1. 一隻烤鴨20塊錢就能買到，活鴨卻要兩倍還不止，你知道原因嗎
我們平常最常吃的禽類肉食就是雞和鴨了，而烤著吃的，那就只有鴨子了，畢竟雞肉一般都是燉著吃的。在我們街邊，經常都會有人賣烤鴨，每一隻鴨子都掛在鉤子上，金燦燦、紅彤彤、香噴噴的，特別誘人。不過不知道大家有沒有發現，這樣的街邊烤鴨一隻的價格連20塊錢都不到，而活鴨的價格卻要50塊錢以上，這是為什麼？難道烤鴨這么不值錢？
2. 能否介紹下叉燒烤鴨腿的家常做法
叉燒烤鴨腿的做法
鴨腿肉洗凈，用一把剪刀剪開去掉骨頭
涼後切件上碟。把碗中剩餘腌制鴨腿的汁水煮開收濃，吃的時候可以蘸食或者澆在鴨腿肉上
小貼士
1.如果覺得去鴨腿骨有困難，那麼也可以不去骨，整隻鴨腿腌制，但是記得用牙簽在鴨腿上多戳幾下，便於腌料入味。
2.如果家裡沒有烤箱，也可以腌制好後，把腌料和腌制好的肉入平底鍋兩面煎至全熟，又或者再懶一點，把腌制好的肉和腌汁一起入鍋再加些水煮熟。