① 脆脆的桃子是什麼品種
脆脆的桃子是油桃。口感清脆，吃起來酸甜。在中國的西北地區有野生的油桃，油桃落葉小喬木；葉為窄橢圓形至披針形，長15厘米，寬4厘米，花單生，從淡至深粉紅或紅色，有時為白色，有短柄，直徑4厘米，早春開花。
優良性狀1、表面光麗迷人。其它任何桃的表面都是有毛的，但是油桃因其表面光滑如油、無毛，與蘋果、李子的表面一樣光滑故稱其為油桃。其它桃的果面只有部分呈紅色，但油桃的整個果面都呈鮮紅色，跟櫻桃一樣，因此油桃以其果皮無毛、果色鮮紅迷人、光彩奪目的外觀深受市場的歡迎。它是目前國際市場上風行的一種新興水果，專家預測油桃將逐漸取代其它桃而一統天下，二十一世紀是油桃的時代。
2、風味特佳，香、甜、脆一應俱全。油桃風味濃甜（含糖極高），十分適合中國人喜甜的飲食習慣；香味濃郁，清香可口；肉質細脆，爽口異常。
3、耐貯運。油桃的部分品種成熟後果實脆硬，極耐長途運輸，其耐貯運性能大大超過水蜜桃。
② 油桃子好吃嗎
油桃與普通桃的區別
1.油桃的表皮是無毛而光滑的、發亮的、顏色比較鮮艷，好象塗了一層油；普通的桃子表皮有絨毛，顏色發紅或微黃，無亮光。
2.油桃的皮不好剝，普通的桃子熟了時，皮是可以剝的。
3.油桃的肉質是脆的，水分相對少些，普通的桃子生的時候是脆的，熟了就是軟的，水分很多。
4.油桃上市早些，普通的桃子上市略晚些。但由於不同品種的普通桃子成熟時間也不同，所以能夠從初夏一直賣
我是覺得很好吃
③ 油桃，黃桃，蟠桃，水蜜桃 你更喜歡哪一種
油桃
油桃又名桃駁李，相比於普通的帶著絨毛的桃子，它深紅泛黃的表皮，光滑無毛，油光發亮，好似塗了一層油~
油桃的果皮清脆，果肉稍軟，橙黃中泛著微微的紅，咬一口，唇齒間溢滿香甜的桃汁，夾雜著果皮的微酸和滿口的清香……
油桃由普通桃子改良栽培而成，比普通的桃子略甜，營養也豐富一些。尤其是維生素C含量，一個新鮮油桃所含的維生素C，幾乎可以滿足成人一天所需！
如何挑選：挑選時盡量挑選顏色鮮艷、光滑，外形為比較規則的圓形或橢圓形的。此外，油桃在非成熟期手感較硬，口味較脆，如果想選熟一點，則要選手感軟一點的。
黃桃
黃桃又稱黃肉桃，因果肉為黃色而得名。而在我省最有名的就是嘉善黃桃！
如果說蟠桃、水蜜桃是桃子中的軟妹子，那麼，黃桃就是桃子中的硬漢子~它的果肉脆而堅硬，一口下去，齒間能明顯感覺那種黃肉綻開的「嘶嘶」聲，但卻又十分甜蜜！！！
黃桃為人所喜愛，除了其脆甜的口感，還有那各式各樣的黃桃罐頭！它那與新鮮桃子所不同的軟糯、香甜的口感，是不少達人童年中難忘的一抹回憶~
如何挑選：嘉善黃桃的上市期在8月底9月初，達人們可以挑那些個大、形狀端正、色澤鮮亮、軟硬適中的，有硬斑、破皮、蟲蛀的盡量不要選。
蟠桃
蟠桃，外形扁圓、寬橢圓形，外表皮的顏色一般為淡綠白色或橙黃色，常在向陽面具有紅暈，果肉為白色、黃色、橙黃色或紅色，看上去就像一個個抹了胭脂玉餅子~~
蟠桃皮韌易剝，肉質細膩，入口即化，香甜多汁，素有「仙果」、「壽桃」的美稱！
但它有一個小小的缺點，那就是核較大，不過在其香甜軟糯的口感下可以忽略不計哦~
如何挑選：挑選時要選擇較重的，外形扁圓，果皮上紅色部位較大，香味濃郁的，這樣的蟠桃肉較多，口感較甜。還有就是要挑桃毛很立的，這樣的桃子新鮮！
水蜜桃
水蜜桃，略呈球形，表面裹著一層細小的絨毛，青里泛白，白里透紅。它是桃子品種中肉質柔軟多汁呈軟溶質的一類品種，剛熟的時候硬而甜，熟透的桃子軟而多汁~
水蜜桃營養豐富，其蛋白質、鐵的含量是梨和蘋果的好幾倍，還富含多種維生素，具有美膚、潤肺、清胃等功效。
④ 桃子有哪些種類
1、油桃
油桃：薔薇科、桃屬植物。落葉小喬木；葉為窄橢圓形至披針形，長15厘米，寬4厘米，先端成長而細的尖端，邊緣有細齒，暗綠色有光澤，葉基具有蜜腺；樹皮暗灰色，隨年齡增長出現裂縫；
花單生，從淡至深粉紅或紅色，有時為白色，有短柄，直徑4厘米，早春開花；近球形核果，表面有毛茸，肉質可食，為橙黃色泛紅色，直徑7.5厘米，有帶深麻點和溝紋的核，內含白色種子。
2、蟠桃
蟠桃形狀非常可愛，顏色與水蜜桃相似，卻是桃中扁扁的、掌心大小的珍品。成熟的扁桃，桃毛稀少，桃肉豐盈，以至於桃子中間凹陷很深，甚至可以直接捏到桃核兒。熟透的蟠桃，捏著桃心，就可以慢慢撕去薄薄的桃皮。
3、水蜜桃
水蜜桃樹屬於落葉小喬木植物，一般樹高3-4米。開始結果早，定植2～3年開始結果，6～7年達盛果期，15～20年後漸入衰老，壽命較短，較好的25～30年還保持高產量。
4、毛桃
果球形或卵形，徑5~7公分，表面有短毛，白綠色，夏末成熟；果實性溫，熟果帶粉紅色，肉厚，多汁，氣香，味甜或微甜酸。核扁心形，極硬。根系較淺，但須根多，發達。它的壽命較短。一般春季開花夏末秋初結食，也有的品種夏季結果。
5、碧桃
果實形狀和大小均有變異，卵形、寬橢圓形或扁圓形，長幾與寬相等，色澤變化由淡綠白色至橙黃色，常在向陽面具紅暈，外面密被短柔毛，稀無毛，腹縫明顯，果梗短而深入果窪；果肉白色、淺綠白色、黃色、橙黃色或紅色，多汁有香味，甜或酸甜。
⑤ 油桃和普通桃子的區別是什麼
一、外形不同
1、油桃：油桃落葉小喬木；葉為窄橢圓形至披針形，長15厘米，寬4厘米，花單生，從淡至深粉紅或紅色，有時為白色，有短柄，直徑4厘米，早春開花；近球形核果，表面有毛茸，肉質可食，為橙黃色泛紅色，直徑7.5厘米，有帶深麻點和溝紋的核，內含白色種子。
二、分布不同
1、油桃：油桃源於中國，在亞洲及北美洲皆有分布。
2、桃子：原產中國，各省區廣泛栽培。世界各地均有栽植。
三、品種包含不同
1、油桃：油桃是桃子的的變種。
2、桃子：桃較重要的變種有：油桃、蟠桃、壽星桃、碧桃。其中油桃和蟠桃都作果樹栽培，壽星桃和碧桃主要供觀賞，壽星桃還可作桃的矮化砧。
參考資料來源：網路-油桃
參考資料來源：網路-桃子
⑥ 怎麼挑選油桃
1、看顏色
其他桃的品種，可能只有部分的表面呈紅色，但是油桃的整個果面都是鮮紅色的。所以在挑選的時候，要認清這一點，盡量挑鮮紅色的油桃。萬一沒有完美的桃子，也挑部分紅色的桃子。
2、看外表
其他很多桃子表明都是有毛的，但是油桃的表面光滑如油，挑油桃的時候更加要認好這一點。同時，油桃的表面也是比較規則的圓形或者橢圓形的，萬一發現變形厲害，則要根據實際情況選購。
3、看手感
好的油桃，握在手裡的時候，感覺很實實在在的，因為油桃在不是很成熟的時候，都是比較結實的。但是，結實的油桃只能說是生長得好，口味則有點脆。要想選熟一點的油桃的話，要選手感軟一點的，因為軟一點的桃子才代表真正在成熟，而不是扔處在生長期。
4、試吃
油桃的吃法比較簡單，因為比較光滑，所以只要簡單清洗一下表面就可以吃了。好的油桃吃起來有一定的香味，特別是成熟的油桃。但是，這個口味見仁見智，每人的口味都可能不一樣。
⑦ 油桃和普通桃子的區別是什麼
一、外形不同
1、油桃：油桃落葉小喬木；葉為窄橢圓形至披針形，長15厘米，寬4厘米，花單生，從淡至深粉紅或紅色，有時為白色，有短柄，直徑4厘米，早春開花；近球形核果，表面有毛茸，肉質可食，為橙黃色泛紅色，直徑7.5厘米，有帶深麻點和溝紋的核，內含白色種子。
2、桃子：落葉小喬木；葉為窄橢圓形至披針形，長15厘米，寬4厘米，先端成長而細的尖端，邊緣有細齒，暗綠色有光澤，葉基具有蜜腺；樹皮暗灰色，隨年齡增長出現裂縫；花單生，從淡至深粉紅或紅色，有時為白色，有短柄，直徑4厘米，早春開花；近球形核果，表面有毛茸，肉質可食，為橙黃色泛紅色，直徑7.5厘米，有帶深麻點和溝紋的核，內含白色種子。
二、分布不同
1、油桃：油桃源於中國，在亞洲及北美洲皆有分布。
2、桃子：原產中國，各省區廣泛栽培。世界各地均有栽植。
三、品種包含不同
1、油桃：油桃是桃子的的變種。
2、桃子：桃較重要的變種有：油桃 、蟠桃、壽星桃、碧桃。其中油桃和蟠桃都作果樹栽培，壽星桃和碧桃主要供觀賞，壽星桃還可作桃的矮化砧。
桃的果實具有濃郁的芳香，味道甜美，有硬肉和軟肉之分，其中又以軟肉桃更受人們歡迎，特別是無錫的特產水蜜桃，果實色澤艷白，味甜香濃，柔軟如水，熟透了的水蜜桃只需在果實內插入一根吸管，用嘴吮吸便能使蜜汁源源入口，如飲醇露。
⑧ 桃子的品種有哪些，哪一種口感最好最甜
桃子的品種有哪些？
品種很多啊，比如下面的新品種：
白如玉
中熟品種，SH（硬）肉質。7 月上旬開始成熟，果實發育期100 天，果實圓形。單果重248~389 克，外觀及果肉純白如玉，冰清玉潔，品相極佳。濃甜，高品質，可溶性固形物14~16%，粘核，品質優良。留樹時間長，極耐貯運。
中油20
中熟白肉油桃，SH （硬）肉質。7月中下旬成熟，果實發育期約110 天。果形圓，外觀全紅，色澤鮮艷。單果重185~278 克，口感脆甜，可溶性固形物14~16%，粘核，品質優。留樹時間長，極耐貯運。
中桃22
9月中旬成熟，果實發育期155天，，平均單果重230克，大果380克，果實近圓形，果面全紅，果肉白色，味濃甜，品質優，糖度達17%，掛果時間長，耐貯運，可延遲至中秋國慶雙節上市。
中油21
晚熟、優質、離核油桃新品種，9月中下旬成熟，適逢中秋、國慶雙節，果實發育期約170天，。果實圓形，果色金黃，單果重205-310克，糖度達20%，高豐產高品質油桃品種。
中油27
早熟黃肉油桃，又名丑蜜香，5月中下旬成熟，果色鮮紅，平均單果重300克，掛果時間長，耐貯運，果品外形特異，偶然會有尖，市場反應良好。
風味天後
晚熟金黃色油蟠桃，9月底成熟，果實發育期105天。果實扁平，果色金黃略帶有紅色，果肉金黃，單果最大果重250克，風味獨特，蘊含哈密瓜和菠蘿香味，糖度達27%，適合大型採摘園。
風味太後
中熟金黃色油蟠桃，7月中下旬成熟，果實發育期105天，果實扁平，外觀金黃，精緻美觀。單果重130克左右，糖度達20%，粘核，自花授粉，豐產品質高，高檔禮品果首選。
風味皇後
7月上旬成熟，果實發育期約90天，果實扁平，單果重100克左右，果色金黃，精緻美觀。果肉黃色，風味甜香，糖度達20%，自花授粉，豐產高質，適合大型採摘果園及高檔禮品果。
黃金蜜4號
晚熟黃肉鮮食桃，9月中上旬成熟，果實發育160天，適逢中秋、國慶雙節上市。果實近圓形，單果重220克左右，底色金黃，點綴鮮紅色，精緻外觀，糖度17%，自花授粉，豐產高質。
黃油蟠36-5
早熟黃肉油蟠桃，6月中下旬成熟，果肉金黃，果色鮮紅，單果重200克左右，大果260克左右，糖度18%以上，掛果時間長，耐儲運，自花授粉，豐產高質，適用高檔禮品果。
⑨ 水果店賣的一種桃子很小，沒有桃毛，很甜。請問是什麼品種
油桃。
油桃表皮是無毛而光滑的、發亮的、顏色比較鮮艷，好像塗了一層油；普通的桃子表皮有絨毛，顏色發紅或微黃，無亮光。其它任何桃的表面都是有毛的，但是油桃因其表面光滑如油、無毛，與蘋果、李子的表面一樣光滑故稱其為油桃。
據不完全統計，至少有三個油桃品種已推廣至全國除台灣、西藏、海南、廣東以外的二十多個省、市、自治區。
儲藏
家庭中常見的容器有缸、罐、壇、紙箱、木箱，這些容器都可用來貯藏油桃。所用的缸、罐、壇必須洗凈擦乾，並用白酒塗擦缸、罐、壇的內壁，也可在其中放半瓶白酒（用量可根據貯量的多少而定），瓶口敞開。
油桃採收後先放在陰涼處攤放幾天，然後分層放在缸、罐或壇內。裝好後再噴灑上白酒，根據貯量不同可噴灑50-150克不等，用棉絮蓋其上再蒙上一層塑料布封口，防止酒氣散發，吃油桃時隨取隨蓋，一般可貯藏半年以上。用於貯藏油桃的箱子要清潔無味，箱底和四周放兩層紙，每個油桃也用柔軟的白紙包好，整齊地擺在箱子里。
以上內容參考：網路-油桃