❶ 洛陽米線的做法步驟圖，洛陽米線怎麼做好吃
用料
清雞湯
米線 提前泡發
紫菜
蝦皮
榨菜
鹽
白鬍椒
味精或雞精
香醋
醬油或生抽
香油
辣椒油 可選
洛陽米線的做法
清雞湯煮開。同時取一大碗，碗底放蝦皮一小撮，紫菜一小塊撕碎，加入鹽，白鬍椒味精或雞精。榨菜少許，韭菜五六根，切末待用。洛陽米線的做法 步驟1
取另一鍋清水燒開把米線燙熟。撈出控下水放碗中。洛陽米線的做法 步驟2
雞湯澆碗里，加香醋生抽香油，吃辣加辣椒油。撒上榨菜和韭菜末。洛陽米線的做法 步驟3
小貼士
1.米線放進雞湯里煮的話就是家常味，不是小吃味，所以最好不要偷懶。
2.醋和胡椒是靈魂，在能承受的范圍多加點沒關系，生抽只是點綴。
❷ 哪裡能找到關於雲南過橋米線的傳說圖片
過橋米線是雲南食品一朵瑰麗的山茶，所屬雲南菜系。過橋米線由湯、片和米線、佐料三部分組成，在煨好的雞湯中加入米線和其他食品，它以選料考究、製作精細、吃法特殊、獨具風味。
有關過橋米線的傳說：
據傳由過橋米線還引發了一段外交上的故事。光緒年間，李鴻章出使俄國，在俄方的招待酒會上，端給李鴻章一盤冰激凌。因為室內溫度較高，冰激凌受熱散發出冷氣來。李鴻章以為是冰激凌熱得冒氣，就向冰激凌吹氣為其降溫。俄國佬見此哈哈大笑，弄得李鴻章十分尷尬，心中一直耿耿於懷。不久俄國外交大臣回訪，李鴻章就請俄國使臣吃過橋米線。俄國使臣不知有詐，以為這是一種溫熱食品，俯身就喝湯。燙得使臣哇啦哇啦直叫喚。藉此李鴻章才報了一箭之仇。
四： 過橋米線的特色：
過橋米線正宗且味美，有四大特色。第一是碗大，據說最大的碗可以給小孩子洗臉！再說過橋米線有幾十種配料，碗不大也著實裝不下。第二是湯滾，高湯起鍋後用油封住，上桌時看起來死水微瀾，其實溫度能把生肉燙熟。第三是用的是生肉，過橋米線的配料中葷菜幾乎全是生的，用刀切得飛薄，全靠那碗湯燙熟。第四是料多，雲南人把過橋米線叫作一套米線，稍有檔次的一套米線配料就能有十幾種，包含了許多雲南的土特產。
❸ 炒米線的是哪種米線圖
如圖所示
❹ 求米線的圖片
1.http://images.google.cn/imgres?imgurl=http://www.shangerry.com/zs/qt/image/2.png&imgrefurl=http://www.shangerry.com/zs/qt/qt.asp&usg=__pJcRm7AYNHIXOacjkMhb_nNMCfE=&h=436&w=436&sz=398&hl=zh-CN&start=19&um=1&tbnid=bLJjXypsbpJKEM:&tbnh=126&tbnw=126&prev=/images%3Fq%3D%25E7%25B1%25B3%25E7%25BA%25BF%26hl%3Dzh-CN%26client%3Daff-cs-worldbrowser%26sa%3DN%26um%3D1%26newwindow%3D1
2.http://images.google.cn/images?hl=zh-CN&client=aff-cs-worldbrowser&um=1&newwindow=1&sa=1&q=%E7%B2%BE%E7%BE%8E%E7%B1%B3%E7%BA%BF&aq=f&oq=
❺ 【求助】如何製作米線！！！
具體做法如下：
准備材料：水磨粘米粉30g ，澄面30g ，馬鈴薯澱粉，37g ，水100g。
1、把粉類混合拌勻；
❻ 介紹一下雲南過橋米線
過橋米線已有100多年的歷史，它源於滇南蒙自縣，1920年，昆明市建立了第一家過橋米線館「仁和園」。傳說有一秀才在蒙自南湖的湖心小島念書，秀才妻每日都要通過石砌的小橋給夫送飯。一日，妻子念丈夫讀書辛苦，燉了一隻又肥又壯的母雞，裝入罐中，正准備送飯送給丈夫，由於有要事未能按時送去。當她辦完事後，發現湯罐還是熱乎乎的，原來是厚厚的一層黃油覆蓋湯面，起到了隔熱作用。於是便穿小道，走石橋，送到丈夫身邊，將米線往熱雞湯里浸泡後，隨即撈出放入碗里，秀才吃了十分滿意。此事被傳為美談，人們為了贊譽這位賢能的妻子，便將這種食品取名「過橋米線」。經過歷代滇味廚師不斷改進創新，"過橋米線"聲譽日著，享譽海內外，成為滇南的一道著名小吃。
過橋米線的做法所屬菜系：雲南菜 原材料有：雞脯肉 、豬肚頭、豬腰子、烏魚肉、水發魷魚、油發魚肚、火腿、香菜、蔥頭、凈雞塊各20不同製作方法雲南過橋米線圖片(18張)克 ，水發豆皮、白菜心、豌豆尖、蔥、豆芽菜、蘑菇各50克，米線200克。 製作方法： 1.把肉料分別切薄片，有味的焯水後漂涼裝盤； 2.其餘各料另鍋焯水，漂涼後切段裝盤； 3.香菜、蔥切碎，和油、辣椒及燙過的米線一同上桌； 4.雞油燒熱裝入碗中，倒入燙過的米線的清湯，加調料上桌； 5.食時先將肉片燙至白色，下綠菜稍燙，再下米線，撒少許蔥花、香菜即成 。
❼ 過橋米線圖片
過橋米線的做法
1.把雞架洗凈，放入鍋中，倒入清水約1500ml，大火煮開後，撇去浮沫，然後轉成中火，放入薑片，蓋上蓋子，熬煮2個小時後加入鹽調味，把雞架取出，只留雞湯備用
❽ 米線店面裝修效果圖樸素簡單方便
米線店要裝出效果一定得從地域的文化特色入手，比如牆上可以用繪畫壁紙的方式展示工藝和歷史，給你放幾個米線店的圖做個摻考吧
❾ 我要好看的過橋米線圖片
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