① 怎樣才能管理好一個食堂
管理一個飯堂，最難的是管好飯堂里的員工
以下是個人的一點心得
第一：每個人負責的工作細化、量化，每個人要負責哪些工作，做多少，一定要盡量詳細說明；
員工之間的關系協調到最佳狀態，使他們既有分工，也有合作。工作起來愉快。
第二：要虛心，多聽聽員工的意見。三人行，必有我師。
第三：要經常檢查他們做的工作，有疏忽的地方要及時提醒他們完成；
第四；要以身作則，不要自己都不講衛生，不清潔，卻要員工把衛生搞好。自己在廚房抽煙，又不允許員工抽煙。
② 如何管理好食堂
1、飯堂主管深入現場跟蹤，細心觀察員工在工作中所存在的不足並且糾正;掌握好開餐時間，保證不誤餐;開餐時，關注分餐情況，並且處理好工廠員工反應的問題;堅決杜絕現場主管沒有做好工作本分的情況。
2、負責制定各部門員工的工作職責，對員工都進行考核及評估，根據其工作實際情況提出獎懲意見，監督和協調各個班組之間的工作。
3、負責食堂菜單的制定，並且負責成本控制，根據成本標准制定生產任務，嚴格控制進貨、采購計劃和要求，並且填寫和簽署采購單。
4、根據廚師的技術水平和特長，提出崗位人員安排和調動方面的建議。
5、負責與駐廠飯堂工作人員溝通，認真了解廠方員工對於飯堂膳食和衛生服務的意見，正確處理各不可避免的事件，發現嚴重問題時應該向上級匯報。
6、負責制定廚房各人員的作息時間。
7、負責監督實施食堂一切財務、人事、采購各項規定。
8、負責食堂驗收所到廠的食品原料質量及數量。
9、能完成上級交待的其他任務。
10、引入食堂管理系統，提升食堂管理質量。
③ 淺談如何加強基層部隊伙食管理
作者：內蒙古公安邊防總隊滿洲里邊防大隊 段海姣 隨著經濟的飛速發展和人民生活水平的不斷提高，人們的飲食觀念也發生的巨大的變化。單純的吃飽吃好已無法滿足人們的需求，大家逐漸開始追求飲食的科學化，營養化。新的飲食理念給部隊伙食管理帶來了新的挑戰並增添了許多困難。為了更好的改善基層官兵現實生活，保證官兵身心健康，各級組織必須從當前基層部隊伙食管理存在的問題入手，採取有效的措施提高人員素質，強抓制度落實，從而使基層部隊伙食水平順應時代發展，滿足官兵需求。 一、基層伙食管理的特點 基層伙食管理，它與其它方面的管理有很大的不同和區別，相比其他方面的管理有如下的特點： （一）地域性 我國地域遼闊，民族眾多，生活風俗和飲食習慣各異。關於中國數千年形成的飲食習慣可以用這幾句話來簡單概括「如南方人喜米飯，北方人喜麵食；山西人喜愛喝老陳醋，四川人鍾愛於辣椒，廣東人除了兩條腿的門和四條腿的板凳，其他都會嘗一嘗。」廣大官兵來自祖國不同的地區和不同的民族，這種飲食習慣的地域性，決定了伙食管理特點的差異性。 （二）連續性 人們要維持生命，就必須每天攝入一定數量的營養，這是人的生理所決定的。我基層邊防官兵擔負著沿邊沿海地區的安全保衛任務，廣大官兵每天堅持訓練，體力消耗大，每天需要補充營養。為滿足官兵對營養的要求，增強官兵體質，提高部隊戰鬥力，炊事人員必須一日三餐不斷，為官兵提供熱食保障，讓官兵吃的既營養又衛生。伙食管理滲透於每天的炊事工作之中，因此，伙食管理工作具有連續性的特點。 （三）群眾性 伙食管理涉及到部隊所有人員，具有廣泛的群眾性，是「從將軍到士兵，人人都關心」，「事小關系大，人人都說話」的工作。因為伙食搞得好不好，關繫到每個官兵的切身利益和身體健康，影響著官兵的思想情緒和部隊的凝聚力。再則，大家的伙食要靠大家辦，要發動群眾參與伙食管理，實行民主管理，要按群眾的要求辦好伙食。理解群眾的心理，要想群眾所想，急群眾所需，充分依靠群眾搞好伙食管理。 二、當前基層部隊伙食管理水平的現狀 （一）領導思想不夠重視 部隊的官兵來自全國各地，由於各地區的飲食習慣不盡相同，來到部隊後，許多官兵沒能及時調整好自己的飲食習慣，對於符合自己口味的食物就多吃，不符合自己口味的就少吃甚至不吃，完全不符合駐地的飲食規律。有的基層單位平時省吃儉用，過節時卻暴飲暴食、大吃大喝；有的基層單位吃的標准很高，頓頓有大魚大肉，但官兵們卻並不滿意。同時，由於基層單位人員少，任務繁重，客觀上導致部分基層主官放鬆了對伙食管理的監檢查指導，這些意見建議都未合理的途徑反饋給領導，領導的重視也就跟不上，對於制度的監督落實也就逐日鬆散了，而這些都會直接影響到官兵的身心健康。 （二）訂食譜制度形式化 通過此次部隊實習了解到了這種現象的存在，我所在的實習單位飛雲江邊防派出所在制定食譜工作中，不召開經委會徵求大家的意見，不去調查了解市場的菜價和季節變化，按照以往的慣例，憑個人意願，就將食譜制訂出來，沒有方向也沒有標准，多次造成大家反應伙食單一，意見較多，這是一種很盲目的實際操作。究竟花了多少錢才不超支，花多少錢才能達到食物定量標准，怎麼樣才能達到營養膳食平衡等一系列問題，都欠缺必要的考慮。 （三) 伙食費開支不合理，檢查督導不到位 部分基層單位仍然存在重錢輕物、重供輕管的思想，經濟民主組活動不經常開展；伙食費情況也不按照規定公開，在伙食費的開支上打「擦邊球」，伙食費挪用現象較嚴重，用伙食經費購買私人用品，請客送禮等侵佔士兵利益的現象時常發生；我所在的實習單位是基層派出所所以在食堂方面存在很多問題，還有個別幹部還通過各種渠道從食堂拿菜拿肉，有的給養員和炊事員用食堂的主副食品送人情，拉關系等等。 （四）炊管人員選配不合理 部分新上任的司務長和炊事員在業務技能和伙食保障方面工作經驗少，遇事總覺得無從下手，總是拿不出切實可行的解決辦法，少數單位在炊事人員選配上錯誤的認為炊事員只要老實、能吃苦就好，文化程度低一些問題不大等等。另外，有些戰士認為在炊事班干工作沒面子，又沒有好處比其他人辛苦，對於想考學的戰士沒時間復習，感覺在炊事工作上前途無望等等，這些原因造成炊事員對本職工作興趣不大，工作熱情不高，上進心不強，從而導致了飯菜質量不高，伙食調劑不好，膳食搭配、科學配餐則成了「紙上談兵」。 三、提高基層部隊伙食管理水平的幾點建議 基於以上伙食管理存在主要問題的分析，為更好地提高基層部隊伙食管理，可參考以下基本對策： （一）加強教育，狠抓落實 1.認真組織教育，提高思想認識 單位領導要加大對伙食管理的重視程度，通過組織教育，使炊事員意識到後勤保障工作的重要性，讓他們明白自己所從事的工作是神聖的，光榮的，從而以積極的心態和飽滿的熱情投入到保障工作中，全心全意為廣大官兵服務。 2.嚴格日常管理，堅持好一日生活制度 炊事員要盡可能參加單位的各項活動，必須參加每日的點名，確保人員的在位率。 3.組織炊事員學習伙食管理相關制度 學習相關制度讓他們明確自身的職責，認真做好各自的工作，確保各項制度落實到位。 4.健全獎懲制度 伙食管理人員要加強經常性監督檢查工作，隨時掌握伙食經費和實物的使用情況，對於發現的浪費現象，應追究責任到人，根據情況的嚴重程度，進行批評教育和必要的處罰。同時，對於在工作中勤儉節約，厲行節儉的先進個人要給予獎勵，在廣大的官兵中樹立大家學習的榜樣。 （二）制定科學的食譜並嚴格落實 伙食保障管理的提高，少不了科學的食譜。充分利用基層部有著良好的就餐規律，制定科學食譜。 1.應當嚴格落實訂食譜制度 嚴格落實訂食譜制度，這就要求炊管人員要從本單位的實際出發，聽取官兵意見並同單位經濟民主組一起制訂出科學食譜，相互監督。 2.強化知識學習 炊事人員存在著缺乏營養配菜實際工作經驗的可以通過學習相關知識，了解食譜要達到什麼樣的標准才科學。 3.熟練軟體 後勤管理部門還可以利用解放軍軍事經濟學院開發的《軍人標准食譜軟體》來彌補炊管人員在制訂營養食譜上的欠缺。 （三）嚴格伙食費開支，做到專款專用 伙食費是部隊一切工作的保障，是保障官兵基本生活的費用，伙食費管理的好壞，關繫到每個就餐人員的切身利益，甚至影響到基層單位的全面建設。俗話說：「吃不窮、穿不窮、計劃不好就變窮」。 首先，伙食費要量入為出，節約使用，計劃開支，留有餘地。一要節約糧秣加強對糧秣的保管，防止被盜。二要節約副食，副食采購要有計劃，防止造成積壓和浪費。三要節約水電應當大力推進以節能降耗為主要目標的技術改造，要按照資源化、再利用化的原則。 其次，伙食費開支要實行經濟民主，經濟公開，按月公布伙食賬目，重大開支項目應經民主討論和單位首長批准。軍需部門應定期檢查下屬單位伙食賬目，保證伙食費專款專用，使有限的伙食費發揮最大的保障效益，堅決杜絕隨意盲目開支伙食費的行為。基層單位主官要樹立廉潔自律的形象，帶頭接受官兵的監督，不能安排不合理的經費開支，更不能把伙食費當作「萬能經費」亂開支。 最後，安排後勤人員定期走入市場進行調研，了解蔬菜的價格和質量，掌握市場的動態和行情，在采購時也要貨比三家，采購那些物美價廉的主副食品。 （四）加大培訓力度，提高人員素質 要想使單位的伙食質量從根本上得到改善，就必須抓好人員的管理培訓，不斷提高伙食管理效益，其具體方法主要是把好「三關」。 1.把好人員選配關 司務長在選配人員時，應建議黨支部給予一些便利例如：可在入黨方面優先考慮炊事班的士兵，在年終評優秀士兵時也可優先考慮，並能在平時多給出一些時間，以便考學的戰士在繁忙之餘可有時間復習。從而調動提高戰士的積極性，促使大家踴躍報名，在其選配時應該著重考慮炊事人員的各方面素質，通過考試和談話等多方面的形式來對炊事人員進行考評，從而選出負責任的炊事員。 2.抓好人員培訓關 要想炊事員的素質及技能有所提高，必須得抓好人員的培訓，主要可以通過以下幾種途徑：一是上級業務部門，每年拿出一定的資金，為基層伙食單位的炊事員舉辦培訓班；二是選拔有培養前途的優秀炊事員到地方進行代培；三是以老帶新，在崗位上練兵。同時，培訓內容還得不斷豐富更新，培訓工作的開展必須得具有科學性和計劃性。 3.做好考核評比關 單位每月要對炊事員的「德、能、績」等情況進行一次測評，並建立人員檔案。對綜合能力強，服務水平高的優秀人員進行表彰，並給予一定的物質獎勵。對於職責履行不到位的個別人員進行通報批評，並限期整改。 4.提高基層部隊伙食管理，必須給予高度關注 提高基層部隊伙食管理水平，主要是樹立官兵正確的觀念，核心是落實科學的飲食制度，根本是提高炊事人員的能力水平。部隊伙食管理水平提高了，就能更好地促進部隊戰鬥力、凝聚力的提高，基層部隊的全面建設。 提高基層部隊伙食管理要靠後勤人員的努力，更需要廣大官兵的支持。伙食管理作為部隊戰鬥力的重要影響因素，必須給予高度的關注。提高基層部隊伙食管理水平，關鍵是提高官兵的意識、核心是落實科學的食譜，根本是提高炊事人員能力水平。就能更好的促進部隊戰鬥力、凝聚力的提高，基層部隊的全面建設也就有了堅實的基礎。
④ 《第二十二條軍規》主要講了什麼
《第二十二條軍規》是美國當代著名作家約瑟夫·海勒（1923~）的代表作，也是「黑色幽默」小說最重要的作品之一。他的作品雖不多，卻在歐美各國有廣泛的影響，對西方現代主義小說藝術的發展做出了重要貢獻。
作品寫的是二戰期間，奉命駐扎於地中海「皮亞諾扎島」（此島為作家所虛構）上的一個美軍空軍大隊的生活。小說沒有統一完整的情節，而是由形形色色的人物和光怪陸離的場景構成了全書的內容。它分為42章，每章以一個人物為中心講述一個主要故事，再由貫穿全書的人物尤索林的經歷把這些大大小小的故事串聯起來，從而形成一部結構貌似鬆散，實則各章之間有內在聯系的長篇小說。
作家筆下的人物都是些荒謬絕倫的形象，性情古怪、情感冷漠、行為瘋狂、不可理喻是他們共同的特徵。從高級軍官到普通士兵，全都無法按正常人的標准去衡量。
指揮這支飛行大隊的司令官卡思卡特上校，是個患有精神分裂症的冷酷無情的傢伙。他為人圓滑，八面玲瓏，36歲就當了上校、指揮官，為此他洋洋得意，自命不凡。一想到許多年紀比他大的人連個少校都還沒混上，他便心花怒放，覺得自己已是個實權在握的大人物。與此同時他又常常痛苦不堪，因為有些比他還年輕的人已當上了將軍。每念及此，他便嫉妒得發瘋，恨得咬牙切齒。因此他時而躊躇滿志，時而憂傷自憐，時而氣概非凡，時而沮喪懊惱，時而膽識過人，時而怯懦畏縮。狂妄與自卑奇妙地統一在他的身上。為了向上級邀功，早日實現爬得更高的野心，他打著為國盡忠的旗號，不斷增加部下的飛行次數，用飛行員的鮮血去為自己鋪路架橋，弄得人人怨聲載道。
專管部隊隊列操練的謝司科普夫少尉同樣是個不擇手段博取功名的野心家。他表現欲極強，「大戰爆發他頗為高興，因為戰爭使他有機會可以每天穿上軍官制服，用清脆、威嚴的嗓音沖著一群群小夥子喊一聲：『弟兄們！』」為能夠讓自己訓練的中隊在閱兵式中得到第一，他絞盡腦汁，甚至想過把每列12人「釘在一根長長的2英寸厚、4英寸寬的櫟木桁上，好使他們在行進時步調一致。」為此還需「在每個人後腰上插入鎳合金做的旋轉軸承，否則他們就不能作90°的轉彎。」只是因為他拿不準軍需主任是否供應那麼多的軸承、外科醫生是否肯與他合作，才萬分惋惜而罷了手。最後謝司科普夫終於設計出不揮動雙手行進的隊列姿勢，在閱兵式上一舉成名，被譽為「軍事天才」，從此青雲直上，官至將軍。
下級軍官邁洛的所做所為更讓人瞠目結舌。這個年僅27歲的伙食管理員大發戰爭橫財，手段之「高明」到了令人匪夷所思的地步。起先，他用美軍的作戰飛機作國際貿易，利用不同國家，前方和後方的商品差價賺錢。後來，生意越做越大，他竟成立了龐大的跨國公司，各國軍政要員紛紛入股，甚至連敵對國德國的政府也是股東之一。於是不同國家的運輸機、轟炸機、殲擊機都成了邁洛任意指揮的工具，每天「絡繹不絕地來往於挪威、丹麥、法國、德國、奧地利、義大利、南斯拉夫、羅馬尼亞、保加利亞、瑞典、芬蘭、波蘭以及歐洲各地之間」，機身上拖著五顏六色的廣告牌，飄搖翻飛，構成空中一大景觀。邁洛最後竟神通廣大到承包「戰斗工程」，和美軍簽訂合同去轟炸德國橋梁；同時又與德軍訂立契約，讓高射炮去打美國的飛機，兩頭撈取好處。干這一切時邁洛理直氣壯，認為這純屬商業活動，他恪守的是商業道德。這表明邁洛之流的心中根本就沒什麼祖國的概念，凌駕一切之上的只是利益原則。對這場戰爭而言，這不啻是一個莫大的諷刺。
飛行大隊中有位隨軍牧師，負責士兵的信仰。卻成為人們嘲笑的對象。其表現無論從哪方面看都與身份極不相符。他不斷被一些「苦惱的、重大而復雜的本體論問題」折磨著：「有沒有一種真正的信仰，或者死後有沒有靈魂？有多少天使能夠在一根針尖上跳舞？在創世紀前的那無數年代裡，上帝自己究竟在忙著幹些什麼？」牧師無時無刻不想回家，老是在幻覺中看到妻子、孩子、岳母慘遭不幸，看到自己家的房子著了火。其實他本人也談不上有什麼信仰，他的信仰是「祖先們」傳下來的。他不得不相信主的存在，因為正是對這個「永久的、全能的、無所不知的、相信人道的、全人類的、擬人的、能操英語的、盎格魯-撒克遜人種的、親美的」上帝的信賴，才支撐他度日如年地活下去。
小說的中心人物是尤索林。他最初懷著滿腔愛國熱情入伍，到頭來卻發現這場戰爭不過是場騙局。上司們只顧陞官發財，米洛這種無恥之徒在大戰中如魚得水，越是卑鄙的傢伙就越能名利雙收。士兵們的犧牲毫無價值，更沒有絲毫崇高感。於是他成了不可救葯的厭戰者和怕死鬼，千方百計地想脫離戰爭。第二十二條軍規規定，凡是精神病患者就可以被遣送回國，尤索林認為有機可乘。但該軍規又規定，凡想回國者必須由本人提出申請，說明自己不能再飛行；而既能提出申請，就說明申請者不是精神病人，因此還得飛行。尤索林又寄希望於飛滿規定的次數後停止飛行，第二十二條軍規明確規定，飛滿32次的飛行員即可不再執行飛行任務。可尤索林完成規定次數後卻仍不能停飛，因為軍規還有一個附加條件：飛行員終止飛行前必須執行長官的命令，而卡思卡特上校的命令使他必須繼續飛行。尤索林一直飛到50次仍不能如願，最後他終於徹悟到第二十二條軍規不過是一個精心策劃的圈套，自己根本就無法擺脫它的控制。
《第二十二條軍規》的表層意義十分明顯，暴露美國軍事官僚機器的黑暗和不人道，揭穿了美國政治與軍事政策的偽善本質，但這並非小說的根本主題。它真正要告訴人們的，是現代西方社會的荒謬性。事實上，戰爭只是一個喻體，「第二十二條軍規」是對一個毫無理性可言的世界的高度象徵。它無處不在，儼然一種凌駕一切之上的神秘力量，操縱著芸芸眾生。它肆意嘲弄人類建築在理性基礎上的宗教、道德和社會結構，使人生的意義變得荒誕不經。它看似無形，實則是一張天羅地網，人類的任何掙扎都無濟於事，只能是越陷越深。因此，小說是對二戰之後西方人生存狀況的深刻揭示。
《第二十二條軍規》具有典型的「黑色幽默」風格。這首先表現在作家以反諷為基礎的藝術構思上。作家認為，世界不可理喻是不可更改的現實，生活本身就是荒誕的。既然這是一個倒錯的社會，那麼正常的人類生活准則就成了不正常的，不正常的東西反而成了正常的。在這種構思上的反諷中，幽默的效果就產生了。於是我們便看到了為部隊帳篷的門朝哪個方向開而大打官司的佩克姆將軍和德里德爾將軍，看到了因設計出讓士兵雙臂不動的行進模式而一鳴驚人的謝司科普夫少尉，看到了同時承包炸橋和保橋的邁洛，看到了堅持一絲不掛、游來盪去的尤索林……作家不動聲色、一本正經地把這一切當作正常的東西呈獻給讀者，而讀者在領悟了其潛台詞完全對立的含義後，禁不住便露出一個苦澀的微笑。
在創作主體與作品所表現的客體之間製造「審美距離」，是小說又一鮮明的藝術特點。作家以一種異乎尋常的剋制態度，有意不對筆下的人物和事件進行道德或價值評判，相反，越是嚴肅、莊重的事情，越是舉重若輕、玩世不恭地冷嘲熱諷。如小說中有一段關於尤索林心理活動的描寫，他看到一個窮孩子「缺鞋少襪，頭上的黑發也很需要修剪。他滿面病容，顯得蒼白而憂傷。」尤索林「對他的窮困深表同情」，以至於「恨不得一拳把他那蒼白憂傷，帶有病容的面孔揍個稀巴爛，把他打死，免得他使人聯想起就在這天晚上，義大利還有無數蒼白、憂傷、面帶病容的孩子……。」這種表達「同情」的方式實在有悖常理，而實際上，它卻基於作家這樣一種美學觀點：既然苦難是一種普遍存的現象，人又無力改變它，就只好用殘酷來拉開與它的距離，用審美的觀照來「玩味」痛苦，不去發那些感傷而徒勞的道德感慨。作家總是能「恰到好處」地後退一步，在可憐、可怕、崇高、卑下，總之是在一切需要投入人的道德情感的地方「天才地」發掘出幽默和滑稽，在笑聲中嘲弄社會，同時也嘲弄自己。這笑聲其實並不輕松，而是充滿了辛酸與無奈。
小說的「幽默」，還產生於作家採用的邏輯悖論的手法上。「第二十二條軍規」本身，就是一個邏輯悖論的典型，這是十分明顯的。然而更令人嘆服的是，作家居然用這種手法來編織情節。如小說中牧師受審一節：兩個「政府派來的」軍官不由分說把隨軍牧師帶走了。路上，少校劈頭就說：
「這就是你犯下的一項大罪，神父。」
「什麼罪？」
「目前我們還不知道」，上校說，「但是我們會調查清楚的。我們肯定你的罪行是非常嚴重的。」
牧師隨後被帶進地下審訊室，按照要求在一張紙上寫下自己的名字。少校看過後，「露出大失所望，滿心厭惡的神情」，一口咬定那不是牧師的筆跡：
牧師大為詫異，很快眨著眼睛：
「這當然是我的筆跡。」
「不，不是，牧師。你又在撒謊啦！」上校說。
「這是我剛才寫的！」牧師惱怒地喊起來。「你們看著我寫的。」
「問題就在這里」，少校痛苦地回答說。
原來兩位軍官事先已認定另一種筆跡是牧師的，由此便推論出牧師本人寫下的筆跡是別人的。盡管這推理過程本身無誤，但由於前提是假的，得出的結論出只能是荒謬的。作家如此煞有介事地推演一番，並非是在玩弄語言游戲，荒唐無稽的情節隱隱透出一種殘忍，人被置於被動無望的怪圈裡，這實際上是人的現實困境的寫照。
小說的語言極有特點，作家常常將相互矛盾、或褒貶義相對的詞彙與句子故意搭配使用，如佩克姆將軍的口頭禪是「我唯一的缺點就是我沒有缺點」；另一位上校在部隊服務二十幾個月後，「發覺自己仍然這么無能，而感到十分自豪。」作家還不時將一個孤立的句子，置於與其表述的意義完全相反的語境中，如：
謝司科普夫少尉確信自己有能力一鳴驚人了。
（他）最初曾想請一位在金屬片商店工作的朋友把鎳合金做的釘子敲進每個學生的股骨，用幾根削好的三英寸長的銅絲把釘子和手腕連接起來，但是時間不允許他這樣做……他還想到學生們這樣束手束腳，在行進前舉行的難忘的、令人昏厥的儀式上就不能以恰當的姿勢倒下去，而不能恰當地昏厥，可能會影響軍隊的名次。
作家站在旁觀者的位置上，不帶任何誇張或譏諷的色彩，寫出少尉的心理活動，但其荒謬性與「有能力一鳴驚人」之間的反差如此之大，以致敘述的語氣越「平靜」、態度越「客觀」、細節越「真實」，幽默效果也就越強烈。
《第二十二條軍規》的「幽默」表現為一種整體的幽默，無論是構思、布局、情節設計，還是敘述技巧、語言的運用，都具有「黑色幽默」的特點，內容與形式可謂達到了完美結合的程度。
⑤ 如何管理大食堂
現在餐飲管理的新思路就是運用市場經濟的原則，而不再是早期的計劃時代，顧客消費的選擇性小。如今，消費者對於飲食健康和口味的追求大大提升，同時隨著外賣行業的發展，各種外賣平台崛起，食堂需要用更加與時俱進的手段來吸引消費者。
因為前期的餐飲市場供不應求，而當今餐飲市場已從賣方市場轉入買方市場，以及消費者消費理念也日漸成熟。因此，食堂對於菜品管理的信息系統更新對迎接互聯網的浪潮有著重要作用。在此提出以下幾點建議：
一、 市場經營的定位市場調查與分析。
建立一個餐飲場所，首先要進行市場調查，做好市場定位。因為這兩個經營市場的消費者均非屬餐飲消費市場的主導，所以在餐位數確定後，在餐飲經營之前應將制訂《市場經營計劃》放在首位，並考慮如下事宜，再對本餐廳進行定位。
1. 當地的飲食習慣愛好：包括：菜品的原料、配料是否便采購。當地人對菜餚的口味要求，製作方式的接受程度，價格接受能力等。
2. 就餐人員的就餐形式；當地消費市場的消費結構是趨於一個什麼樣的狀態，是商務宴請為主或是公款消費或者是家庭宴請居多。
3. 就餐人員的交通方式；此點尤為重要，也決定了一個餐廳的地理位置的選址，是否有利於消費者方便用餐。
二、 食堂硬體必須重視，關鍵在於餐廳的管理人員。
餐廳在確定自己的經營定位及場地的布局後就應組織各級人員給予實施。怎樣使餐廳運營起來？這就是一個用人的問題。而用人首先要制訂用人計劃，對各崗人員要有目的去選擇和利用。制訂出一套適合本餐廳的人力組織結構體系。其內容主要為：
1 .每一位員工都有自己的工作崗位名稱、職級、配合人員、工作職責范圍、工作質量標准；
2. 詳細說明各部門人員之間的隸屬關系，並實行逐級匯報，逐級負責制的工作方式；
3 .制定嚴格的培訓計劃，包括日常培訓及計劃培訓；
4. 明文規定每一崗位的工資收入情況及相應的激勵機制；
三、 健全餐飲的管理制度
餐飲的管理制度是一個餐廳的生命，當今社會是知識經濟時代，管理越來越為企業所重視。管理水平的高低直接影響著餐廳的經營效益。故「管理出效益」是硬道理，在制訂日常的管理制度時應著重考慮以下三個方面事宜。
1. 人力資源方面：包括：用工制度、薪金制度、激勵制度等；
2 .經營銷售方面：包括銷售對象、促銷方式、菜品特色、服務特色，創新要求；
3. 財務成本方面：包括采購制度、成本控制方法、資產管理制度；
根據以上三點真正做到「人人有崗位，辦事有依據，行動有目標，工作有效益」。
四、 市場營銷及推廣方面
1. 樹立知名度，提高本餐廳在當地餐飲市場的影響力及信譽度餐廳在臨開業前及開業後的一段時間內，要在當地具有較大影響力的媒介上做到「狂轟濫炸」式的宣傳攻勢，開業一段時間後，可以定期的組織一些公益性的促銷或宣傳活動。
2. 建立和收集客源人事檔案 建立客源檔案主要是記錄客人的喜好、忌諱、出生年月、公司店慶等內容。屆時提前發放賀信以此來加強與食客的聯系，使我們有一批穩定的客源，可以這樣說，假如建立3000個客源檔案；哪怕這3000人中一年只來消費一次，那麼每天就有3000除以360等於8.3人/次，而這8.3人次的話一定會帶來另外的客源。
3. 創造良好的用餐環境
良好的用餐環境及氣氛也能吸引客人前來消費，不要說整體，那怕就是在每一個包房的設計都有風格，就會使客人有每次來用餐都是其有賞心悅目、煥然一新的感受。
五、 品牌樹立的設想
1. 規范服務理念，突出服務特色，由細處見真情，以情情見功夫餐飲服務的經營管理首先應是管理人員制訂各類標准化服務程序和服務標准，樹立服務人員對客人的仁愛之心。服務員要在真正意義上了解客人，充分體現對賓客的關愛。要有換位的服務意識，替賓客著想，以特色服務來體現服務檔次，以創新來給賓客「心動」的感受，溫馨服務的回味。
2.保持看家特色菜品，及時開創新菜，保持各類菜品質量，展現餐飲實力。
六、 重視大數據價值，利用數據管理營銷
最近，興起一種智能圖像識別的結算台，是一款面向餐飲行業的集合人工智慧圖像處理技術、大數據分析等高新技術的智能支付系統，通過圖像識別技術對餐具與菜品識別，進行精準的快速結算，並連接一卡通等第三方支付系統，讓就餐者快速完成支付，通過代替傳統食堂的人工結算，在提高餐飲支付結算的效率、為就餐者節省排隊時間的同時，也為食堂節省人力成本和降低了結算的出錯率。
同時，我們的雲端大數據分析系統將對飲食大數據進行綜合全面的分析，為食堂經營者優化菜品、統計分析用餐者飲食偏好、定向改善餐飲質量等提供科學高效的數據來源。
利用這些數據，進行數字化營銷，例如：滿減、打折、消費一定次數抽獎等一系列活動，吸引等多消費者前來消費。食堂相對於外賣與公司，校園以外的餐館，畢竟具有很大的便捷性，地理位置，價格具有相當大的優勢，員工學生在潛意識已經默認要在食堂就餐，所以食堂如果抓住了互聯網這個浪潮，可以進行一次全新的革命。
戈子視覺結算系統正好為這個革新提供了軟體和硬體的支持，可以大大提高食堂所在公司和學校的品牌形象，同時也讓消費者收獲全新的食堂體驗。
⑥ 幫忙編作文素材 急 高分懸賞
難忘我與賀建築中校的三件事
我認識賀建築中校，是1993年畢業實習被安排在他所在的駐某鐵路分局軍代處，他時任解放軍駐該鐵路分局軍代處副主任。其人個子不大，貌不驚人，卻有很多與眾不同的特點。我暗暗戲稱他為「口香糖」。說他是 「口香糖」，其實又多了一點辣味，或許其它更多別的味道。所以，說他「口香糖」，又不如更准確點說他是「多味瓜子」。正因他多味，卻有那麼三件事教我記憶猶新。
記得，第一件事是我從解放軍123醫院出院後，到他家去致謝。說起來確象在剛才發生過的味兒：那天晚上我真還有點緊張，一個中校副主任，官雖然不大，對我來說卻也不小，況且人家在自己生病時操了不少的心，又是打電話給醫師，又是打電話給伙食管理員，還派吳軍參謀去看我，何主任去看我時，他又從現場捎去口信，不時安排賈光、高強、亞新等同學輪流守護在我身旁，使病床上的我並不感到孤獨與寂寞。...心裡想著這些，真不知進去該怎麼講第一句話。加上自己初到現場沒多久就住上院了，作為領導他又會怎麼想呢?感情上總是袼袼瘩瘩的。我鼓足了勇氣敲開門後，意想不到的熱情又使我好不自在。對著我一個小學員他又是上茶，又是遞煙。弄得我口袋裡的那包「紅梅」半天掏不出來。賀中校連忙說，什麼好煙快拿一支來抽抽看，他點上一支連聲誇道，好煙!好煙!除待客外我還很少抽這樣的煙呢。聽他這樣說我不安的心才稍稍平靜些。
他抽著煙吮著茶，關切的問長問短，不時來幾句風趣的笑話。他話頭一拉開，就從中國的煙草事業講到中國古代的茶文化，又聯系起當今改革開放談到市場經濟發展前景，吹得頗有見地。這下子緊張的感覺頓然煙銷雲散，漸漸覺得這位貌不驚人的中校從煙茶文化里吹出了一代「江淮子弟」的辯才來，茶里也映出了絲絲的甜意。
說起賀建築中校領我等去宿縣裝車，那是記憶中的第二件事。
平日還算幽默風趣的他，這次卻一反常態，嚴肅得象是另外一個人，活象那廟里的聖像，教誰也不願意看他。他那雙不算大的眼睛卻放射出銳利的光芒，嚴然一隻老鷹在搜尋獵物一般盯在我們的臉上。讓我們感到無法躲避，越是人家不喜歡與他在一塊，他就偏偏象是要向你看齊似的擠過來湊熱鬧，教你聽列車過道岔是個怎麼響法，與我們吹車列、軌道知識，還不時提問，弄得我等惶惶不安，便只好暗暗再加封他一個「吹牛大王」的銜頭。這下，他上次在我印象里樹立起的一點點光輝形象又暗然失去了光彩，反倒覺得他有些「澀」味了。
在現場他似乎總愛把我等抓在手裡，絲毫也不讓我有半點左顧右盼的動作去滿足一下我倍感新鮮和好奇的慾望，左一句規則，右一句安全，百般無奈，只好服了他。
最後一件事是請他審稿，那是奉命《國防交通》趙雲峰主編，說到現場後寫個東西來，我遵照做了。當自己捧著精心編織的稿子呈到賀中校他案下蓋印時，心想：這回我幫他們單位吹了牛，他定會表揚我。殊不知看後，他批評了我。說我把他們的參謀寫得太脫離實際，太抽象，沒有抓住最有說服力的事實。他還說，寫文章不在於漂亮詞藻的堆積，而在於內容真實感人，在於文章發表後的轟動效應。我很支持、很歡迎你寫我們的同志，他們個個都是好樣的。但，我主張多寫事，不要過分的突出某一個人，更不要隨意拔高，不著邊際的放高炮...。等著得表揚的我被他不軟不硬的又颳了一陣子，心想，原來做文章他也在行啊。
後來，我把那篇寫人的文章沒有全部按他的要求，只略作了些修改給發了，事情雖過去許久，但，心裡一直想著他會不會怪我。他大慨還記得我與他那段鮮為人知的情結吧?
嘻，往事如雲煙，獨有賀建築中校的這三件事卻在我的心中留下難忘的印象，我時常記起，內心深處不覺盪漾著油衷的敬意。
想必當年的賀中校如今還一定是那樣的充滿了多味的同時又煥發著他的光和熱吧!
挫折類
思路提示 挫折在人生路上是不可避免的，我們不應該一遇到挫折就氣餒。 挫折本身並不可怕，可怕的是經受挫折之後一蹶不振。 對待挫折應該保持一種樂觀的精神，這樣才能由失敗走向成功。 即使身處順境之中，也要居安思危，隨時准備經受挫折。 名言 種子不落在肥土而落在瓦礫中，有生命力的種子決不會悲觀和嘆氣，因為有了阻力才有磨練。——夏衍 大海里沒有礁石激不起浪花，生活中經不住挫折成不了強者。——諺語。 苦難對於天才是一塊墊腳石，對能乾的人是一筆財富，對弱者是一個萬丈深淵。 ——〔法〕巴爾扎克 人生布滿了荊棘，我們想的惟一辦法是從那些荊棘上迅速跨過。 ——〔法〕伏爾泰 失敗也是我需要的，它和成功一樣對我有價值。——〔美〕愛默生 失敗乃成功之母。——俗語 苦難是人生的老師，通過苦難，走向歡樂。——〔德〕貝多芬 經典素材 挫折擋不住強者（張海迪立志成才） 張海迪自幼就嚴重高位截癱，幾次瀕臨死亡邊緣，身體可算弱的了。可是20多年來，她學會了4門外語，翻譯了16 萬多字的外文著作，獲得了哲學碩士學位，並自學了針炙技術，為群眾治病1萬多人次，作出了巨大的貢獻。與張海迪相比，我們這些身體健壯的人又當做些什麼呢？ 勇把挫折當動力（凡爾納的 16 次投稿） 19世紀法國著名的科幻小說家儒勒。凡爾納第一部作品《氣球上的五星期》一連投了15家出版社，均不被賞識，第16次投稿才被接受。美國作家傑克。倫敦最初投稿，也沒有一家出版社願意發表，以致他不得不去干苦力。後來他的《北方故事》才由一家有眼力的《西洋月刊》看中，一舉成名。丹麥著名童話家安徒生處女作問世，有人知道他是一個鞋匠的兒子，即攻擊他的作品「別字連篇」、「不懂文法」、「不懂修辭」。但他毫不氣餒，筆耕不輟，終於成名。英國詩人拜倫19歲時寫作的《閑散的時光》出版後，即有人把他罵得「狗血淋頭」，說他「把感情抒發在一片死氣沉沉的沼澤上」。然而拜倫並未退卻，而是以更為優秀的詩作來回敬那個誹謗者。 逆境奮爭，苦中尋樂（高士其苦鬥病魔） 高士其是我國科普作家。在外國留學時，有一次做實驗，一個裝有培養腦炎過濾性病毒的玻璃瓶子破裂了，病毒侵入了他的小腦。從此留下了身體致殘的禍根。他忍受著病毒的折磨，學完了芝加哥大學細菌學的全部博士課程。回國以後，他拖著半癱的身子，到達延安工作。解放後病情惡化，說話和行動都十分困難，連睜、合眼都需要別人幫助。但他仍以驚人的吃苦精神進行創作，先後寫成100多萬字的作品。有人問他苦不苦，他笑著說：「不苦！因為我每天都在斗爭，斗爭是有無窮樂趣的。」 苦難也是一筆財富（「西部民歌之父」王洛賓） 王洛賓，這位被譽為中國「西部民歌之父」的音樂大師，一生歷經飲坷，身陷囹圄，妻離子散，長期處於心理壓力極大的逆境中。然而他卻以「勝似閑庭信步」的態度，投身於大西北的沙漠孤煙之中，創作了《在那遙遠的地方》等多首西部民歌。 經歷挫折，更能發憤（貝利與記者） 貝利成名後，有個記者采訪他。「你的兒子以後是否也會同你一樣，成為一代球王呢？」貝利回答：「不會。因為他與我的生活環境不同。我童年時的生活環境十分差，但我卻正是在這種惡劣的環境中磨練我堅強鬥志，使我有條件成為球王，而他生活安逸，沒有經受困難的磨練，他不可能成為球王。」 面對挫折決不氣餒（愛迪生不被火災嚇倒） 一場大火，把實驗室燒成一片瓦礫。愛迪生研究有聲電影的所有資料和樣板被燒成灰燼。他的老伴難過得哭了出來：「多少年的心血，叫一場火燒了個精光。而今你已年邁力衰，這可怎麼辦啊！」愛迪生也很傷心，但他決不會由此趴下。發明電燈時，他就先後試驗了7600多種材料，失敗了8000 多次，仍不氣餒，終於獲得成功。眼下這場火災也同樣不能使他後退。愛迪生對老伴說：「不要緊，別看我67歲了，可是我並不老。從明天早晨起，一切都將重新開始。」 能屈能伸是俊傑（卧薪嘗膽的勾踐） 越國兵敗吳國於公元前494年。越王勾踐只好「審辭厚禮」向吳求和，等待東山再起。勾踐先用美女、金銀珠寶賄賂吳王和眾臣，還用妻子作人質，自己為吳王當馬夫。勾踐還為吳王送茶送飯，端屎端尿，終於贏得了吳王信任，得以被釋放。勾踐死裡逃生回國後，卧薪嘗膽，一面繼續進貢吳國，一面聚兵訓練。最後他率精兵數萬，徹底打敗了吳國，實現了洗辱復國的志願。 以樂觀打敗挫折（牛頓等人面對挫折） 古今中外，因為有極強烈而有效的樂觀主義，戰勝各種艱難險阻取得勝利的大有人在。牛頓發明地心吸力學說的時候，全世界人反對他；哈維（Harvey ）發明血液循環學說的時候，全世界人反對他；達爾文宣布進化論的時候，全世界人反對他；貝爾（Bell ）第一次造電話的時候，全世界人譏笑他；萊特（Wrigt ）初用苦工於製造飛機的時候，全世界人譏笑他。講到孫中山先生，最初在南洋演講革命救國的時候，有一次聽的人只有三個。這許多人都因抱著樂觀主義的精神，而為世人所稱道。 極強烈而有效的樂觀主義，能使人們戰勝全世界的糊塗、盲從、冷酷、恐怖、怨恨和反抗。而且工作愈偉大，所受的反抗也愈厲害，簡直成為一種律令，對付這種厲害的反抗，最重要的武器就是樂觀主義。一個人，缺少了樂觀主義精神，難免在各種惡魔面前敗下陣來。
成長類
成長的歲月
河流緩緩駛過，成長的腳印深深留下。驀然回首，成長的路上，歲月牽著我的手，一起走過高山，踏過河流……
——題記
一 「地獄」之書
我從呱呱降生開始便與書結下了不解之緣。你看，哺育我們的嬰兒教育書，每天父母哄我們入睡時所講的故事書，天天伴隨我們咿呀學語的識字書，告訴我們小兔子故事的連環畫，那印著大大小小的字的課本，還有課外的各種散文、科普書、歷史書和許多名著都是我們在成長中所學習和接觸到的書籍。可以說書是我的成長伴侶。
難忘與書一起走過的每一分鍾，有過感傷的淚水，有關過會心的微笑。書如摯友，迷惘時，給人星光般的鼓舞；失落時，給人清風般的慰藉，我最願聽它傾訴，聽它輕唱。
有書伴我成長，成長的歲月里不寂寞！
二 「煉獄」之音
我四歲半時候開始學彈鋼琴。手指在黑白的琴鍵上跳動，音符在指尖中流淌，自己也隨之陶醉了。在學琴的日子裡，沒少挨鋼琴老師的批評、家長的巴掌，因為當時有些不能想學，慶幸的是終於堅持下來了。
現在，我懂得了父母讓我學琴的初衷，他們並不指望我一定成長音樂大師、作曲家，只是希望我能受到音樂的熏陶，磨出我的意志，煉成我的堅毅。
鋼琴，在我的生活中時時陪伴著我。當我傷心難過時，我會嘗試著彈奏它，不久我會忘掉所有的痛苦煩惱，全身心地融入到音樂之中；當我煩躁不安時，我便會找到它，慢慢地它就讓我變得安靜了。它是我傾訴煩惱的對象，是最能體諒我的知心朋友！
有鋼琴伴我成長，成長的歲月里歌聲飛揚！
三 「天堂」之光
每天，校園里催人奮進的鍾聲，開始了我們新一天的學習。
我總愛一個人坐在那鬱郁蔥蔥的廣玉蘭下，面對著一池碧水 ，傾聽著那 「嘩——嘩——」的流水聲，感受著那透心的涼意，靜靜地欣賞著冰心的散文，一陣風吹過，楓樹上葉子搖動著，一片楓葉落到了我的書上我總是愛不釋手，把它夾在書里……
在這里，我從一個懵懂的女孩，成長為一名能寫出優美的文章、唱出美麗歌曲的小「才女」。聽，這伴著我們的朗朗書聲，歡聲笑語，朝響夕鳴的古鍾，又響了……面對著教學樓上的幾個大字，校訓在耳邊響起：「今天我以學校為榮，明天學校以我為榮」……
一束陽光照進了教室，我要拍拍翅膀，在成長的天空中展翅翱翔
感動類
中國魂
我曾經為無數的事感動過，有時甚至流淚，可唯有一件讓我心靈震撼。
奧運會男子110米欄決賽在凌晨，老爸一直在電視機守候著，媽媽因為「不舒服」早早就睡了。我躲在空調房間的被子里，等待激動人心的開始。
突然我聽見媽媽房間的鬧鍾響了，可只有幾聲。幾乎是同時，我和媽媽從自己的房間沖到了客廳，大家相視一笑，心領神會。
其實離比賽開始還有15分鍾，我看見爸爸不停地吐著煙圈。我知道他緊張。媽媽似乎很悠閑，吃著瓜子，可我看見她的手一直緊緊地攥著搖控器。她也緊張。我彷彿透明過他們的皮膚，看見骨子裡一種精髓，一種只有在關鍵時刻才會流露出的中國魂。
隨著發令裁判的槍響，比賽開始了。1秒，爸爸吸了一口煙；2秒，媽媽把一粒瓜子含入了嘴中；3秒，劉翔處於領先位置；4秒爸爸站了起來；5秒媽媽又含了一粒；6秒一個漂亮的弧線，劉翔跨過了一道跨；7秒爸爸向前跨了一步；8秒劉翔對手落後他半個身子；9秒爸爸抓住媽媽的手；10秒媽媽抓住了爸爸的手；11秒劉翔的對手失誤了，差點被拌倒；12秒樓上有人跺腳；12秒91爸爸雙膝跪地，媽媽把瓜子撒了一地，樓上有許多人踩腳，樓里有人唱國歌，向窗外望去，家家戶戶燈火通明，我的眼淚「嘩」地下來了。
我從未見過爸爸像孩子一樣和媽媽抱在一起，我感動；我從未見過媽媽手舞足蹈把瓜子弄得亂七八糟，我感動；我從未見過所有中國人在那一瞬間所爆發的激動，我感動……
那一夜，我長大了，我覺得做一個中國人是驕傲的，我的靈魂因感動而受到洗禮。
感受美好類
1)大家都知道」城市，讓生活更美好」（Better City , Better Life），這是2010年世博會的主題，也是我們對未來的目標！一位友人說過：「上海，就是東方的巴黎，讓人神往，讓人陶醉。」是啊,上海這座國際化的大都市這短短幾年的變化，就向世人證明了一切！
上海的「水文化」的特色明顯，特別是蘇州河，蘇州河是一條「沉澱了上海的繁華、往事、傳說和所有的垃圾」的河。 多少年來以黑臭文明的蘇州河改頭換面了。現在站在蘇州河畔，看到的是潔凈的水面、粼粼的波光、長長的綠化帶、親水的平台、還有綠蔭下漫步的遊人。 上海從一年一個樣到三年大變樣又走到現在的年年大變樣，這一路走來，確實是件不易的事情。從浦東的改革開放---金貿大廈，東方明珠，上海的博物館，上海的科技館，上海的張江高科技，上海的國際電影節。嗨！有那麼多國際的中國的明星露臉。還有老外喜歡轉悠老半天的熱鬧、擁擠不堪但有著濃郁的東方味道的城隍廟，還有眾多的上海美味小吃，陸家嘴金客中心等等宏偉建築的拔地而起到現在的輕軌，磁懸浮列車等先進科技交通工具的出現，時刻提醒著人們這就是上海！獨一無二！這些都無疑的證明了上海的魄力與輝煌。 上海居民的住房條件和生活條件也越來越好，我們的住房條件是隨著上海的經濟發展而在不斷改變，就說我家吧，原來一家5口擠在兩室戶的老公房裡，現在住的是花園小區，小區里有兒童樂園，老年健身器材。樓里有電梯，物業管理。家裡是空調、電腦、家庭影院應有盡有。媽媽說以前我們是要吃飽吃好，現在我們生活條件更好了吃的要豐富、要健康、要營養。
新時代的上海包容著萬千的時尚和都市前衛，更包容著對未來的追求。APEC會議成功在滬舉辦和2008年的申奧到2010年的試播，上海向著更形高的目標發起沖擊...... 上海，這座國際化的大都市，它的美麗無懈可擊，所以愈來愈多的國際友人從世界各地匯聚到上海來，為了享受它的魅力，它的獨特風情，當然更多的是對上海所包容的神秘的追求。我想上海之所以能得到世界各國人士的好評，還因為它那與身俱來海納百川的氣魄；這樣那樣的變化！
會徽是集中反映理念的視覺符號。上 海世博會會徽是通過全球徵集、專家評審而產生的
會徽圖案形似漢字「世」，並與數字「2010」巧妙組合，相得益彰，表達了中國人民舉辦一屆屬於世界的、多元文化融合的博覽盛會的強烈願望。
會徽圖案從形象上看猶如一個三口之家相擁而樂，表現了家庭的和睦。在廣義上又可代表包含了「你、我、他」的全人類，表達了世博會「理解、溝通、歡聚、合作」的理念。
會徽以綠色為主色調，富有生命活力，增添了向上、升騰、明快的動感和意蘊，抒發了中國人民面向未來，追求可持續發展的創造激情。
吉祥物海寶的整體形象結構簡潔、信息單純、便於記憶、宜於傳播。雖然只有一個，但通過動作演繹、服裝變化，可以千變萬化，形態各異，展現多種風采。 「上善若水」，水是生命的源泉，吉祥物的主形態是水，他的顏色是海一樣的藍色，表明了中國融入世界、擁抱世界的嶄新姿態。
海寶體現了「人」對城市多元文化融合的理想；體現了「人」對經濟繁榮、環境可持續發展建設的贊頌；體現了「人」對城市科技創新、對發展的無限可能的期盼；也體現了「人」對城市社區重塑的心願；他還體現著「人」心中城市與鄉村共同繁榮的願景。海寶是對五彩繽紛生活的嚮往，對五光十色的生命的祝福，也是中國上海對來自五湖四海朋友的熱情邀約。
城市是人創造的，它不斷地演進演化和成長為一個有機系統。人是這個有機系統中最具活力和最富有創新能力的細胞。人的生活與城市的形態和發展密切互動。隨著城市化進程的加速，城市的有機系統與地球大生物圈和資源體系之間相互作用也日益加深和擴大。人、城市和地球三個有機系統環環相扣，這種關系貫穿了城市發展的歷程，三者也將日益融合成為一個不可分割的整體。
讓我們一起將城市變得更美好！
(2)」城市，讓生活更美好」，這是2010年世博會的主題，也是我們對未來的目標！
一位友人說過：「上海，就是東方的巴黎，讓人神往，讓人陶醉。」確實如此，僅上海這短短幾年的變化，就向世人證明了一切！
上海從一年一個樣到三年大變樣又走到現在的年年大變樣，這一路走來，確實是件不易的事情。從浦東的改革開放---金貿大廈，東方明珠，陸家嘴金客中心等等宏偉建築的拔地而起到現在的輕軌，磁懸浮列車等先進科技交通工具的出現，這些都無疑的證明了上海的魄力與輝煌。
新時代的上海包容著萬千的時尚和都市前衛，更包容著對未來的追求。APEC會議成功在滬舉辦和2008年的申奧到2010年的試播，上海向著更形高的目標發起沖擊......
上海，這座國際化的大都市，它的美麗無懈可擊，所以愈來愈多的國際友人從世界各地匯聚到上海來，為了享受它的魅力，它的獨特風情，當然更多的是對上海所包容的神秘的追求。我想上海之所以能得到世界各國人士的好評，還因為它那與身俱來海納百川的氣魄；這樣那樣的變化！
上海包容著古樸的過去，純真的現在和絢爛的未來你也不得不為之敬佩。城市因我們而美麗，我們因城市而驕傲！讓我們一起想著這樣一個目標而不斷奮斗吧！
(3)我們生活在常熟——這個山水之城，「世上湖山，天下常熟」包含了她的全部涵義。
常熟「山水文化」的特色顯著，「十里青山半入城」，譽為「江南小長城」的常熟古城牆蜿蜒在虞山上，山前的尚湖傳說著姜子牙垂釣的千年故事，與目前正在開發的東湖成為嵌在常熟大地上的兩塊明鏡。一山兩湖擁抱著千年歷史古城常熟。特別是虞山尚湖風景區，景色秀麗，山水風光使人陶醉，是常熟市民休閑的好去處。
常熟的城市建設突飛猛進，一條條寬敞平坦的柏油馬路，一幢幢景觀漂亮的高樓大廈，飛馳的小轎車，漂亮的公交大巴，給城市增添了現代化的氣息。大人們告訴我這都得益於黨的改革開放的好政策。市民的居住條件也不斷改善，沒有多少年，一幢幢嶄新的住宅樓像雨後春筍般地拔地而起，如明日星城、潤欣花園、城市之光等等，舉不勝舉。許許多多的市民都住進了花園小區新房子。
常熟在不斷發展，城市建設日新月異，天天月月都有新的成就。園林、生態、旅遊城市的建設為市民提供了良好的居住環境和休閑場所，市民生活得越來越美好
⑦ 單位食堂如何管理
轉載以下資料供參考
公司食堂管理制度
（一）
為了共同辦好管好伙食,為職工就餐提供良好服務,特製定本制度:
一,管理員職責
1,負責購買伙食用品,管理好伙食,庫房.
2,認真核算飯菜成本,做好伙食財物,帳務管理,每月公布一次伙食收支情況,做到收支平衡.
3,精心安排,調劑伙食,改善伙食質量.
4,加強對大師傅工作的協調與管理;每周定期向經理匯報伙食情況.
5,如因伙食管理不認真,造成伙食質量差或伙食虧損,由管理員承擔相應的責任.
二,大師傅職責:
1,精心調劑飯菜花樣,按伙食食譜製作飯菜.
2,按伙食標准製作飯菜,把握飯菜的恰當數量,防止不必要的浪費.
3,按時開飯,工作日一日三餐(周一早上,周五下午不開灶,加班例外),同時負責客飯的製作.
4,負責伙房和幹部餐廳的衛生,就餐前必須打掃干凈,整潔.
三,大師傅及時掌握就餐人數,避免發生缺飯或者浪費現象.
四,所有就餐人員每月15日前須按時交清伙食費.
五,所有就餐人員必須遵守伙食管理制度,講究用餐文明,講究公眾衛生,不亂扔亂倒.
六,完善伙食監督管理制度,蹲家領導組織伙管小組每月評估檢查一次.
（二）
一、在就餐者中推選或指定伙食委員5-7人，公推其中1人為召集人。
二、伙食委員應隨時掌握實際情況，監督改進伙食。
三、伙食承辦衽個包方式，外包招標事宜由總務處主持進行。
四、伙食承包人應隨時接受伙食委員們的改進意見和監督。
五、用餐時一律憑餐券入席。
六、每位員工固定用餐位置，6人為一桌，施行對號入座。
七、為外單位來賓臨時安排客飯的單位，應於距開飯至少一個半小時前到總務處登記並購買餐券。
八、用餐時間：
午餐：12：00－12：30
晚餐：17：00－17：30
九、因臨時加班而需用晚餐者，應於下午4時前登記。
十、搭夥人員如停伙，須於前1天向伙食承包人辦理停火手續。
十一、用餐時應保持良好秩序，不可大聲喧嘩。
⑧ 幼兒園伙食和伙食管理方面最關心的問題是什麼
孩子每天在園「吃什麼」、「吃得好不好」、「吃得飽不飽」、「伙食費的盈虧」是家長最關心的話題。為解答家長關心話題，保障幼兒的安全和權益，泰州市海陵區通過六項措施，規范幼兒園伙食管理。 一是落實責任，成立膳管會。「膳管會」成員主要包括：分管園長、會計、保健醫生、炊事員、教師代表。「膳管會」分工明確，各司其職，分管園長負責統籌工作，會計預結算伙食費，保健醫生制定搭配菜譜營養，炊事員、教師代表對烹飪、幼兒飲食喜好提出建議。「膳管會」每月召開一次會議，討論當月伙食費盈虧，確保盈虧在2%左右，浮動超出2%，「膳管會」將對食譜作適當微調。 二是制定食譜，保障營養均衡。幼兒園採取「算了再吃」的方法，即根據幼兒每日膳食中熱量、蛋白質、脂肪、維生素、微量元素等推薦攝入量標准，先計算出每位幼兒的飯菜膳食量，再到「班」、「年級」、「全園」。食譜制定後，送菜人員、食堂人員不得隨意更改膳食品種和配量，並配備專人監督。「每天膳食」做到 「五搭配」：葷素搭配、米面搭配、甜咸搭配、軟硬搭配、色彩搭配。「每周膳食」做到「兩必須」：必須有畜肉、禽類、水產、內臟；必須有葉類、根莖、瓜果。 三是清潔消毒，確保食品衛生。針對各幼兒園需大量購買蔬菜、肉類、熟食等食品問題，幼兒園領導高度重視食品安全工作，堅決不允許采購未經檢疫的食品，部分幼兒園還專門配備食品檢驗員，對食物進行嚴格監督、驗收，做到樣樣清查，筆筆核對，真正落實食品安全檢查制度，另外，各幼兒園還用好消毒櫃，定期消毒，為防止病從口入提供保障。 四是加強交流，學校互查互學。該區各幼兒園之間、幼兒園分園之間定期開展「互查互學」活動，各校分管領導組成互查互學小組，通過查閱台帳資料、餐飲具清洗消毒、食品加工儲存狀況、食堂衛生等，全面了解姐妹園伙食管理工作總體情況，通過互查問題、互學經驗，取長補短，進一步提升幼兒伙食管理工作水平。 五是家長進園，參與食堂督管。「食品安全開放日」、「家長參議伙食管理」、「家長代表進食堂」等活動是該區各幼兒園「伙食管理」特色活動，家長代表可「定期」、「不定期」來園監督幼兒伙食情況以及食堂管理工作；可以參與審核當月食譜的制定，幼兒園將根據家長的合理建議及時調整幼兒的膳食。 六是做好公示，接受社會監督。該區幼兒園利用網站、櫥窗公示「食譜」、「伙食費收支」，「食譜」每周公布一次；「伙食費收支」每月公布一次，下月初公布上月情況。「公示」接受家長和社會監督，監督人員可以通過園長信箱、網站回復、意見箱等多種途徑，對食譜、伙食經費提出意見、建議和看法。