① 上古卷軸5甜甜圈的原料是什麼
上古卷軸5中的甜甜圈被翻譯為「甜卷」,它的形狀看起來就像一個火山,但中間是中空的。
製作甜卷所需要的材料有麵粉、鹽堆、牛奶、黃油以及雞蛋。事實上和現實製作很像。然後你還要找到烤爐才能製作,在上古卷軸5中烤爐可以在旅館中找到。
② 什麼是甜甜圈怎麼做的
材料:主料蛋液34克,水120克,鹽3克,酵母4克,高筋麵粉300克,黃油40克,細砂糖40克。
1、將除黃油以外的其他材料放入麵包機中,揉成光滑的面團,加入黃油繼續揉至完全階段
③ 甜甜圈製作方法
我本不愛甜品,卻一不小心掉進了「甜甜圈」里!那你知道甜甜圈的做法嗎?不知道沒有關系,小編教你怎麼做甜甜圈吧。本文就是介紹甜甜圈的製作方法,要認真閱讀哦。
聽說,有一種甜品,
從5歲兒童到75歲老人,
都對它有著一致的熱愛。
它香的口感甜綿軟,
模樣玲瓏可愛,五彩繽紛,
它已經成為一道風靡全球的甜品。
它就是人見人愛的甜甜圈。
甜甜圈,又稱多拿滋、唐納滋,
它是一種用麵粉、白砂糖、奶油、雞蛋,
混合後經過油炸的甜食。
最普遍的兩種形狀是中空的環狀、
或面團中間有包入奶油、
蛋漿等甜餡料的封閉型甜甜圈。
吃著這個小圈圈,
彷彿回到了兒童時代。
甜蜜、單純、無憂無慮,
一切都是美好的!
做個可愛的甜甜圈當早餐,
充滿幸福的滋味。
新的一天要這樣甜甜蜜蜜的開始,
才更有動力!
軟糯Q彈的甜甜圈,
吃起來甜蜜感爆棚,
搭配自己喜歡的小配料,
外皮薄脆,內層柔軟蓬鬆,
趁熱吃十分可口
表面淋上巧克力、彩糖的裝飾,
既飽眼福又飽口福!
簡簡單單,非常安靜的感覺。
這樣的一個安靜的下午,
面對這樣一個甜甜圈,
是不是心也會安靜下來呢?
所以跟著小歐看簡單的甜甜圈做法!
材料:
高筋粉200克、酵母4克
砂糖25克、鹽2克
蛋液25克、牛奶110克
黃油40克
做法:
1.牛奶加熱到30度左右,溶解酵母,靜置幾分鍾。
2.所有原料混合均勻,揉成面團,揉十幾分鍾後至擴展階段,加入黃油。揉至面團可拉出光滑薄膜。
3.把面團套保鮮袋放溫暖處發酵至兩倍大,取出來排氣,鬆弛10分鍾。
4.面團擀成1厘米左右厚的方形面餅,用模具在上面印出甜甜圈形狀的餅胚,入發酵箱二次發酵40分鍾(設定溫度35,濕度75)。
(註:具體還要看發酵的狀態,即,用手指輕輕按下去,如果按下去不反彈,說明已經發酵過頭了,如果快速反彈,說明還沒有發酵到位,只有慢慢彈起來才算發酵好。)
5.油至七八成熱(溫度在170°C),入油鍋里,炸至金黃色即可。
6.裝飾
有人說,
甜甜圈是最讓人煥發美好童話感,
以及啟發無限想像力的食物,
不管有什麼煩惱心事,
只要咬上一口,
即可輕松點亮整天的心情!
一份甜甜圈,
一份如初戀般甜蜜的美好回憶。
一個浪漫愜意的下午!
④ 甜甜圈的配料是什麼怎麼做
甜甜圈的配方是:高筋麵粉150克,低筋麵粉100克,酵母4克,糖30克,鹽3克,黃油45克,奶粉15克,雞蛋30克,水117.5克,泡打粉3克。
製作方法是,用油炸的製作方法成熟的麵包食品。甜甜圈是很多人喜歡的美食,顏色金黃,外焦里嫩口味獨特。
3.鬆弛好的面團再滾圓一次,蓋上濕毛巾醒發20分鍾,取出醒發好的面團,用手把面團按扁,按成中間薄四周後的形狀,也就是中間按出一個小坑,用圓形模具把中間薄的部分去掉。在中間摳出一個小洞,放在烤盤上准備醒發,烤箱調節至發酵功能,放入麵包發酵40-60分鍾。發至1-1.5倍大即可。發酵時烤箱中加一小杯開水,增加發酵環境的濕度。
4.鍋中倒入適量的色拉油,油溫升至170度左右,放入麵包炸至表面金黃,翻面再把另一面炸至表面金黃即可。裝麵包圈的容器中最好墊上一層吸油紙,這樣可以吸收麵包圈上多餘的油脂。炸好的麵包圈上撒上白砂糖和肉桂粉,或者等麵包圈完全涼透後蘸上液態巧克力。
【總結】:甜甜圈也可以叫做麵包圈,道那斯。製作時主要是掌握好油溫,170度左右為剛好。太低或者太高都會影響品質,另外麵包圈醒發時不能發至兩倍大,發至兩倍大的麵包圈很難拿起來。麵包圈是用油炸的方法成熟的,最好不要用烤箱烘烤。
⑤ 做甜甜圈的麵粉是什麼粉
是高筋麵粉。甜甜圈的做法如下:
准備原料:高筋麵粉200克、低筋粉30克、細砂糖50克、鹽4克、水80克(加減5克)、鮮酵母9克(乾酵母3克)、雞蛋1個帶殼65克左右、黃油20克、植物油適量炸甜甜圈用、防潮糖粉適量(甜甜圈裝飾用)、奶粉15克
1、所有材料揉到出膜!放進盆里,進發酵箱,盆上鋪保鮮膜!
11、完成。