Ⅰ 請問這是什麼水果
bí qi
荸薺
（荸薺屬植物）
荸薺（學名：Eleocharis lcis(Burm. f.) Trin.），又稱馬蹄，
皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美譽，
北方人視之為江南人參。
荸薺口感甜脆，營養豐富，含有蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、
維生素B、維生素C、鐵、鈣、磷和碳水化合物，可以用來烹調，可制澱粉。
荸薺本身含有的荸薺英具有顯著的抑菌功能，其質構熱穩定性也是荸薺的一個顯著特性。
荸薺可以加工成罐頭、馬蹄糕、荸薺飲料等多種產品，
同時，在加工中產生的荸薺皮渣含有豐富的纖維和色素，可以進一步被加工利用。
Ⅱ 馬蹄是什麼菜 圖片
荸薺，又名茨瓜兒（通俗叫法）、芍、烏芋、菩薺、地梨、皮丘兒、薺米，是莎草科荸薺屬淺水性宿根草本，以球莖作蔬菜食用。
拓展資料：
古稱鳧茈（鳧茈），俗稱馬蹄，又稱地栗，因它形如馬蹄，又像栗子而得名。
稱它馬蹄，僅指其外表；說它像栗子，不僅是形狀，連性味、成分、功用都與栗子相似，又因它是在泥中結果，所以有地栗之稱。
荸薺皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美譽，北方人視之為江南人參。在潮汕地區稱為「錢蔥」，因為看起來像是古代的錢幣，又像是蔥頭。荸薺既可作為水果，又可算作蔬菜，是大眾喜愛的時令之品
Ⅲ 這個水果叫什麼名字，求解
這是生長在水裡的《荸薺》
中文學名
荸薺
拉丁學名
Eleocharis lcis(Burm. f.) Trin.
別稱
馬蹄、水栗、芍、鳧茈、烏芋、菩薺、地栗、錢蔥、土栗、刺龜兒
既可以當水果，又可以入菜
Ⅳ 荸薺的別名
荸薺（學名：Eleocharis lcis (Burm. f.) Trin.）是莎草科、荸薺屬植物。匍匐根狀莖瘦長。稈多數，叢生，筆直，細長，圓柱狀，高40-100多厘米，直徑2-3毫米，灰綠色，光滑，無毛，有橫隔膜，干後稈的表面現有節，兼有許多縱條紋。葉缺如，僅在稈的基部有2-3個葉鞘；鞘淡棕色，光滑，無毛，膜質，抱莖，鞘口斜，頂端急尖，長7-15厘米。小穗圓柱狀，長2-4厘米，直徑約3毫米，蒼白微綠色。小堅果倒卵形，扁雙凸狀，長2毫米，寬1.2毫米，平滑，頂端不縊縮，黃色，表面細胞呈四至六角形；花柱基扁，狹長三角形，不為海綿質，基部具不明顯的環，環的質地與小堅果相同，只色澤較淡。花果期5-10月。
分布於中國、日本、琉球群島、南洋島（呂宋島為該種最先發現的產地）和印度。在中國分布於台灣、江蘇、廣東、海南。生長在有水的平地。
荸薺是中國的特色蔬菜之一，通常以地下膨大球莖供食用，可以生食、熟食或做菜，尤適於製作罐頭，稱為「清水馬蹄"，是菜館的主要佐料之一；並可提取澱粉，與藕及菱粉稱為澱粉三魁，性寒滑，味甘涼，能益氣安中。同時地上部的管狀葉狀莖具有止渴、解熱等功效。
（概述圖片來源：[1]）
中文名
荸薺
拉丁學名
Eleocharis lcis (Burm. f.) Trin.
別名
馬蹄、水栗、芍、鳧茈、烏芋、菩薺、地栗、錢蔥、土栗、刺龜兒
界
植物界
門
被子植物門
Ⅳ 這是什麼，吃起甜甜的
這是馬蹄，也叫荸薺。
Ⅵ 這是什麼水果
荸薺
荸薺（學名：Eleocharis lcis(Burm. f.) Trin.），又名馬蹄、水栗、烏芋、菩薺等，屬單子葉莎草科，為多年生宿根性草本植物。有細長的匍匐根狀莖，在匍匐根狀莖的頂端生塊莖，俗葉荸薺。稈多數，叢生，直立，圓柱狀，有多數橫隔膜，干後稈表面現有節，但不明顯，灰綠色，光滑無毛。葉缺如，只在稈的基部有2-3個葉鞘；鞘近膜質，綠黃色，紫紅色或褐色。小穗頂生，圓柱狀，在小穗基部有兩片鱗片中空無花，抱小穗基部一周；其餘鱗片全有花；較小堅果長一倍半，有倒刺；柱頭3。小堅果寬倒卵形，雙凸狀，頂端不縊縮；花柱基從寬的基部急驟變狹變扁而呈三角形。花果期5-10月。
本產於中國[2]，廣布於全世界，全國各地都有栽培，以熱帶和亞熱帶地區為多。荸薺皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。球莖富澱粉，供生食、熟食或提取澱粉，味甘美；也供葯用，開胃解毒，消宿食，健腸胃。
（概述圖片來源：
荸薺喜生於池沼中或栽培在水田裡，喜溫愛濕怕凍，適宜生長在耕層松軟，底土堅實的壤土中。
在栽培上要求有20-25厘米的耕作層，這樣既利於球莖的生長發育，又不致球莖深鑽，個體發育大小均勻整齊一致，也有利於掘收。耕層過粘，不利於球莖的膨大，腐殖質過多，球莖的含糖量降低，甜味差。適宜在淺水中生長，在營養需求上，要求氮肥較少，磷肥較多。在整個生長期中，要求有充足的光照。
繁殖方法
種薺選擇
繁殖採用球莖亦稱果球進行無性繁殖。荸薺是通過匍匐莖繁殖的，播種前逐個選取表皮無破損、頂芽側芽粗壯健全、皮深褐色、單球莖重為15克以上、具有所栽培品種特徵的球莖做種薺，播種前用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸泡18-24小時，殺死表面病菌，每畝大田需種薺大約15-20千克。
育苗時間
荸薺育苗時間因移栽時期而定，早水荸薺因前期氣溫低，在移栽前40-45天（3月下旬至4月上旬）開始育苗，晚水荸薺因育苗時氣溫較高，在栽植前20-25天育苗。在長江中下游地區，一般在清明到穀雨期間育苗，育苗前先進行室內催芽，然後再在水田裡進行排種和假植。
種薺催芽
室內催芽的方法是在地面鋪上10厘米左右的一層稻草，將種薺芽朝上排列在稻草上，疊放3-4層，上面再覆蓋稻草，每天早晚各淋一次水，10-15天以後，當芽長到3-4厘米的時候，就可以把幼苗移栽到育秧田中進行排種了。
秧田准備
育秧田要選擇在排灌方便、肥沃疏鬆的地方，將秧田深耕、細耙、整平，四周要留有畦溝並築好圍埂，因為這一時期荸薺生長的營養主要來自荸薺球莖，秧田一般不需要施肥。
排種育苗
將催好芽的球莖一個一個地排入秧池，並將球莖按入泥中1-2厘米，株行距為6×6厘米，要求芽頭向上、高低一致，田間保持水層1-2厘米。15-20天以後，苗高10厘米左右、並有5-6根葉狀莖時就可以進行假植了。
荸薺假植
荸薺假植就是把所育的小苗分開，擴大它的株行距，便於集中施肥和管理，更主要是南方地區接油菜茬或小麥茬種植荸薺的需要。假植的具體做法是在排種後20-25天，將葉狀莖10-15厘米的球莖移植於荸薺秧田中，按株行距30厘米×40厘米栽進球莖，這樣既有利於發根，又擴大了苗的營養面積。
苗期管理
荸薺移苗後的秧田最好保持2-3厘米的淺水層，這樣可以提高土溫，促進苗的生長。移苗後約15天左右，每畝施入氮、磷、鉀三元復合肥20千克，注意要撒施，不能集中施在根的附近，以免燒傷幼苗根部。經30-40天後，當苗高35-40厘米葉狀莖粗0.5厘米以上，就可以起苗定植到大田了。
Ⅶ 荸薺是一種什麼植物，俗名還有什麼，人吃了會怎麼樣，最好有張圖片，有採納哦，
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荸薺（拼音：bí qi）英文名：water chestnut 學名：Eleocharis lcis）。
荸薺，又名馬蹄、茨瓜兒（通俗叫法）、水栗、芍、鳧茈、烏芋、菩薺、地梨、皮丘兒、薺米，是莎草科荸薺屬一種。莎草科荸薺屬淺水性宿根草本，以球莖作蔬菜食用。古稱鳧茈（鳧茈），俗稱馬蹄，又稱地栗，因它形如馬蹄，又像栗子而得名。稱它馬蹄，僅指其外表；說它像栗子，不僅是形狀，連性味、成分、功用都與栗子相似，又因它是在泥中結果，所以有地栗之稱。
Ⅷ 如下圖所示的一種植物 麻煩大家看看叫什麼名字食用有什麼功效
馬蹄，又稱荸薺
能清熱潤肺、生津消滯、舒肝明目、利氣通化作用。嶺南諸類佳果，各佳其味，但生熟可食，健疾不忌
Ⅸ 這是什麼東西
荸薺
又名馬蹄、水栗、烏芋、菩薺等，屬單子葉莎草科，本產於中國 ，廣布於全世界，全國各地都有栽培，以熱帶和亞熱帶地區為多。荸薺皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。球莖富澱粉，供生食、熟食或提取澱粉，味甘美；也供葯用，開胃解毒，消宿食，健腸胃。
Ⅹ 這是什麼果實
冬季很多，長在泥巴裡面的，傳說大年三十那天吃，來年不害眼疾。平常生吃，煲湯都可以用到，脆甜。