❶ 南瓜餅的家常做法
食材明細
主料
南瓜半個
糯米粉約300克
紅豆沙一罐
- 輔料
黃油約50克
芝麻適量
甜味口味
煎工藝
一小時耗時
簡單難度
9
下面就可以開心的品嘗啦。
南瓜餅的做法步驟
❷ 南瓜餅是怎樣做的
酥糯南瓜餅：南瓜洗凈去籽切塊，入蒸鍋蒸15分鍾，蒸熟的南瓜加糯米粉、澱粉、糖、椰漿和成不粘手的面團。
❸ 脆皮南瓜餅的美味做法
脆皮南瓜餅的做法
9、溫油放入，中火炸金黃酥脆即可。炸好的南瓜餅要趁熱吃。
小貼士
糯米粉不能用力團，比較「吃軟不吃硬」。
內陷我選的是綜合果仁，不限，可以根據自己喜好，或者只包白糖甚至什麼都不放也不錯。但是內陷不能太軟或者太稀，因為糯米不好掌握，要硬一點的內心，或者冷凍一會。用泡軟的葡萄乾和果乾會特別好吃。
我用餅干模具做的，自己沒有可以做成圓餅，味道是一樣的。用月餅模也可以。
不要沾雞蛋液，不用牛奶用水也可以，但是不要沾雞蛋液。會影響南瓜的香味。
南瓜最好選擇老的，並且是那種軟糯香甜的南瓜。不建議用那種圓的小南瓜。
❹ 怎樣做南瓜餅的做法家常做法
1、南瓜洗凈，去皮去瓤，切薄片，用微波爐高火加熱10分鍾左右（可用筷子戳一下來判斷南瓜是否熟透）。如果沒有微波爐，就用蒸鍋來蒸。將南瓜切小塊，放入蒸鍋蒸屜上隔水蒸熟後取出；
2、南瓜趁熱用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面團不粘手為宜，不必另外加水）揉搓成團，然後加入一小勺食用油，揉均勻後蓋上保鮮膜放置一旁醒發15分鍾；
3、取雞蛋大小的面團，搓圓後按扁，包入適量紅豆餡或綠豆餡，收口捏緊輕輕搓圓後按扁，做成小圓餅。如此反復，將所有麵皮和餡料用完；
4、將做好的南瓜餅兩面沾裹白芝麻；
5、平底鍋中倒少許油，燒熱後將南瓜餅放入，中小火煎至兩面金黃即可。
5、把面團壓扁，鍋放少許油，將南瓜餅煎至兩面金黃即可。
6、完成後把油滴干。
❺ 南瓜餅怎麼做
南瓜餅怎麼做
食材
南瓜 500克
白糖 適量
糯米粉 500克
食用油 適量
麵包糠 適量
首先，把500克去皮的南瓜切成片，然後裝入盤中
方法/步驟
❻ 拉絲南瓜餅怎麼做你知道嗎
拉絲南瓜餅的做法:
鹹味，軟糯適中的拉絲南瓜餅，不油膩，不含糖，愛吃怕肥的美美不妨試試，放心的吃吃吃。食材明細糯米粉、普通麵粉、熟南瓜泥、鹽、馬蘇里拉芝士。
1、將糯米粉和麵粉、鹽、南瓜泥，全部混和揉成光滑南瓜面團。
2、准備好適量馬蘇里拉芝士。
3、將南瓜面團分成相等份。（大小隨個人喜好）
4、取份南瓜生胚子，用手壓成圓片，包入適量芝士。
5、捏緊收口按壓成餅狀。
6、上鍋入適量油加熱，放入生南瓜胚子。
7、用中小火將南瓜餅煎至兩面金黃熟透即可。
8、盛出裝盤即可食用。
9、成品，撕開一個，會拉絲的南瓜餅好香。
❼ 南瓜餅最正宗的做法
做好的南瓜餅外焦裡面香滑，非常好吃
材料
主料：南瓜適量、糯米粉適量；
輔料：白砂糖適量、芝麻適量
南瓜餅
1
准備好南瓜，切片
小貼士
南瓜餅可以做薄點，容易熟，煎的時候要文火慢煎，反面，感覺餅有點蓬鬆鼓起來的時候就好了，控制火候才不會糊，才好吃！
❽ 蒸的南瓜餅怎麼做好吃又簡單
用料
南瓜
大概300克
糯米粉
150克
玉米澱粉
40克
白砂糖
50克
香蒸南瓜餅的做法
首先上主料，我用的是貝貝板栗南瓜。半個。洗干凈。
- 1.蒸好的南瓜把盤子的水份要倒掉。
- 2.南瓜搗泥細點口感更好點。
- 3.加入糯米粉的南瓜泥可以適量加點油，這樣不粘手又更容易壓模成型
小貼士