⑴ 端午吃不完的粽子可以做哪些好吃的美食
這是煮粥和喝甜粽子最簡單最方便的方法，比如蜜棗餃子和紅豆餡餃子。用砂鍋燒開開水，加入綠豆或紅豆，煮15分鍾，加入剩下的棗子粽子或蜜棗粽子，記得用勺子壓碎粽子，排骨倒入一起炒香，加入料酒、生抽、老抽、冰糖和水，大火燒開轉小火半小時。鍋燒熱，倒入油，粽子切小塊，煎成金黃色盛入盤中。
砂鍋中燒沸水，放入綠豆或者紅豆，煮15分鍾，加入剩的小棗粽子或蜜棗粽子，記得用勺子把粽子碾碎，一起煮10分鍾，再加入一頭剝散洗凈的百合綠（紅）豆粥在短短地時間內就出爐了！粽子我都直接放冷凍，然後就隨時吃隨時拿出來蒸熱吃。關鍵我是廈門燒肉粽，再去加工沒必要。
鹼粽我覺得也可以放冷凍，隨吃隨蒸，然後李子柒那個沾紅糖漿太經典了，看著就流口水，可以試下。然後用來煲綠豆沙湯水，放入曬乾的鹼水種快，就像成團西米露的感覺，糯糯的，入口會有點融化感，比單綠豆沙多了一股絕配的味道和軟化的口感，使得更美味。蛋煎粽：粽子從冷藏或冷凍拿出來就直接切片，不要加熱。雞蛋打散，把粽子放進去泡一下，鍋子燒熱加油，把裹了蛋液的粽子放入油鍋里，煎到兩面金黃。
⑵ 端午吃不完的粽子，還可以用來做哪些美食
一、粽子沙拉
【原料】：粽子.蝦.絲瓜.青芒.西紅柿.乳酪片.酸牛奶.鹽
【作法】：
1.將蝦和粽子煮開，蝦剝出鮮蝦，粽子滾刀塊；
2.將黃瓜切丁.青芒削皮取果實滾刀塊.西紅柿對半割開.乳酪片切條；
3.全部原材料放一起，添加酸牛奶.鹽，翻拌就可以。
五、西紅柿蓋澆粽
【原料】：西紅柿.生雞蛋.粽子.鹽.雞精粉
【作法】：
1.肉粽子隔水蒸熟，剝開預留；
2.西紅柿洗凈切成片，生雞蛋打好；
3.鍋內火油放西紅柿，煸炒至出汁放雞蛋炒熟；
4.加少量水燜一會，加鹽和雞精粉調料起鍋；
5.將搞好的番茄炒雞蛋淋到粽子上就可以。
六、排骨燒粽子
【原料】：排骨.粽子.蔥.姜.油.老抽王.生抽醬油.八角.小香蔥葉
【作法】：
1.排骨入涼水中泡30分鍾，泡流血水；
2.炒鍋里熱3湯勺油，放入袋子里的粽子；
3.小火煎至整體金黃色，盛出預留；
4.泡好的排骨洗凈，入沸水中焯數分鍾，撈起來預留；
5.炒菜鍋里熱剩下的2湯勺油，姜蒜進行爆香；
6.放入排骨煸炒一下後倒進生抽老抽；
7.放水未過排骨，放入八角，大火燒開後轉中文火再次燉40分鍾；
8.料汁收至約還剩下1/3上下，排骨8-9成熟時，放入煎好的粽子，攪拌一下，讓粽子徹底上料汁；
9.再次燉約10分鍾，起鍋後撒少量小香蔥葉裝點就可以
⑶ 粽子的製作方法步驟
自製粽子
食材准備：500g糯米、200g蜜棗、適量粽葉
烹飪步驟：
1、新鮮的粽葉買回來之後洗干凈，然後放入鍋中，加入適量的清水和食鹽，煮15分鍾，這一步可以增加粽葉的韌性，也可以更好的將粽葉上的臟東西煮干凈，煮好的粽葉撈出來再次清洗干凈，然後晾乾水分。
2、糯米要提前浸泡一個晚上，泡到能用手指碾碎的程度，泡好的糯米撈出來和洗干凈的蜜棗混合均勻。
3、粽葉剪掉頭部多餘的部分，折成漏斗狀，裝入適量的糯米，壓緊實一些，然後用剩餘部分的粽葉把糯米蓋起來。
4、然後把上面多餘的粽葉往下折，多餘的葉子折到一邊，圓錐上面是個三角形，就這樣順著將剩下的葉子往下折好，然後捆上棉繩即可，剩下的也全部包好。
5、鍋中燒開足量的水沒過粽子，待水重新滾起以後再用旺火煮3個小時左右即可，煮好以後趁熱取出。
總結：
1、粽葉要先用鹽水煮一下，這樣不但能殺菌，還能使粽葉更有韌性，煮的時候不容易開裂。
2、粽子的捆紮也是有很多技巧的，根據餡料區分方法。如果是豆沙粽不宜捆得太緊，防止米粒擠進豆沙中，如果煮不透會出現夾生現象。鹹肉粽如果用肥豬肉不宜扎緊、松緊適度即可。如果用瘦豬肉就要扎緊，因為瘦肉熟了以後會收縮，粽餡的肥汁會漏入水中，不能保持粽子的肥糯。
3、煮粽子一定要水滾以後才下粽子，水要浸過粽面，在煮粽過程中不要添生水。
⑷ 粽子頁可以做哪些美食
清香粽葉包琵琶雞腿
做法步驟
⑸ 端午粽子吃不完，怎麼將「剩」粽子變美味
粽子煮粥這是最簡單、最省事的做法，蜜棗粽、紅豆沙粽等甜粽子都可這樣煮粥喝。鍋中燒沸水，放入綠豆或者紅豆，煮15分鍾。加入剩的紅棗粽子或蜜棗粽子，用大勺把粽子碾碎，一起煮10分鍾。再加入剝散洗凈的鮮百合，繼續煮5至10分鍾，一鍋清香四溢、口感黏軟的百合綠(紅)豆粥就新鮮出爐了。
⑹ 超市買的粽子怎麼弄好吃
可做粽子漢堡
主料：粽子一個
輔料：芝士兩片、青瓜適量
1、首先超市粽子切片，看自家粽子大小決定切幾片。
⑺ 能否指點下粽子壽司的家常做法
用料
主料
⑻ 粽子的吃法都有哪些
粽子的N種創意吃法！
創意吃法1：煮粥
【原料】：粽子、蝦、黃瓜、芒果、聖女果、乳酪片、酸奶、鹽
【做法】：1、將蝦和粽子煮熟，蝦剝出蝦仁，粽子切丁；2、將黃瓜切丁、芒果去皮取果肉切丁、聖女果對半切開、乳酪片切絲；3、所有材料放一起，加入酸奶、鹽，拌勻即可
⑼ 端午剛過，吃不完的粽子還可以做成哪些美食
正常人的食量一頓吃一隻已經非常飽了。再加上糯米不易消化容易積食，更是可以讓人有長久的飽腹感，所以想要短時間內把家裡的粽子消滅完，沒有一定的大胃王能力是不行的。放到鍋里煎至兩面金黃。起鍋擺盤，在上面擠上孩子喜歡的沙拉醬或番茄醬？不喜歡吃沙拉醬番茄醬的朋友，可以在沒起鍋的時候撒一些紅糖，然後再把它攪拌一下，也是非常好吃的。
否則你去冰箱里拿粽子的時候會發現粽子抱團凍在一起很難分開。當然也有別的辦法，裝粽子的時候可以將三個或者四個粽子裝一小袋，取的時候一次性取一小袋，吃不完放冰箱冷藏里，然後我們分別將粽子切成小塊，大蔥切成小塊，然後菠蘿也切成小塊，鍋中入油肉大蔥爆香，入菠蘿炒軟質出汁，倒入粽子用小火燜五分鍾，加少量的鹽翻炒均勻。名既可出鍋裝盤。
⑽ 臘肉粽子的做法步驟圖，臘肉粽子怎麼做好吃
「端午節快來啦~娘娘發現各個社交網站又開始了甜咸粽子之爭，什麼蜜棗啊紅棗啊甜口味的娘娘不是很喜歡，娘娘從小家外婆包的都是臘肉粽子，鹹鹹香香的，一口咬下去都有油沁出來，格外的香，一口氣能吃好多個。現在自己學會了包粽子，端午節沒時間回湘西，就自己在家包點臘肉粽吃吧！」
用料
主料
烹飪技巧
粽子蒸好後不要馬上趁熱吃，放涼一會吃會更黏更勁道哦.