A. 老陳醋打辣椒樹辣椒紅得快是真的嗎
是的。
辣椒生長期間如果遇到生長環境不適如溫度過高過低，雨水過多過少，肥料使用不當等，都會造成辣椒落花落葉落果，終必將出現辣椒產量的大幅減少。除了要加強辣椒生產上的管理外，該可以使用辣椒催紅不落葉植物調節劑。
辣椒是一種多次採收的果菜類蔬菜。作鮮菜食用時宜採收青椒，約在花謝15—20天果皮轉翠青色時為採收標准，一般每隔2—3天採收一次，並要遵循少採勤采，采少留多的原則，以果壓樹，延長葉片有效同化時間，提高總產量。需要催紅提早上市的，需要選用正確的的催紅著色產品，山東沃億佳生物科技有限公司的「一噴紅」辣椒催紅不落葉，可以在催紅辣椒的同時，不落葉、不落果，***大程度的讓辣椒積累養分，形成產量。
一噴紅-沃爾優-沃億佳
催紅增產、不落葉
色澤均勻、無黃斑
集中採收、省時省工
產品特點：
一噴紅是山東沃億佳生物科技有限公司根據辣椒後期生長特性而精心研製的催紅專利產品，為線椒、益都紅、鐵板椒、美固紅等紅椒品種上色、膨果、催紅、增產專用產品。內含辣椒生長必須的多種營養元素細胞素、膨果素、催紅素、基因活性素，辣椒噴施本品後能迅速提高辣椒外皮的花替苷的物質含量，使果實快速增紅上蠟，凈化果面，辣椒光亮紫紅。增加營養、膨果快、上色快、催紅迅速、提高品質、高抗病害病毒、防早衰、不落葉、不落果、大幅度提高產量，增產增收明顯，使用本品辣椒成熟一致，花皮二黃極少，增紅率提高70%，提前成熟7-10天。提早上市增加收入。
B. 辣椒有幾種品種圖片 辣椒的種類及圖片介紹
辣椒自古以來就是相當重要的辛辣調味料，且全年皆產，全世界有多種品種辣椒，辣度不盡相同，光是辣椒，就有鮮辣椒、干辣椒、辣椒粉、辣椒醬等多種可使用，這些不同的辛香料辣度也皆不相同，常用的鮮紅辣椒，更能以浸泡、烤、炒、煮等不同的料理手法，帶出辣椒不同的香氣。
1912年，美國化學家韋伯.史高維爾Wilbur Scoville在其所工作的制葯公司工作，開發一個方法測量辣椒素的指標。測試方法以他的名字命名為「Scoville感官辣度測試」，辣度的單位也因此譯成史高維爾族梁單位(Scoville heat unit, 簡稱SHU)。
辣椒種類及辣味大集合
辣椒種類相當豐富，以顏色分，紅辣椒比青辣椒辣;以體積大小區分，越小的辣椒就越辣。如下圖，1 為干辣椒，為紅辣椒曬干後的狀態，辣度更為集中，比一般紅辣椒更辣;2為「小辣椒(又稱為朝天椒)」，體型較紅辣椒小、辣味更強，3 為超市、市場較常見的紅辣椒，4、5 、6分別為青辣搏嫌椒、糯米椒、羊角椒，三者辣度依序遞減，糯米椒表皮有皺折，常用於快炒，羊角椒則常用來製作鑲肉料理。
除了紅色長條狀的辣椒，以下介紹較常入辣料理的世界知名辣椒，從初階的牛角椒、青龍辣椒，中階的朝天椒、墨西哥辣椒，到超兆銀運辣料理必備的鬼椒、毒蠍椒及巧克力椒，現在一起來看看有哪些辣妹代言人吧!
千里達莫魯加毒蠍椒(Moruga)：
生產地：古巴哈瓦那
特徵：雖然身型圓、短，但外型如同玫瑰花瓣，曾獲2012年世界第一辣姊寶座!
辣度： 1,481,000SHU
小評：入口保證3秒噴淚。
朝天椒(Hot Pepper)
生產地：墨西哥
特徵：又稱雞心辣椒，外型鮮紅且穠纖合度，是最受歡迎的辣妹。
辣度： 50,000～100,000SHU
小評：入口舌頭會有微微灼熱感，是不少嗜辣者的入門之選。
青龍辣椒(Sweet Chili)
生產地：中南美洲
特徵：又稱糯米椒，綠色帶皺皮，外觀並不討好，但人緣極佳。
辣度： 0～5,000SHU
小評：小朋友也可以接受。
巧克力辣椒(chocolate habanero chili)
生產地：墨西哥
特徵：紅到發紫，色澤似巧克力而得名，嗆辣風味與其外觀一樣與眾不同。
辣度： 40,000～500,000SHU
小評：嗆辣直沖腦門，但這種辣來得快去也快。
印度鬼椒(Naga Moricni)
生產地：印度
特徵：又稱斷魂椒，身型圓潤但辣度一絕，曾獲2007年世界第一辣姊寶座。
辣度： 1,598,227SHU
小評：吃一小口火辣度蔓延全身。
牛角椒(Capsicum annuum)
生產地：中南美洲
特徵：身型高瘦，看似辣度驚人，實則辣味輕微，人氣居高不下。
辣度： 15,000～30,000SHU
小評：喉嚨稍微有微熱感，但對嗜辣者來說只是料理添味增色的效果。
墨西哥辣椒(Jalapeno M)
生產地：墨西哥
特徵：身型瘦短，卻很受外國人喜愛，雖然人氣不若其他姊妹，卻有自己獨特風味。
辣度： 6,000～8,000SHU
小評：生吃也OK。
PLUS!世界第一辣竟然是她
死神辣椒外型圓短，尾巴處似鐮刀狀而得名。
一般防身辣椒噴霧辣度約100∼200萬SHU，警用辣椒噴霧以多種辣椒混合，約為200∼330萬SHU。2013年金氏世界紀錄認證為地球上最辣的辣椒「卡羅來納死神」(Carolina Reapers)，辣椒的辣度就高達220萬SHU，但市面上較不常見。
辣椒辣度哪裡來
辣椒的辛辣味，來自於辣椒中的辣椒籽、辣椒肉，在料理時，辣椒切對半，將辣椒泡水，可讓辣椒肉的辣度在水中稀釋，辣度因此減輕。
除了將辣椒泡水，還可用刀子去除辣椒籽，亦可調整辣度。
辣椒粉更辣?
是辣椒風干後的辣椒干研磨而成，因料理時，辣椒粉可直接使用，便利性較方便，相較之下，辣度也較干辣椒、鮮紅辣椒更辣，質地不同的辣椒粉，其辣度也依品種不同而有所區分。
干辣椒更辣?
生辣椒是硬辣，一吃可以馬上感受到辣度流竄全身的快感，可是這種快感來得快、去得也快;而干辣椒經過烘焙、日曬等手法，主要是保存辣椒香氣且鎖住辣度，入口是一種軟辣，會經過喉嚨達到腸胃，讓人有更明顯的辣感。
鮮辣椒如何保存
鮮辣椒在室溫下可保存約5∼7天，保存的方法，可選擇冷凍保存或乾燥保存，冷凍前將辣椒洗凈擦乾後，放於塑膠袋中，可延長保存期限至一個月，料理時不需解凍，只要將辣椒取出，更方便切碎料理;乾燥保存，只要用針線將辣椒串起來，吊掛於通風處即可。
辣椒小知識一次了解
如何降低口中辣感?
辣的感覺來自於辣椒中的辣椒素(亦稱辣椒鹼)所造成，目前最有效舒緩辣感的為乳製品，原因在於乳製品中含有名為酪蛋白的蛋白質，會結合引起辣感的辣椒素，有效減少口中的灼熱感，因此像是牛奶、優格等都有不錯的降辣效果。
吃辣椒對身體有益?
辣椒富含豐富營養成分，像是維生素A、維生素B、維生素C、維生素E及鈣質、鐵質及膳食纖維等，其中，辣椒的維生素C含量在所有蔬菜當中排名第一，100克的新鮮紅辣椒就含有144毫克的維生素C。另有一說，吃辣可幫助排汗，促進身體新陳代謝呢!
辣椒是四季作物?
辣椒屬茄科，適合種植的溫度在25～30℃，約3個月可採收;因此北部氣候較涼，因此多為春分種植、秋季採收，南部溫度高，通常於秋冬季節種植、春分採收，因此一年四季都嘗得到辣椒好滋味。
C. 求辣椒和朝天椒的圖片，說明一下它們的區別
1、科屬不同
朝天椒屬茄科辣椒屬多年生半木質性植物，常作一年生栽培；其株高30厘米~60厘米，分枝多、莖直立，單葉互生；花白色，開花期5月初-7月底，果實簇生於枝端，風味同青椒。
辣椒，別名：牛角椒、長辣椒、菜椒、燈籠椒，拉丁文名：Capsicum annuum L.，為木蘭綱、茄科、辣椒屬一年或有限多年生草本植物。莖近無毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。
3、分布不同
辣椒原產於中拉丁美洲熱帶地區，原產國是墨西哥。在中國主要分布在四川、貴州、湖南、雲南、陝西、河南（淅川縣）、河北省雞澤縣和內蒙古托克托縣。
朝天椒在中國大部分地區都有栽培，廣西、河北栽培面積較大，貴州、山西、江西、陝西、天津、安徽、山東、內蒙古次之，四川、湖南等省市也有栽培。