❶ 購買活蝦時，怎麼區分鹽水蝦和淡水蝦，哪個更有營養
每年一到這個時候，市場就開始有活蝦出售，而且賣蝦的商販肯定要信誓旦旦的喊:「純海水蝦，味鮮」!
現在正是養殖蝦大量上市的季節，而且售價也不貴，我們這里現在一般賣30左右一斤。不過一般海水養殖的都在水裡養著賣，而淡水養殖的都直接扔到案板上賣，淡水的存活時間應該比海水養殖的長一些。這個很好鑒別。
❷ 怎樣區分鹹水蝦和淡水蝦
鹹水蝦和淡水蝦的外觀區別
當然，鹹水蝦和淡水蝦在外觀上面的區別還是比較明顯的，鹹水蝦由於在大海當中，所以說它呈現的顏色是白色的外殼，而淡水蝦則不同，它的外表是一層青綠色的顏色，這也是二者最直觀的區別，當然，除此之外，還可以通過殼的軟硬來進行一定的判斷，一般來說，鹹水蝦的殼會比較薄，但是比較硬，而淡水蝦的殼是又薄又軟，當然這捏起來也是非常容易區別的。
鹹水蝦和淡水蝦的營養價值區別
鹹水蝦和淡水蝦的營養價值都非常的高，當然，淡水蝦是一種蛋白質含量非常高的蝦類，它可以很好的幫助我們的人體進行蛋白質的補充，當然，它的脂肪含量也非常的低，所以想要補充營養，但是又不想長胖的人的話，就可以多吃淡水蝦，當然，鹹水蝦的蛋白質含量和鈣含量也是非常的高，吃了對於我們的人體來說也是有很好的滋補作用。
鹹水蝦和淡水蝦的吃法區別
鹹水蝦和淡水蝦在吃法上面的區別並不是特別的大，二者都可以用於煎炒以及蒸煮，這樣子做出來都是非常美味的，當然，這主要是和蝦本身的口感和口味有一定的關系，這也是很多人都比較喜歡吃蝦的原因，平常家常的鹹水蝦和淡水蝦的做法也是非常的值得嘗試，做出來也都是非常美味的，當然，吃蝦的時候也一定要注意控制好量，吃太多，有的人會造成海鮮過敏，這樣子的話，對於身體來說，還是會造成一定的影響。
❸ 淡水蝦和海水蝦的區別
淡水蝦和海水蝦的區別：體型不同、品種不同、生活環境不同。
淡水蝦的個頭是比較小的，而海水蝦的個頭比較大且強壯，其身體的顏色也比較深；常見的淡水蝦品種有海南沼蝦、青蝦等，而海水蝦可分為印度對蝦、南美白對蝦、中國對蝦等。淡水蝦主要生活在河、江、湖等淡水中，而海水蝦生活在海洋中。
蝦是生活在水中的一種節肢動物，屬於節肢動物甲殼類，種類繁多，其中包括了草蝦、明蝦、青蝦、龍蝦等。蝦具有極高的食療營養價值，可有炸、蒸等做法，並用於中葯材。中國海域較為寬廣，江河湖泊眾多，盛產淡水蝦以及海蝦。
❹ 淡水蝦和海水蝦的區別
淡水蝦和海水蝦的區別如下：
1、外殼不同。海水蝦生活在海洋中，是個開放的環境，隨時要躲避天敵，為了保護自己，它們大多生活在泥沙底的淺海，常潛伏泥沙中，所以海水蝦的蝦殼非常厚實。而養殖蝦生活在池塘里，是個封閉的環境，沒有天敵，不用躲進泥沙里，所以養殖蝦的蝦殼比較薄。蝦殼是厚是薄，用手摸一下就能感覺出來。
2、價格上面不同。淡水蝦的價格通常遠低於海水蝦的價格。海水蝦的價格之所以昂貴，是因為在捕魚過程中某些成本也很高，因此自然會考慮這些成本價格。在銷售價格範圍內，如果在海水中捕撈，則無論從口味還是從口味上來說，蝦的質量通常都比淡水養殖的蝦好得多。
3、身體特徵的不同。通常，海蝦相對較大，從外部看起來非常結實。整體顏色基本上較深，但是淡水蝦的形狀通常較細長，盡管它們也相對較大。是的，但是它仍然比海蝦小，如果仔細比較口味，海蝦的味道可能會更堅硬，沒有海鮮的腥味。
❺ 海水蝦和淡水蝦有什麼區別
海水蝦和淡水蝦區別有：顏色、口味、形狀等不同。
1、從顏色上區別
淡水蝦的顏色多是呈青色。
海蝦的家常做法-白灼蝦
准備食材：鮮海蝦，生薑，香蔥，花生油，醬油
1、海蝦去掉蝦須和蝦線洗凈放入盤中，香蔥沖洗干凈打成蔥結，生薑切成片放入鍋里。（註：有生薑，可不放料酒）
2、等鍋里的水燒開後，倒入一點花生油，攪拌均勻。（註：做白灼蝦時，加點花生油，可以保證蝦出鍋後，顏色更加鮮亮好看）
3、緊接著倒入海蝦，大火白灼4分鍾，迅速起鍋。
4、最後放入涼冰開水中冰鎮10秒後撈起，這樣可以保證蝦的肉質Q彈。（不喜歡過冰水的朋友，可以忽略這一步），吃的時候，蘸點醬油和純花生油簡單調制的醬料即可。
❻ 鹽田蝦與淡水蝦的區別
鹽田蝦與淡水蝦的區別：價格不同，身體特徵不同。
1、價格不同：
海水蝦的價格一般都比淡水蝦的價格高，原因就是海水蝦的養殖成本要比淡水蝦要高，質量和品質要比淡水蝦好很多，從價格上很容易就能區分出來。
2、身體特徵不同：
海水蝦的個頭一般比較大，看起來很強壯的感覺，顏色比較深，蝦體的枝節比較大。
營養價值
鹽田蝦營養豐富、口味鮮美、可烹制多種佳餚及製作多種休閑、風味食品，含有豐富的蛋白質，同時含有豐富的鈣、鎂、磷、鉀、碘等微量元素和維生素A、甲殼素等有益人體長壽的優質高效食品，具有美容養顏和益氣滋陰等功效。
蝦中富含牛磺酸，能降低人體的血清膽固醇，所以對預防代謝綜合症具有一定的食療作用，蝦中富含微量元素鋅，可以改善人體因缺鋅所引起的生長障礙、味覺障礙、皮膚不適以及精子畸形等病症。
以上內容參考：網路-鹽田蝦
❼ 淡水蝦和海水蝦一樣嗎，有什麼區別
生存環境不同：淡水蝦生活在江、河、湖之類的淡水中，而海水蝦生活在海洋中。體型不同：淡水蝦的個頭通常比較小，而海水蝦的體型通常比較大。外觀不同：一般來說，淡水蝦的體型相對修長，身體的顏色通常比較淡。而海水蝦的身體顏色通常要深一些。 一、生存環境不同
從名字上就可以發現，淡水蝦與海水蝦生存的水體是不同的。淡水蝦主要生活在江、河、湖等淡水環境中，而海水蝦主要生活在海洋中。
二、外觀不同
海水蝦的個頭通常比較大，整體顏色更深一些，肢節也比較粗大，看起來更為健壯。而淡水蝦的外觀看起來則更為修長和通透，體型也相對較小。
三、品種不同
常見的海水蝦品種有中國對蝦、印度對蝦、斑節對蝦等。常見的淡水蝦主要有青蝦、海南沼蝦、羅氏沼蝦、克氏螯蝦等。
四、營養價值不同
因為生活在海中，所以海水蝦富含蛋白質，而且含有豐富的礦物質，其中碘的含量相對較高，對人體健康大有裨益。同時海蝦的口感還更為鮮美，少有腥味。而在淡水水質普遍較差的當今，淡水蝦因為環境因素的影響，相比與海水蝦更容易積累重金屬之類的有害物質。同時淡水蝦在口感上的泥土味也比海水蝦更重。
五、價格不同
一般來說海水蝦的價格都是要比淡水蝦要高的。這是因為海水蝦的養殖成本和養殖難度要比淡水蝦高。海水蝦的品質方面也更為出色一些，故而海水蝦的價格普遍要高於淡水蝦。
❽ 海水蝦和淡水蝦有什麼區別
蝦是我們日常生活中很常見的一種食材，在各大生鮮市場里它是必不可少的主角之一。但我們也知道，其實蝦的種類也是非常繁多的，從最簡單的河蝦與海蝦就是兩種類屬。然而一些朋友在挑選蝦的時候，發現個個攤販上會有海水蝦和淡水蝦之分，兩種都是來自海里的蝦究竟有什麼區別呢？那麼海水蝦和淡水蝦之間到底是有些什麼區別呢？那麼接下來就由我來介紹一下海水蝦和淡水蝦有什麼區別吧。區別一：
海水蝦和淡水蝦的外觀區別
當然，海水蝦和淡水蝦在外觀上面的區別還是比較明顯的，海水蝦由於在大海當中，所以說它呈現的顏色是白色的外殼，而淡水蝦則不同，它的外表是一層青綠色的顏色，這也是二者最直觀的區別，當然，除此之外，還可以通過殼的軟硬來進行一定的判斷，一般來說，海水蝦的殼會比較薄，但是比較硬，而淡水蝦的殼是又薄又軟，當然這捏起來也是非常容易區別的。
區別二：
海水蝦和淡水蝦的營養價值區別
海水蝦和淡水蝦的營養價值都非常的高，當然，淡水蝦是一種蛋白質含量非常高的蝦類，它可以很好的幫助我們的人體進行蛋白質的補充，當然，它的脂肪含量也非常的低，所以想要補充營養，但是又不想長胖的人的話，就可以多吃淡水蝦，當然，海水蝦的蛋白質含量和鈣含量也是非常的高，吃了對於我們的人體來說也是有很好的滋補作用。
區別三：
海水蝦和淡水蝦的吃法區別
海水蝦和淡水蝦在吃法上面的區別並不是特別的大，二者都可以用於煎炒以及蒸煮，這樣子做出來都是非常美味的，當然，這主要是和蝦本身的口感和口味有一定的關系，這也是很多人都比較喜歡吃蝦的原因，平常家常的鹹水蝦和淡水蝦的做法也是非常的值得嘗試，做出來也都是非常美味的。
看了我的方法，現在你知道海水蝦和淡水蝦有什麼區別了嗎？學會了的話就快快把這個方法分享出去，讓更多的人知道海水蝦和淡水蝦有什麼區別。進行以上步驟操作的同時，我們需要注意的是吃蝦的時候也一定要注意控制好量，吃太多，有的人會造成海鮮過敏，這樣子的話，對於身體來說，還是會造成一定的影響。以上就是海水蝦和淡水蝦有什麼區別的介紹。
❾ 海水蝦和淡水蝦怎麼區別
可以從價格、身體特徵和品種方面來區別海水蝦和淡水蝦。
1、從價格上區分。海水蝦的價格一般都比淡水蝦的價格高，原因就是海水蝦的養殖成本要比淡水蝦要高，質量和品質要比淡水蝦好很多，從價格上很容易就能區分出來。
2、從身體特徵區分。海水蝦的個頭一般比較大，看起來很強壯的感覺，顏色比較深，蝦體的枝節比較大。
淡水蝦：
3、從蝦的品種區分。海水蝦有南美白對蝦、印度對蝦、墨吉對蝦、斑節對蝦，中國對蝦；淡水蝦有羅氏沼蝦、青蝦、刀額新對蝦、紅螯螯蝦、海南沼蝦、克氏螯蝦。
(9)鹽水蝦和淡水蝦圖片有什麼區別擴展閱讀：
海蝦營養成分豐富，味道鮮美，可做食膳也可做為葯材使用。海蝦主要分布於黃海、渤海及長江口以北各海區，為中國特產。
在螃蟹和蝦等水生甲殼生物的真皮層中分布著大量的、多數呈青黑色的色素， 因此新鮮蝦蟹一般呈青色。蝦青素是萜烯類共軛長鏈抗氧化劑， 具有強抗氧化功能。
海蝦生活於泥沙底的淺海，白晝不甚活動，常潛伏泥中，夜間則十分活潑，不時游至海水的上、中層，捕食其他浮游小動物。分布於黃海、渤海及長江口以北各海區，為中國特產。
網路-海蝦
網路-蝦
❿ 海水蝦和淡水蝦的區別
一、從顏色上區別：淡水蝦的顏色多是呈青色，而海蝦的顏色則大多是偏白色的。
三、從形狀上區分：淡水蝦的蝦殼比較薄透，而且偏軟。海蝦則是蝦殼稍硬，個頭稍大。
(10)鹽水蝦和淡水蝦圖片有什麼區別擴展閱讀：
1、我國海域寬廣、江河湖泊眾多，盛產海蝦和淡水蝦。海蝦是口味鮮美、營養豐富、可制多種佳餚的海味，有菜中之"甘草"的美稱。海蝦明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等；淡水蝦有青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦等；還有半鹹水蝦如白蝦等。
2、不管何種蝦，都含有豐富的蛋白質，營養價值很高，其肉質和魚一樣松軟，易消化，但又無腥味和骨刺，同時含有豐富的礦物質（如鈣、磷、鐵等），海蝦還富含碘質，對人類的健康極有裨益。根據科學的分析，蝦可食部分蛋白質佔16～20%左右。
3、野生海蝦和養殖蝦在同等大小、同樣鮮度時，價格差異很大。一些不法商販常以養殖海蝦冒充野生海蝦，其實這兩者外觀上有很大差別，仔細辨認就不會買錯：養殖海蝦的須子很長，而野生海蝦須短;養殖海蝦頭部「蝦柁」長，齒銳，質地較軟，而野生海蝦頭部「蝦柁」短、齒鈍，質地堅硬。