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高清蔬果圖片

發布時間: 2022-10-15 01:30:08

A. 水果拼盤圖片大全大圖

水果拼盤圖片大全大圖如下:

1、水果拼盤圖片大全,如下圖所示:

B. 好看的水果有哪些圖片

好看的水果圖片

C. 所有蔬菜種類圖片

常見的蔬菜種類及名稱:
1、葉菜類:包括白菜、菠菜、油菜、捲心菜、莧菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥蘭、茴香、蒜苗、萵筍、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麥菜、甘藍、小蔥
2、根莖類:包括蘿卜、馬鈴薯、藕、甘薯、山葯、芋頭、茭白、苤藍、慈姑、洋蔥、生薑、大蒜、蒜薹、韭菜花、大蔥、韭黃
3、瓜類與茄果類:包括冬瓜、南瓜、西葫蘆、絲瓜、黃瓜、茄子、西紅柿、苦瓜、辣椒、玉米、小瓜
4、鮮豆類:包括毛豆、豌豆、蠶豆、扁豆、豇工、四季豆
5、菌類:香菇、平菇、金針菇、木耳、銀耳、杏鮑菇、口蘑

搜狗問問

(3)高清蔬果圖片擴展閱讀:

據不完全統計,我國栽培的蔬菜品種有五十多種,可以分為葉菜類、根莖類、種籽及豆莢類、果菜類、菌類、瓜類、堅果及干豆類等,除了這些還有很多野生或半野生的蔬菜,也可以用來食用。
蔬菜的營養物質主要包含礦物質、維生素、纖維等,這些物質的含量越高,蔬菜的營養價值也越高。此外,蔬菜中的水分和膳食纖維的含量也是重要的營養品質指標。通常,水分含量高、膳食纖維少的蔬菜鮮嫩度較好,其食用價值也較高。

但從保健的角度來看,膳食纖維也是一種必不可少的營養素。蔬菜的營養素不可低估,1990年國際糧農組織統計人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%均來自蔬菜,可見蔬菜對人類健康的貢獻之巨大。
此外,蔬菜中還有多種植物化學物質是被公認的對人體健康有益的成分,如類胡蘿卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等,許多蔬菜還含有獨特的微量元素,對人體具有特殊的保健功效,如西紅柿中的番茄紅素、洋蔥中的前列腺素等。

D. 蔬菜名稱大全和圖片

1 蘑菇 2 洋蔥 3 茭頭.4 大蔥 5 大蒜 6 韭菜 7 莧菜 8 魔芋 9 芹菜 10 牛蒡 11 蘆筍 12 黑木耳 13 冬瓜 14 葉添菜 15 杷添菜 16 芥藍 17 菜苔 18 普通白菜 19 蕪菁甘藍 20 結球甘藍 21 花椰菜 22 抱子甘藍 23 青花菜 24 球莖甘藍 .25 大白菜 26 葉用芥菜 27 杷芥菜 28 莖用芥菜 29 薺菜 30 長辣椒 31 甜椒 32 香椿 33 茼蒿 34 苦苣 35 芋頭 36 芫荽 37 筍瓜 38 西葫蘆 40 黃瓜 41 朝鮮薊 42 胡蘿卜 43 山葯 44 扁豆 45 荸薺 46 茴香 47 毛豆 48 黃花菜 49 菊芋 50 猴頭蘑 51 蕹菜 52 萵筍 53 結球萵苣 54 皺葉萵苣 55 瓠瓜 56 香菇 57 百合 58 絲瓜 59 番茄 60 冬寒菜 61 苦瓜 62 藕 63 豆薯 64 菜豆 65 毛竹筍 66 豌豆 67 平菇 68 葛 69 蘿卜 70 食用大黃 71 慈菇 72 馬鈴薯 73 茄子 74 草石蠶 75 菠菜 76 銀耳 77 蛇瓜 78 口蘑 79 蠶豆 80 豇豆 81 草菇 82 姜 .83 茭白

E. 水果名字圖片大全

1、蘋果

蘋果是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物,其樹為落葉喬木。蘋果營養價值很高,富含礦物質和維生素,含鈣量豐富,有助於代謝掉體內多餘鹽分,蘋果酸可代謝熱量,防止下半身肥胖。

蘋果是一種低熱量的食物,每100克產生大約60千卡左右的熱量。蘋果中營養成分可溶性大,容易被人體吸收,故有「活水」之稱。它有利於溶解硫元素,使皮膚潤滑柔嫩。

葡萄為著名水果,生食或制葡萄乾,並釀酒,釀酒後的酒腳可提酒石酸,根和藤葯用能止嘔、安胎。

F. 常見的蔬菜有哪些圖片

蔬菜類及製品
白菜、白菜薹(7)白蘿卜(396)百合(105)百合(干)(93)孢子甘藍(12)荸薺(565)扁豆(75)菠菜(532)菜瓜(13)菜花(198)蠶豆(120)沖菜(1)春筍(86)蒓菜(41)慈姑(16)蔥白(279)大白菜(白梗)(35)大白菜(青口)(65)大白菜(小白口)(63)大蔥(9362)大薊(1)大蒜(白皮)(3619)大蒜(紫皮)(2)刀豆(17)地筍 (2)冬瓜(365)冬瓜籽(1)冬寒菜(18)冬筍(1729)豆瓣菜(15)鱷梨(2)番茄(802)番薯葉(7)佛手瓜(12)乾菜筍(1)干筍(5)葛根(23)海芥蘭(1)杭椒(2)荷蘭豆(38)紅菊苣(1)紅蘿卜(131)胡蘿卜(1442)葫蘆(3)葫蘆條(干)(2)瓠瓜(8)黃豆芽(118)黃瓜(825)黃花菜(83)黃花菜(干)(87)灰條菜(2)茴香(60)姜(11547)豇豆(77)茭白(110)節瓜(26)芥菜(136)芥菜(大葉)(11)芥菜頭(29)芥菜(小葉)(3)芥藍(66)韭菜(297)韭菜花(38)韭蔥(2)韭黃(144)韭苔(3)苣蕒菜(尖葉)(12)蕨菜(36)空心菜(32)苦瓜(144)辣白菜(2)辣根(2)辣椒(紅、尖)(722)辣椒(紅、尖、干)(979)辣椒(青、尖)(273)蓮藕(236)菱角(13)蔞蒿(7)蘆筍(145)蘿卜(156)蘿卜纓(7)螺絲菜(9)綠豆芽(257)馬齒莧(34)馬蘭(11)毛豆(76)木耳菜(16)苜蓿(8)南瓜(146)牛蒡葉(1)牛皮菜(1)苤藍(19)葡萄葉(2)蒲菜(11)薺菜(84)掐不齊(2)蕎菜(2)茄子 (131)茄子(綠皮)(3)茄子(圓)(16)茄子(紫皮、長)(172)芹菜(702)芹菜葉(49)青蔥(55)青椒(662)青蘿卜(39)青蒜(442)清明菜(5)秋葵(3)山葯(280)生菜(花葉)(16)生菜(團葉)(318)柿子椒(326)水蘿卜(33)水芹菜(6)絲瓜(177)四季豆(118)四棱豆(1)酸白菜(148)蒜白(1)蒜黃(8)蒜苔(54)甜菜根(26)甜菜葉(5)茼蒿(55)娃娃菜(3)豌豆(529)豌豆尖(22)豌豆苗(308)萵苣(紫)(5)萵筍(274)烏菜(6)蕪菁(1)西葫蘆(30)西蘭花(82)西芹(120)莧菜(綠)(15)莧菜(紫)(41)香菜(1926)香椿(71)香芹(14)小白菜(261)小蔥(1729)小蒜(3)心裡美蘿卜(7)洋蔥(白皮)(752)洋蔥(紅皮)(176)洋蔥(黃皮)(202)洋姜(3)野蔥(5)野韭菜(4)野苣(3)野莧菜(2)義大利紅洋蔥(7)櫻桃番茄(19)油菜(422)油菜薹(9)油菜心(476)油麥菜(4)魚腥草(17)榆錢(2)玉蘭片(467)芋頭(139)圓白菜(268)芸豆(30)竹筍(464)竹葉菜(3)子姜(95)紫菜薹(4)紫甘藍(6)等。

G. 世界水果大全圖片

世界水果大全圖片

世界水果大全圖片,水果是人們生活中經常能吃到的一種食物,而且水果現在已經漸漸成了我們生活中必不可少的一部分,只可惜有一些水果是很難見到的,以下分享世界水果大全圖片

世界水果大全圖片1

水果種類名稱1

1、梨果:蘋果、沙果、海棠、野櫻莓、枇杷、歐楂、山楂、梨(香梨、雪梨)、溫柏、薔薇果、花楸。

2、核果:杏、櫻桃、桃(水蜜桃、油桃、蟠桃等)、李子、梅子(青梅)、西梅、白玉櫻桃。

3、聚合核果:黑莓、覆盆子、雲莓、羅甘莓、白里葉莓等。

4、瘦果:草莓、菠蘿莓。

5、柑果:橘子、砂糖桔、橙子、檸檬、青檸、柚子、金桔、葡萄柚、香櫞、佛手、指橙、黃皮果。

6、瓠果:哈密瓜、香瓜、白蘭瓜、刺角瓜、金鈴子(癩葡萄)、香蕉、大蕉、南洋紅香蕉。

7、漿果:葡萄、提子、醋栗、黑醋栗、紅醋栗等。

8、漿果:藍莓、蔓越莓、越橘、烏飯果、獼猴桃(奇異果)、黃心獼猴桃、軟棗獼猴桃(奇異莓)、紅心獼猴桃。

9、鳳梨科:菠蘿(鳳梨)。

10、柿科:柿子、黑棗(君遷子)、黑柿。

水果種類名稱2

漿果類:果皮為一層表皮,中果皮及內果皮幾乎全部為漿質。常見的漿果類水果有草莓,藍莓,黑莓,桑葚,覆盆子,葡萄等。

瓜果類:果皮在老熟時形成堅硬的外殼,內果皮為漿質,如西瓜,甜瓜,哈密瓜,木瓜等。

橘果類:外皮含油泡,內果皮形成果瓣,如蜜橘、臍橙,柚子,檸檬。

核果類:內果皮形成硬核,包有一枚種子,如桃,李子,櫻桃,杏子,梅子,大棗,荔枝,龍眼等。

仁果類:花扥發育成肥厚的果肉,包圍在子房的外面,外果皮及中果皮與果肉相連,內果皮形成果心,裡面有種子,如蘋果,梨,柿子,山竹,枇杷,楊桃,火龍果,獼猴桃等。

水果種類名稱3

春季:草莓、菠蘿、芒果、杏、李子。

夏季:西瓜、木瓜、哈密瓜、山竹、櫻桃、香蕉、芒果、火龍果。

秋季:蘋果、香梨、山楂、橘子、桂圓、葡萄、荔枝.

冬天時水果品種最多的時候,幾乎所有水果都能在市場上買到。比如蘆柑、蘋果、香梨、臍橙、櫻桃、山竹、榴槤、芒果、草莓......

溫熱性水果: 山楂、櫻桃、石榴、荔枝、青果、木瓜、白果、紅毛丹、榴槤、金橘、水蜜桃、李子、芒果、溫州蜜柑、紅桔、南豐蜜桔、檳榔

涼性水果: 西瓜、甜瓜、梨、柑、桔香蕉、桑椹、柿子 火龍果 楊桃、山竹、草莓、枇杷、聖女果、奇 異果、獼猴桃、甜瓜、柚子

中性水果: 葡萄、蘋果、杏、菠蘿、龍眼、甘蔗、烏梅、百香果、檸檬、番石榴、柳橙

酸性水果:桔子,草莓,番茄,蘋果,葡萄鹼性水果:香蕉,西瓜,枇杷我想應該是這樣分的。

細分:仁果類,核果類,堅果類,漿果類,柑橘類,瓜類。(熱帶及亞熱帶果類,什果類)南北方的那個水果品種多!

水果品種大全南方:香蕉 芒果 榴槤 楊桃 紅毛丹 火龍果 琵琶 椰子 甜角 草莓 佛手柑 椪柑 廣柑 橄欖 檳榔

北方:葡萄,蘋果,梨,桃子,李子,杏,草莓,柿子,山楂,紅棗,櫻桃、獼猴桃、無花果、桑葚、石榴等支持下,給個最佳。

漿果類:如草莓、桑椹、蔓越莓、藍莓、黑莓、覆盆子、紅醋莓等,通常生長在較寒冷的.地方,所以除草莓和桑椹外,其他在台灣均較不易見到新鮮的。這類的水果顏色鮮艷,在烹調上常做為裝飾用,維生素C、花青素含量豐富,但運送及保存過程中容易受損。

柑橘類:如橘子、柳丁、金桔、檸檬、葡萄柚、文旦、柚子、萊姆等,是台灣產量豐富,深受國人喜愛且認為具有「吉祥」之意的一類水果,也是所有水果種類之中,維生素C含量最為豐富的,屬於「酸味」水果。除了生食之外,也可以製成果汁及果醬等產品。

葡萄:種類繁多、產量豐富、顏色鮮艷,也是經濟價值最高的一類水果。除了鮮食之外,也可以釀酒或製成乾果、果汁或果醬等。除了一般水果含有的營養素之外,其黑、紫或紅色葡萄中所含的多酚類(polyphenol)及皮、籽中,所含具有抗氧化力的前花青素(OPC)也是最近非常流行的健康話題。

核果:如櫻桃、桃、李、梅、棗、橄欖、龍眼、荔枝等,內含有個果核的,均屬於這類。大多為鮮食,也可以腌制後做成加工食品,例如蜜餞、罐頭水果、乾燥水果或是水果酒等。

仁果:如蘋果、梨、柿子、枇杷等,內含有數顆果核的水果。一般而言,蘋果、梨含有豐富的水溶性膳食纖維—果膠,有助於調節體內的新陳代謝,而柿子與枇杷因生產季節不長,所以產量較少。

瓜類:如西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜等,外表有較硬的皮保護,若尚未切開時,可以置於室溫儲存,不易腐敗。水分多,甜度高,屬於甜味水果。

世界水果大全圖片2

全球千奇百怪的水果

菠蘿莓

菠蘿莓原產於南美洲 菠蘿莓是一個草莓的品種,屬多年生草本植物,外形酷似草莓,果肉呈白色,外面覆蓋著紅色斑點,與草莓的基因構成相同。

又因其味道與菠蘿出奇的相似,故稱為菠蘿莓(pineberry)。這種水果外形像草莓,味道像菠蘿,又名白草莓。

黑番茄

黑番茄(Black Tomato)原產南美洲,是番茄家族的珍品,因其果色和果實均為紅黑色而得名。

其果實葯食兼用,具有濃郁的`水果香味,酸甜適度的口感,營養價值高,特別適合鮮食;還含有大量的茄紅素和豐富的維他命C及抗氧化劑,對女性有滋陰護腎和美白肌膚、減肥瘦身作用。

紅香蕉

南洋紅香蕉是一種水果,是廣西科技廳2001年從馬來西亞引進的香蕉新品種,具有抗寒性強、生長旺盛、果實大、外觀美、顏色粉紅、含糖高、香氣濃、口感好等特點。

紅皮香蕉的產量極低,一般幾十車的帝王蕉里才能出一箱紅皮香蕉,紅香蕉只活七年!一生只開花結果一次,能吃到還挺不容易的。

紅菠蘿

這個紅色的菠蘿,名叫夏威夷皇家菠蘿,珍貴而稀有,很是難見。

澳洲指橙

指橙原產澳洲,這種號稱「水果中的魚子醬」的神秘水果,指橙是一種芸香科的水果,英文名finger lime,學名Citrus australasica,結在樹上的時候,還是相當丑的。

號稱檸檬家族的極品,由於香氣獨特,澳洲指橙備受全球名廚青睞,如今,這種水果也走進了法國的種植園。

做醬、醋很香美,食後可散腸胃惡氣,消食下氣,去胃中浮風氣。和鹽貯食,止惡心,解酒病。加糖做的橙丁,甜美,而能消痰下氣,利膈寬中,解酒。

仙人掌果

仙人掌果 果肉含有豐富的微量元素、蛋白質、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類和果膠等。

具有清熱除火、祛脂降壓、活血祛瘀、提高免疫力、減肥、有益心血管、養顏護膚、抗衰抗輻射等效果,含有大量花青素!

非洲角瓜

非洲刺角瓜原產於非洲喀拉哈里沙漠,外皮帶刺為黃色,裡面果肉綠色,細膩多籽,像黃瓜一樣呈凝膠狀。

其味道類似於黃瓜、西葫蘆的混合味或者香蕉、黃瓜和檸檬的混合體。

彩虹玉米

彩虹玉米是一種古老的玉米品種,這種玉米口感要比大家常見的玉米硬,所以很多人會把它磨成粉狀,用於製作餅類食物。

猴麵包果

猴麵包樹果實巨大如足球,甘甜汁多,是猴子、猩猩、大象等動物最喜歡的食物。

當它果實成熟時,猴子就成群結隊而來,爬上樹去摘果子吃,「猴麵包樹」的稱呼由此而來。

猴麵包樹分布於非洲,地中海、大西洋和印度洋諸島上,及澳洲北部,猴麵包樹的木質多孔,對著樹干開一槍,子彈能穿透而過。

佩普基諾:是一種迷你西瓜

拇指西瓜與普通西瓜無異,可以直接食用。

此外還可以可作為零食或開胃食品直接食用,也可配上簡單的夏季沙拉作為家常菜食用,還可製成西瓜小炒,或是取其果汁製成冰糕解暑,如若配上黑巧克力則口味更佳。

黃龍果

黃龍果就是果肉為黃色的火龍果,現在南方很多地方都有栽培。

未熟果為綠色,果皮上有長而尖的利刺,全熟後,細刺會脫落。

果實糖份貯存充足,且果實長得慢,果肉細致無比,甜度皆在18%以上,略帶些許香味,為火龍果家族中之極品。味道如初戀那樣刻骨銘心。

紅肉蘋果

紅肉蘋果是薔薇科雙子葉植物,由瑞士水果種植家馬庫斯科波特培育而成,果實形似番茄,味道甜美。

紅肉蘋果的果肉細密硬脆、汁多,具有濃郁的香味,口感極佳,耐儲運。果肉含有很高的抗氧化物質。

嘉寶果

嘉寶果,嘉寶果屬於桃金娘科常綠灌木,因果實形狀似葡萄,故又稱樹葡萄。

嘉寶果每年春、秋二季開花,適宜於中至高雨量的較涼爽熱帶和亞熱帶氣候生長。

成熟的果實圓潤,表皮結實光滑,果肉呈多汁半透明,甘甜無比,口味特殊;其營養價值高,據統計其富含水分、維他命C、鈣等15種營養成分。

因果形和風味又似葡萄,因此享有美味「熱帶葡萄」之稱。

羊【奶】子

羊奶果又可以稱為密花胡頹子,果實成熟後為鮮紅色至紫紅色,既可以直接食用,又可以加工成果汁、汽水、罐頭、蜜餞等食品。

多分布於我國安徽、江西、湖南、湖北等地,果熟期在3月底,4月初(清明前後)。

桃金娘

初秋,是桃金娘果熟時節。在紅黃壤土丘陵上、兩廣地區極為常見。

桃金娘像一個個縮小版的的酒杯,果中有芯,很象一條蟲子。 桃金娘熟得紫色的時候最好吃,生津止渴,回味甘甜。

世界水果大全圖片3

水果種類名稱大全匯總1

1、普通生鮮水果:蘋果、梨、葡萄、紅提、棗、柑橘、柚、桃、西瓜、杏、甜瓜、香瓜、荔枝、甘蔗、柿、檸檬、香蕉、芒果、菠蘿、哈密瓜、李、石榴、枸杞、山楂、椰子、桑葚、荸薺、柚子、草莓、沙糖桔、木瓜、橙、聖女果、龍眼、黃瓜

2、高檔進口水果:枇杷、山竹、紅毛丹、無花果、布朗、楊桃、人參果、獼猴桃、芭樂、楊梅、烏梅、藍莓、西梅、釋迦、百花果、黃皮、櫻桃、雪蓮果、榴槤、火龍果、番石榴、菠蘿蜜、百香果、羅漢果、蓮霧

3、堅果與加工品:核桃、板栗、開心果、瓜子、榛子、銀杏、松子、果仁、白果、堅果、果脯、檳榔果、腰果、果汁、果酒、罐頭、果醬、果乾、脫水水果、果茶、果味粉、速凍水果

水果種類名稱大全匯總2

1、梨果:蘋果、沙果、海棠、野櫻莓、枇杷、歐楂、山楂、梨(香梨、雪梨 等)、溫柏、薔薇果、花楸等。

2、核果:杏、櫻桃、桃(水蜜桃、油桃、蟠桃等)、李子、梅子(青梅)、西梅、白玉櫻桃等。

3、聚合核果:黑莓、覆盆子、雲莓、羅甘莓、白里葉莓等。

4、瘦果:草莓、菠蘿莓等。

5、柑果:橘子、砂糖桔、橙子、檸檬、青檸、柚子、金桔、葡萄柚、香櫞、佛手、指橙、黃皮果等。

6、瓠果:哈密瓜、香瓜、白蘭瓜、刺角瓜、金鈴子(癩葡萄)等。

7、蕉科:香蕉、大蕉、南洋紅香蕉等。

8、漿果:葡萄、提子、醋栗、黑醋栗、紅醋栗、藍莓、蔓越莓、越橘、烏飯果等。

9、水果獼猴桃科:獼猴桃(奇異果)、黃心獼猴桃、軟棗獼猴桃(奇異莓)、紅心獼猴桃等。

10、水果柿科:柿子、黑棗(君遷子)、黑柿等。

11、水果桑科:桑葚(桑椹)、無花果、菠蘿蜜、構樹果實、牛奶果等。

12、水果仙人掌科:火龍果、黃龍果、紅心火龍果、仙人掌果等。

13、水果無患子科:荔枝、龍眼(桂圓)、紅毛丹等。

14、水果木棉科:榴槤、猴麵包果(猴麵包樹的果實等。

15、水果酢漿草科:陽桃、三斂果、椰子、檳榔、海棗(椰棗)、蛇皮果等。

16、水果桃金娘科:蓮霧、嘉寶果、番石榴、菲油果、蘇利南苦櫻桃等。

17、水果茄科:枸杞、香瓜茄(人參果)、燈籠果、聖女果(小番茄)等。

水果種類名稱大全匯總3

1、漿果類:草莓、藍莓、黑莓、桑葚、覆盆子、葡萄、青提、紅提、水晶葡萄、馬奶。

2、柑橘類:蜜橘、砂糖橘、金橘、蜜柑、甜橙、臍橙、西柚、柚子、葡萄柚、檸檬、文旦、萊姆。

3、核果類:桃(油桃、蟠桃、水蜜桃、黃桃)、李子、櫻桃、杏、梅子、楊梅、西梅、烏梅、大棗、沙棗、海棗、蜜棗、橄欖、荔枝、龍眼(桂圓)、檳榔。

4、仁果類:蘋果(紅富士、紅星、國光、秦冠、黃元帥)、梨(砂糖梨、黃金梨、萊陽梨、香梨、雪梨、香蕉梨)、蛇果、海棠果、沙果、柿子、山竹、黑布林、枇杷、楊桃、山楂、聖女果、無花果、白果、羅漢果、火龍果、獼猴桃。

5、瓜類:西瓜、美人瓜、甜瓜、香瓜、黃河蜜、哈密瓜、木瓜、乳瓜。

6、其他水果類:菠蘿、芒果、栗子、椰子、奇異果、芭樂、榴槤、香蕉、甘蔗、百合、蓮子、石榴、核桃、拐棗。

H. 這是什麼水果

圖片上的水果是百香果

百香果,因其果味香濃,含有上百種芳香物質,可以散發出菠蘿、芒果、荔枝、香蕉、草莓等165種水果的香味而得名。百香果形似雞蛋,故又名雞蛋果。

如有問題可以追問。

I. 蔬菜種類大全圖片

生活中有很多種蔬菜,常見的60種蔬菜名稱有蘑菇、韭菜、洋蔥、大蒜、大白菜、慈姑、馬鈴薯、蠶豆、黑木耳、地瓜等。每種蔬菜中含有不同的營養成分,適量的食用蔬菜可以吸收更多的養分,對身體有好益無害。

蔬菜又被分為20多個小科,8個大科,十字花科蔬菜有蘿卜、蕪菁、甘藍、芥菜、花椰菜、青花菜、根芥菜等;傘形科蔬菜有芹菜、胡蘿卜、小茴香、香菜等;茄科蔬菜有茄子、番茄、辣椒、甜椒等;藜科蔬菜有菠菜和甜菜。

葫蘆科蔬菜有黃瓜、西葫蘆、南瓜、絲瓜、筍瓜、苦瓜、冬瓜、佛手瓜等;豆科蔬菜有菜豆、豌豆、豇豆、扁豆、毛豆、刀豆等;百合科蔬菜有黃花菜、百合、蘆筍等;菊科蔬菜有萵苣、茼蒿、萵筍、菊芋、朝鮮薊、牛蒡等。

除此之外,蔬菜也被分為肉質根、塊根類和葉菜類,肉質根蔬菜有胡蘿卜、辣根、美洲防風等;塊根類蔬菜有茭白、蓮藕、姜、胡蔥、襄荷;葉菜類蔬菜有烏塌菜和菜台。蔬菜是生活中必不可少的食物,如果缺少蔬菜人們將會缺少養分。

除了這60種蔬菜生活中還有很多種別的蔬菜,有的是常見的,有的是不常見的,挑選蔬菜時可以通過蔬菜的顏色來購買,色澤光亮看到蔬菜更新鮮。有的蔬菜可以生吃有的不行,像胡蘿卜、黃瓜、番茄這些蔬菜是可以生吃的。