❶ 酸菜鴨掌米線的做法，酸菜鴨掌米線怎麼做好吃
食材
干米線一小把
酸菜一湯勺
鴨掌一個
橄欖油適量
干辣椒五個
製作時間：30分鍾-1小時
用餐人數：
步驟
1，倒油熱鍋，冒煙加干辣椒爆香
2，加水燒開，加酸菜鴨掌，煮半小時
3，同時另外起鍋，加水燒開加米線，煮十分鍾，米線變白，將變白糊的水倒掉
4，將米線放入酸菜鍋里，加適量水，燒開即可出鍋。
❷ 雲南酸菜米線的做法，雲南酸菜米線怎麼做好吃
食材
主料
米線
250g
酸菜
150g
五花肉
200g
輔料
油
適量
步驟
1.先將買來的成品酸菜切成小丁
2.五花肉餡下鍋翻炒
3.下酸菜一起翻炒至肉餡熟透
4.米線下鍋
5.煮到米線變軟即可
6.小蔥切末備用
❸ 酸菜魚米線的做法步驟圖，酸菜魚米線怎麼做
用料
米線 適量
調料 適量
酸菜 適量
酸菜魚米線的做法
原料解凍後，把魚片放入開水中燙2分鍾，撈出備用酸菜魚米線的做法 步驟1
把酸菜料包全部倒入干凈的鍋中，加入250-300克水酸菜魚米線的做法 步驟2
將燙好的魚片放入酸菜中煮一分鍾即可酸菜魚米線的做法 步驟3
米線可以在煮酸菜的時候加入，或者另外煮好放入
❹ 酸菜米線的做法和配料
酸菜米線的做法是：
首先准備好主料：米線、酸菜。
將酸菜切碎。姜、蒜、蔥洗凈切末。米線泡到清水中。
鍋中放油，燒熱放入姜、蒜、花椒炒香，然後放入酸菜炒，放入適量的胡椒和白糖。
炒香後加入高湯（沒高湯直接用清水）。
調入雞精和小蔥。（鹽味自己掌握適當添加）味湯做好。倒入適當的容器中。
鍋中置入適量的清水燒開，放入泡軟的米線煮熟。
將煮好的米線撈到大腕中。
倒入味湯，再放點香油，攪拌均勻即可食用。
配料有：米線，酸菜，姜，蒜，泡椒。
上述就是酸菜米線的做法和配料，大家可以試試！