Ⅰ 茶葉的品種(附帶圖片)
茶葉類別1.綠茶 綠茶是不經過發酵的茶,即將鮮葉經過攤晾後直接下到一二網路的熱鍋里炒制,以保持其綠色的特點。
名貴品種有:龍井茶、碧羅春茶、黃山毛峰茶、廬山雲霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、君山銀針茶、顧渚紫筍茶、信陽毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁盪毛峰茶、華頂雲霧茶、涌溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶。
2. 紅茶
紅茶與綠茶恰恰相反,是一種全發酵茶(發酵程度大於80%)。紅茶的名字得自其湯色紅。
名貴品種有:祁紅、滇紅、英紅。
3. 黑茶
黑茶原來主要銷往邊區,像雲南的普洱茶就是其中一種。普洱茶是在已經制好的綠茶上澆上水,再經過發酵製成的。普洱茶具有降脂、減肥和降血壓的功效,在東南亞和日本很普及。不過真要說減肥,效果最顯著的還是烏龍茶。
4. 烏龍茶
烏龍茶也就是青茶,是一類介於紅綠茶之間的半發酵茶。烏龍茶在六大類茶中工藝最復雜費時,泡法也最講究,所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。
名貴品種有:武夷岩茶、鐵觀音、鳳凰單叢、台灣烏龍茶。
5. 黃茶
著名的君山銀針茶就屬於黃茶,黃茶的製法有點像綠茶,不過中間需要悶黃三天;
6. 白茶
白茶則基本上就是靠日曬製成的。白茶和黃茶的外形、香氣和滋味都是非常好的。
名貴品種有:白豪銀針茶、白牡丹茶 。
將上述幾種常見的分類方法綜合起來,中國茶葉則可分為基本茶類和再加工茶類兩大部分:
基本茶類:
綠茶----這是我國產量最多的一類茶葉,其花色品種之多居世界首位。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點。其製作工藝都經過殺青一揉捻一乾燥的過程。由於加工時乾燥的方法不同,綠茶又可分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和曬清綠茶。
綠茶是我國產量最多的一類茶葉,全國18個產茶省(區)都生產綠茶。我國綠茶花色品種之多居世界之首,每年出口數萬噸,佔世界茶葉市場綠茶貿易量的70%左右。我國傳統綠茶--眉茶和珠茶,向以香高、味醇、形美、耐沖泡,而深受國內外消費者的歡迎。
紅茶----紅茶與綠茶的區別,在於加工方法不同。紅茶加工時不經殺青,而且萎凋,使鮮葉失雲一部分水分,再揉捻(揉搓 成條或切成顆粒),然後發酵,使所含的茶多酚氧化,變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶於水,一部分不溶於水,而積累在葉片中,從而形成紅湯、紅葉。紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類。
青茶(烏龍茶)----屬半發酵茶,即製作時適當發酵,使葉片稍有紅變,是介於綠茶與紅茶之間的一種茶類。它既有綠茶的鮮濃,又有紅茶的甜醇。因其葉片中間為綠色,葉緣呈紅色,故有「綠葉紅鑲邊」之稱。
白茶----是我國的特產。它加工時不炒不揉,只將細嫩、葉背滿茸毛的茶葉曬干或用文火烘乾,而使白色茸毛完整地保留下來。白茶主要產於福建的福鼎、政和、松溪和建陽等縣,有「銀針」、「白牡丹」、「貢眉」、「壽眉」幾種。
黃茶----在制茶過程中,經過悶堆渥黃,因而形成黃葉、黃湯。分「黃芽茶」(包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內芽)、「黃小茶」(包括湖南嶽陽的北港在、湖南寧鄉的溈山毛尖、浙江平陽的平陽黃湯、湖北遠安的鹿苑)、「黃大茶」(包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶)三類。
黑茶----原料粗老,加工時堆積發酵時間較長,使葉色呈暗褐色。是藏、蒙、維吾爾等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有「湖南黑茶」、「湖北老青茶」、「廣西六堡茶」、四川的「西路邊茶」「南路邊茶」、雲南的「緊茶」、「扁茶」、「方茶」和「圓茶」等品種。
再加工茶:
以各種毛茶或精製茶再加工而成的稱為再加茶,包括花茶、緊壓茶,液體茶、速溶茶及葯用茶等。
葯茶----將葯物與茶葉配伍,製成葯茶,以發揮和加強葯物的功效,利於葯物的溶解,增加香氣,調和葯味。這種茶的種類很多,如「午時茶」、「薑茶散」、「益壽茶」、「減肥茶」等。
花茶----這是一種比較稀有的茶葉花色品種。它是用花香增加茶香的一種產品,在我國很受喜歡。一般是用綠茶做茶坯,少數也有用紅茶或烏龍茶做茶坯的。它根據茶葉容易吸收異味的特點,以香花以窨料加工而成的。所用的化品種有茉莉花、桂花等好幾種,以茉莉花最多。
從世界上來看,在以上類茶中,以紅茶的數量最大,其次是綠茶,最少的是白茶。
茶的分類
一、以顏色(或製作工藝)分類
綠茶 不發酵的茶(發酵度為零) 龍井茶,碧螺春,信陽毛尖
紅茶 全發酵的茶(發酵度為80-90%) 祁門紅茶,荔枝紅茶
黃茶 徽發酵的茶(發酵度為10-20%) 白牡丹,白毫銀針,安吉白榮
青茶 半發酵的茶(發酵度為30-60%) 鐵觀音,文山包種茶,凍頂烏 龍茶
黑茶 後發酵的茶(發酵度為100%) 六堡茶,普洱茶 花茶
白茶 輕度發酵的茶(發酵度為20-30%) 君山銀針。
Ⅱ 圖片大全唯美傷感茶
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Ⅲ 茶圖片唯美圖片秋韻
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Ⅵ 茶葉怎麼拍照好看
拍茶照,意境最重要。茶能讓人心靜,一張好看的茶照,往往能讓人感受到意境的靜謐。
1、加入綠色植物或者花卉等元素
喝茶的環境一般都是比較清幽的,如果拍出來的照片中可以把環境中的植物展現出來,一定可以為這張圖片加了不少分。另外從色彩搭配的角度上看,茶湯茶具比較素雅,如果搭配上清新的綠色或者花色,一定會有意想不到的效果。
例如,拍攝紅濃透亮的熟茶,加上綠色的植物元素,能營造出一種視覺上的跳躍,對比中的活潑,給人一種很有生機的感覺。
拍攝黃亮清澈的生茶,搭配新嫩的綠葉,更是滿目清新。
將植物用作前景或者背景,對焦要拍的茶品,可以增加層次感,畫面干凈,色彩豐富。
2、注意用光
很多茶室都特別清幽,略暗的環境可以給人一種清涼平靜的感覺,這也使得大都數茶友拍出來的照片偏暗。並不是說茶照偏暗不好,但是如果能巧妙利用從窗戶射進來那一抹陽光,說不定能拍出一些特別不一樣的照片呢。
植物的陰影除了填充了背景中的空白,使畫面更加豐富,甚至還賦予了照片一定的溫度,讓你能夠感受到當時陽光的力度,讓環境變得有趣味。
陽光大好的時候,可以靠近窗邊,用手承托著裝著茶的玻璃杯,對焦落在杯子上,這樣不僅可以拍出茶湯誘人的透亮,又可以顯得畫面生動有趣。
沸水可以喚醒一餅陳年的老茶,茶可以喚醒一個人的身體,而合適的光,可以讓一張照片靈動起來。
3、有構圖意識,巧妙搭建照片中的形狀元素
閑時喝茶,圖的是無事干擾的清靜,有些茶友喜歡在喝茶的時候聽聽音樂看看書。
這個時候,就可以巧妙利用手上的物件,進行拼湊圖片元素,拍出一張構圖精巧的好圖。
比如將長方形的桌布、圓形茶餅和一個個小巧的茶具進行幾何拼湊。注意要合理放置,適當留白。
又比如工作的時候,筆記本的輪廓和雜志報紙能構成一個背景,再將茶杯放上去。
4、拍茶葉的時候注意質感
干茶的質地人眼可見,形美如老班章者可以讓人見之心喜。想要把自己喜歡的茶分享到朋友圈,如果不注意茶本身的質地紋理,拍得模模糊糊的,就無法讓別人產生喜歡的心情。茶葉的好壞往往能從圖片的細節上看得出來,拍出質感才能真切還原茶葉原來的姿態。
拍餅茶,大多數人喜歡湊得很近去拍茶餅上完整好看的一個局部。其實換個方向,拍茶餅邊緣的地方,虛化茶葉略微向內彎的細節,也是一個很好的切入點。
拍散茶則要將茶葉從罐子里拿出來,放在適合的容器上,對焦精確,手不能
5、茶和人
茶在我們心目中就有著修身養性、美好高雅的象徵,拍茶照免不了有茶藝師、茶友入鏡。
首先要保證環境的干凈整潔,如果有過多的雜物堆放在一起,拍出來的照片就失去了喝茶的味道。如果茶室很漂亮的話,不妨在斜陽初照的時候拍下一張唯美的茶室圖。
被拍入境的茶藝師或者茶友坐姿一定要筆直自然,不要東張西望,不要歪頭斜腦。
喝茶要慢慢喝,免得被燙到,而且可以給攝影師一點時間拍照。
可將聞香杯或者茶葉放到鼻子上聞味,或眼神集中看鏡頭,或閉目養神,這樣拍出來能讓人感覺很有深度。
Ⅶ 類似這樣的圖片(要清晰的,沒有類似水印的文字!!!最好大一點,越多越好!)
這個夠嗎,第二個更大一點
Ⅷ 電腦桌面圖片有茶葉有水有路的風景圖片
直接網路搜大圖 就可以用的噢 自定義就可以的
Ⅸ 幫我找一張關於奶茶唯美意境的圖片