『壹』 劍骨魚和清江魚是一種魚嗎
劍骨魚和清江魚不是一種魚。劍骨魚學名斑鱯,鱨科鱯屬的一個物種。個體大,最大者可達15公斤。體長,側扁。頭平扁,吻寬而圓鈍,略似犁頭狀。口寬大,下位,弧形。尾鰭分叉,上葉略長。體呈棕色,腹部黃色。體側具大小不等、排列不規則的圓形藍色斑點。
清江魚學名斑點叉尾洄魚,清江魚的尾巴分叉,很短,像剪刀一樣,背上有2個背鰭,一個在前面,一個在尾部。鯰魚的尾巴不分叉,很長,像扇子一樣,背上有1個小背鰭。
相關信息
1、劍骨魚,此魚刺兒少無鱗,肉質肥嫩,口感極佳,是做灕江啤酒魚的上等魚類。劍骨魚(斑鱯)的食譜較廣,攝取的食物包括甲殼類、昆蟲類、魚類、軟體動物、橈足類、輪蟲類、菜葉及水生植物等,是以攝食水生無脊椎動物為主,兼食其他一些動植物性食物的底層溫和肉食性魚類。
2、劍骨魚肉質細嫩,味鮮美,現數量稀少,曾為產區的重要經濟魚類。尤其在西江,被視為西江的名貴魚類之一,亟待保護。 是性情較為溫和的大型肉食性經濟魚類,全身無鱗,肉質細嫩,味美,營養價值高,享有淡水之王的美譽,被譽為珠江四大名魚之一。
3、清江銀魚,清江四大名魚之一。清江隔河岩水庫中養殖的清江銀魚是銀魚科中較大一種,肉質細膩,味道鮮美,含有豐富蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、尼克酸、維生素多種營養,被業界譽為淡水魚之王,是饋贈上品,筵席侍餚。
4、「長陽山水美,清江魚蝦鮮」,清江魚這個極具地方特色的品牌成為長陽的驕傲。
『貳』 劍骨魚是什麼魚
無圖 , 劍骨魚 指向 芝麻【魚僉】、 芝麻劍 學名
鱨科 Bagridae 半鱨屬 Hemibagrus 肉食性魚類
下圖為 斑點半鱨 Hemibagrus guttatus (斑鱯 Mystus guttatus),俗稱 白須鯰魚、【魚僉】 魚、芝麻【魚僉】、梅花鯰
分布於雲南、兩廣、福建等省 珠江、元江等水系。
『叄』 劍骨魚是什麼魚 劍骨魚介紹
1、劍骨魚是斑鱯,Mystus guttatus,斑鱯是鱨科鱯屬的一個物種,也叫做魽魚、芝麻魽、白須魽,在廣東農村也有叫劍魚,鉗魚的。個體大,一般常見個體為1-2公斤,個體大者也有5-10公斤,最大者可達15公斤。
2、體長,側扁。頭平扁,吻寬而圓鈍,略似犁頭狀。口寬大,下位,弧形。上、下頜齒帶弧形,齶骨齒帶略呈半環形,齒絨毛狀。唇厚,下唇中間不連續。兩鼻孔略近,前鼻孔管狀,後鼻孔前緣有鼻須。須4對:上頜須最大,末端達腹鰭基;鼻須較短;頤須2對,外側1對較長,可達鰓孔。眼中等大,眼瞼游離。背鰭短,硬刺細短,後緣具細弱鋸齒;胸鰭刺扁長,前緣鋸齒細弱,埋於皮下,後緣鋸齒粗大;腹鰭與臀鰭均短,無硬刺。脂鰭高,特別長,起點接近背鰭,末端靠近尾鰭,但不與尾鰭相連,後緣游離,圓形;尾鰭分叉,上葉略長。體呈棕色,腹部黃色;體側具大小不等、排列不規則的圓形藍色斑點(幼魚無斑)。背鰭、脂鰭及尾鰭灰黑色,有褐色小斑點;胸鰭、腹鰭及臀鰭色淡,很少有斑點。
『肆』 劍骨魚和鯰魚、八須魚的區別在哪裡
1、生活區域不同。
劍骨魚:分布於中國錢塘江、九龍江、韓江、珠江、元江等水系。和南亞地區的湄公河流域及馬來西亞、印度尼西亞的內陸河流。
鯰魚:屬夜行性動物,白天靜靜地藏在河底的坑裡或樹根下。食量大,如多瑙河鯰的大型種類會襲擊小型的水鳥或老鼠,底層兇猛性魚類。怕光,喜歡生活在 江河近岸的石隙、深坑、樹根底部的土洞或石洞里,以及流速緩慢的水域。
八須魚:鯰魚主要生活在江河、湖泊、水庫、坑塘的中下層,多在沿岸地帶活動,白天多隱於草叢、石塊下或深水底,一般夜晚覓食活動頻繁。秋後居於深水活污泥中越冬,攝食程度亦減弱。
2、食性不同:
劍骨魚:劍骨魚(斑鱯)的食譜較廣,攝取的食物包括甲殼類、昆蟲類、魚類、軟體動物、環節動物、枝角類、橈足類、輪蟲、原生動物、藻類、菜葉及水生植物等,是以攝食水生無脊椎動物為主,兼食其他一些動植物性食物的底層溫和肉食性魚類。
鯰魚:肉食性魚類,捕食對象多為小型魚類,如餐條、鯽魚、鰕虎魚、麥穗魚、鯉魚、泥鰍等,也吃蝦類和水生昆蟲。以吞食為主,牙齒的作用主要是防止食物逃脫。
八須魚:鯰魚為底棲肉食性魚類,鯰魚捕食的對象多為小型魚類,如餐條、鯽魚、鰕虎魚、麥穗魚、鯉魚、泥鰍等,也吃蝦類(含天然界最強的抗氧化劑蝦青素英文簡稱ASTA)和水生昆蟲。
(4)劍骨魚是什麼魚圖片擴展閱讀:
建議少吃鯰魚:
1、鯰魚生存環境臟。鯰魚生命力很頑強,在很骯臟的環境都能生存,比如城市臭水溝,鯰魚吃的是各種垃圾、腐爛的屍體,有的魚農故意用人或豬的排泄物喂養。
2、泥腥味。由於鯰魚生活在比較臟的環境中,如果沒有清洗干凈,它可能會發出淡淡的泥腥味,也是好多人不喜歡吃的原因之一。
3、重金屬含量高。鯰魚屬於肉食動物,喜歡吃小魚小蝦、水鳥、老鼠,或者腐爛的食物等,長期生活在惡劣的環境中,加上鯰魚壽命可達70餘年,體內堆積有毒物質,如重金屬等,無論怎樣高溫烹飪都無法消除,人體食用後會導致重金屬中毒或增大癌症的發病率。