1. 青魚是淡水魚還是海魚
青魚是淡水魚。
青魚是屬於鯉科的一種魚類，在我國主要分布在長江以南的平原地區，是長江中下游地區以及沿江湖泊地區重要漁業資源，其中在浙江湖州的養殖歷史最為悠久。
青魚飼養簡單，喜好生長在深水環境中，主要以浮游生物、蚌、螺螄、蜆等為食，也會捕食蝦蟹等。青魚肉質的鮮美要求餌料新鮮。青魚成魚的體格較大，長度可達1米左右，體重可達70公斤左右，且生長迅速。
(1)青魚長什麼樣子圖片擴展閱讀：
青、草、鰱、鱅是民間公認的四大家魚，這四種魚不僅易於養殖，也可以混合養殖，同時也是食用頻率最高的幾種淡水魚了。在四大家魚中，青魚排名第一，不僅僅是因為其個頭比較大，還有一個很重要的原因，就是青魚的肉質很緊致，骨頭也少，算得上是四大家魚中最美味的一種魚。
青魚是一種肉食性動物，它主要在是在水的中下層活動。而在在幼魚階段，主要是以水中的一些浮游生物為食物。其整體看起來呈青黑色，青魚的魚鱗形狀圓潤但是排列雜亂，是沒有什麼規則的。
2. 青魚是什麼魚
青魚（Mylopharyngodon piceus）屬鯉形目，鯉科，雅羅魚亞科，青魚屬。俗稱：黑鯇，青鯇，螺螄青。英文名：Blak carp 。
體長，略呈圓筒形，尾部側扁，腹部圓，無腹棱。頭部稍平扁，尾部側扁。口端位，呈弧形。上頜稍長於下頜。無須。下咽齒1行，呈臼齒狀，咀嚼面光滑，無槽紋。背鰭和臀鰭無硬刺，背鰭與腹鰭相對。體背及體側上半部青黑色，腹部灰白色，各鰭均呈灰黑色。
一般多在底層多螺螄的較大水體中、下層中生活，食物以螺螄、蚌、蜆、蛤等為主，亦捕食蝦和昆蟲幼蟲。生長快，2-3冬齡可達3-5公斤，最大個體可達70公斤，長江中常見的個體重約15-20公斤。性成熟為4-5齡。4-7月在江河幹流流速較高的場所繁殖，生殖後常集中於江河灣道及通江湖泊中肥育，冬季在深水處越冬。
青魚主要分布於我國長江以南的平原地區，長江以北較稀少；它是長江中、下游和沿江湖泊里的重要漁業資源和各湖泊、池塘中的主要養殖對象，為我國淡水養殖的「四大家魚」之一。
青魚個體大，生長迅速，為我國重要的經濟魚類。肉質肥嫩，味鮮腴美，尤以冬令最為肥壯。其每百克可食部分蛋白質15.8-19.5克，脂肪2.6-5.2克，熱量96-125千卡，鈣25-72毫克，磷171-246毫克，鐵0.8-0.9毫克，硫胺素0.13毫克，核黃素0.12毫克，尼克酸0.17毫克。
青魚肉性味甘、平，無毒，有益氣化濕、和中、截瘧、養肝明目、養胃的功效；主治腳氣濕痹、煩悶、瘧疾、血淋等症。其膽性味苦、寒，有毒，可以瀉熱、消炎、明目、退翳，外用主治目赤腫痛、結膜炎、翳障、喉痹、暴聾、惡瘡、白禿等症；內服能治扁桃體炎。由於膽汁有毒，不宜濫服。過量吞食青魚膽會發生中毒，半小時後，輕者惡心、嘔吐、腹痛、水樣大便；重者腹瀉後昏迷、尿少、無尿、視力模糊、鞏膜黃染，繼之騷動、抽搐、牙關緊閉、四肢強直、口吐白沫、兩眼球上竄、呼吸深快。如若治療不及時，會導致死亡。
3. 請問誰有青魚的圖片，發一張我不認識
如題 ， 螺螄青 指向
鯉科 Cyprinidae 青魚屬 Mylopharyngodon 魚類
下圖為 青魚 Mylopharyngodon piceus（黑鯇），俗稱 青鯇、烏青、螺螄青、烏鯇、黑鯖、烏鯖、銅青、青棒、五侯青、烏混、黑混、螺螄混
青黑色，鰭灰黑色。頭寬平，口端位，無須。咽頭齒臼齒狀。棲息中下層，主食螺螄、蚌、蝦和水生昆蟲。4-5齡性成熟，在河流上游產卵，可人工繁殖。個體大，生長迅速，最大個體達70kg。肉味美。為中國主要淡水魚類養殖對象。分布於中國各大水系，主產於長江以南平原地區。魚膽有毒。
4. 青魚長什麼樣子
青魚（學名：Mylopharyngodon piceus）是鯉科、青魚屬魚類。體長可達145厘米。體長為體高的3.3～4.1倍，為頭長的3.5～4.4倍，體粗壯，近圓筒形，腹部圓，無腹棱。背鰭位於腹鰭的上方，無硬刺，外緣平直。體呈青灰色，背部較深，腹部灰白色，鰭均呈黑色。個體大，最大可達70餘千克。
青魚
5. 青魚和草魚的區別是什麼
1、草魚和青魚的外觀區別
從草魚還有青魚的外觀上來看，兩者的主要區別是在於它的體表顏色。一般情況下，草魚它的顏色其實要比青魚的顏色要淡一些，它主要呈現的是青黃色，而草魚的頭比較鈍一點，腸子也會比青魚長很大，一般情況下是青魚的兩倍。
青魚它的背部是青黑色的，而且它的個頭相對來說也比較尖一些，當然它的腸子也是短的，所以清理青魚的時候，需要避免碰到它的刺。
2、草魚和青魚的口感區別
草魚之所有有今天的地位，完全是因為產量大，真要論肉質口感的話，算不上特別優秀。但是在廣東中山培育出了一種特殊的草魚，叫做脆肉鯇，由於水質特殊，已經飼養過程中主要投喂東北大蠶豆，這種草魚的肉質格外的清脆，當然了，特殊的口感也是要付出代價的，這種草魚的土腥味尤其重。
3、草魚和青魚的吃法區別
當然，草魚和青魚的吃法也是多樣化的。草魚一般可以用來紅燒或者糖醋，都會非常的美味。只需要將草魚給清洗干凈，然後放進鍋裡面進行油炸，然後再淋上已經弄好的醬汁，便能夠直接食用了，這種做法能夠有效去除草魚身上的魚腥味，也會更加的美味。而
青魚，一般都是用來燉湯用，對女孩子來說，飲用青魚熬制出來的湯，是非常的美味的，
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青魚通常棲息在水的中下層，生性不活潑。其主要的食物來源為螺螄、蚌、蜆、蛤等，偶爾也捕食蝦和昆蟲幼蟲。主要分布於中國、俄羅斯、越南、阿爾巴尼亞、亞美尼亞、奧地利、保加利亞、哥斯大黎加、古巴、捷克、匈牙利、日本、哈薩克、拉脫維亞、馬來西亞、墨西哥、摩爾多瓦、 摩洛哥、巴拿馬、塞爾維亞、斯洛伐克、泰國、土庫曼、烏克蘭、美國、烏茲別克。
青魚是中國傳統的四大淡水養殖魚類之一。
6. 青魚是什麼魚圖片大全
青魚屬於鯉形目，鯉科，雅羅魚亞科，青魚屬。青魚魚體較長，可達150cm左右，體型近似圓筒形，腹部圓潤，尾部偏扁，無腹棱。青魚頭部略帶平扁，吻端鈍著，相比草魚略顯尖突。口端位，呈弧形。青魚通常棲息在水的中下層，生性不活潑，其主要的食物來源為螺螄、蚌、蜆、蛤等，偶爾也捕食蝦和昆蟲幼蟲。
青魚營養豐富，含有糖類、多種維生素、鋅、鈣、磷、鐵、鎂等礦物質，是淡水魚中的上品。青魚屬於大宗淡水魚重要養殖品種之一，作為四大家魚中生長最快、售價最高又具有較高營養價值的青魚，深受養殖者和消費者的青睞具有著重要的經濟價值。
青魚做法：
第一步新鮮的青魚清理內臟，沖洗干凈備用。（魚頭也可以不去，煎的酥酥的一樣好吃）。
第二步把魚去頭，用刀沿著魚的脊骨切成兩片。（先把魚鰓挖出來，好好清理魚膽，以防中毒，然後從尾部逆向去鱗，最後開肚。注意：放紫蘇或者大蒜，或在做魚的時候先用鹽水泡下魚）。
第三步在魚肉片上撒些細鹽和花椒粉，處理完後，放置陰涼處風干半天。（青魚腌漬半個小時或更長時間入味）
。
第四步鍋中燒油，在魚肉兩面撲少許乾粉後下鍋煎制。（鍋置旺火上燒熱，放少量油，油熱下青魚塊稍煎）。
第五步一面煎到半熟時，煎至魚鱗發黃翻翹，翻面再煎另外一面，接著煎另一面，小火煎制。
第六步兩面都煎制金黃即可。（鍋子在使用之前，要用洗潔精將上面殘余的油漬洗干凈，然後用干凈的布把裡面的水分擦拭乾凈再拿來煎魚）。
第七步煎制完後，香味濃郁，口味咸鮮，增進食慾。一般人群均可食用的。
7. 這是個什麼魚
鯇魚是草魚嗎
鯇魚是草魚。
草魚屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬。
草魚俗稱有：鯇、油鯇、草鯇、白鯇、草魚、草根、混子、黑青魚等；主要棲息在平原地區的江河湖泊，喜歡在水的中下層和近岸多水草區域棲息活動，性格活潑，游泳迅速，常成群覓食，是典型的草食性魚類。
草魚幼魚期主要攝食幼蟲，藻類等，也吃一些葷食，如蚯蚓，蜻蜓等。
它們在幹流或湖泊的深水處越冬；生殖季節親魚有溯游習性。
目前已移殖到亞、歐、美、非各洲的許多國家；因其生長迅速，飼料來源廣，是我國淡水養殖的四大家魚之一。
鯇魚和草魚的區別是什麼
草魚和鯇魚沒有區別。
草魚又叫鯇魚，一般棲息在江河、湖泊等水域的中、下層和近岸多水草區域；具有河湖洄遊的習性，性成熟的個體在江河、水庫等流水中產卵，產卵後的親魚和幼魚進入支流及通江湖泊中，通常在被水淹沒的淺灘草地和泛水區域以及干支流附屬水體攝食育肥；冬季則在幹流或湖泊的深水處越冬。
草魚性情活潑，游泳迅速，常成群覓食，性貪食，為典型的草食性魚類。魚苗階段主要攝食浮游動物，幼魚期兼食昆蟲、蚯蚓、藻類和浮萍等，體長約達10cm以上時，完全攝食水生高等植物，其中尤以禾本科植物為多。
草魚攝食的植物種類隨著生活環境里食物基礎的狀況而有所變化。
8. 什麼叫青魚
青魚是鯉科青魚屬魚類，屬於我國常見的淡水魚品種，常生長在水的中下層區域，以螺螄、蚌肉、蝦為食，養殖青魚要選擇水源充足、干凈的池塘，也需要每隔九天為青魚更換一次水分，以免影響其正常生長。
青魚是鯉科、青魚屬魚類。體長可達145厘米。體長為體高的3.3～4.1倍，為頭長的3.5～4.4倍，體粗壯，近圓筒形，腹部圓，無腹棱。背鰭位於腹鰭的上方，無硬刺，外緣平直。體呈青灰色，背部較深，腹部灰白色，鰭均呈黑色。個體大，最大可達70餘千克。
青魚屬水底層生活的魚類，通常不游到水的中、上層。通常集中在江河灣道，浩江湖泊及附屬水體多螺螄等底棲動物地帶肥育，冬季在河床或湖泊深水處越冬。青魚生長的適宜溫度為20～32℃，低於6.5℃、高於40℃開始死亡。攝食和生長最適溫度為25～32℃。
青魚性格沒有草魚活躍，但力氣比草魚大得多。青魚屬肉食性魚類，青魚以水底層的軟體動物為主要食物來源，尤其喜食螺螄肉，所以青魚又被人們叫做螺螄青。
9. 青魚與沙丁魚怎麼區分
青魚體亞圓筒形，體長達1m余。青黑色，鰭灰黑色。頭寬平，口端位，無須。咽頭齒臼齒狀。
沙丁魚 下顎較上顎略長，齒不顯，背蒼腹白。
拓展資料
青魚是一種顏色青的魚，主要分布於我國長江以南的平原地區，長江以北較稀少；它是長江中、下游和沿江湖泊里的重要漁業資源和各湖泊、池塘中的主要養殖對象，為我國淡水養殖的「四大家魚」之一。
10. 青魚與草魚的區別,想要圖片對比區別
1、青魚和草魚都屬於淡水魚類，但習性各不相同。草魚游動迅速，性情活潑，生活在水域的中下層，以水草等植物為食。而青魚形體較大，性情相對安靜，生活在水域的底層，以蝦、螺螄、河蚌等為食。所以不同的生活習性也就決定了這兩種魚在體型、顏色等方面的不同。
(10)青魚長什麼樣子圖片擴展閱讀：
青魚是一種顏色青的魚，主要分布於我國長江以南的平原地區，長江以北較稀少；它是長江中、下游和沿江湖泊里的重要漁業資源和各湖泊、池塘中的主要養殖對象，為我國淡水養殖的「四大家魚」之一。
青魚亦稱黑鯇、螺螄青。硬骨魚綱，鯉科。體亞圓筒形，體長達1m余。青黑色，鰭灰黑色。頭寬平，口端位，無須。咽頭齒臼齒狀。棲息中下層，主食螺螄、蚌、蝦和水生昆蟲。4-5齡性成熟，在河流上游產卵，可人工繁殖。個體大，生長迅速，最大個體達70kg。肉味美。為中國主要淡水魚類養殖對象。分布於中國各大水系，主產於長江以南平原地區。魚膽有毒
草魚屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬。草魚的俗稱有：鯇、鯇魚、油鯇、草鯇、白鯇、草魚、草根（東北）、厚子魚（魯南）、海鯇（南方）、混子、黑青魚等。英文名：Grass carp 。棲息於平原地區的江河湖泊，一般喜居於水的中下層和近岸多水草區域。性活潑，游泳迅速，常成群覓食。為典型的草食性魚類。草魚幼魚期則食幼蟲，藻類等，草魚也吃一些葷食，如蚯蚓，蜻蜓等。在幹流或湖泊的深水處越冬。生殖季節親魚有溯游習性。已移殖到亞、歐、美、非各洲的許多國家。因其生長迅速，飼料來源廣，是中國淡水養殖的四大家魚之一。
草魚，鯉科。體延長，亞圓筒形，體長大1m余。體青黃色。頭寬平，口端位，無須。咽齒梳狀。棲息水的中下層，以水草為食。3-4齡成熟，在江河上游產卵，可人工繁殖。生長快，最大個體達30kg左右。為中國主要淡水魚類養殖對象。分布於中國各大水系，肉味美，魚膽有毒