1. 小龍蝦公母怎麼區分圖片
1、大小區別：判斷小龍蝦的公母首先可以看一下小龍蝦的大小，一般情況下，在達到性成熟的的同齡小龍蝦中，公的小龍蝦會大於母的小龍蝦，當然，這個也存在有個體差異，不能將其當做判斷小龍蝦公母的唯一依據。
2、腹部區別：公的小龍蝦在腹部上端有兩個硬硬的小腿，它們是小龍蝦的第1和第二腹足演變成的管狀交接器，且其腹部相對較小；而母的小龍蝦的第1腹足已經退化，第2腹足呈羽狀，所以沒有硬硬的小腿，而且它的腹部相對比較膨大飽滿。
以上內容參考網路-小龍蝦
2. 小龍蝦長什麼樣需要小龍蝦的圖片
龍蝦樣子如下圖
3. 詳解如何清理以及辨別小龍蝦怎麼做
詳解如何清理以及辨別小龍蝦的做法
首先龍蝦要挑選這種在湖裡生長的青殼龍蝦，腹部和爪子比較干凈，而且皮也比較薄。（如果是腹部那種黑黑的龍蝦，基本上生長環境會比較骯臟，也就不必這么費事清理了，刷干凈以後直接把頭掐掉，泥腸抽掉只吃尾部好了）
清洗完畢，撈出瀝干，完畢。
4. 這是海里的什麼蝦，模樣和小龍蝦差不多，但是這個殼非常硬
如圖 ， 紅斑後海螯蝦 並非紐西蘭螯蝦 學名
海螯蝦科 Nephropidae 後海螯蝦屬 Metanephrops 十足目節肢動物
下圖為 紅斑後海螯蝦 Metanephrops thomsoni
生活在紐西蘭海岸附近。它通常長13-18厘米（5-7英寸），重約100克（3.5盎司）。腹甲和腹部光滑，成年人是白色的粉紅色和棕色的斑紋和一對顯眼的長而細長的爪子。喜在各種沉積物中生活在140-640米（460~2,100英尺）深處的洞穴中。雖然個體可以活到15年，但是這個物種的繁殖力很低。
5. 關於小龍蝦
小龍蝦
甲殼綱螯蝦科水生動物
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貢獻維護者 東籬小菊
小龍蝦（學名：Procambarus clarkii）：也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦。形似蝦而甲殼堅硬。成體長約5.6~11.9厘米，暗紅色，甲殼部分近黑色，腹部背面有一楔形條紋。幼蝦體為均勻的灰色，有時具黑色波紋。螯狹長。甲殼中部不被網眼狀空隙分隔，甲殼上明顯具顆粒。額劍具側棘或額劍端部具刻痕。
是淡水經濟蝦類，因肉味鮮美廣受人們歡迎。因其雜食性、生長速度快、適應能力強而在當地生態環境中形成絕對的競爭優勢。 其攝食范圍包括水草、藻類、水生昆蟲、動物屍體等，食物匱缺時亦自相殘殺。小龍蝦近年來在中國已經成為重要經濟養殖品種。在商業養殖過程中應嚴防逃逸，尤其是嚴防逃入人跡罕至的原生態水體。其對當地物種生態競爭優勢而導致破壞性危害。
6. 麻辣小龍蝦是什麼菜系
麻辣小龍蝦菜系：
湘菜，家常菜
麻辣小龍蝦又名口味蝦、長沙口味蝦、香辣小龍蝦，是湖南著名的地方小吃。
麻辣小龍蝦以小龍蝦為主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料製成。成菜後，色澤紅亮，口味辣並鮮香。
食材
步驟
小龍蝦200克、干辣椒20克、辣椒醬20克、花椒20克、蔥2根、姜4片、香葉4片、大蒜5瓣、八角1個、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、紅糖8克、鹽5克、高度白酒30ml。
麻辣小龍蝦
1.將小龍蝦洗凈，蔥姜蒜切碎，辣椒剪塊。
2.鍋中加入比平時炒菜稍多的油，燒到3成熱，放入干辣椒、辣椒醬、花椒、蔥、姜、蒜煸出香味。
3.放入洗凈的小龍蝦翻炒均勻，然後淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味。
4.看到小龍蝦捲曲後，放入香葉、八角、桂皮等香料，淋入200ml的清水，加蓋用中火燜8分鍾，最後加入適量鹽調味，火力調大將湯汁稍微收干即可。
7. 小龍蝦和世界盃挺配，但跟這些謠言一點都不配
四年一度的世界盃，不僅是球迷們的狂歡，也是商家賣力促銷的好時候。今年的俄羅斯，在匯集三十二支球隊、迎接數百萬名球迷之餘，還收到了一批來自東方的神秘力量十萬只中國小龍蝦。
肺吸蟲成蟲[4]
肺吸蟲是一個特別會「抱大腿」的主兒。其第一宿主，是某些螺，比如釘螺；接著，它會找上蟹、蛄、小龍蝦等，作為自己的第二宿主；人或其他動物，家豬、野豬、大鼠、小鼠、雞鴨鵝等，食用了第二宿主，便有可能被感染。[5]
所以，小龍蝦既不是唯一能傳播肺吸蟲的食物，也不是肺吸蟲的主要傳染源。[6]徹底把食物做熟、不飲生水，才永遠是避免寄生蟲感染的第一原則。
另外，肺吸蟲發病周期很短，如果生食了被污染的食物，一般數天到一個月就會出現急性症狀，腹痛、腹瀉、食慾減退等。「我去年吃的小龍蝦會不會被污染了啊」，也是沒必要的擔心。
4.聽說小龍蝦重金屬污染很厲害？
並非如此。
野生的小龍蝦，早就不夠人們吃了，現在我們買到的，絕大多數是養殖品。
小龍蝦雖然生存能力很強、富集作用明顯，但畢竟不是蟑螂。小龍蝦的生長、蛻皮、發育、繁殖、斷肢再生，都離不開酶類，而重金屬可抑制小龍蝦相關酶類的活性。[7]
換言之，重金屬污染，會影響養殖戶的收益。他們會想辦法避免這一狀況。
從2000年起，我國就把淡水小龍蝦列入了國家動物源性食品殘留監控計劃，定期、分批抽樣，進行檢測。檢測結果表明，除鉛零星有超標樣本外（2001～2002年總超標率為4%，且呈下降趨勢），其餘重金屬含量，都不曾超出標准。[3]
當然，重金屬這個事情，說到底還是要看劑量。
以鉛為例，世界衛生組織暫定的建議劑量，是25微克/（公斤體重周）。換句話說，體重65kg的人，每天攝入的鉛，應該在232μg以下；而我國小龍蝦鉛含量的平均檢測值，是0.68mg/kg。再加上小龍蝦出肉率較小，可食用部分不足四分之一。理論上講，要每天都吃1.4kg以上的小龍蝦，才有可能引起健康問題。
不過，重金屬暴露的閾值，還存在爭議，當然越少越好。研究顯示，重金屬主要存在於小龍蝦的腮部，腹部肌肉中含量最低。所以，實在不放心，只吃蝦仁好了。[8]
5.吃小龍蝦會得橫紋肌溶解症？
並沒有明確的證據。
食用小龍蝦後出現的橫紋肌溶解症，稱之為Haff病。1924年，歐洲第一次報道了這種疾病，隨後，1932年，瑞典出現了類似病例，美國、巴西、日本等多個地區，都有過零散的報道。其共同特點是：
患者都食用了水產品，如淡水鯧魚、三文魚等；
患者都出現了明顯的乏力和全身肌肉酸痛等症狀；
實驗室檢查顯示，患者的肌酸激酶明顯升高。[9]
在國內，南京曾經出現過一次案例。自2010年7月至9月，共有23位患者被確診為Haff病。盡管如此，這些患者都食用了小龍蝦，但不是所有食用了小龍蝦的顧客都發病，患病率約只有千分之四；[10]其他地方的研究表明，肌酸激酶的數值和小龍蝦的進食量不存在線性關系。[11]這都為尋找病因帶來了困難。
目前認為，Haff病可能跟某種目前尚未檢測出的毒素有關。這種毒素既非小龍蝦獨有，毒力也較弱，一般預後良好，不會留下後遺症。
總之，小龍蝦這個東西，可以蒸、可以炒、可以煮，也可以烤。只要來源可靠，徹底做熟，都沒有什麼問題。唯獨不可以把它當作謠言的主角。
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參考文獻
[1]陸劍鋒, 賴年悅, 成永旭. 淡水小龍蝦資源的綜合利用及其開發價值[J]. 農產品加工. 學刊, 2006, 10.
[2]蝦中印鈔機！官方報告：中國去年小龍蝦總產值1466億 產量世界第一[EB/OL]. [2018-06-15]. http://www.guancha.cn/economy/2017_06_13_413065.shtml.
[3]陳秀開. 出口淡水小龍蝦產品風險分析研究[D]. 中國海洋大學, 2004.
[4]陸予雲, 鄺浩成, 沈浩賢等. 廣州北郊衛氏並殖吸蟲超高度疫源地首報[J]. 中人共患病, 2009, 25(6): 602605.
[5]李雍龍. 人體寄生蟲學[M]. 2008.
[6]李友松, 林金祥. 福建省並殖吸蟲病疫區感染率的變化及其原因探討[J]. 中國寄生蟲病防治雜志, 1999, 12(4): 275277.
[7]張偉妮, 陳欣穎, 黃小紅等. 4 種重金屬離子對克氏原螯蝦 (Procambarus clarkii) NAGase 活力的影響[J]. 應用與環境生物學報, 2012, 18(6): 943947.
[8]吳繼明, 吳婕菲. 「小龍蝦」「吐」重金屬真實性的研究[J]. 南昌航空工業學院學報, 2006, 20(2): 4144.
[9]HUANG X, LI Y, HUANG Q等. A past Haff disease outbreak associated with eating freshwater pomfret in South China[J]. BMC public health, 2013, 13(1): 447.
[10]韓麗嵐, 徐榮靖. 南京 「小龍蝦事件」 調查處理分析[D]. 2012.
[11]劉彩欣, 劉鵬, 王雪倩等. 102 例小龍蝦導致橫紋肌溶解症患者的流行病學及實驗室特徵[J]. 宜春學院學報, 2017, 39(9): 6264.
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作者：趙言昌
8. 小龍蝦的家常做法有哪些要辣一點的
食材明細
主料
小龍蝦1000克
土豆2個
料酒20克
清水2碗
豆瓣醬50克
- 輔料
花椒3克
麻椒3克
八角2個
陳皮2片
香葉3片
醬油15克
蚝油15克
大蒜10克
薑片4片
干辣椒1大把
麻辣口味
燜工藝
半小時耗時
普通難度
11
成品
麻辣小龍蝦的做法步驟
9. 小龍蝦生長在什麼地方
小龍蝦一般生長在溪流、河溝、沼澤、濕地、溝渠、池塘、湖泊等地方，小龍蝦喜歡生活在水體較淺、水草豐盛的環境。