要看到每個產品的實際成本，要不就是根據系統裡面已有的數字去手工估算，要不就是寫程序幫助你去分攤各種實際成本與標准成本的差異，從而得到實際成本。如果實施了Material Ledger，則在SAP中執行了相應的月結步驟後，就可以看到實際成本了。
Ⅲ sap錯誤提示成本評估錯誤，下邊附圖片，請大神指教
這個物料沒有做標准成本估算，或者標准成本估算錯誤，或者出具發票的日期在標准成本估算生效日期之前。因為啟用了COPA，就是有這個檢查。
Ⅳ 管理會計問題
自從會計學科產生「同源分流」之後，管理會計得到迅速的發展。20世紀管理會計的發展歷程大致可以分為四個階段。
（一）追求效率的管理會計時代（20世紀初到50年代）
20世紀管理會計的發展源於1911年西方管理理論中古典學派的代表人物——泰羅（F.W.Taylor）發表了著名的《科學管理原理》（PrinciplesofScientific Management）。伴隨著泰羅科學管理理論在實踐中的廣泛應用，「標准成本」（Standard cost）、「預算控制」（Budget control）和「差異分析」（Variance analysis）等這些與泰羅的科學管理直接相聯系的技術方法開始被引進到管理會計中來（余緒纓，1983）。與此同時，會計學術界也開始涉及管理會計有關問題的研究。從1918年開始，哈里森（G.C.Harrison）一直致力於標准成本的研究，先後發表了《有助於生產的成本會計》（Cost Accountingto Aid Proction）、《新工業時代的成本會計》（Cost Accounting in the New Instrial Day）和《成本會計的科學基礎》（Scientic Basis for Cost Accounting）等著作。1919年創立的美國全國成本會計師協會（2）有力地推動了標准成本計算的開展。到20年代，標准成本已經十分普及並有了很大發展。1930年，哈里森還把他對標准成本計算的研究成果寫成了《標准成本》一書（費文星，1990）。1920年美國芝加哥大學首先開設了「管理會計」講座，主持人麥金西（J.O.Mckinsey）被譽為美國管理會計的創始人。1921年6月美國國會頒布了《預算與會計法》，對當時的私營企業推行預算控制產生了極大的影響。為了全面介紹預算控制的理論，麥金西於1922年出版了美國第一部系統論述預算控制的著作《預算控制論》（Budgetary control）。同年，奎因坦斯（H.W.Quaintance）出版了《管理會計：財務管理入門》（ManagerialAccounting：an Introction to Financial Management）一書，第一次提出了「管理會計」這個名稱。1924年麥金西又公開刊印了世界上第一部以「管理會計」命名的著作《管理會計》（ManagerialAccounting）。同時，布利斯（Bliss）所寫的一部管理會計方面的著作《通過會計進行經營管理》（ManagementThrough Accounts）也問世了（楊宗昌等，1992）。美國會計史學界認為，上述幾部著作的出版，標志著管理會計初步具有統一的理論。
以標准成本、預算控制和差異分析為主要內容的管理會計，其基本點是在企業的戰略、方向等重大問題已經確定的前提下，協助企業解決在執行過程中如何提高生產效率和生產經濟效果問題。盡管如此，同企業管理的全局、企業與外部關系等有關問題還沒有在管理會計體系中得到應有的反映。這個時期的管理會計追求的是「效率」（Efficiency），它強調的是把事情做好（DoingThingRight）。
（二）追求效益的管理會計時代（20世紀50年代至80年代）
從20世紀50年代開始，西方國家進入了所謂戰後期。這時的西方國家經濟發展出現了許多新的特點。面對突如其來的新形勢，戰前曾風靡一時的「科學管理學說」就顯得非常被動，其重局部、輕整體的根本性缺陷暴露無遺，並不能與之相適應。正是由於泰羅的科學管理學說的根本缺陷，不能適應戰後西方經濟發展的新形勢和要求，它為現代管理科學所取代，也就成為歷史的必然。現代管理科學的形成和發展，對管理會計的發展，在理論上起著奠基和指導的作用，在方法上賦予現代化的管理方法和技術，使其面貌煥然一新。
在50年代，為了有效地實行內部控制，美國各大企業普遍建立了專門行使控制職能的總會計師（Controller）制。1955年美國會計學會擬定計劃，對施行控制最常用的成本概念加以明確。在1958年的一份研究報告中，又以管理實踐中的各種管理會計方法為素材，對其本質意義和使用方法作了說明。在該份報告中明確地指出了管理會計基本方法即標准成本計算、預算管理、盈虧臨界點分析、差量分析法、變動預算、邊際分析等，從而組建了管理會計方法體系的基礎。60年代，電子計算機和信息科學的發展，產生了「業績會計」和「決策會計」，從而使管理會計的理論方法體系進一步確定。1962年貝格爾（Becker）和格林（Green）發表的《預算編制和職工行為》（Budgetingand Employee Behavior）對管理會計的另一個重要內容——行為會計作了精闢的論述。進入70年代之後，又有柯普蘭（Caplan）的《管理會計和行為科學》（ManagementAccountingand BehavioralScience）、霍普伍德（Hopwood）的《會計系統和管理行為》（An Accounting System andManagerialBehaviour）等優秀著作問世。上述這些著作對管理會計理論方法體系的形成與完善具有一定的意義。到70年代末，美國學術界對於管理會計理論體系的研究可謂達到了高峰，僅以成本（管理）會計命名（3）的專著和教科書就有近百種之多，可謂群芳競香，百花爭艷。其中，最有代表性的當屬穆爾（Moore）和傑德凱（Jaedicke）合著的《管理會計》（Managerial Accounting）、納爾遜（Nelson）和米勒（Miller）合著的《現代管理會計》（ModernManagerial Accounting）和霍恩格倫（Horngren）的《管理會計導論》（Introction to ManagementAccounting）等。這些著作在美國相當流行，被公認為美國各大學會計專業的權威教材（楊宗昌等，1992）。這個時期的管理會計追求的是「效益」（Effective），它強調的是首先把事情做對（Doing Right Thing），然後再把事情做好（DoingThing Right）。至此，管理會計形成了以「決策與計劃會計」和「執行會計」為主體的管理會計結構體系。
（三）管理會計反思時代（20世紀80年代）
進入80年代，由於「信息經濟學」（InformationEconomics）和「代理理論」（AgencyTheory）的引進，管理會計又有新的發展。但是，面對世界范圍內高新技術蓬勃發展並廣泛應用於經濟領域，管理會計又顯得有些過時落伍。「管理會計過時了」，「管理會計的理論與實踐脫節」等呼聲很高。
在西方管理會計的發展歷程中，管理會計的研究存在兩大流派：傳統學派和創新學派（李天民，1988）。傳統學派主張從早期的標准成本、預算控制和差異分析的立場出發，一切以成本為中心，重視歷史經驗的積累，在總結歷史經驗的基礎上加以發展，並就如何提高企業經營管理水平和提高經濟效益提出一些新課題。傳統學派的代表人物主要是美國斯坦福大學的查爾斯。T.霍恩格倫（Charles.T.Horngren）教授、哈佛大學的羅伯特。N.安東尼（Robert.N.Anthony）教授、德克薩斯大學的威爾思（Wells）教授、英國曼徹斯特大學的羅伯特。W.斯卡彭斯（Robert.W.Scapens）教授等。查爾斯。T.霍恩格倫教授的《管理會計導論》（Introctionto Management Accounting）可以算是傳統學派的代表作。創新學派主張盡可能採用諸如數學和行為科學等相關學科的理論與方法研究管理會計問題。他們強調全面創新，偏好數學模型，依靠計算機技術解決預測、分析和決策所面臨的復雜問題。創新學派的代表人物主要是美國哈佛大學商學院的羅伯特。S.卡普蘭（Robert.S.Kaplan）、大平路德大學的托馬斯。H.約翰遜（Thomas.H.Johnson）等。卡普蘭的《高級管理會計》（第一、二版）是創新學派的代表作（4）。在70年代至80年代初期，傳統學派指責創新學派理論脫離實踐，復雜的數學模型遠離現實世界。而創新學派則指責傳統學派視野狹隘、觀念陳舊、方法落後，難以適應新經濟環境的要求。但「管理會計理論與實踐脫節」是西方管理會計理論研究共同關注的問題。
這場紛爭促使西方管理會計理論研究進入一個反思期。正是這場紛爭改變了卡普蘭的觀念。進入80年代之後，一貫極力倡導管理會計研究必須大量引進數學分析方法，使之朝著緊密化方向發展著稱的創新學派代表人物卡普蘭卻認為管理會計研究方法必須改弦易轍，主張會計學者必須走出辦公室，到實踐中去，以尋求新的理論與方法（Kaplan，1983）。這標志著管理會計進入了一個新的發展階段——反思期（毛付根，1995）。
早在1984年，卡普蘭就指出：對於那些尚未從事會計實務的人而言，有關管理會計實務方法的知識純粹來源於教科書，而管理會計教科書中的方法與實例有相當一部分內容缺乏系統的觀察與實驗。特別是一些研究人員依然在追求構建高度復雜但卻日益偏離實際的數學分析模型。實際上，這些缺乏實踐基礎而又故弄玄虛的數學模型通常使實務工作者感到撲朔迷離，難以在實踐中應用（Kaplan，1984）。為此，卡普蘭認為，沒有經過實踐檢驗的會計理論是空洞的理論，沒有理論指導的會計實踐則通常帶有盲目性。在會計科學的發展史上，理論與實踐常常不同步，經驗研究（Empirical Research）方法卻為解決這個問題提供了一個有效的途徑（Kaplan，1986）。
1987年，卡普蘭與約翰遜合作出版了轟動西方會計學界的專著《相關性消失：管理會計的興衰》。他們認為近年來的管理會計實踐一直沒有多大變化。目前的管理會計體系是幾十年前研究成果的產物，難以適應新的經濟環境。這種早已過時的管理會計體系目前存在很大的危機，管理會計信息失去了決策的相關性。他們認為，現行的管理會計體系必須進行根本性的變革，才能適應當今科學技術與管理科學發展的新經濟環境（Johnson and Kaplan，1987）。針對上述觀點，西方管理會計學家作出了積極反映。最具有代表性的當屬英國倫敦經濟學院布拉米奇（Bromwich）和比姆尼（Bhimiani）合作的調研報告《管理會計：發展而不是革命》。該報告回顧了英國對管理會計實踐所開展的各項研究，認為盡管近年來英國管理會計在知識體系和技術方法上並沒有多大的變化，但是，管理會計實踐的性質卻發生了重要變化。他們並不認為管理會計目前存在著十分嚴重的危機，即便存在的話，也不像約翰遜和卡普蘭說得那麼嚴重。由此，他們也不認為管理會計體系需要革命性的徹底變革，而是應該在現有基礎上，通過對管理會計實踐經驗的研究，特別是通過案例研究逐步摸索出一套能夠與實踐相結合的理論與方法體系。他們強調這個體系的建立應該是對現有管理會計體系的不斷發展與完善，而不是對其作出徹底的否定和根本性的變革（Bromwichand Bhimiani，1989）。英國曼徹斯特大學斯卡彭斯（Scapens）則認為探討管理會計理論與實踐之間的差距應該從管理會計的理論本身去找原因，不能僅從客觀方面找理由或責備實際工作者。從管理會計理論方面而言，存在兩個比較嚴重的問題：（1）管理會計的知識體系不能滿足決策者的需要；（2）管理會計理論所依據的某些假設與現實不符。為了解決這兩個問題，管理會計研究人員需要重新研究管理會計的理論基礎，並深入了解實際情況。這是探討管理會計理論與實踐相脫節的原因並尋求縮短兩者差距的正確辦法（Scapens，1991）。
為此，卡普蘭等人致力於管理會計信息相關性的研究，迎來了一個以「作業」（Activity）為核心的「作業管理會計」（Activity-basedManagement Accounting）時代。從1988年到1990年，羅賓。庫珀（Robin Cooper）和卡普蘭連續在《成本管理雜志》（Journal ofCostManagement）推出多篇論述作業成本計算（Activity-basedCosting，ABC）的文章，從而在西方掀起了一場「作業成本計算」研究浪潮。「作業成本計算」和「作業管理」（Activity-basedManagement，ABM）成為西方管理會計教材的「新寵」。與波特提出的「價值鏈」（Value Chain）觀念相呼應，管理會計藉助於「作業管理」，又致力於如何為企業「價值鏈」優化服務。管理會計在20世紀80年代取得許多引人注目的新進展都是圍繞著管理會計如何為企業「價值鏈」優化和價值增值提供相關信息而展開。
縱觀20世紀90年代以前管理會計發展歷程，現代管理會計沿著「效率→效益→價值鏈優化」的軌跡發展。這個發展軌跡基本上圍繞「價值增值」（Value-added）這個主題而展開
（四）管理會計主題轉變的過渡時期（20世紀90年代）
進入90年代，變化是當今世界經濟環境的主要特徵。基於環境的變化，管理會計信息搜集的任務從管理會計人員轉移到這些信息的使用者，保證了企業能以一種及時的方式搜集相關信息，並據此作出反應。管理會計突破了管理會計師提供信息，管理人員使用信息的舊框框，而由每一個員工直接提供與使用各種信息。由此，管理會計信息提供者與使用者的界限將逐漸模糊（Anthony Atkinson，etc，1997）當然，管理會計也有助於促進企業適應環境的變化。例如，企業所面臨的內外部環境變化導致「作業成本計算」與「作業管理」的產生，而「作業成本計算」與「作業管理」的應用又有助於「企業再造工程」（Corporation Reengineering）的實施，從而推動了企業組織的變革，提高了企業的競爭能力（胡玉明，1998）。這時，管理會計的主題已經從單純的價值增值轉向企業組織對外部環境變化的適應性上來。因此，20世紀90年代可視為管理會計主題轉變的過渡時期。
科學的發展總是漸變式的發展。「科學發展的特點之一是繼承性」（葛家澍，1981）。美國密執根州立大學（MichiganState University）希爾茲認為管理會計研究正經歷一場復興，有關管理會計研究方面的著作和研討會在不斷增加，在由企業發起的研究活動中，學術研究人員起著越來越關鍵的作用（Micheal D.Shields，1997）。希爾茲在美國會計學會（AmericanAccountingAssociation，AAA）主辦的《管理會計研究雜志》（Journal ofManagementAccounting Research）1997年第9卷上發表了題為《90年代北美管理會計研究》（Researchin ManagementAccountingby North Americans in the 1990s）的論文，對1990~1996年刊登於《會計、組織和社會》（Accounting，Organizations and Society）、會計評論（The Accounting Review）、《當代會計研究》（）、《會計與經濟學雜志》（Joumal of Accounting and Economics）、《會計研究雜志》（Journal of Accounting Research）和《管理會計研究雜志》等六種主流雜志上有關成本管理會計研究的152篇論文進行歸類分析。從這些論文可以看出，管理會計研究的主題（Topics）、研究所涉及的理論基礎（Theories）、研究方法（Research methods）和背景（Settings）都呈現出多元化的格局。與此同時，滑鐵盧大學（UniversityofWaterloo）的阿特金森（AnthonyA.Atkinson）等學者發表了題為《管理會計研究的新趨向》（NewDirectionsin ManagementAccountingResearch）的論文。根據阿特金森等學者的研究，20世紀90年代西方管理會計理論研究的發展趨勢體現在以下三個研究領域：管理會計在組織變化中的地位與作用、管理會計與組織結構之間的共生互動性、管理會計在決策支持系統中的作用（Atkinson，etc，1997）。
平衡計分卡（Balanced Scorecard）是90年代管理會計理論與實踐最為重要的發展之一，引起管理會計理論研究人員和實務工作者的高度重視。平衡計分卡是一種以「因果關系」為紐帶，戰略、過程、行為與結果一體化，財務指標與非財務指標相融合的績效評價系統。通過財務維度（Financial perspective）、顧客維度（Customerperspective）、內部業務流程維度（Internal Business Processes perspective）和學習與成長維度（Leaning and Growth）全面評價企業的經營績效。而所有維度的評價都旨在實現企業的一體化戰略。這是一種體現戰略導向的超越財務的績效評價系統（Kaplan and Norton，1996；2001）。
打字不易，如滿意，望採納。
Ⅳ 關於管理會計的問題
自從會計學科產生「同源分流」之後，管理會計得到迅速的發展。20世紀管理會計的發展歷程大致可以分為四個階段。
（一）追求效率的管理會計時代（20世紀初到50年代）
20世紀管理會計的發展源於1911年西方管理理論中古典學派的代表人物——泰羅（F.W.Taylor）發表了著名的《科學管理原理》（PrinciplesofScientific Management）。伴隨著泰羅科學管理理論在實踐中的廣泛應用，「標准成本」（Standard cost）、「預算控制」（Budget control）和「差異分析」（Variance analysis）等這些與泰羅的科學管理直接相聯系的技術方法開始被引進到管理會計中來（余緒纓，1983）。與此同時，會計學術界也開始涉及管理會計有關問題的研究。從1918年開始，哈里森（G.C.Harrison）一直致力於標准成本的研究，先後發表了《有助於生產的成本會計》（Cost Accountingto Aid Proction）、《新工業時代的成本會計》（Cost Accounting in the New Instrial Day）和《成本會計的科學基礎》（Scientic Basis for Cost Accounting）等著作。1919年創立的美國全國成本會計師協會（2）有力地推動了標准成本計算的開展。到20年代，標准成本已經十分普及並有了很大發展。1930年，哈里森還把他對標准成本計算的研究成果寫成了《標准成本》一書（費文星，1990）。1920年美國芝加哥大學首先開設了「管理會計」講座，主持人麥金西（J.O.Mckinsey）被譽為美國管理會計的創始人。1921年6月美國國會頒布了《預算與會計法》，對當時的私營企業推行預算控制產生了極大的影響。為了全面介紹預算控制的理論，麥金西於1922年出版了美國第一部系統論述預算控制的著作《預算控制論》（Budgetary control）。同年，奎因坦斯（H.W.Quaintance）出版了《管理會計：財務管理入門》（ManagerialAccounting：an Introction to Financial Management）一書，第一次提出了「管理會計」這個名稱。1924年麥金西又公開刊印了世界上第一部以「管理會計」命名的著作《管理會計》（ManagerialAccounting）。同時，布利斯（Bliss）所寫的一部管理會計方面的著作《通過會計進行經營管理》（ManagementThrough Accounts）也問世了（楊宗昌等，1992）。美國會計史學界認為，上述幾部著作的出版，標志著管理會計初步具有統一的理論。
以標准成本、預算控制和差異分析為主要內容的管理會計，其基本點是在企業的戰略、方向等重大問題已經確定的前提下，協助企業解決在執行過程中如何提高生產效率和生產經濟效果問題。盡管如此，同企業管理的全局、企業與外部關系等有關問題還沒有在管理會計體系中得到應有的反映。這個時期的管理會計追求的是「效率」（Efficiency），它強調的是把事情做好（DoingThingRight）。
（二）追求效益的管理會計時代（20世紀50年代至80年代）
從20世紀50年代開始，西方國家進入了所謂戰後期。這時的西方國家經濟發展出現了許多新的特點。面對突如其來的新形勢，戰前曾風靡一時的「科學管理學說」就顯得非常被動，其重局部、輕整體的根本性缺陷暴露無遺，並不能與之相適應。正是由於泰羅的科學管理學說的根本缺陷，不能適應戰後西方經濟發展的新形勢和要求，它為現代管理科學所取代，也就成為歷史的必然。現代管理科學的形成和發展，對管理會計的發展，在理論上起著奠基和指導的作用，在方法上賦予現代化的管理方法和技術，使其面貌煥然一新。
在50年代，為了有效地實行內部控制，美國各大企業普遍建立了專門行使控制職能的總會計師（Controller）制。1955年美國會計學會擬定計劃，對施行控制最常用的成本概念加以明確。在1958年的一份研究報告中，又以管理實踐中的各種管理會計方法為素材，對其本質意義和使用方法作了說明。在該份報告中明確地指出了管理會計基本方法即標准成本計算、預算管理、盈虧臨界點分析、差量分析法、變動預算、邊際分析等，從而組建了管理會計方法體系的基礎。60年代，電子計算機和信息科學的發展，產生了「業績會計」和「決策會計」，從而使管理會計的理論方法體系進一步確定。1962年貝格爾（Becker）和格林（Green）發表的《預算編制和職工行為》（Budgetingand Employee Behavior）對管理會計的另一個重要內容——行為會計作了精闢的論述。進入70年代之後，又有柯普蘭（Caplan）的《管理會計和行為科學》（ManagementAccountingand BehavioralScience）、霍普伍德（Hopwood）的《會計系統和管理行為》（An Accounting System andManagerialBehaviour）等優秀著作問世。上述這些著作對管理會計理論方法體系的形成與完善具有一定的意義。到70年代末，美國學術界對於管理會計理論體系的研究可謂達到了高峰，僅以成本（管理）會計命名（3）的專著和教科書就有近百種之多，可謂群芳競香，百花爭艷。其中，最有代表性的當屬穆爾（Moore）和傑德凱（Jaedicke）合著的《管理會計》（Managerial Accounting）、納爾遜（Nelson）和米勒（Miller）合著的《現代管理會計》（ModernManagerial Accounting）和霍恩格倫（Horngren）的《管理會計導論》（Introction to ManagementAccounting）等。這些著作在美國相當流行，被公認為美國各大學會計專業的權威教材（楊宗昌等，1992）。這個時期的管理會計追求的是「效益」（Effective），它強調的是首先把事情做對（Doing Right Thing），然後再把事情做好（DoingThing Right）。至此，管理會計形成了以「決策與計劃會計」和「執行會計」為主體的管理會計結構體系。
（三）管理會計反思時代（20世紀80年代）
進入80年代，由於「信息經濟學」（InformationEconomics）和「代理理論」（AgencyTheory）的引進，管理會計又有新的發展。但是，面對世界范圍內高新技術蓬勃發展並廣泛應用於經濟領域，管理會計又顯得有些過時落伍。「管理會計過時了」，「管理會計的理論與實踐脫節」等呼聲很高。
在西方管理會計的發展歷程中，管理會計的研究存在兩大流派：傳統學派和創新學派（李天民，1988）。傳統學派主張從早期的標准成本、預算控制和差異分析的立場出發，一切以成本為中心，重視歷史經驗的積累，在總結歷史經驗的基礎上加以發展，並就如何提高企業經營管理水平和提高經濟效益提出一些新課題。傳統學派的代表人物主要是美國斯坦福大學的查爾斯。T.霍恩格倫（Charles.T.Horngren）教授、哈佛大學的羅伯特。N.安東尼（Robert.N.Anthony）教授、德克薩斯大學的威爾思（Wells）教授、英國曼徹斯特大學的羅伯特。W.斯卡彭斯（Robert.W.Scapens）教授等。查爾斯。T.霍恩格倫教授的《管理會計導論》（Introctionto Management Accounting）可以算是傳統學派的代表作。創新學派主張盡可能採用諸如數學和行為科學等相關學科的理論與方法研究管理會計問題。他們強調全面創新，偏好數學模型，依靠計算機技術解決預測、分析和決策所面臨的復雜問題。創新學派的代表人物主要是美國哈佛大學商學院的羅伯特。S.卡普蘭（Robert.S.Kaplan）、大平路德大學的托馬斯。H.約翰遜（Thomas.H.Johnson）等。卡普蘭的《高級管理會計》（第一、二版）是創新學派的代表作（4）。在70年代至80年代初期，傳統學派指責創新學派理論脫離實踐，復雜的數學模型遠離現實世界。而創新學派則指責傳統學派視野狹隘、觀念陳舊、方法落後，難以適應新經濟環境的要求。但「管理會計理論與實踐脫節」是西方管理會計理論研究共同關注的問題。
這場紛爭促使西方管理會計理論研究進入一個反思期。正是這場紛爭改變了卡普蘭的觀念。進入80年代之後，一貫極力倡導管理會計研究必須大量引進數學分析方法，使之朝著緊密化方向發展著稱的創新學派代表人物卡普蘭卻認為管理會計研究方法必須改弦易轍，主張會計學者必須走出辦公室，到實踐中去，以尋求新的理論與方法（Kaplan，1983）。這標志著管理會計進入了一個新的發展階段——反思期（毛付根，1995）。
早在1984年，卡普蘭就指出：對於那些尚未從事會計實務的人而言，有關管理會計實務方法的知識純粹來源於教科書，而管理會計教科書中的方法與實例有相當一部分內容缺乏系統的觀察與實驗。特別是一些研究人員依然在追求構建高度復雜但卻日益偏離實際的數學分析模型。實際上，這些缺乏實踐基礎而又故弄玄虛的數學模型通常使實務工作者感到撲朔迷離，難以在實踐中應用（Kaplan，1984）。為此，卡普蘭認為，沒有經過實踐檢驗的會計理論是空洞的理論，沒有理論指導的會計實踐則通常帶有盲目性。在會計科學的發展史上，理論與實踐常常不同步，經驗研究（Empirical Research）方法卻為解決這個問題提供了一個有效的途徑（Kaplan，1986）。
1987年，卡普蘭與約翰遜合作出版了轟動西方會計學界的專著《相關性消失：管理會計的興衰》。他們認為近年來的管理會計實踐一直沒有多大變化。目前的管理會計體系是幾十年前研究成果的產物，難以適應新的經濟環境。這種早已過時的管理會計體系目前存在很大的危機，管理會計信息失去了決策的相關性。他們認為，現行的管理會計體系必須進行根本性的變革，才能適應當今科學技術與管理科學發展的新經濟環境（Johnson and Kaplan，1987）。針對上述觀點，西方管理會計學家作出了積極反映。最具有代表性的當屬英國倫敦經濟學院布拉米奇（Bromwich）和比姆尼（Bhimiani）合作的調研報告《管理會計：發展而不是革命》。該報告回顧了英國對管理會計實踐所開展的各項研究，認為盡管近年來英國管理會計在知識體系和技術方法上並沒有多大的變化，但是，管理會計實踐的性質卻發生了重要變化。他們並不認為管理會計目前存在著十分嚴重的危機，即便存在的話，也不像約翰遜和卡普蘭說得那麼嚴重。由此，他們也不認為管理會計體系需要革命性的徹底變革，而是應該在現有基礎上，通過對管理會計實踐經驗的研究，特別是通過案例研究逐步摸索出一套能夠與實踐相結合的理論與方法體系。他們強調這個體系的建立應該是對現有管理會計體系的不斷發展與完善，而不是對其作出徹底的否定和根本性的變革（Bromwichand Bhimiani，1989）。英國曼徹斯特大學斯卡彭斯（Scapens）則認為探討管理會計理論與實踐之間的差距應該從管理會計的理論本身去找原因，不能僅從客觀方面找理由或責備實際工作者。從管理會計理論方面而言，存在兩個比較嚴重的問題：（1）管理會計的知識體系不能滿足決策者的需要；（2）管理會計理論所依據的某些假設與現實不符。為了解決這兩個問題，管理會計研究人員需要重新研究管理會計的理論基礎，並深入了解實際情況。這是探討管理會計理論與實踐相脫節的原因並尋求縮短兩者差距的正確辦法（Scapens，1991）。
為此，卡普蘭等人致力於管理會計信息相關性的研究，迎來了一個以「作業」（Activity）為核心的「作業管理會計」（Activity-basedManagement Accounting）時代。從1988年到1990年，羅賓。庫珀（Robin Cooper）和卡普蘭連續在《成本管理雜志》（Journal ofCostManagement）推出多篇論述作業成本計算（Activity-basedCosting，ABC）的文章，從而在西方掀起了一場「作業成本計算」研究浪潮。「作業成本計算」和「作業管理」（Activity-basedManagement，ABM）成為西方管理會計教材的「新寵」。與波特提出的「價值鏈」（Value Chain）觀念相呼應，管理會計藉助於「作業管理」，又致力於如何為企業「價值鏈」優化服務。管理會計在20世紀80年代取得許多引人注目的新進展都是圍繞著管理會計如何為企業「價值鏈」優化和價值增值提供相關信息而展開。
縱觀20世紀90年代以前管理會計發展歷程，現代管理會計沿著「效率→效益→價值鏈優化」的軌跡發展。這個發展軌跡基本上圍繞「價值增值」（Value-added）這個主題而展開
（四）管理會計主題轉變的過渡時期（20世紀90年代）
進入90年代，變化是當今世界經濟環境的主要特徵。基於環境的變化，管理會計信息搜集的任務從管理會計人員轉移到這些信息的使用者，保證了企業能以一種及時的方式搜集相關信息，並據此作出反應。管理會計突破了管理會計師提供信息，管理人員使用信息的舊框框，而由每一個員工直接提供與使用各種信息。由此，管理會計信息提供者與使用者的界限將逐漸模糊（Anthony Atkinson，etc，1997）當然，管理會計也有助於促進企業適應環境的變化。例如，企業所面臨的內外部環境變化導致「作業成本計算」與「作業管理」的產生，而「作業成本計算」與「作業管理」的應用又有助於「企業再造工程」（Corporation Reengineering）的實施，從而推動了企業組織的變革，提高了企業的競爭能力（胡玉明，1998）。這時，管理會計的主題已經從單純的價值增值轉向企業組織對外部環境變化的適應性上來。因此，20世紀90年代可視為管理會計主題轉變的過渡時期。
科學的發展總是漸變式的發展。「科學發展的特點之一是繼承性」（葛家澍，1981）。美國密執根州立大學（MichiganState University）希爾茲認為管理會計研究正經歷一場復興，有關管理會計研究方面的著作和研討會在不斷增加，在由企業發起的研究活動中，學術研究人員起著越來越關鍵的作用（Micheal D.Shields，1997）。希爾茲在美國會計學會（AmericanAccountingAssociation，AAA）主辦的《管理會計研究雜志》（Journal ofManagementAccounting Research）1997年第9卷上發表了題為《90年代北美管理會計研究》（Researchin ManagementAccountingby North Americans in the 1990s）的論文，對1990~1996年刊登於《會計、組織和社會》（Accounting，Organizations and Society）、會計評論（The Accounting Review）、《當代會計研究》（）、《會計與經濟學雜志》（Joumal of Accounting and Economics）、《會計研究雜志》（Journal of Accounting Research）和《管理會計研究雜志》等六種主流雜志上有關成本管理會計研究的152篇論文進行歸類分析。從這些論文可以看出，管理會計研究的主題（Topics）、研究所涉及的理論基礎（Theories）、研究方法（Research methods）和背景（Settings）都呈現出多元化的格局。與此同時，滑鐵盧大學（UniversityofWaterloo）的阿特金森（AnthonyA.Atkinson）等學者發表了題為《管理會計研究的新趨向》（NewDirectionsin ManagementAccountingResearch）的論文。根據阿特金森等學者的研究，20世紀90年代西方管理會計理論研究的發展趨勢體現在以下三個研究領域：管理會計在組織變化中的地位與作用、管理會計與組織結構之間的共生互動性、管理會計在決策支持系統中的作用（Atkinson，etc，1997）。
平衡計分卡（Balanced Scorecard）是90年代管理會計理論與實踐最為重要的發展之一，引起管理會計理論研究人員和實務工作者的高度重視。平衡計分卡是一種以「因果關系」為紐帶，戰略、過程、行為與結果一體化，財務指標與非財務指標相融合的績效評價系統。通過財務維度（Financial perspective）、顧客維度（Customerperspective）、內部業務流程維度（Internal Business Processes perspective）和學習與成長維度（Leaning and Growth）全面評價企業的經營績效。而所有維度的評價都旨在實現企業的一體化戰略。這是一種體現戰略導向的超越財務的績效評價系統（Kaplan and Norton，1996；2001）。
Ⅵ 怎樣控制廚房成本
有效控制廚房生產管理成本，對整個餐廳的利潤提升有十分重要的意義和作用，然而，在當下原材料成本急劇上升，人力成本壓力不斷加大等多方面因素的影響下，控製成本已經成為很多廚師長、餐飲店老闆最為頭疼的問題。
一、影響廚房成本高低的十個因素
1、原料進價變化過快
原材料進價沒有固定穩定的供應商或是貨品來源，造成貨品時好時壞或是價格波動幅度太高，讓菜品的出品和菜單無所適從，直接影響銷售。
2、原料儲存不善
四害、潮濕、霉變、過期等，以及領的貨品到使用現場中無人監管，不先進先出，沒統一收撿，凝塊，混亂，打翻等。
3、積壓過期
一次性進貨太多，或是沒先進先出，或是進貨後又不適用被擱置，也無人問津和處理，缺乏對原材料從下單、審單、采購、驗收、領用、非正常積壓責任追究等一系列操作流程等。
4、配份失誤
員工工作過程中，沒有利用好配置的工具，造成了浪費。
5、標准化生產不落實
同樣的菜品和菜單，但配菜的主輔料份量不一，炒菜口味憑廚師的心情好壞，配菜的份量憑墩子的喜好，沒有規定的標准和流程，好不與不好由廚師長說了算。
7、生產損耗
菜品的出成率本來可以達到八成的但因為人的原因只達到六成或更低，廚房的設備設施用守後該關的不關，冰箱可以整理後只使用一台的結果全都用上了但使用價格不高。
8、菜單定價不準
如果市場上的菜品都已飛速上漲，但菜單的定價調整卻沒有做適時適當的上調；或是市場上菜品本來很平，但菜單價確定得很高。
9、銷售與生產脫節
廚房部新推了好多個新菜，缺乏與前堂的充分溝通和培訓，前堂不知菜品的製作和特色，無法進行推銷，點擊率低，最終導致新菜不新，特色不特色，且積壓過多研發新菜的材料也浪費研發成本。
10、人力浪費和其他消耗增大
專人專崗的要求過於死板和教條，沒能充分利用人力資源，將最繁忙的時段和比較清閑的時段進行調整，造成人員忙過最忙那一個小時左右後，站著的站著，閑聊的閑聊，既浪費人力又影響員工士氣和團結協作精神。
廚房管理人員可以將毛利率指標落實到整個廚房，廚房再將總目標分解到各個環節。各個環節之間和各環節內部交接班的溝通都要有書面記錄，如初加工與切配、切配與灶台、灶台與傳菜之間的原料成本的傳遞都應有書面憑證。2.實行成本控制獎罰制度 為了加強菜點生產加工的成本控制，有必要建立成本控制獎罰制度，對成本控制不利的廚房管理人員和員工，都要根據其責任大小，相應地給予一定處罰。
同時，對主動找出菜點生產加工成本漏洞，提出改善食品生產加工成本控制措施的部門和個人應給予相應的獎勵。
3.定期盤點
廚房生產成本控制的難點在於環節上的不完整性，原因之一就是「有頭無尾」，廚房即使編制了標准菜譜，每天都有總的銷售額，卻沒有對每種菜餚的銷售量和廚房剩餘量的統計。為了解決這道難題，必須加強統計工作，以便為成本控制提供詳細的基礎資料。
統計最簡單有效的方法就是每天供餐結束後對食品原料進行盤點。有的廚房因為怕麻煩，往往缺乏這一環節。其實，這項工作只需配備一名核算員，建立食品成本日報分析制度，每天定期進行盤點，執行起來難度不大。
4.定期核對實物與標准
每天對食品原料進行盤點是為了提供實際數據，將出庫量減去盤點剩餘量就是實際用量，將實際用量與標准用量進行比較，就能知道食品生產加工成本控制的效果了。
標准用量要根據標准菜譜來計算，即將每道菜餚的用料品種與數量除以該菜餚的銷售量，這就是該菜餚的標准用量。標准用量與實際用量的差額就是食品生產加工成本控制的對象。
5.全員控製法
廚房成本控制的目標是靠全體廚房員工的積極參與來實現的。廚房成本的形成體現在整個菜品加工的每一個環節，從原料的初加工、精加工、配份到打荷、烹調，與成本密切相關。
廚師長和廚師都要提高成本控制意識，充分認識到成本控制與增加企業銷售額同等重要，認識到菜點生產加工的成本控制不僅關繫到企業目前的利益，而且決定著企業長期的穩定發展，與員工的切身利益息息相關。只有這樣，全體員工才能積極主動地按要求的成本控制的方法進行工作
Ⅶ 急求關於SAP 成本2中，點擊當前的出現錯誤提示：工廠B314中的物料C001不存在當前=標准成本評估
把問題描述清楚些，最好把系統提示的圖片貼上來。
從圖片上看，11月存在一個已經被標記（Mark)但未下達（Release）的成本,該成本在「將來」可以看到。因此，你需要：
1 把這個用CKR1刪除
2 如果認為3.75的成本是正確的，做下一步"下達"（release),把成本從"將來"轉到"當前"。
Ⅷ 寶鋼集團會計的實踐,說明管理會計在企業管理中的地位和作用案例:寶鋼管理會計的實踐問題:(1)根據寶
摘要 寶鋼在管理會計多個領域的實踐，為我國的大型企業集團提供了成功範本。特別是全面預算管理和標准成本管理領域的成功實踐，不僅是我國大型企業早期對管理會計應用的探索，也是我國信息系統早期在管理會計領域的成功實踐典型，帶動了我國大型企業對管理會計方法的應用潮流。