❶ 這個是什麼魚可不可以吃
可以吃、
這個魚的學名叫做馬面魨，俗稱扒皮魚，紅燒，燒烤吃起來都很美味，就是長得難看看點。
❷ 誰知道馬面魚
馬面魚學名叫綠鰭馬面魨，潮汕俗名：迪仔；在上海和閩浙一帶稱橡皮魚、剝皮魚，在北方稱豬油、皮匠魚、麵包魚、燒燒角。馬面魚是一種溫暖性近底層魚類，主要分布於我國東、南、黃、渤海，朝鮮和日本，也見於南非。不僅產量高，而且魚汛比較集中，其主要汛期在2月上旬至5月下旬。目前以我國東海的產量為最多，最高年產量已達25萬噸左右，已成為我國僅次於帶魚的第二位的海洋經濟魚類品種。
❸ 剝皮牛是什麼魚 剝皮牛又叫馬面魚對嗎
1、剝皮牛又叫馬面魚，學名馬面魨。
2、它的俗名又稱為橡皮魚、剝皮魚；它的體較側扁，呈長橢圓形，與馬面相象，一般體長10～20厘米、體重0.4千克左右。馬面魨是外海暖溫性底層魚類，雜食性。在上海和閩浙一帶被稱為橡皮魚；在我國東海馬面魚的產量是最多的，已成為僅次於帶魚居我國第二位的海洋經濟魚類。
3、在北方被稱為皮匠魚、扒皮魚、麵包魚、燒燒角；北京市場上叫它孜孜魚等。在潮汕俗名又叫是迪仔、剔皮魚；剝皮牛以我國東南沿海的產量比較多，魚肉的蛋白質含量較高，是一種營養豐富的大眾化食品。均以冰凍為主。
❹ 這魚能吃嗎叫什麼魚
圖片不太清晰，好像大黑魚；黑魚是一種生命力極其強盛的魚，在乾涸河床的污泥里，只要污泥有濕的，它就能夠維持生命。生命如此旺盛的黑魚已經死亡，可見其受到的是非一般的打擊，否則黑魚是絕不會輕易死亡的，所以，即使黑魚死後本身不一定產生毒素，但致死原因應該重視，其中不排除受到了外來的毒害，萬一真有毒素殘留在體內，食用後果難料，所以最好別吃。
❺ 馬面魚長什麼樣
馬面魚學名為綠鰭馬面魨，隸屬於魨形目、革魨科，俗名橡皮魚、剝皮魚。是外海暖溫性底層魚類，雜食性。體長橢圓形，側扁，尾柄短而側扁，頭較長大，背緣稍隆起和斜直，腹緣稍隆起，側視近三角形。吻長大，尖突。眼中大，上側位，眼間隔圓突，稍大於眼徑鼻孔小，每側2個，位於眼前方附近。口小，前位。上下頜齒楔狀，上頜齒2行，外行每側3枚，內行每側2枚；下頜齒單行，每側3枚。唇較厚。鰓孔較大，中側位，斜裂，位於眼後半部下方，下端與眼中央相對，上端與眼後緣相對；鰓孔長等於或稍大於眼徑，鰓孔至少有1/2以上在口裂水平線之上。
鱗細小，每一鱗的基板上有約十餘枚細長鱗棘，排列成2行以上。背鰭2個，臀鰭與第二背鰭同形，起點在第二背鰭第七、八鰭條下方。胸鰭短圓形，側位。腹鰭合為1短棘，由2對特化鱗組成，連於腰帶骨後端，不能活動。尾鰭圓形。體藍灰色，幼魚散有一些雲狀暗色斑紋，成魚斑紋不明顯。第一背鰭灰褐色，第二背鰭、臀鰭、胸鰭及尾鰭綠色。
❻ 剝皮牛是什麼魚
剝皮牛又叫馬面魚，學名馬面魨。
它的俗名又稱為橡皮魚、剝皮魚；它的體較側扁，呈長橢圓形，與馬面相象，一般體長10～20厘米、體重0.4千克左右。馬面魨是外海暖溫性底層魚類，雜食性。在上海和閩浙一帶被稱為橡皮魚；在我國東海馬面魚的產量是最多的，已成為僅次於帶魚居我國第二位的海洋經濟魚類。
在北方被稱為皮匠魚、扒皮魚、麵包魚、燒燒角；北京市場上叫它孜孜魚等。在潮汕俗名又叫是迪仔、剔皮魚；剝皮牛以我國東南沿海的產量比較多，魚肉的蛋白質含量較高，是一種營養豐富的大眾化食品。均以冰凍為主。
剝皮魚
剝皮魚學名叫綠鰭馬面魨，又叫馬面魚，潮汕俗名：迪仔、剔皮魚在上海和閩浙一帶稱橡皮魚，在北方稱豬油、皮匠魚、麵包魚、燒燒角。
剝皮魚是一種外海暖溫性底層魚類，主要分布於我國東、南、黃、渤海，朝鮮和日本，也見於南非。不僅產量高，而且魚汛比較集中，其主要汛期在2月上旬至5月下旬。以我國東海的產量為最多，最高年產量已達25萬噸左右，已成為我國僅次於帶魚的第二位的海洋經濟魚類品種。
❼ 馬面魚是什麼魚它的烹飪方法都有哪些
馬面魚是一種沿海常見的魚類，又叫橡皮魚或者剝皮魚，在朝鮮、日本、印度洋、非洲東岸和中國東海、黃海、上海地區均有分布，常見於長江口，我國的主要產地在煙台，屬外海近海底棲魚。
一、營養價值剝皮的魚洗干凈了，把魚的頭切掉了，兩面用刀子劃斜口，然後用廚紙擦乾之後，兩面均抹上適量的鹽；鍋中倒入適量油，放入薑片，待油燒熱，薑片變黑後撈起。加入魚肉，慢火煎至兩面金黃。
將適量的胡椒，糖，醋，生抽，老抽，料酒，加入少量的水，攪拌成汁，倒進鍋里。燒開後，蓋上鍋蓋，小火收汁，記住翻面，使魚肉均勻入味；待湯汁達到適當程度後，調入適量雞精，用鏟子輕翻魚肉，最後撒上蔥花，裝盤。
❽ 誰知道這是什麼魚，渤海里釣的，頭頂有一根可以立起來的硬刺
這是馬面魚。
馬面魚學名為綠鰭馬面魨，隸屬於魨形目、革魨科，俗名橡皮魚、剝皮魚。馬面魨是外海暖溫性底層魚類，雜食性。沿海有一定產量，魚肉的蛋白質含量較高，是一種營養豐富的大眾化食品。該物種的模式產地在煙台。分布於朝鮮、日本、印度洋非洲東岸以及中國東海、黃海、上海地區見於長江口等海域，屬於外海近底層魚類。在上海和閩浙一帶被稱為橡皮魚；在北方被稱為扒皮魚、麵包魚。隨著新資源的探索、新漁場的不斷開發，馬面魚的產量也逐年增加。我國東海馬面魚的產量為最多，已成為僅次於帶魚居我國第二位的海洋經濟魚類。
❾ 頭頂有尖刺，翅是綠色的，這是什麼魚，知道的麻煩告知我，謝謝
如圖 ， 應為 扒皮魚 學名
單棘魨科 Monacanthidae 馬面魨屬 Thamnaconus 魚類
下圖為綠鰭馬面魨 Thamnaconus modestus
❿ 馬面魚是什麼
馬面魚學名為綠鰭馬面魨，隸屬於魨形目、革魨科，俗名橡皮魚、剝皮魚。馬面魨是外海暖溫性底層魚類，雜食性。沿海有一定產量，魚肉的蛋白質含量較高，是一種營養豐富的大眾化食品。該物種的模式產地在煙台。分布於朝鮮、日本、印度洋非洲東岸以及中國東海、黃海、上海地區見於長江口等海域，屬於外海近底層魚類。在上海和閩浙一帶被稱為橡皮魚；在北方被稱為扒皮魚、麵包魚。隨著新資源的探索、新漁場的不斷開發，馬面魚的產量也逐年增加。我國東海馬面魚的產量為最多，已成為僅次於帶魚居我國第二位的海洋經濟魚類。