『壹』 江蘇「春菜」上新，香椿一斤賣到80元，香椿的價格為何如此昂貴
香椿價格貴，是因為每年香椿上市時間非常短，頂多也就一個多月，此後，隨著椿芽變老，就會難以食用，所以如果錯過這個時間節點，就要等到明年春天才能品嘗到。而香椿作為早春時令蔬菜，因口感清新，香氣獨特，受到很多市民的青睞。
早春時節的香椿如此貴，也是有原因的。香椿發芽初期的硝酸鹽含量較低，所以香椿芽越嫩食用越安全。以上就是早春時節，為什麼香椿價格如此昂貴的原因。
『貳』 香椿樹長什麼樣
香椿樹的樣子看似清秀，實則生長健壯，在國際市場上享有“中國桃花心木”之美稱。樹干通直、紋理清晰，花朵為圓錐狀傘狀花序，花色以白色為主，葉片數量豐富，邊緣有著小鋸齒狀。在葯用、經濟價值、食用性上用途明顯，多分布於我國中、南部。
1、樹木樣式
香椿樹在我國中部和南部生長，抗寒能力隨苗樹齡的增加而提高。最高生長地段的環境海拔在1800米左右。陝西秦嶺和甘肅小隴山有天然分布。在我國山東，河南，河北栽植最多。
『叄』 香椿是什麼樹 香椿是什麼樣子圖片
香椿（學名：Toona sinensis）又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天等，在安徽地區也有叫春苗。根有二層皮，又稱椿白皮，原產於中國，分布於長江南北的廣泛地區，為楝科。落葉喬木，雌雄異株，葉呈偶數羽狀復葉，圓錐花序，兩性花白色，果實是橢圓形蒴果，翅狀種子，種子可以繁殖。樹體高大，除供椿芽食用外，也是園林綠化的優選樹種。古代稱香椿為椿，稱臭椿為樗。中國人食用香椿久已成習，漢代就遍布大江南北。椿芽營養豐富，並具有食療作用，主治外感風寒、風濕痹痛、胃痛、痢疾等。
中文學名
香椿
拉丁學名
Toona sinensis (A. Juss.) Roem.
別稱
香椿鈴、香鈴子、香椿子、香椿芽
門
被子植物門
綱
雙子葉植物綱
精品薦讀
誰製造了「香椿自由」?
作者：創業邦
快速
導航
生長環境分布范圍主要品種栽培技術主要價值注意事項
『肆』 香椿樹長什麼樣子
香椿樹根有二層皮，又稱椿白皮，原產於中國，分布於長江南北的廣泛地區，為楝科；落葉喬木，雌雄異株，葉呈偶數羽狀復葉，圓錐花序，兩性花白色，果實是橢圓形蒴果，翅狀種子，種子可以繁殖。
拓展資料
臭椿樹、香椿樹的區分：
1，味道：最明顯的區別是味道；臭椿葉子有異臭，香椿葉子有較濃的香味。
2，葉子顏色：臭椿葉根部是深綠色，葉梢部是灰綠色；而香椿葉根部是淺綠色，葉梢部是黃褐色。
3，葉子形狀：香椿葉的邊緣有稀疏鋸齒；而臭椿葉則沒有。
4，葉子數目：香椿每一枝葉片數目總是雙數；臭椿每一枝葉片數目則是單數，它總是在幾對之外，上端再多長出一片來，形成六對半、七對半、八對半等。
5，樹干：臭椿樹干表面較光滑，不裂；香椿樹干則常呈條塊狀剝落。
『伍』 香椿是什麼樹長的
香椿是椿樹長的。
香椿，又名香椿頭、香椿芽，是早春上市的樹生蔬菜。早春的香椿頭無絲，有濃郁的香味，尤其以山村農家小院中的那種野生頭茬香椿芽為最佳。
每年春季穀雨前後，香椿發的嫩芽可做成各種菜餚。它不僅營養豐富，有具有較高的葯用價值。香椿葉厚芽嫩，綠葉紅邊，猶如瑪瑙、翡翠，香味濃郁，營養之豐富遠高於其他蔬菜，為宴賓之名貴佳餚。
香椿挑選技巧
1、看顏色，新鮮的香椿葉子呈現紫紅色，並且表面帶有一定的光澤。
2、看葉子，葉子超過十五cm的，屬於比較老的香椿，越嫩的香椿葉子越短。
3、聞味道，新鮮的香椿聞起來帶有植物的香氣，不新鮮的香椿聞起來帶有異味。
4、看根部，新鮮的香椿的根部比較粗，粗跟代表香椿有嫩芽。
以上內容參考網路-香椿
『陸』 這是什麼誰知道，從樹上摘下來的，有人說能吃
圖片上的植物為：香椿芽
香椿芽，別名：香椿、椿、春陽樹、春甜樹、椿芽、毛椿、古名杶、櫄，別名椿芽。，楝科、楝屬喬木中以嫩莖葉供食的栽培種，每100克鮮嫩莖葉中含水分約84克、蛋白質9.8克左右、維生素C58毫克及鈣、磷、維生素A、維生素B1、維生素B2等，並具芳香氣味。葉柄折斷處無白色漿液。可炒食、涼拌、油炸、干制和腌漬。樹皮、根皮和種子均可入葯。中國、日本少數國家用香椿作蔬菜，山東、安徽、河南和陝西等地廣泛栽培。廣西北部、湖南西部、貴州和四川等地栽培也較多。可以食用。