『壹』 芋圓，各種芋圓怎麼做好吃又簡單，做法圖
用料
去皮蒸熟的紫薯(加25%土豆澱粉即100克的紫薯加25克土豆澱粉) 例:紫薯160克 加土豆澱粉40克
熟芋頭(加30%土豆澱粉) 例:芋頭320克 加土豆澱粉100克
熟紅薯(加40%土豆澱粉) 例:紅薯210克 加80克土豆澱粉
芋圓的做法
紫薯、紅薯、芋頭各1個削皮切成薄片蒸熟(能壓爛為宜)，我按配方「例"里的份量做出成品900克；
小貼士
1.做多了吃不完的芋圓可放冰箱急凍保存；吃時不須解凍直接煮熟就行；
2.加入土豆澱粉時，按配方的比例,口感很好，軟滑又Q彈，不會硬實，如材料水份太多(如南瓜)建議用微波爐叮，或炒幹些；加入的澱粉太多口感會太硬實。
3.土豆澱粉可換成等量的木薯澱粉。
『貳』 芋圓煮好能放多久糖水芋圓的做法是什麼
很多人都喜歡吃芋圓，吃在嘴裡香彈爽滑，無論是炎熱的夏天還是寒冷的冬天都可以吃上一碗。喜歡吃又擔心外賣中的芋圓裡面有各種添加劑，所以不如在家自己動手做，既可以享受動手的樂趣又能吃上美味的糖水，何樂而不為呢。
5、在面板上撒一點木薯粉，取其中一塊搓成長條，用刀切成大小均勻的劑子，撒上一點木薯粉防止黏連。
6、鍋中放入涼水燒開之後放入做好的芋圓，要不停的攪動防止粘鍋，芋圓慢慢全部浮出水面就說明已經熟了。
7、把芋圓全部撈出放入提前准備好的冰水中，遇到冷水的芋圓就會迅速收縮，吃起來就會更彈牙爽滑，看起來也會更透亮。
『叄』 最正宗芋圓紅豆糖水的做法，芋圓紅豆糖水怎樣做
准備食材 －
芋頭 1個
紅薯 3個
紅豆 200g
地瓜粉 150g
白糖 3勺
－ 步驟 －
1.紅豆洗干凈，加水煮熟晾涼備用！
2.紅薯、芋頭削皮切片蒸熟，我做的比較多分兩次蒸，量不多可以一起蒸！
3.蒸好的芋頭放到大碗加白糖兩勺碾碎，碾碎好的芋頭直接加入地瓜粉揉成面團，蒸的芋頭有水份，不用加水，沒拍照不好意思！
4.把揉好的面團搓成條，切成小塊，加些地瓜粉或麵粉防止粘在一起！
5.准備好水煮芋圓，水開了直接放芋圓，看見芋圓浮起來在煮兩分鍾就可以了，煮好的芋圓撈出來放著！
6.煮好拿碗可以開吃啦，底下放紅豆在放一勺白糖，煮紅豆加多少糖都不甜，吃多甜放多少白糖！
『肆』 芋圓糖水.的做法步驟圖，芋圓糖水.怎麼做好吃
主料
芋頭適量 黃薯適量
紫薯適量 木薯粉適量
椰汁適量 糖適量
西米適量 紅米適量
自製芋圓糖水的做法步驟
9.把紅米、西米、芋圓裝盤倒入椰汁，好吃的芋圓糖水就完成了。因為今天是元宵，我加入了幾顆湯丸。
『伍』 芋圓紅糖水的正宗做法，芋圓紅糖水怎樣做才好吃的做法
1.
粗糧去皮切好放鍋里蒸熟
2.
紅豆提前幾個小時冷水泡軟後，加適量水➕糖把紅豆煮開
3.
300g紅薯加50g紅糖搗爛
4.
搗爛後加入45g左右的木薯粉揉成團，如果覺得太干可以加點開水進去揉，要一點一點的慢慢加
5.
拿適量的面團揉成一條小小條狀
6.
然後用刀把它們切好，沒煮完的芋圓可以分開撒點木薯粉裝進保鮮袋裡放冰箱冷凍起來
7.
水燒開
8.
倒入芋圓煮到浮上水面，再煮一分鍾，即可撈出放到涼水裡
9.
500g牛奶加50g紅糖放奶鍋里煮開
10.
把涼水裡的芋圓打撈起來，放適量的到碗里，加煮好的牛奶，再加煮好的紅豆，美味的牛奶芋圓糖水做好啦。
『陸』 請介紹下芋圓糖水的做法
芋圓糖水
『配 料』芋頭 200克 紫薯 200克 紅薯 200克 木薯澱粉 300克 蜜紅豆 適量 蜂蜜或煉奶 適量 西米 適量 牛奶或椰奶 適量
『做法』
1、將芋頭、紫薯、紅薯分別去皮切塊。然後各自用錫紙包住，放蒸鍋隔水蒸15分鍾至熟。
2、將紫薯、紅薯、芋頭裝保鮮袋中，用擀麵杖敲打成泥。
3、趁熱將木薯粉先加一些在芋頭泥中。剛開始可用筷子拌，因為比較濕黏，分幾次加入木薯粉，每次完全沒乾粉了再加粉。木薯粉的量大約是每種食材的一半，200克芋頭泥，100克木薯粉。也有可能用不了，也有可能還不夠。這里紅薯泥用了100多克木薯粉，紫薯90克，芋頭差不多用了100克。每個人根據實際操作來，100克僅供參考。
4、將紫薯泥、紅薯泥、芋頭泥全揉搓成團，面團不沾手有彈性就可以了，感覺濕可以再加少許木薯粉或糯米粉。如果泥有些干（比如紫薯）可以邊揉邊加一點點熱水，記得分次加，別一次加太多。
5、取一部分泥搓成細條狀，切成一小段一小段。
6、將三種顏色的芋圓搓好，撒些許木薯粉防粘。
7、煮開一鍋水，放入一人份的芋圓，用勺輕輕撥散開。水再次沸騰，芋圓都浮在水面了再煮一分鍾，撈出。三種顏色可以分開煮以免串色，這里一起煮也還好，沒有串色。
8、撈出的芋圓立馬放入冷水中。過三四遍水，直到芋圓完全涼透，這樣芋圓的口感會更Q彈。
9、煮一鍋水，水量多些，水沸倒入西米，大火煮十五分鍾，煮至西米內部只有小白點關火，加蓋燜一會兒。西米如果燜了一會兒還沒完全透明，可以繼續煮開，然後再加蓋燜，反復操作二次肯定全透明。煮好的西米放入冷水中過涼，這樣西米口感Q彈好吃。
10、取一小碗，盛入西米和芋圓，澆上牛奶、蜂蜜，再撒上些蜜紅豆。也可以煮好紅豆湯，勺入芋圓，這樣也很好吃。美味的芋圓糖水就做好了，來一碗吧！
『柒』 銀耳桃膠芋圓糖水的做法步驟圖，怎麼做好吃
主料
桃膠
適量
銀耳
一個
紅棗
50g
杞子
適量
石蜂糖
2塊
冰片糖
3條
手工芋圓
適量
步驟
1.銀耳和桃膠提前浸泡
2.這是浸了十幾個小時的桃膠，去隊雜質。
3.紅棗對半切開，備用
4.准備好石蜂糖
5.將紅棗杞子放入鍋里，加入冰片塘，水開後加入桃膠煮半小時，再加入撕成小片的銀耳。
6.另起窩煮開水，水開後加入手工芋圓
7.芋圓浮起來就代表已經熟了。
8.撈起過冷備用
9.加入石蜂糖，拌均。
10.最後加上煮好的芋圓即可。
『捌』 芋圓糖水圖片
健康功效
芋頭:活血化瘀
紫薯:益氣
紅薯:補中益氣、寬腸通便、易產氣
食材用料
芋頭200克相剋食物
紫薯200克相剋食物
紅薯200克相剋食物
木薯澱粉300克
蜜紅豆適量
蜂蜜或煉奶適量
西米適量
牛奶或椰奶適量
芋圓糖水的做法
1.將芋頭、紫薯、紅薯分別去皮切塊。然後各自用錫紙包住，放蒸鍋隔水蒸15分鍾至熟。
2.將紫薯、紅薯、芋頭裝保鮮袋中，用擀麵杖敲打成泥。
3.趁熱將木薯粉先加一些在芋頭泥中。剛開始可用筷子拌，因為比較濕黏。分幾次加入木薯粉，每次完全沒乾粉了再加粉。木薯粉的量是每種食材的一半，200克芋頭泥，100克木薯粉。也有可能用不了或還不夠。我這個紅薯泥用了100多克木薯粉，紫薯90克，芋頭差不多100克。每個人根據實際操作來，100克僅供參考。
4.將紫薯泥、紅薯泥、芋頭泥全揉搓成團，面團不沾手有彈性就可以了。感覺濕可以再加少許木薯粉或糯米粉。如果泥有些干（比如紫薯）可以邊揉邊加一點點熱水，記得分次加，別一次加太多。
5.取一部分泥搓成細條狀，切成一小段一小段。
6.將芋圓搓好，撒些許木薯粉防粘。
7.煮開一鍋水，放入一人份的芋圓，用勺輕輕撥散開。水再次沸騰，芋圓都浮在水面了再煮一分鍾，撈出。三種顏色可以分開煮以免串色。我這里一起煮也還好。
8.撈出的芋圓立馬放入冷水中。過三四遍水，直到芋圓完全涼透。這樣芋圓的口感會更Q彈。
9.煮一鍋水，水量多些，水沸倒入泡好的西米，大火煮十五分鍾。煮至西米內部只有小白點關火，加蓋燜一會兒。西米如果燜了一會兒還沒完全透明，可以繼續煮開，然後再加蓋燜，反復二次肯定全透明。煮好的西米放入冷水中。這樣西米口感Q彈好吃。
10.取一小碗，盛入西米和芋圓，澆上牛奶、蜂蜜，再撒上些蜜紅豆就可以享用了。也可以煮好紅豆湯，勺入芋圓，也很好吃。
11.成品圖。
用手機看這道菜做法
小貼士
1、揉面太濕可加些木薯粉或糯米粉，木薯粉也不要加太多導致芋圓口感太硬了，不易熟；糯米粉加太多就不Q了。實在太濕的泥可提前放鍋里炒幹些，比如用南瓜泥做芋圓。乾的話可以加些熱水，一點點揉進去。
2、一次性吃不完的芋圓可以放冰箱凍起來，下次食用。
3、如果要在芋圓中添加糖，在蒸煮的時候適量撒上，不要在揉面時候加糖，會增加面團濕度，又要多加木薯粉了，影響口感。
4、紫薯芋圓容易掉色，可以在紫薯泥滴檸檬汁，檸檬汁有固色作用。
『玖』 芋圓湯水的做法步驟圖，芋圓湯水怎麼做好吃
三色芋圓的做法
南瓜、紫薯、芋頭用各種方法蒸熟。我用鍋將三種放一起蒸的（會有些串色，介意的用錫紙包起來蒸）。水蒸的缺點是南瓜水多了，後面會導致用大量澱粉中和。其他兩種水蒸沒問題。南瓜蒸熟後可用不粘鍋炒幹些。
煮芋圓。鍋里燒開水後，加入做好的芋圓，等5，6分鍾全部浮上水後撈出放入准備好的涼開水中，這步主要是增加芋圓的Q性。從涼開水中撈出芋圓加入紅豆、薏米、蓮子、或仙草、椰汁、牛奶、薑糖水任何你們喜歡的甜品中，一碗色香味俱全的鮮芋仙就成功製成了。吃不完的撒些麵粉速凍，想吃再拿出來煮。怎麼樣，大家有躍躍欲試的沖動了吧。