A. 蘋果凍壞了還可以吃嗎
蘋果凍壞了不能吃。
據醫生介紹，盡量不要食用被凍壞的蔬果。新鮮蔬果在冰箱內儲存期都不應超過3天，凡是看上去發黃發黑，已經腐爛的蔬果，都不要再食用了。
如今蔬果水果供應比較充足，還是慎食凍壞的果蔬，凍壞的蔬果味道會發生變化，很不可口橙子、橘子、蘋果、黃瓜等都是容易被凍壞的果蔬，拿橙子來說，表皮的油脂滲進果肉中，味道就會發苦。
(1)凍傷的蘋果什麼樣圖片擴展閱讀：
專家指出，在大多數人的認知中，冷藏、冷凍保存可以使食物保持新鮮，營養免於流失。其實，這是一個錯誤的認識。科學試驗證明，不同種類的食物，對「保鮮」的溫度要求是不同的。
多數果蔬零度以上保存。大多數的蔬菜和水果，最適宜的保存溫度在零度以上。如黃瓜、茄子、西紅柿、柿子椒等，適宜的保存溫度是-2℃~10℃之間。
這類果蔬最低適宜溫度是-2℃，所以，可以放入冰箱冷藏，但不宜久放，只適合放兩三天。適宜溫度在0℃~7℃的果蔬，則可以多放一些時間。
香蕉、檸檬、南瓜等適宜保存的溫度在13℃~15℃。這類果蔬的適宜保存溫度在10℃以上，超過了冰箱的最高溫度，不宜放入冰箱保存，否則會遭到冷害，破壞其營養成分。
有些果蔬適合零度保鮮。有些蔬菜的保存溫度適宜在0℃左右，如白菜、萵苣、菠菜、芹菜、菜花、洋蔥、捲心菜、胡蘿卜、桃子、葡萄、蘋果、草莓等。這類果蔬可以放心地放入冰箱冷藏，多放幾天也沒關系。
B. 蘋果長了一小塊霉斑，削掉之後剩下的部分可以吃嗎
蘋果長了一小塊霉斑，削掉之後剩下的部分最好別吃。
蘋果霉變之後會產生展青黴素，食用後可能會出現惡心、腹痛、腹瀉等食物中毒症狀，而展青黴素可以從腐爛部分向未腐爛部分滲透、擴散。即使是看似正常的部分，展青黴素的含量也可能很高，所以最好不要吃。
但是蘋果若因為碰撞壞了一點，食用是沒有太大影響的，是可以吃的，只要把壞掉的部分切除，但是要盡快吃掉，以免放置時間久了滋生細菌，因為碰傷的部分在空氣中會慢慢的有細菌生長。
如果是凍傷的蘋果，跟撞傷的一樣，也應盡快吃掉，低溫造成凍傷，微生物也會侵染，造成發霉、腐爛的現象，使蘋果變色。
食用蘋果的禁忌
1、吃蘋果別啃蘋果核
在蘋果核中含有少量的有害物質，如氫氰酸，當氫氰酸大量沉積在身體內時，會造成頭暈、頭痛、呼吸速率加快等情況，甚至嚴重時會出現昏迷的問題。
不過在食用時不要過於擔心，因為氫氰酸主要存在於果核，在果肉當中是沒有的，並且需要在長期食用的情況下才會中毒。
2、小心打蠟蘋果
為了蘋果可以剛好的生長以及儲存，很多的果農會給蘋果噴撒很多的葯物，甚至在售賣的時候會進行著色、打蠟、漂白等等，實際上這些物質都是會人體健康影響很大的，因此大家在食用上一定要仔細的挑選以及清洗。
3、蘋果不宜與海鮮同食
蘋果中含有大量的鞣酸，當鞣酸與海鮮同吃的情況下，不僅會降低海味蛋白質的營養價值，還會引起腹痛、惡心、嘔吐等情況。同樣含有鞣酸不能與海鮮同吃的水果還有草莓、楊梅、柿子、石榴等等。
C. 凍了的蘋果能吃嗎
當然不能吃了，對身體有害！！快扔掉買新鮮的吧，要是特意放在冰箱里速凍的新鮮蘋果，凍好後拿出來緩一下很好吃的。你說的這種情況是不小心被凍了，裡面都黑里吧？那就別吃了，不好。
D. 如何區分蘋果是糖心還是凍壞
冰糖心蘋果的果核部分會有透明現象，凍壞的蘋果半透明的。冰糖心蘋果，是產於阿克蘇的一種蘋果，因其果核部糖分堆積成透明狀，形成了世界上的冰糖心，故稱之為冰糖心蘋果。
形態特徵
蘋果樹是喬木，高可達15米，多具有圓形樹冠和短主幹，小枝短而粗圓柱形幼嫩時密被絨毛，老枝紫褐色無毛冬芽卵形，先端鈍密被短柔毛。
葉片橢圓形卵形至寬橢圓形，長4.5-10厘米，寬3-5.5厘米先端急尖，基部寬楔形或圓形，邊緣具有圓鈍鋸齒，幼嫩時兩面具短柔毛，長成後上面無毛，葉柄粗壯，長約1.5-3厘米，被短柔毛，托葉草質披針形先端漸尖全緣密被短柔毛早落。
生長習性
蘋果能夠適應大多數的氣候。在南北緯35-50度之間是蘋果生長的最佳選擇。蘋果需要1000-1600的單位熱量和120-180天的無霜凍天氣。白天暖和夜晚寒冷，以及盡可能多的光照輻射是保證優異品質的前提。
E. 怎麼辨別蘋果是不是凍壞了
如果能切開的話就容易看了 凍壞了的蘋果會變色的 尤其是果肉更明顯比如顏色有那麼一點 綠 有水 怎麼形容呢 就是像蘋果掉地上摔過那種顏色
F. 蘋果放進冷凍和冷藏是什麼現象
放置在冷凍室的蘋果會凝結成冰晶，放在冷藏室的蘋果會凝結成水珠。
蘋果如果要放冰箱，建議放冷藏室即可，不建議將其放冷凍室內，雖然蘋果冷凍後不會產生有害物質，但蘋果在冷凍室這種低溫環境下很容易凍傷，蘋果的口感會大打折扣，同時冷凍過程中蘋果自身的營養成分也會慢慢流失，冷凍過後的蘋果食用價值並不高。
蘋果儲存方法
首先把裝蘋果的筐子或者籃子放在塑料袋裡，往小杯子倒多半杯水，將水杯放入籃子里，然後把蘋果放進籃子里，蘋果要沿著杯口邊緣擺放一周，把蘋果一層一層的壘放在杯子周圍，然後蓋上蓋子，這里蓋子表面也用塑料袋包好，增強籃子整體的密封效果。
將袋口扎緊，再套一層塑料袋，也同樣紮好袋口，兩層塑料袋能有效的減少水分從袋子里蒸發出來，將包好的籃子放在冰箱里。這種方法儲存蘋果，可以儲存兩個月之久。
以上內容參考網路-蘋果
G. 蘋果，這是什麼情況
這應該是你把蘋果放到冰箱里，已經凍傷了，所以才會變成這樣，不過這還能吃。
H. 蘋果能零下多少度多長時間會凍壞
零下8度,最適宜貯藏溫度2-零下2度。一般來說，過低溫度不會讓水果變壞，但是在溫度過低會破壞其細胞結構，造成脫水等現象的發生，一般食用的凍梨和凍蘋果就是低溫破壞了細胞結構的結果。
對於大多數蘋果品種，貯藏適溫是-1～0℃。氣調貯藏的理想溫度應較一般貯藏溫度高出0.5～1℃。紅玉、旭在等品種適宜貯藏在2-4℃。一般在-1度蘋果是不會凍傷的，當然在更低的溫度下主要和蘋果外露的時間有關，一般一小會沒有事，時間如果長了就會凍壞了。
(8)凍傷的蘋果什麼樣圖片擴展閱讀：
蘋果低溫儲存方法：
一般中、晚熟蘋果的適宜貯藏溫度為0℃，相對濕度為90％RH、採收後的果實經挑選後放在露天背陰處預冷一晚上，清晨入庫。入庫後待果溫降到50C左右再堆垛， 在3~5天內使果溫到達0℃。使用塑料薄膜小包裝的箱袋蘋果。
也必須在果溫降至5℃以下再扎口封箱堆垛，某些不耐二氧化碳的品種如富士等可不扎口，並要定 期抽查，防止二氧化碳中毒、堆垛要穩固，最高處要低於冷風機風口 30厘米，堆垛要離牆20厘米，堆垛下要設置20厘米高的墊木，筐、箱之間要留有空隙，便於通風，對流換熱。
在春、秋及寒冬季節，要盡量利用夜間庫外低溫通風降溫但要防止凍害及鼠害。庫內多處設置遙測溫度計，定時檢測。在庫溫偏離規定退回度值 0 5～1度時， 要立即開機或關機，每月份多次用標准溫度汁2級校對電子測溫儀。
發現庫內溫度不均勻時，要適當加大通風量冷風機或在通風死角處增設軸流風機加強對流換熱。 在溫度過低處要用草簾遮蓋，減少對流換熱。 嚴格控製冷庫打開時間，庫內通風換氣宜在清晨進行。
在不使用塑料袋小包裝時，可設置加濕器建議使用金嘉樂冷庫專用加濕器， 也可地面潑水，防止果品乾耗。
參考資料來源：網路-蘋果冷庫儲藏標准
參考資料來源：鳳凰網- 蘋果爛一點還能吃嗎 蘋果怎麼保存不容易壞
I. 紅富士和冰糖心蘋果糾纏不清的秘密都是有什麼呢
一說到蘋果，像什麼口感啊、長相啊、等級啊、價格啊......很多人就來勁了，當然也不排除一部分人嗤之以鼻、不屑一顧的情況。今天我們就來討論一下這個蘋果本身的閃光點。
上圖為紅富士，屬於套袋果，果子顏色也挺好看。
富士蘋果分為兩種，一種套袋的一種是光果。套袋的就是看起來特別好看的那種，光果看起來有點烏黑的那種。其實口感的話還是光果會比套袋果好吃。