❶ 如何鑒別燕麥是否變質
看外觀：好的燕麥片質地乾燥，顏色白中帶黃，而壞了的燕麥片顏色發黑發暗，質地比較潮濕，而且還可能發生粘連，甚至在表面可以看到明顯的霉點。聞氣味：好的燕麥片聞起來有一股天然的燕麥香；而壞了的燕麥片聞起來會有較為明顯的霉味或陳味。 
看外觀：好的燕麥片質地乾燥，顏色白中帶黃，而壞了的燕麥片顏色發黑發暗，質地比較潮濕，而且還可能發生粘連，甚至在表面可褲首以看到明顯的霉點。
聞氣味：好的燕麥片聞起來有一股天然的燕麥香；而壞了的燕麥片聞起來可能會有較為明顯的霉味或陳味。
燕麥片如何辨別質量好壞：購買燕麥片的時候看其配方表十分重要，一般來說，正宗的燕麥片中的配料表百分之百是燕麥，沒有其他過多的添加物，而有些所謂的燕麥片中成分卻十分復雜，加入了糖精、小麥、玉米粉、香精等，這樣就使得燕麥片的比例下降，部分營養燕麥片中燕麥片尺純喊的含量僅有5%，最高的也不超過40%。
燕麥的營養價值很高，十分受人們的歡迎，但是市場上的燕麥種類非常多，有即食燕麥、快熟燕麥等，但是這陵野類燕麥產品在加工過程中會丟失許多營養物質，而生燕麥片的話沒有經過諸多的加工處理，所以能比較完整的保留其中的營養成分，相對與其他類型的燕麥產品來說營養價值會更高。
一般燕麥片的包裝都有一塊透明的部分，在購買燕麥片的時候需要觀察其顏色，一般質量好的燕麥片中是白中帶有一點黃色或褐色；但是如果燕麥片的顏色發暗發黑的話，則多表示保存時間過長或品質比較差，不宜購買。
❷ 紅色的燕麥怎麼做好吃
1.
准備好食材。
5.
因為加譽大了紅豆，湯看著粉粉的，口感也糯，但吃到燕麥的時候，又是滑租肢滑慶型豎的有嚼頭
❸ 燕麥長什麼樣子圖片
燕麥的樣子如下圖所示：
燕麥是禾本科一年生草本中辯植物，屬於上等雜糧，其高度約為75厘米，且燕麥的葉片長度為20厘米，呈現扁狀披針形，而且燕麥的籽粒為淡黃色，具有極高的營養價值和經濟價值，現今在世界各地均有栽培，養殖燕麥時，需要在每年的春季御告進行播種。
燕麥的特點
燕麥喜涼爽但不耐寒。溫帶的北部最適宜於燕麥的種植，種子在3-4℃就能發芽，幼苗能忍受-3--4℃的低溫，在麥類作物中是最不耐寒的一種。我國北部和西北部地區，冬季寒冷，只能在春季播鎮培明種，較南地區可以秋播，但須在夏季高溫來臨之前成熟。
燕麥對水分的要求比大麥、小麥高。種子發芽時約需相當於自身重65%的水分。燕麥的蒸騰系數比大麥和小麥高，消耗水分也比較多，生長期間如水分不足，常使子粒不充實而產量降低。
在優良的栽培條件下，各種質地的土壤上均能獲得好收成，但以富含腐殖質的濕潤土壤最佳。燕麥對酸性土壤的適應能力比其他麥類作物強，但不適宜於鹽鹼土栽培。
❹ 什麼叫"燕麥""燕麥"長什麼樣
1.燕麥也叫雀麥、野麥。燕麥分為帶稃型和裸粒型兩大類，現代農業以帶稃型的為主，稱為皮燕麥。華北、華東地區的燕麥以裸粒型的為主，稱為裸燕麥，裸燕麥的別名頗多，在我國華北地區稱為莜麥；西北地區稱為玉麥；西南地區稱為燕麥，有時也稱莜麥；東北地區稱為鈴鐺麥。各地的叫法都不相同，實際上為同一慶絕種東西。
❺ 燕麥長什麼樣子
燕麥是一年生草本植物，其高度約為75厘米，且燕麥的葉片長度為20厘米，呈現扁狀披針形，而且燕麥的籽粒為淡黃色，具有極高的營養價值和經濟價值，現今在世界各地均有栽培，養殖燕麥時，需要在每年的春季進行播種。
燕麥的外形介紹
1、外形介紹
燕麥是禾本科的一年生草本植物，其莖稈較為光滑，高度約為75厘米，燕麥的葉片為線狀披針形，呈現翠綠色，且燕麥的籽粒會在每年的4-9月份的時候成熟，養殖燕麥時，要為其提供疏鬆肥沃且富含豐富腐殖質的土壤。
2、種植時間
燕麥的最佳種植時間是在每年春季的4-5月份，因為此時的溫度和濕度較為適宜，且光照時間較長，有利於燕麥發芽生長，但是具體的播種時間還要根據當地的氣候條件和燕麥品種來判斷，最好在天氣溫暖的時候栽種燕麥。
3、施肥管理
養殖燕麥時，需要在土壤中施加腐熟的有機肥料和氮磷肥料作為基肥，為燕麥提供發芽所需要的營養，並在燕麥生長過程中，為其追施以磷鉀為主的復合肥料，使植株的生長速度加快，讓燕麥的結出更多猜扮前的籽粒。
4、養護管理
養護燕麥時，需要在植株開花期間，向其葉片上噴灑過磷酸鈣，使植株的產量提高，並在穗清天氣過於乾旱的時候，向燕麥澆灌水分，保持土壤濕潤，以免植株生長不良，而且要及時拔除土壤中的雜草，促進燕麥缺塵旺盛生長。
❻ 什麼叫"燕麥""燕麥"長什麼樣
（1）燕麥是禾本科一年生草本植物，是谷類的一種。
（2）我們主要利用它的種子以及綠色頂穗。人類最先把燕麥當作喂養牲畜的飼料來使用。
（3）隨著對燕麥了解的深入，人類發現燕麥中含有豐富的營養素，如維生素、蛋白質、微量元素、纖維素等。燕麥現在已經走上我們的餐桌了！
燕麥含有豐富的纖維素以及維他命B群，所以能夠幫助身體消化吸收功能的正常運作。而維他命B群還可以幫助解壓，所以對生活步調快，且常常處於緊張狀態的現代上班族來說，可是一種兼顧營養又不至於發胖的健康食品唷！
燕麥的介紹
燕麥是禾本科一年生草本植物，為谷類的一種，主要利用的部分是成熟的種子以及綠色頂穗。最先是用來當作軍馬的飼料用，也有人用來餵鴿子。但是，燕麥中含有豐富的營養素，光當成飼料用實在太可惜了，所以現在有許多燕麥的產品在市面上可以看到喔！像是燕麥片、麥精片、燕麥速食粥、燕麥麵包及饅頭、燕麥茶等產品。除了做成燕麥相關產品之外，如果將燕麥整粒添加在飯中一起烹調，也粉健康唷！
燕麥的營養成分
1.三大營養素：燕麥中的醣類主要是澱粉，而蛋白質是以谷蛋白為主。除此之外，燕麥的脂肪含量可是麥類中最多的唷！
2.維生素：富含維生素B群（尤其是維生素B1、B2以及菸鹼酸）、維生素C、E以及葉酸。
3.礦物質：含有豐富的鈣、磷、鐵、銅、鋅、錳、矽。
4.其他：燕麥亦含有豐富的水溶性纖維、β-聚葡萄糖以及植物鹼、植物皂素。
燕麥的功用
1.降低血膽固醇：水溶性纖維以及β-聚葡萄糖可以降低血中總膽固醇（Total
Cholesterol）以及低密度脂蛋白膽固醇（壞的膽固醇;
LDL-C）的量，以降低罹患心血管疾病的風險，並且可以增加膽酸的排泄。
2.控制血糖：水溶性纖維具有平緩飯後血糖上升的效果，所以有助於糖尿病患控制血糖。
3.改善便秘：因為燕麥纖維中含有β-聚葡萄糖，所以可以改善消化功能、促進腸胃蠕動，並改善便秘的情形。
4.促進傷口癒合：燕麥中所含豐富的鋅，可以促進傷口癒合。
5.預防更年期障礙：豐富的維生素E可以擴張末梢血管，並改善血液循環，調整身體狀況，所以能減輕使更年期障礙症狀。
6.預防骨質疏鬆：要預防骨質疏鬆，除了增加鈣的攝取外，體內也不能缺乏錳唷！因為燕麥中含有錳，所以也可以間接的預防骨質疏鬆呢！
7.其他：還有預防貧血、控制體重等功用。
食用注意事項
1.對麩質過敏者要小心食用。
2.若要添加在飯中，應該由少量開始慢慢添加。因為如果一次食用太多量，可能會造成胃痙攣或是脹氣的情形。
❼ 燕麥是什麼樣子的
燕麥形體特徵：
1、燕麥是一年生草本；根系發達，稈直立光滑，葉鞘光滑或背有微毛，葉舌大，沒有葉耳，葉片扁平；圓錐花序（panicle），穗軸直立或下垂，向四周開展，小穗柄彎曲下垂；穎寬大草質，外稃堅硬無毛，有或無芒；穎果腹面具有縱溝，被有稀疏茸毛；成熟時內外稃緊抱子粒，不容易分離，這與莜麥（裸燕麥）不同。
2、具頂生圓錐花序。小穗含2至數花，大都長過2厘米，柄彎曲，脫節於穎之上及諸小花之間，亦有不斷者，穎具7～11脈，長於下部小花，外稃質地多堅硬，具5～9脈，有芒或無，芒多自稃體中部伸出，芒柱扭轉而曲；雄蕊3枚，子房有毛。
3、該種似野燕麥Avena fatuaLinn.，其主要性狀為小穗含1～2小花；小穗軸近於無毛或疏生短毛，不易斷落；第一外稃背部無毛，基盤僅具少數短毛或近於無毛，無芒，或僅背部有1較直的芒，第二外稃無毛，通常無芒。
❽ 燕麥和小麥的區別是什麼
一、植株區別
小麥的莖稈直立，叢生，具有6到7節，高60到100厘米，直徑在5到7毫米，葉子的鞘鬆弛的包裹著莖稈，葉舌呈膜質，長大約1毫米，葉片呈長披針形。
燕麥的莖干直立光滑，葉子的鞘光滑並且背部有微毛，葉舌大，沒有葉耳，葉片扁平。
三、果實區別
小麥果實是穎果，果皮黃棕色，呈扁圓形或橢圓形，果實的兩端稍微尖銳或是鈍圓形，內有澱粉粒，果實的粉末呈白色，有黃棕色果皮小片。
燕麥的穎寬大，呈草質，外稃堅硬無毛，有的有芒無的芒；穎果的腹面有縱溝，被有稀疏的絨毛；成熟的時候，內稃和外稃緊抱著籽粒，不容易分離。
❾ 小麥和燕麥有什麼區別
小麥和燕麥區別：
1、地位不同：燕麥是一種雜糧，是高檔補品之一好燃，是全球十大健康食物之一，是貧苦地區不可缺少的干糧；小麥是三大穀物之一，是人類的主食之一，是中國最重要的口友瞎虛糧之一。
2、植株不同：小麥的莖稈直立，叢生，具有6到7節，高60到100厘米，直徑在5到7毫米，葉神陵子的鞘鬆弛的包裹著莖稈，葉舌呈膜質，長大約1毫米，葉片呈長披針形。燕麥的莖干直立光滑，葉子的鞘光滑並且背部有微毛，葉舌大，沒有葉耳，葉片扁平。
3、花朵不同：燕麥的花朵為圓錐花序，花序頂生，小穗含2至數花，大都長過2厘米；小麥的花朵為穗狀花，小穗含3-9小花，花序直立，長5-10厘米。
4、果實不同：燕麥的果實腹面有縱溝，被有稀疏的茸毛，果實粉末為介於灰色與米色之間；小麥的果實呈扁圓形或橢圓形，顏色為黃棕色，兩端稍微尖銳或是鈍圓形，果實粉末為白色。
❿ 什麼叫"燕麥""燕麥"長什麼樣
燕麥是禾本科一年生草本植物，是谷類的一種。我們主要利用它的種子以及綠色頂穗。人類最先把燕麥當作喂養牲畜的飼猜慎料來使用。隨著對燕麥了解的深入，人類發現燕麥中含有豐富的營渣氏養素，如維生素、蛋白質、微量元素、纖維素等。燕麥現在已經走上我們的餐桌了！
燕麥含穗梁敬有豐富的纖維素以及維他命B群，所以能夠幫助身體消化吸收功能的正常運作。而維他命B群還可以幫助解壓，所以對生活步調快，且常常處於緊張狀態的現代上班族來說，可是一種兼顧營養又不至於發胖的健康食品唷。