Ⅰ 快餐菜譜有那些
1、炒飯（中式快餐）
米飯、多種食材。如揚州炒飯所需原料為：青豆、胡蘿卜、火腿、香腸、雞蛋、米飯（隔夜飯）。輔料蒜籽、蔥、色拉油、鹽、雞精。
2、蓋澆飯（中式快餐）
主材米飯、豬肉，其他配料根據個人而定，比如鹵肉蓋澆飯所需原料為：稻米400克，冬筍60克，豬肉肥瘦100克，小白菜150克。
3、雜醬面（中式快餐）
豬後臀尖肉50克，黃醬30克，雞蛋一個，面條150克，黃瓜50克，胡蘿卜30克。
4、炸雞（西式快餐）
三黃雞5000g，油適量，鹽適量，五香粉適量，生薑適量，料酒適量，澱粉適量，雞蛋適量，白糖適量。
炸雞的主要營養成分有：碳水化合物、蛋白質、脂肪、膽固醇和鈉、鉀、磷等礦物質。
5、漢堡包（西式快餐）
雞胸肉150克，漢堡胚子2個，雞蛋2個，麵包糠100克，蔥薑末各1匙，鹽1/2匙，料酒1匙，生菜、西紅柿適量。
其實原始的漢堡包就是剁碎的牛肉末和面各式漢堡包成品做成的肉餅，故稱為牛肉餅。
Ⅱ 在家做漢堡簡單做法
食材：
250g麵粉、110g水、豬肉、生菜、西紅柿、雞蛋、白芝麻、泡打粉、25g白糖、30g黃油、沙拉
步驟：
雞蛋只取蛋黃，用筷子攪散，水中倒入酵母，攪拌均勻，倒入麵粉，麵粉里打入一個雞蛋，攪拌均勻，分多次倒入酵母水，攪拌，放入白砂糖，攪拌成面絮後，用手揉成面團。
倒入黃油，用手揉為一體，加入適量鹽，將面團搓成長條，用刀均勻地切成小劑子，將小劑子搓成圓形。
然後放入烤盤，蓋上保鮮膜，放入烤箱讓其發酵至兩倍大，發酵好後在表面刷上蛋黃液，均勻撒上白芝麻，然後放入烤箱烤20分鍾，溫度160度。
豬肉先切成片，然後剁成泥，撒點黑胡椒碎，加入適量生抽，放入適量鹽，加一點濃縮雞汁，攪拌均勻，放入生粉攪拌。
鍋內燒熱，放入黃油，將腌制好的肉泥按壓成餅，黃油完全融化後，放到鍋里煎，中途要給肉餅翻面。
打入一個雞蛋，肉餅表面微焦後出鍋，從烤箱內取出漢堡胚，用刀將漢堡胚切開，將切開的兩面放到鍋里煎一下，接著給鍋里的雞蛋翻面
漢堡胚上擠上沙拉，放入生菜，再放上肉餅，擠上沙拉，放上番茄片，擠上沙拉，加上另一半漢堡胚，美味的漢堡就完成了。
Ⅲ 中國十大漢堡有什麼牌子
1、華萊士 福建省華萊士食品股份有限公司，成立於2009年，位於福建省福州市。華萊士倡導綠色、環保、健康的服務理念。公司文化上，華萊士尊崇「簡單&分享」，倡導有效工作，輕松生活，簡單為人。
2、派客漢堡，是安徽具有知名度的漢堡加盟品牌，隸屬於合肥市憶萊餐飲管理有電公司，成立於2007年，以經營漢堡加盟店為主，旗下的漢堡連鎖店已遍布全省並不斷拓展。主要以漢堡加盟店的方式為顧客提供優質的西式快餐，樹立漢堡加盟品牌形象，致力於打造成為「中國人 喜愛的西式快餐品牌」。
3、漢堡星球漢堡，品牌文化，點點星際，浩渺無窮，每一顆星球都擁有其耀眼光芒。每一次的爆發，都是盡情燃燒;每一次的燃燒，都是能量重組;而每一次的重組，成就煥然新生。
4、凡仔漢堡，來自江蘇常州的曹先生看中了凡仔漢堡這個西式快餐行業發展的良好前景。為什麼呢?因為自已以前在無錫上班，發現無錫市區有很多凡仔漢堡店
5、快樂星漢堡，繫上海斗石餐飲管理有限公司旗下優異西式快餐加盟品牌，主要經營的產品有漢堡、炸雞、小食、雞肉卷、薯條、蛋撻、冰淇淋、刨冰、奶昔、冰沙、果汁奶茶等系列西式快餐美食
6、百聖格炸雞漢堡 ，天津市百聖格餐飲管理有限公司創立於2011年，經營至今現擁有10餘家直營門店和多家加盟店，擁有員工近百人。公司以經營漢堡、炸雞、薯條、冰淇淋、雞排、飲品為主要產品。
7、派樂漢堡 加盟品牌介紹——派樂漢堡創立於1999年，是中國西式快餐歷史 悠久的品牌之一，歷經14餘年的發展，已在全國各大城市擁有數1700餘家餐廳。
8、北京漢堡加盟，快餐上班族首選，兩層漢堡夾雞塊，也可冷飲熱飲搭配套餐出售。 漢堡是屬於時尚餐飲的代言，在我國吃漢堡就代表著思想的先進。
9、深圳貝勒海漢堡唄全國連鎖加盟自2007年創立於香港，2008年開始發展全國連鎖加盟。
10、塔客漢堡西式快餐秉承西式漢堡快餐理念，打造國內自己的品牌，將人體所需的58+N種營養溶於漢堡，幫助人們均衡營養。塔客漢堡西式快餐將「快樂、營養、溫馨」的理念注入品牌。
Ⅳ 為什麼在快餐界的眾多漢堡裡面，賣得最好的是新奧爾良烤雞腿堡
平時，很多人都喜歡吃一些營養豐富，口感又好的快餐，新奧爾良烤雞腿堡一般有三到四層，有肉又有菜，搭配得很好，也很好吃。營養很全面，製作、攜帶也很方面，是一種人氣很高，非常暢銷的主食。口碑好，味道好，因此在快餐界的眾多漢堡裡面，賣得最好。
總之，新奧爾良烤雞腿堡平時有空可以多做來吃。可以很好補充身體所需要的營養，油炸的雞腿，對身體是有害的。但除了烤的方式，也可以用水煮、烘焙的方法去做，這樣做出來的雞腿堡，會更健康。
Ⅳ 肯德基提供免費素材給盜圖商家，此舉的初衷是什麼
最近有一則消息引起大家的注意，比如說肯德基公開了一個免費的素材下載網站——chickenstock，這個網站是專門免費提供素材給盜圖的商家的，這一個舉動的初衷是現在的漢堡、炸雞快餐店都是盜用像肯德基這樣的連鎖店的圖片，但是盜用之後的照片清晰度卻很是一般，有些圖已經模糊得看不清了。這樣的模糊圖片、變形圖片。也影響了用戶的食慾，還有這些圖片都是在肯德基發布的圖片下載盜用的，正主肯德基不願意被這樣的消費，不想壞了自己的招牌，於是公開了一個可以提供高清免費圖片下載的網站，專門提供素材給這些盜圖商家。
肯德基這一個做法也引來了不少的評論，有網友認為，這是肯德基作為一個大品牌的格局，表示了對自己家產品的信心，但是也有不少網友表示，肯德基做出的圖片這么好，這么誘人，他們家的實物產品卻沒有這樣的好，也是挺諷刺的。
Ⅵ 漢堡是什麼
漢堡包一詞為英語Hamburger的中文名，同時含有音譯及義譯的元素在內，有時也直接稱為漢堡。它是使用圓形麵包內夾餡料的一種食品，製作方式與三明治類似，已被普遍視為美式速食的代表。原始的漢堡包就是剁碎的牛肉沫和面做成的肉餅，故稱為牛肉餅。現代漢堡中餡料以漢堡排為主，並附夾上若干配料（以蔬菜和乾酪為主）和調味料。
中文名
漢堡包
外文名
Hamburger
別名
漢堡
主要食材
牛肉餅，麵包，芝士，生菜
副作用
高熱量、引起肥胖
各式漢堡包成品
其實原始的漢堡包就是剁碎的牛肉末和面做成的肉餅，故稱為牛肉餅。德國漢堡地區的人將其加以改進，將剁碎的牛肉泥揉在麵粉中，攤成餅煎烤來吃，遂以地名而稱為Hamburg。1850年，德國移民將漢堡肉餅烹制技藝帶到美國。1932年有人將這種油炸牛肉餅夾入表面撒有芝麻的小圓麵包中作為主食或點心食用，後來花樣翻新，逐漸與三明治合流，將牛肉餅夾在一剖為二的小麵包當中，被稱為漢堡包。
漢堡包的由來
漢堡包
Hamburger這個名字起源於德國西北城市漢堡（Hamburg），今日的漢堡是德國最為繁忙的港口，在19世紀中葉的時候，居住在那裡的人們喜歡把牛排搗碎成一定形狀，這種吃法可能被當時的大量德國移民傳到了美洲。1836年，一道以「漢堡牛排」（Hamburg steak）命名的菜出現在美國人的菜單上；從一本1902年的烹飪手冊中我們可以看出，當時Hamburg steak的做法與今天的概念已經很接近了，就是用碎牛肉和洋蔥與胡椒粉拌在一起。到了20世紀晚期，美國人對Hamburg steak的做法進行了改良，然後開車把它送進了快餐店，這就是今天招人喜愛的hamburger的起源。
Ⅶ 西式快餐牛肉漢堡包的做法
西式快餐牛肉漢堡包的做法
漢堡包是西式快餐里的一種食物,其口感豐富、營養十足,非常解飽。下面我就教大家西式快餐牛肉漢堡包的做法，希望大家喜歡。
面團(可做九個面餅)： 高筋粉210克 低筋粉56克 奶粉20克 細砂糖42克 鹽1/2茶匙 快速乾酵母6克B 全蛋30克 水85克 湯種84克 無鹽牛油22克
參考配料：白芝麻適量 生菜適量 火腿片9片 煙熏乳酪片9片 熟漢堡肉9片 番茄片9片 酸黃瓜適量 番茄沙司蛋黃沙拉(芥末沙拉)醬適量
步驟：
1、將面團滾圓，整個面團除收口外，先蘸上一層水
2、抓住收口處面團，粘上一層白芝麻，進行最後發酵，烤焙出來夾上配料即可。
面餅製作過程：
攪拌：擴展階段
基本發酵：約40分鍾(溫度28度，濕度75%)
分割滾圓：9個，每個60克中間發酵：10分鍾(室溫即可)整形：很關鍵!一定要收出一個光滑面，確保將收口捏瓷實朝下放置。如不會就像包包子那樣。不然最後發酵面團會像花捲一樣漲開花的!
最後發酵：約40分鍾(溫度38度，濕度85%)
烤焙：上下火180/150度，約15分鍾
1.中間夾層的肉餅，可以用牛肉也可以以用豬肉來做。
2.蔬菜部份還可以加上甜洋蔥，吃起來也很香。
3.還可以在漢堡中間夾片乳酪，營養更全面。
以上就是關於牛肉漢堡包的做法介紹，希望對你有幫助。
;Ⅷ 漢堡有多少種類
漢堡的種類
除了牛肉之外，漢堡也會用其它材料製作。例如，火雞漢堡，雞肉漢堡，水牛肉漢堡，鴕鳥肉漢堡，鹿肉漢堡等等。
也有一些素食漢堡，例如田園漢堡（估計是一些青菜），豆腐漢堡。還會用一些肉質替代品，例如豆腐，植物蛋白，豆類，谷類以及大量的蔬菜。
個人覺得，蘑菇，茄子，豆製品都是很有肉質感的。
下面是一些純純素食漢堡的圖片。美國和加拿大就是像前文提到的那樣主要有兩個種類：快餐漢堡和傳統手工漢堡。
手工製作漢堡會有很豐富的食材被加入，包括生菜，西紅柿，圓蔥，腌漬鹹菜，培根，牛油果或者牛油果醬，烤蘑菇，芝士，煎蛋，炒蛋，菠蘿，辣椒，銀魚，火腿，照燒牛肉，洋蔥圈等等等。通常會搭配發法式細薯條。Some restaurants' burgers also have barbecue sauce, and others also replace the ground patty with sirloin, Al pastor meat, barbacoa or a fried chicken breast. Many burger chains from the United States can be found all over Mexico, including Carl's Jr., Sonic, as well as global chains such as McDonald's and Burger King.
Ⅸ 求：洋快餐圖片（漢堡，薯條...一系列快餐廳食品）要可復制，高清，大圖。
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Ⅹ 哪個快餐店的漢堡比較好吃
現在有很多的快餐店，比如漢堡大王，肯德基，麥當勞，華萊士等，在這些眾多的快餐店中，我認為華萊士的漢堡比較好吃。