『壹』 糙米什麼樣
不經過任何加工的
『貳』 越南茉莉香米和泰國茉莉香米有什麼區別
越南茉莉香米和泰國大米，是屬於兩個品種。有以下幾個區別：
1、米的種類：
越南茉莉香米是粳米。
2、生長環境：
越南茉莉香米，由於緯度較高，所以造成越南茉莉度香米一年一熟。光照時間長及晝夜溫差大使得越南茉莉香米比其他地方的同種類大米口感更佳。
泰國茉莉香米，是原產於泰國的長粒型大米，是秈米的一種。泰國香稻只有在原產地才能表現出最好的品質。這是因為那裡具有特殊的生長條件，尤屬其是香稻揚花期間，那裡涼爽的氣候，明媚的日光，及水稻灌漿期間土壤中漸漸降低的濕度，對香味的產生及積累，起到非常重要的作用。
3、口感不同：
越南茉莉香米煮熟之後，聞起來有一種花香滴感覺，蒸出的米飯滿屋子都是香氣，吃起來也有一股清香，但沒有聞起來香。米粒細長有透明感，淘米滴水也不臟，蒸熟以後口感較東北大米和梗米略硬，有嚼勁。
泰國茉莉香米，香糯的口感和獨特的露兜樹香味享譽世界。是僅次於印度香米的世界上最大宗的出口大米品種之一。