1. 請大家給我提供常見的各種蔬菜的圖片.
這里都是矢量圖片,不知你是否滿意?請點擊以下鏈接:
2. 蔬菜圖片大全及名稱
3. 什麼水果,蔬菜是黑色的
一、黑色蔬菜
1、黑扁豆
這種扁豆含有豐富的礦物元素:每杯含有約8毫克,對女性來講,每天所需礦物質總量是18毫克。扁豆也因其可溶性纖維含量高而著稱,研究顯示,可溶性膳食纖維不僅能降低膽固醇,還能增強免疫力。
2、黑芸豆
黑芸豆黑色的外皮富含生物黃酮素,研究顯示,生物黃酮素這種強有力的植物營養素具有抗癌作用。
二、黑色水果
1、烏梅
烏梅可以生津止渴,對治療腹瀉、咳嗽、虛汗都有一定的功效,它含有豐富的維生素B2,鉀、鎂、錳、磷以及大量的有機酸。所以烏梅是當之無愧的優秀抗衰老食品,同時,還能殺死侵入胃腸道中的黴菌等病原菌,還有消除疲勞、治療口臭及宿醉等。
2、黑棗
黑棗性溫味甘,富含蛋白質、糖類、有機酸、維生素B和維生素E,和磷、鈣、鐵等微量元素,還有各種營養元素,有補腎與養胃的功效,並對延緩衰老、增強機體活力、美容養顏都很有幫助。
3、桑葚
桑葚可增強免疫力。桑葚中含有多種氨基酸、有機酸、胡蘿卜素等營養物質,礦物質的含量也比其他水果高出許多,具有增強免疫力、促進造血紅細胞生長、防止人體動脈及骨骼關節硬化、促進新陳代謝的功能。
(3)灰色蔬菜圖片素材擴展閱讀
食物界就是有一些黑色的食物,其營養價值可以幫助女性延緩衰老,擁有美顏健康好氣色。
黑色水果富含維生素、硒、鈣、鋅等物質,可以消除體內過多的自由基,促進新陳代謝,提高機體免疫力。如果在日常生活中經常食用,可以讓你越吃越年輕。
而且,黑色水果中富含的花青素、葉綠素等色素類物質具有很強的抗氧化能力。礦物質的含量也高於普通水果,這些礦物質離子大多以有機酸鹽的形式存在於水果當中,對維持人體的離子平衡有至關重要的作用,是女性減肥護膚的寶貝。
4. 這是什麼蔬菜,學名叫什麼怎麼做好吃
秋葵網路名片 秋葵秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄,原產非洲,我國也有野生種。目前在歐洲、非洲、中東、印度及東南亞等熱帶地區廣泛栽培。黃秋葵已成為人們所熱追高檔營養保健蔬菜,風靡全球。它的可食用部分是果莢,又分綠色和紅色兩種,其脆嫩多汁,滑潤不膩,香味獨特,深受百姓青睞。中文學名:秋葵拉丁學名:Abelmoschus esculentus L.Moench別稱:羊角豆、羊綠豆、潺茄界:植物界科:錦葵科屬:秋葵屬分布區域:非洲、印度、中國編輯本段簡介[1]基本信息讀音:qiūkuí別名:洋辣椒、補腎菜、羊角豆。編輯本段形態特徵一年生草本植物,根系發達,吸收力強,莖直立分枝,被剛毛,高1一2.0米;葉異型,通常掌狀5深裂,裂片披針形,先端漸尖;邊緣有鈍鋸齒,葉柄細長;中空;花草生,色艷麗,具觀賞價值;果實為蒴果,似羊角,長8-20厘米,綠色或紅色;種子球形,灰黑色,千粒重約55克。秋葵 詳解圖
編輯本段生長習性秋葵性喜溫暖喜光,耐熱怕寒,不僅要求光照時間長,秋葵耐旱、耐濕、不耐澇,秋葵對土壤適應性廣,但以土層深厚、肥沃疏鬆、保水保肥力強的壤土或沙壤土為宜。黃秋葵圖片(6張)[2]編輯本段食用價值在日本、台灣、香港及西方國家已成為熱門暢銷蔬菜,在非洲許多國家已成為運動員食用之首選蔬菜,更是老年人的保健食品。葯用價值秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、草酸鈣等,經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。秋葵含有特殊的具有葯效的成分,能強腎補虛,是一種適宜的營養保健蔬菜。秋葵營養分析[3]秋葵含有果膠、牛乳聚糖等,具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜之功效,被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。對青壯年和運動員而言,秋葵可消除疲勞、迅速恢復體力。同時秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、草酸鈣等,經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。秋葵含有特殊的具有葯效的成分,能強腎補虛,對男性器質性疾病有輔助治療作用,是一種適宜的營養保健蔬菜。另外由於黃秋葵富含有鋅和硒等微量元素,能增強人體防癌抗癌。加上含有豐富的維生素C和可溶性纖維,不僅對皮膚具有保健作用,且能使皮膚美白、細嫩。觀賞價值秋葵植株高,夏、秋開花,花大美麗,適用於籬邊、牆角點綴,包可作林緣、建築物旁和零星空隙地的背景材料[4]。編輯本段適合人群秋葵適合人群: 一般人群均可食用。1. 適合胃炎、癌症、胃潰瘍、貧血、消化不良食用,特別是青壯年、運動員、護膚女士、男士更應該多吃;2. 但是秋葵屬於性味偏於寒涼的蔬菜,胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。編輯本段料理方法秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食,做色拉、湯菜等,在涼拌和炒食之前必須在沸水中燙三五分鍾以去澀。它的屬性偏寒涼,燙熟後蘸摻有蒜末、辣椒末的醬油食用,可以稍微平衡它的寒涼,但脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的人,還是不宜吃太多。秋葵加入咖喱和其它調味料一起煮,味道便迥然不同,對秋葵不大習慣的人,不妨一試。秋葵也能生食,洗凈後冷藏能保存幾天,鮮味不減。不過,秋葵跟蔬菜一樣,因為含有較多的鉀,洗腎病患要燙過再食用。料理時,可把氽燙後的秋葵,卷上培根,再撒點起司粉,用錫箔紙包覆後放進烤箱烘烤,由於秋葵跟起司都富含鈣質,可以增加鈣質的攝取量。 里。[5]食用方法- 蔥香秋葵
2) 將秋葵放入涼水中沖涼,撈出切段;
3) 大蔥洗凈切花備用;
4) 秋葵段盛入盤中,撒下蔥花,淋入生抽拌勻即可。菜系及功效:家常菜譜 防癌抗癌食譜 青少年食譜 運動員食譜 胃炎食譜2. 豆腐拌秋葵主料:秋葵 300克, 豆腐 1塊
調料:鹽 1匙 素易鮮 1/2小匙製作方法:1) 把秋葵燙熟瀝干切成星星狀。
2) 在研缽里把豆腐和調味料磨勻再加入秋葵拌勻即可。菜系及功效:清爽冷盤3. 意式蔬菜沙拉材料:生菜 適量, 洋蔥 適量, 黑橄欖 5顆, 秋葵 2根, 小玉米 1根, 小黃瓜 適量, 杏仁片 適量, 土司丁 適量, 蕃茄 適量, 油醋沙拉醬(建議用不含蛋的沙拉醬) 3大匙。1) 將蔬菜洗凈分別切好備用。
2) 依序將生菜放入透明碗中,再一一將其他的材料排入,最後放上黑橄欖、土司丁,即可淋上油醋沙拉醬再撒上杏仁片即完成。
3) 醬料中的材料必須切成細末。菜系及功效:義大利餐盡量讓它們平排躺置。保鮮技術採用速凍方法對黃秋葵果實進行冷藏(-18℃)保鮮,研究其對果實主要品質的影響及其貯藏保鮮期。結果表明:黃秋葵經漂燙處理後進行速凍保鮮其保鮮期可達9個月,其中,漂燙時間以0.5~1min的處理效果顯著。先用20%CaCl溶液浸泡果實20min,再經漂燙後進行速凍處理,可較好地使產品保持其色澤和爽脆度;速凍後對果實進行真空包裝,在貯藏過程中營養損失最小編輯本段挑選方法1.看長度:比比你的中指。因為基本上來說秋葵越小越嫩,一般在花謝後3-5天採摘,過遲纖維多了就失去了食用價值。長度為5-10厘米是最好的(人的中指一般長約8厘米,可作參考),再長的秋葵只適合留種了。 2.捏軟硬:用手輕輕捏捏,感覺不發硬,有點韌度為好。秋葵不像黃瓜,越硬越新鮮。相反,越硬的秋葵說明它越老,裡面的種子已經發硬滯口,且肉里纖維已過多,吃起來完全沒了獨特的香味和柔嫩的質感。3.查表面:飽滿鮮艷,脊上有毛的。新鮮的東西總是很飽滿的,秋葵也一樣,表面應平而無皺,沒有斑點和傷痕。再看色彩是否勻稱鮮亮,常見的是綠秋葵,以自然鮮綠色為好,帶點嫩黃色的更嫩,是我們的首選。表面皺縮或褪色的,就不新鮮了。而顏色發暗發干則是老了。秋葵的表面有一層細毛,這也是它鮮嫩的一個標志,如若每條脊上的絨毛都在就更好,說明沒受什麼擠壓。4.聞:清香。新鮮的秋葵有一股自然的清香,就像下雨時你能聞到青草的香味一樣。老的和不新鮮的秋葵都會缺乏香味。5.劃:手劃即破。這種方法對於瓜果類是百試不爽——指甲輕輕一劃,破而有汁的就是最新鮮的。編輯本段繁殖栽培常用播種繁殖。4月春播,種子大[6]用穴播,覆土2厘米,播後7-10天發芽,發芽迅速整齊。種子有自播繁衍能力。幼苗株高10厘米時可進行間苗或移苗,6月,每穴留苗1株。生長期每半月施肥1次,並保持土壤濕潤。花蕾形成時、蹭施1次磷、鉀肥。花期注意設支撐物,以防風吹倒伏。常見葉斑病、銹病和蚜蟲、金龜子危害。病害發生前,可用等量施波爾多液噴灑預防。蟲害用5%西維因可濕性粉劑500倍液噴殺。編輯本段主要品種1.五角:日本育成,株高約1m,果實呈五角形,果深綠色,有光澤,結果多,品質優良,產量約2000千克/667平方米。2.卡里巴:果實稜角【五角形】清晰,果形整齊,濃綠色。從低節位開始著果,連續著果性強,產品率高。收獲適期:果長8-12厘米,果徑1.7厘米為宜。風味好,深受歡迎。大棚及露地栽培皆宜,高溫期栽培。長勢旺盛,果實不褪色,採收期長,產量高,畝產量3000千克(667平方米)。3.五福:植株高度1.5~2米,主枝、側枝均可結果。果色翠綠,果面光滑,五角型,偶六角。葉片細裂。主枝第五節開始結果。每666.7平方米產量3000千克左右。編輯本段種植技術(1)播種與育苗:秋葵適宜在土層深厚,土層疏鬆肥沃的地塊上種植。整地同時施足基肥。一般每畝施土雜糞2000公斤,餅肥100公斤。育苗一般於3月底至4月中旬在陽畦或日光溫室里播種。苗床土按菜園土、腐熟有機肥和細砂6:3:1的比例配製,以10厘米見方的密度點播。因黃秋葵種殼較堅硬,所以播前應先浸種24小時,後放在25—30℃下催芽,4—5天發芽,苗齡30一40天,即幼苗3—4葉時定植。直播一般於4月上旬至5月上中旬播種,株行距15*40厘米,每穴播2—3粒種子。地膜覆蓋栽培可早播4—6天。當苗長出兩葉時進行間苗,每穴只留一株壯苗,4—5葉時定苗[4]。(2)田間管理:秋葵根系發達,吸收能力強。當株高40—50厘米時,應環株施1次肥,結合中耕培土。採收第一一二個果後每畝追尿素l0公斤。生長後期,為防止早衰,可進行葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀溶液,隔5—7天噴1次,連噴2—3次。 黃秋葵比較耐旱,苗期可少澆水,開花前適當中耕蹲苗,促進根系伸展。午旱時隨時澆水,夏季注意保持畦面濕潤,一般7—10天澆1次水。生長後期酌情澆水。雨季水多,溫度高,易導致漬水爛根,要及時清溝瀝水。 黃秋葵以主蔓結果為主,應及時摘除側枝,減少養分損耗。開始采果後適當摘去基部老葉,以利通風,減少病害。雨季要注意培土,防止植株倒伏。(3)採收:秋葵採收的產品是嫩果。採收過早,影響產量;過遲,纖維增多,肉質老化,降低品質,甚至失去食用價值,因此適時採收非常重要。一般花謝後7—8天,嫩果長到8一10厘米時採收,可獲得最佳商品果。採收宜在傍晚進行,採收時在果柄處剪下,以免傷害枝幹。採收期可從6月下旬持續到10月上旬。編輯本段病蟲害防治秋葵病蟲害較少,偶爾有蚜蟲、螟蟲和地老虎危害。連陰雨季節,枝葉出現較多病斑,可在天轉晴後,及時在植株基部附近撒施石灰,防止病害蔓延。黃秋葵的病蟲害比較少,主要有病毒病,蟲害主要有棉鈴蟲,蚜蟲、薊馬等,病毒病應預防為主,棉鈴蟲主要危害果實,可用50%辛硫磷乳油1500-2000倍液進行噴霧,蚜蟲和薊馬主要危害果莢,可用10%吡蟲啉1000倍液進行噴霧。少有病毒病發生,發現病苗及時拔除離田深埋,以防蚜蟲傳毒。蟲害偶爾有蚜蟲、棉鈴蟲、造橋蟲和地老虎危害。防治蚜蟲和螟蟲,可用2.5%敵殺死3000倍液,或80%敵敵畏乳劑2500倍液噴治;防治地老虎,可在根際周圍灌80%敵敵畏1500倍液,或90%敵百蟲500倍液,毒殺幼蟲。編輯本段營養標簽黃秋葵嫩莢營養成分表(每100克含量,數據來源於網路公布):成分名稱含量成分名稱含量成分名稱含量可食部88水分(克)86.2能量(千卡)37能量(千焦)155蛋白質(克)2脂肪(克)0.1碳水化合物(克)11膳食纖維(克)3.9膽固醇(毫克)0灰份(克)0.7維生素A(毫克)52胡蘿卜素(毫克)310視黃醇(毫克)0硫胺素(微克)0.05核黃素(毫克)0.09尼克酸(毫克)1維生素C(毫克)4維生素E(T)(毫克)1.03a-E0.92(β-γ)-E0.11δ-E0鈣(毫克)45磷(毫克)65鉀(毫克)95鈉(毫克)3.9鎂(毫克)29鐵(毫克)0.1鋅(毫克)0.23硒(微克)0.51銅(毫克)0.07錳(毫克)0.28碘(毫克)0
5. 日常生活中有哪些黑色的和灰色的蔬菜麻煩知道的告訴我
很少,發菜、木耳、黑玉米,紫的發黑的茄子、烏豆、香菇、、、
蔬菜大多數都是綠色的,稍微深一點的有紫色的包菜、毛豆、茶豆、茄子等
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6. 圖片上的這種蔬菜是什麼
是佛手瓜,又名隼人瓜、安南瓜、壽瓜等,屬葫蘆科特蔬菜品種。佛手瓜清脆多汁,味美可口,營養價值較高,既可做菜,又能當水果生吃。加上瓜形如兩掌合十,有佛教祝福之意,深受人們喜愛。
主要用途:佛手瓜果實、嫩莖葉、卷須、地下塊根均可做菜餚,是名符其實的無公害蔬菜。龐大莖蔓可作飼料;瓜蔓可作為強纖維的來源,用來加工繩。果實含鋅較高,對兒童的智力發育、男女不育症、尤其男性性功能衰退療效明顯,可緩解老年人視力衰退。生長20d的嫩瓜含鈣比黃瓜、冬瓜和西葫蘆高2倍多,含鐵是南瓜的4倍、黃瓜的12倍,以白色或奶油色品種品質最佳。果型優美,適合庭園種植,可供觀賞和遮蔭綠化。
功效:佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富,常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。經常吃佛手瓜可利尿排鈉,有擴張血管、降壓之功能。據醫學研究報道,鋅對兒童智力發能影響較大,缺鋅兒童智力低下,常食含鋅較多的佛多瓜,可以提高智力。佛手瓜對男女因營養原因引起的不育症,尤其對男士性功能衰退有益。
7. 灰色的水果和蔬菜有哪些
灰色的水果和蔬菜有馬蹄筍、莧菜、獼猴桃、羅漢果、無花果。
1、馬蹄筍
馬蹄筍由於其筍體形狀似馬蹄,故俗稱馬蹄筍。馬蹄筍具有肉質細嫩,美可口,營養豐富的特色。每百克鮮筍中含有水分90.84克,蛋白質1.90克,脂肪0.34克,總糖1.81克,可溶糖1.22克,蛋白質中,含有十七種氨基酸,比毛竹、金竹的筍更為鮮、嫩、脆。
2、莧菜
莧菜又名青香莧、 紅莧菜、紅菜、米莧等,為莧科以嫩莖葉供食用的一年生草本植物, 原產我國,長江流域普遍栽培, 因其抗性強,易生長、喜熱、耐旱、耐濕,且病蟲害較少,是大眾喜愛的夏季主要綠葉蔬菜之一 。
3、獼猴桃
獼猴桃果形一般為橢圓狀,表皮覆蓋濃密絨毛,果肉可食用,其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子。因獼猴喜食,故名獼猴桃,亦有說法是因為果皮覆毛,貌似獼猴而得名,是一種品質鮮嫩,營養豐富,風味鮮美的水果。
4、羅漢果
羅漢果果實球形或長圓形,長6-11厘米,徑4-8厘米,初密生黃褐色茸毛和混生黑色腺鱗,老後漸脫落而僅在果梗著生處殘存一圈茸毛,果皮較薄,干後易脆。種子多數,淡黃色,近圓形或闊卵形,扁壓狀,長15-18毫米,寬10-12毫米,基部鈍圓,頂端稍稍變狹,兩面中央稍凹陷,周圍有放射狀溝紋,邊緣有微波狀緣檐。
5、無花果
無花果雌雄異株,雄花和癭花同生於一榕果內壁,雄花生內壁口部,花被片4-5,雄蕊3,有時 1或5,癭花花柱側生,短;雌花花被與雄花同,子房卵圓形,光滑,花柱側生,柱頭2 裂,線形。
榕果單生葉腋,大而梨形,直徑3-5厘米,頂部下陷,基生苞片3,卵形;瘦果透鏡狀。花果期5-7月。
8. 農村隨處可見的灰灰菜,怎麼做才好吃呢
在野生灰色蔬菜農村比較常見。葉子上可能有紫紅色顏料之類的東西,但很少人吃,但近年來人們對養生很在意,所以野菜、雜糧等比較受歡迎。那經常吃野生灰色料理對身體有什麼好處呢?下次一起去了解一下。野生的灰色料理是什麼?野生灰色蔬菜、灰色蔬菜、又名奎、外號野生灰色蔬菜、回草草等是藜科一年生草本植物。野生灰色蔬菜的風味能防止短評、降壓、發熱、除濕、殺蟲、止痛、腹瀉。它的嫩葉和莖都可以吃,口感比較柔軟,營養也豐富。野生灰色蔬菜的幼葉含有蛋白質、脂肪、糖類和纖維,鈣含量達209毫克,含鐵量為0.9毫克,還含有胡蘿卜素、維生素B1、B2、C等,還含有棕櫚酸、乳酸等汽油。
野生灰色蔬菜的食用方法吃的時候,一般先把野灰色的蔬菜放入沸水中加熱然後放入清水中進行其他處理。通常可以拌、炒菜、蒸、做湯、烘乾後儲存,慢慢吃。注意事項。另外,野生灰色蔬菜營養價值高,但最終屬於冷性的不能多吃。特別是老人和兒童。而且,野生灰色蔬菜中的卟啉物質具有光感性,接觸或吃得太多,太陽照射下皮膚會變紅,昏厥刺痛,癢,所以一次不要吃太多,飯後要避免強烈的日光暴露。
9. 有什麼蔬菜或水果是灰色的
無糖的水果蔬菜,大致就是食物裡面沒有糖分,因為有的人可能因為某些疾病不能和正常人一樣去正常吃喝。尤其是像有糖尿病的患者,她們是必須要杜絕糖類食物的,要不然只會讓他們病情加重,所以還是要在平常注意一下,那麼無糖水果和蔬菜有哪些?
無糖水果和蔬菜有哪些
1、無糖水果是指含糖量比較低的一種水果,也稱作低糖水果。檸檬、木瓜等都是無糖水果的代表,它們多數情況下是供糖尿病患者食用。還有雪蓮果,柚子,蘋果,櫻桃,以上這些水果都是生活中極為常見的低糖水果,在生活中就算不小心多吃也不用擔心會肥胖或者是血糖升高。
2、蔬菜有大白菜、小白菜、菜花、菠菜、韭菜、茄子、捲心菜、龍須菜、番茄、苤藍蒜黃、甘藍菜、萵筍、蓋菜、生菜、冬瓜、萵筍葉、綠豆芽、西葫蘆、黃瓜、茴香、雞毛菜、雪裡紅、芹菜、苦瓜、菜瓜、牛皮菜、油菜、絲瓜。
10. 蔬菜種類大全圖片
生活中有很多種蔬菜,常見的60種蔬菜名稱有蘑菇、韭菜、洋蔥、大蒜、大白菜、慈姑、馬鈴薯、蠶豆、黑木耳、地瓜等。每種蔬菜中含有不同的營養成分,適量的食用蔬菜可以吸收更多的養分,對身體有好益無害。
蔬菜又被分為20多個小科,8個大科,十字花科蔬菜有蘿卜、蕪菁、甘藍、芥菜、花椰菜、青花菜、根芥菜等;傘形科蔬菜有芹菜、胡蘿卜、小茴香、香菜等;茄科蔬菜有茄子、番茄、辣椒、甜椒等;藜科蔬菜有菠菜和甜菜。
葫蘆科蔬菜有黃瓜、西葫蘆、南瓜、絲瓜、筍瓜、苦瓜、冬瓜、佛手瓜等;豆科蔬菜有菜豆、豌豆、豇豆、扁豆、毛豆、刀豆等;百合科蔬菜有黃花菜、百合、蘆筍等;菊科蔬菜有萵苣、茼蒿、萵筍、菊芋、朝鮮薊、牛蒡等。
除此之外,蔬菜也被分為肉質根、塊根類和葉菜類,肉質根蔬菜有胡蘿卜、辣根、美洲防風等;塊根類蔬菜有茭白、蓮藕、姜、胡蔥、襄荷;葉菜類蔬菜有烏塌菜和菜台。蔬菜是生活中必不可少的食物,如果缺少蔬菜人們將會缺少養分。
除了這60種蔬菜生活中還有很多種別的蔬菜,有的是常見的,有的是不常見的,挑選蔬菜時可以通過蔬菜的顏色來購買,色澤光亮看到蔬菜更新鮮。有的蔬菜可以生吃有的不行,像胡蘿卜、黃瓜、番茄這些蔬菜是可以生吃的。