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手繪紅玫瑰唯美圖片 2025-07-05 16:57:29

大餐美食圖片高清

發布時間: 2022-05-01 20:18:06

Ⅰ 求高清美食圖片啊哪裡有可以下下載的不要出現版權糾紛。

昵圖網,親,一般不會有糾紛
也可以自己拍,O(∩_∩)O哈哈~

Ⅱ 美食集餐圖片

Ⅲ 內蒙特色美食圖片

如果不算大餐,小吃頭名是燒麥,「無燒麥,不青城」,幾乎是呈現全民愛燒麥景象(德順源、德興源、德璽源、老綏元、曹忠燒麥等都是一流燒麥)。接下來是羊雜碎(道北羊雜碎、貝爾羊雜碎最出名)、焙子(馬林焙子等)、莜麵(西貝、晉澤莜麵坊)、蒙餐早茶(格日勒阿媽奶茶)。牛肉乾、、烤串、釀皮、油炸糕、駝肉餡餅等等。
大餐當屬蒙餐(烤全羊、手把肉等等),蒙餐已被提到第九大菜系。
還有涮羊肉!

Ⅳ 請問大餐是哪些食物

大餐包含層面非常的廣泛,包括文化大餐、精神大餐、美食大餐。總而言之就是一種很美很豐富的享受。包括物質方面和精神層面。
大餐
(1).:「渴而飲水。非不快也;飢而大餐,非不贍也。」
(2).舊時指西餐。
(3). 現代人也常常用來形容非常豐盛、或者是相對吃飯人來說,比較奢侈的正餐!
法國大餐,指是法國菜餚。法國人一向以善於吃並精於吃而聞名,法式大餐至今仍名列世界西菜之首。法式菜餚的特點是選料廣泛(如蝸牛、鵝肝都是法式菜餚中的美味);加工精細;烹調考究,滋味有濃有淡,花色品種多。
法國傳統菜單共有13道菜可供選擇,每道菜分量不大,味美精緻,內容順序如下:
第一道菜 凍開胃頭盤(Hors-d'oeuvre Froid)
第二道菜 湯(Potage)
第三道菜 熱開胃頭盤(Hors-d'oeuvre Chaud)
第四道菜 魚(Poisson)
第五道菜 主菜(Grosse Piece)
第六道菜 熱盤(Entree Chaude)
第七道菜 冷盤(Entree Froide)
第八道菜 雪葩(Sorbet)
第九道菜 燒烤類及沙律(Roti&salade)
第十道菜 蔬菜(Legume)
第十一道菜 甜點(Entremets)
第十二道菜 咸點(Savoury)
第十三道菜 甜品(Dessert)
隨著生活節奏的加快,很多餐館都將菜單編排簡化至3-5道菜,方便顧客點選,菜單編排參考如下:
五道菜例子
1.凍開胃菜(Hors-d'oeuvre Froid)
2.湯(Potage)
3.熱頭盤(Hors-d'oeuvre Chaud)
4.主菜(Grosse Piece)
5.甜品(Dessert)
三道菜例子
1.凍/熱開胃菜(Hors-d'oeuvre Froid/Hors-d'oeuvre Chaud/Potage)
2.主菜(Grosse Piece)
3.甜品(Dessert)

Ⅳ 誰有家庭日常的美食圖片,能否分享一下

做為天天為家人服務的,一個家庭級的大廚,如果不存點自己「自鳴得意」的美食圖片,那拿什麼在朋友圈炫耀?因為居住在海濱城市,所以幾乎每頓飯都少不了海的味道,加上家人都是食肉動物,所以餐餐也不能離了肉。為了保證家人的營養攝入均衡,青菜自然也是餐桌上的主角。那麼給大家看看,平常家裡製作的幾道菜。一,【桃仁菜心】、【杏鮑菇燒千葉豆腐】、【荷蘭豆炒扇貝肉】

以上這些都是我做的,大家感覺怎麼樣?歡迎留言、評論。

Ⅵ 春節的美食有哪些圖片

全國各地過春節要吃什麼傳統美食,春節的美食圖片介紹:

春節吃什麼傳統美食?

1、臘味

臘肉、臘腸、臘魚是南方一些地區家家戶戶必備的春節美食。麻辣的川味臘腸、微甜的廣式香腸、色彩紅亮的湘西臘肉、金華火腿都是很受歡迎的民間傳統美食。

2、餃子

餃子是北方人過年必吃的食品,因其形似元寶,被人們賦予「招財進寶」的寓意,人們還把寓意吉祥的硬幣、糖果、紅棗、花生等包在餡裡面。吃到硬幣象徵新年發財,吃到糖果表示來年生活更甜美,吃到花生則寓意健康長壽。

3、湯圓

南方過年的標配是湯圓。上海、江蘇等地正月初一的早餐要吃湯圓,寓意團圓美滿。

4、年糕

軟糯又富有韌勁的年糕也是南方過春節必備的食品。年糕除了好吃外,春節吃年糕還在於其好彩頭,糕同「高」,寓意我們的日子年年高升。

春節的美食圖片:

Ⅶ 有沒有那種讓人一看就感覺很餓的美食圖片

我一看到高熱量的食物照片就感覺自己快要餓死了,滿腦子除了想吃還是想吃,我問了問我那幾個被我笑稱「吸毒瘦」的室友,她們表示自己就算吃飽了看到這些圖片也會感覺到餓的。於是乎,我自己給自己總結了一套定律:凡是特別長肉的高熱量食物看著都容易讓人覺得很餓!(這個是沒有科學依據的,全都是我自己胡說八道的,笑),我想我可能找到了自己長這么多橫肉的原因了,說多了都是淚(暴風哭泣.jpg)。

我每次看見這種照片都覺得餓得不行,光是想想那種味道,那種感覺,自己的哈喇子感覺都要掉下來了。這種圖片最容易讓人產生聯想,這光看都不要緊,一開始在腦中開始各種聯想,對於十分了解我自己的自己我就知道壞了,出大事兒了,看來今天的一頓火鍋是逃不掉了。

你想想啊,你去了火鍋店,還沒進門就已經聞到了火鍋的香氣了。然後你點了一個九宮格的特辣紅鍋鍋底,等它煮開鍋後開始翻滾的時候,紅油的香味開始鋪散開來,泛著光澤。這時候你放一根鴨腸進去,順便再燙一片毛肚,麻辣牛肉單獨的放一個盤。毛肚是最先熟的,蘸點香油,脆脆的毛肚混合著鍋底的辣味和香油的香味,吃在嘴中,嘴裡彷彿都開始彈奏起交響樂,來昭示著這人間美味的出現。

等過了一會兒,牛肉也熟了,加了嫩肉粉和辣椒粉的麻辣牛肉,吃在嘴裡就一個詞「嫩氣」!

不能再想了,不說了老鐵,吃火鍋去了!

Ⅷ 收集美食圖片

發動大家幫你搜,也算好辦法

Ⅸ 十大碗都有什麼菜

「十大碗」是東安人一個古老傳統習俗,代表著東安的飲食文化、待客之道、民俗風情。東安各鄉鎮都流行婚喪嫁娶、祝壽、添丁、春節以及新居落成時辦酒席出「十大碗」,地方不同,菜品不同,特色各異。



地處湘江之濱的石期市鎮通江達海,交通便捷,富饒繁華,辦酒席菜品豐盛、份量富實、味美可口、打包而歸,可謂之東安民間宴席的饕餮大餐,遠近聞名。2019年11月中旬,石期市鎮朋友邀請我一道去品嘗體驗石期市鎮傳統民間宴席「十大碗」,讓我大快朵頤,大開眼界,印象深刻。



我們驅車趕到石期市鎮已近中午,主人在家門口笑臉相迎,熱情好客,引領我們步入宴席。今天赴宴主題是體驗石期市傳統美食「十大碗」,在主人的陪同下,我們先到廚房察看菜品,四桌宴席的各種菜品食材准備完畢,整整齊齊堆滿了兩扇大門板,有肉、鴨、黃川肉、水果、點心、熟食、生食、鹵菜等,琳琅滿目,滿眼美食。



主人隨後打開蒸籠層層介紹裡面的菜品,蒸熟的美食熱氣騰騰,香郁撲鼻,令人垂誕欲滴。廚房萬事具備,只待主人一聲令下,下鍋做菜。



主人對家鄉飲食了如指掌,精心擬定了石期市傳統美食菜譜。因品種眾多,食材准備相當煩瑣,他提前兩天著手准備,選擇的菜餚都是上品,用料考究,還聘請了70多歲、從藝50年的當地名廚擔綱掌勺。眼前的四桌宴席是石期市鎮民間宴席的代表之作,獨具匠心,主要目的,傳承傳統飲食,挖掘地域文化,打響招牌名菜。



據主人介紹,石期市傳統美食菜譜分八仙過海八大八小、十大碗。


八仙過海 八大八小


果盤八個,四個水果,葡萄、大棗、板栗、桂圓;四個點心,餅干、年糕、紅圓果、芝麻糖。



八個開胃菜


四個冷盤

鹵舌頭、五香牛肉

臘小腸、鹵豬耳朵


四個熱菜

炒豬肚、燒腰花

爆牛肚、芹菜牛肉


「十大碗」上菜啦!


❖全家福



❖海底撈月


❖山羊開泰黃袍加身

❖金雞展翅

❖十全十美

❖秋水紅鴨

❖天蓬福肚

❖珍珠八寶糕

❖錦上添花

❖鯉魚龍門

十道菜名,

詩意文雅,寓意深遠,

口口相傳,家喻戶曉。



石期市鎮宴席菜特點,

選料嚴謹、品種眾多、

葷素搭配、營養豐富,

烹飪製法擅長

臘、煨、燉、燜、蒸、炸、燒、炒,

並重視調湯,配料提鮮,

保持原汁風味,以鮮辣軟嫩菜品居多。


Ⅹ 美食圖片加資料

木須肉做法:
將雞蛋打入碗中,加精鹽攪拌,在油鍋中炒熟雞蛋。鍋內再加豬油,蔥末熗鍋,放入肉絲煸炒,放入料酒,醬油,味精,隨後放入雞蛋,木耳翻炒即可

龍井蝦仁製作過程:
一、將蝦去殼,擠出蝦仁,換水再洗。這樣反復洗三次,把蝦仁洗得雪白取出,瀝干水分(或用潔凈干毛巾吸水),放入碗內,加鹽、味精和蛋清,用筷子攪拌至有粘性時,放入干澱粉拌和上漿。
二、取茶杯一個,放上茶葉,用沸水50克泡開(不要加蓋),放1分鍾,濾出40克茶汁,剩下的茶葉和汁待用。
三、炒鍋上火,用油滑鍋後,下熟豬油,燒至四五成熱,放入蝦仁,並迅速用筷子找散,約15秒鍾後取出,倒入漏勺瀝油。
四、炒鍋內留油少許置火上,將蝦仁倒入鍋中,並迅速倒入茶葉和茶汁,烹酒,加鹽和味精,顛炒幾下,即可出鍋裝盤。

溜肉段做法
(1)先把肉切成二分厚的片,再改切二分五寬、八分長的斜段,用紹酒、精鹽喂一會兒,再用澱粉加香油調糊漿好。
(2)用一小碗加紹酒、香油、白糖、醋、味素、醬油、澱粉對好汁鹵備用。
(3)勺內汁鹵加寬油,燒至七層熱時,把肉段下勺內炸成金黃酥脆時撈出。
(4)大勺少留底油,下蔥、姜、蒜、黃瓜片、冬筍片炒幾下,放炸好的肉段,再把對好的汁鹵潑入勺內,顛翻幾個個,滴香油出勺裝盤

北京炸醬面作法:
1、把老抽和黃醬倒入一個大碗內,然後加入150毫升清水用筷子慢慢調勻;京蔥切成碎末備用
2、炒鍋內倒入比炒菜更多的油燒熱,油熱後放入京蔥末翻炒半分鍾後倒入肉末一起翻炒至變色脫生,然後倒入調勻的黃醬用最小火慢慢翻炒7、8分鍾即可
3、把洗凈的綠豆芽放入沸水中焯燙一下馬上撈出;黃瓜洗凈後切成絲;大蒜剁成蒜末備用
4、把燙過綠豆芽的水燒開後放入面條煮熟,然後撈出面條浸入冷開水後撈起盛入碗內
5、最後把綠豆芽和黃瓜絲夾到面條上再盛入1勺炒好的炸醬大蒜末,再倒少許醋拌勻即可
1、炒炸醬的豬肉最好選用半肥瘦,油也要比炒菜的油稍微多一些,炒醬的時候要用小火慢慢炒出來的醬才會特別香
2、綠豆芽在開水中焯燙5秒即可,不要燙得太軟,有點脆脆的口感才好味喲
3、我個人覺得醋和大蒜是炸醬面的精化,最好不要少掉這兩樣,我見很多北京人吃炸醬面都是就著整個大蒜生嚼,受不了的還是像我一樣剁成蒜末吧
4、正宗的炸醬面是在餐館吃不到的,只有自家做得才美味,而且要是自己做的手擀麵那就更棒了

辣子雞做法:
1,把雞肉切成小塊,然後放入料酒,鹽,醬油,花椒粉和少量澱粉抓勻,味上半個小時;把蔥切蔥花,蒜切蒜片,姜切成片。
2,把事先味好的雞肉放到油鍋中炸到表面金黃撈出。
3,重新起鍋,倒入少量的植物油爆香蔥姜蒜,然後加入花椒麻椒和辣椒翻炒,炒出香味後放入事先炸好的雞肉繼續翻炒,注意不要把辣椒炒糊了,臨出鍋的時候灑上一點糖,喜歡的話也可以灑上一些熟芝麻什麼的,就大功告成了!

口水雞做法:
1、洗干凈雞腿,去掉皮下脂肪,燒開鍋,先大火蒸5分鍾;
2、給雞腿翻個個,再大火蒸5分鍾,關火後繼續燜10分鍾;准備一盆加冰塊和薑片的冰水,把雞肉泡進去,直到徹底變涼;
3、切些黃瓜段,調汁:紅油4勺、白糖2勺、醋2勺、生抽2勺、花椒油2勺、黃酒1勺、芝麻2勺、香花生一小把、辣椒碎一勺、香蔥末、薑末、味精1/4勺、鹽3克,冰水1/4杯混和均勻;
4、雞肉斬塊,把調好的汁澆在上面,拌勻後進冰箱冷藏30分鍾就可以吃了,辣辣麻麻的很好吃

可樂雞翅做法:
1)鍋中倒入水大火煮沸後,放入雞翅焯燙2分鍾後撈出。用清水洗凈雞翅表面的浮沫後,瀝干備用。大蔥切段,姜去皮切片。

2)鍋中倒入油,大火加熱至4成熱時,放入丁香,八角,花椒,桂皮和香葉,煎出香味後,放入蔥節和薑片爆香。

3)把雞翅倒入鍋中,翻炒1分鍾後,倒入可樂和清水。再倒入老抽攪勻後,蓋上蓋子改成中火,燜煮20分鍾。

4)打開蓋子,改成大火,煮約3分鍾,待湯汁粘稠即可

咖喱雞塊做法:
1.將雞肉剁成4厘米長、3厘米寬的塊,蔥切段,姜切片;
2.將雞塊焯水,去除血水;
3.在鍋內加入油,燒至四五成熱時,把雞塊放入,用油滑至七八成熟時撈出;
4.鍋內加底油,放入蔥段、薑片煸炒出香味,再放入咖喱粉稍微煸一下,之後放入雞湯、料酒、鹽、味精、雞肉,用小火燒;
5.待雞肉酥爛時,挑去蔥、姜,待汁收濃時出鍋即成。

家常炒麵做法:
1.捲心菜切絲,然後用清水沖洗干凈;蔥切末。 2.准備好材料後就可以煮麵條了,把手擀麵放入開水鍋中煮熟,然後取出馬上過涼,控干水分後拌入少許植物油,這樣做是為了讓面條不粘連。 3.炒鍋倒入適量油,燒熱後放入蔥花炒香,然後放入肉末,炒至變色後加入辣椒醬,醬油、鹽,雞粉,料酒略炒,然後下入捲心菜炒勻,再下入面條,把菜和面翻炒均勻,加少許水,蓋上鍋蓋,略煨一會,把面和菜拌勻即可出鍋裝盤。

回鍋肉做法:
.鍋內倒入少量油,因為五花肉會出一些油,油7分熱時下肉,可以把肉多煎一會,將肉里的油煎出來;
2.肉煎到有一點泛金黃時,將加好水的郫縣豆瓣醬倒入鍋中,翻炒一小會;
3.倒入尖椒(或其它配菜),翻炒至將熟;
4.即將熟時加入水淀,收汁出鍋。
小貼士:
因為郫縣豆瓣醬很咸醬本身也有味道,所以不需要在加其它調味料味道也是很好的,如果口味比較輕,一定少放郫縣豆瓣醬。

紅燒肉做法:
1、將五花肉切成3×2公分的小塊;
2、用水放入冰糖開鑊,加入豉油煮成糖膠,放入切好脯肉、酒、鹽拌勻,然後加入川椒八角、南乳,慢火燜熟;
3、將燜熟的脯肉,整齊擺放在扣碗內,然後扣在碟上便成。

鍋包肉做法:
1.豬裡脊肉改刀成7厘米長、5厘米寬、0.2厘米厚的大片,用精鹽、料酒拌勻碼味;用水澱粉及少許色拉油調成稠糊;另用醬油、白糖、醋、味精、鮮湯、水澱粉等對成滋汁。
2.炒鍋置火上,放入色拉油燒至六七成熱,先將碼好味的肉片與稠糊拌勻,再一片片展開,逐一下入鍋中,炸至外酥內嫩時撈出瀝油。
3.鍋留底油,投入姜絲、蔥絲炸香,下入炸好的肉片,烹入滋汁,翻拌均勻後起鍋裝盤,撒上香菜即成。

宮保雞丁做法:
1)雞胸肉切1cm大小的丁,加入鹽(1/2茶匙),料酒和干澱粉攪拌均勻後,腌制5分鍾。蔥切成比雞丁稍微小點的粒,蔥姜切成末。青紅椒切粒。
2)將蒜蔥姜放入碗中,調入鹽(1/2茶匙),白糖,米醋,醬油,清水,水澱粉調成汁備用。
3)鍋燒熱,倒入油,再添加少許香油,趁油冷時放入花椒,待花椒出香味,顏色略變深後,放入干辣椒爆香。
4)放入雞丁炒至變色後,將青紅椒粒放入,翻炒10秒鍾,倒入調好的料汁,大火翻炒1分鍾後,倒入炸好的花生米即可。

干炸裡脊做法:
1. 將裡脊肉切成菱形塊;
2. 將豬肉塊用味精、鹽、白糖5 克、薑汁5克、料酒10克抓勻入味,腌制10 分鍾後再用濕澱粉掛一層薄糊;
3. 炒勺上火放花生油,燒至七八成熱時,將裡脊肉逐塊下勺,炸至表面綳住改用小火蹲炸;
4. 待肉炸透後勺再回到旺火上,燒至外干肉熟,色澤金紅時,立即撈出裝盤,帶花椒鹽上桌。
干炸裡脊的製作要訣:
1. 蹲炸是指此菜要求開始時用旺火熱油,中途改用小火蹲炸,才能把肉炸得里外一致,炸時不能一直在旺火上猛炸,以防外糊里生;
2. 因有過油炸制過程,需准備花生油1000克,實耗40克。

地三鮮做法:
1、茄子和土豆去皮,切成滾刀塊;;青椒手掰成小塊;
2、鍋中倒入多一些的油,七成熱時,先將土豆塊放入,炸成金黃色,略顯透明時撈出備用;
3、再將茄子倒入油鍋,炸至金黃色,加入青椒塊即一起撈起;
4、以少量熱油爆香蔥花及蒜茸, 加高湯、生抽、糖、鹽、茄子、土豆和青椒塊 略燒;
5、加入水生粉大火收汁即可。

板栗燒雞做法:
1.將凈雞剔除粗骨,剁成長、寬約3厘米的方塊。板栗肉洗凈濾干。蔥切成3厘米段。姜切成長、寬l厘米的薄片。
2.燒熱油鍋,燒至六成熟,故入板栗肉炸成金黃色,倒入漏勺濾油。
3.再燒熱油鍋,至八成熟,下雞塊煸炒,至水干,下紹酒,再放入薑片、鹽、醬油、上湯燜3分鍾左右。
4.取瓦缽1隻,用竹箅子墊底,將炒鍋里的雞塊連湯一齊倒入,放小火上煨至八成爛時,加入炸過的板栗肉,繼續煨至軟爛,再倒入炒鍋,放入味精、蔥段,灑上胡椒粉,煮滾,用生粉水勾芡,淋入香油即可。

糖醋裡脊做法:
1、將肉排松後切成約四厘米長、一厘米見方的條,在肉條里放黃酒、鹽、味精拌勻碼味,將白糖、醋、老抽、鹽、味精、澱粉一大匙放一個碗里,打入雞蛋兌成芡汁,蔥切碎,姜、蒜切末。
2、鍋置火上放油大火燒至六成熱時,將肉條與全蛋澱粉糊拌勻,逐條下鍋炸至剛呈微黃色時迅速撈出。
3、鍋內油溫回升到七成熱時,再將肉條下鍋復炸至呈金黃色時關火撈出瀝干油。
4、鍋內的油盛出時,留底油燒至五成熱,放入薑末、蒜末炒出香味,再放入蔥碎,加約三湯匙水。
5、加約三湯匙水,燒沸後烹入碗里兌的芡汁。
6、收汁後淋在肉條上即成。

皮蛋豆腐做法:
1、內脂豆腐一大塊用開水燙過放涼,皮蛋切小塊;
2、皮蛋放在豆腐上,撒上雞精、鹽、蔥花,淋醬油、香油放香菜即成;
3、吃時攪拌。

重慶辣子雞做法:
1. 把整隻雞切成小丁;
2. 在雞丁上灑上生抽、鹽和味精,調好味,放入料酒中碼味30分鍾左右;
3. 燒熱油後,先倒入蔥、姜絲及蒜熗鍋;
4. 再倒入碼好味的雞肉翻炒;
5. 然後再放進干紅辣椒、花椒,急火翻炒,煸出香味;
6. 最後放鹽、味精、白糖調味,盛出即可

京醬肉絲做法:
1、將蔥切成細絲後鋪在盤中,備用;
2、製作秘制甜面醬:甜面醬1袋、香油2大勺、糖2大勺,混合均勻,蓋保鮮膜,上鍋蒸,開鍋後5分鍾就可以了。 醬可以一次多做點,密封好放冰箱,可保存2周,隨吃隨取。
3、豬裡脊肉切絲,上漿:第3步上漿的步驟:
(步驟一,入味吸水:
首先把切好的豬裡脊肉絲里放鹽,醬油,味精,胡椒/姜粉,並加入適量水,用手或筷子攪拌均勻,放30分鍾左右,記住,一定要加水,水大概是肉重量的五分之一,肉越小,纖維組織破壞面越大,水就要多加一些,如果有蘇打也少放點,可以使肉多吸收水。大約30分鍾後,會發現水都被肉吸收了,肉也比剛切好的時候變大了點,做出來自然就嫩了。
步驟二:加入雞蛋、澱粉和油
給入好味的豬裡脊肉加雞蛋(全蛋)和澱粉,主要起到把水分包在裡面的作用。一般一斤肉加一個雞蛋就夠了,然後加干澱粉,要一點點加,邊加邊攪拌,把肉絲用手抓一把出來,不會手指縫里淌出水就可以了,然後倒點油進去,攪拌均勻。
總結一下,步驟就是:基本調料和水,放30分鍾,加蛋,加澱粉和油。這樣肉絲就腌制好了。)
4、起油鍋,油稍微多一點,大火燒熱後,放入腌好的肉絲,快速滑熟,將肉絲撈出備用。滑熟肉絲一定要急火快滑,通常不超過1分鍾肉絲就變色熟了,剛剛變色就可以撈出了,這是肉絲滑嫩的第二個秘訣。
5、鍋里留少量油,將薑末爆香,然後加入秘制甜面醬2勺,番茄醬1勺,煸炒出香味
6、然後放入以滑熟的肉絲,快速翻炒幾下,即可盛入鋪有蔥絲的盤上,食用前攪拌一下。