1. 肋骨的位置在人體的哪個位置啊 可以附圖告訴我嗎 我想了解一下
如圖：
肋骨是一種弧形小骨，一端連於軀幹部脊椎骨的兩側，路體壁向展面彎曲，另一端呈游肉狀態或連於胸部中央的胸骨上。魚類的肋骨。市端與脊椎骨相連，股端游離而在高等的脊椎動物中，肋骨的腹端和胸骨相連，共同構成胸席。胸席既可保護心臟、肺，又可加強呼吸的機能。
(1)煮肋骨是哪個部點陣圖片擴展閱讀
胸在肋的上方。胸部的上界為頸部下界，下界為骨性胸廓下口，外界為三角肌前後緣，是人體第二大體腔局部。該局部分為胸腔和胸腔內容兩部；胸腔又分為胸壁和膈；胸壁借腋前、後線又分為前、側和後壁。
肋骨在胸背組成胸廓，左右各12根，第十一肋只與胸椎連接，稱作浮肋，第十二肋一點點長，稱作假肋。第八、九、十肋只與第七肋連接，第七肋再與胸骨連接，稱作肋弓。
2. 各位好，問下這是哪個部位的排骨哦
小排也叫肋排，就是肋條骨外包裹著一圈肉。
大排就是連肋排帶後面的脊椎骨，並在骨頭兩頭之間連著大塊肉。
一般來說分為排骨和腔骨，排骨分為小排骨和大排骨：
小排骨也叫純排就是肋骨上的小寸骨肉較少適合做糖醋排骨或豉汁蒸排骨等；
大排一般是腔骨和肋骨中間的胛骨肉比較多飯館多用於做大排面等；
腩排應該就是肉和脆骨稍多的的純排，就象牛腩一樣。可以紅燒；
腔骨就是脊錐骨，一般可以紅燒和白煮等。
排骨是很棒的食材，我們家主要的餐桌常客之一，然而根據不同的制菜需求，選擇的排骨部位也很有講究，一起來看看吧：
肋排簡而言之就是肋骨，胸腔部位，骨頭比較多，肉比較少，肉質偏瘦，口感很不錯。由於是肋骨所以很明顯脂肪含量會少很多，和子排一樣適合各種烹飪方式，當然最經典的家常做法是紅燒和入湯，鮮嫩的肋排可以用作燒烤。
小排也叫肋排，就是肋條骨外包裹著一圈肉。
大排就是連肋排帶後面的脊椎骨，並在骨頭兩頭之間連著大塊肉。
一般來說分為排骨和腔骨，排骨分為小排骨和大排骨：
小排骨也叫純排就是肋骨上的小寸骨肉較少適合做糖醋排骨或豉汁蒸排骨等；
大排一般是腔骨和肋骨中間的胛骨肉比較多飯館多用於做大排面等；
腩排應該就是肉和脆骨稍多的的純排，就象牛腩一樣。可以紅燒；
腔骨就是脊錐骨，一般可以紅燒和白煮等。
3. 豬小排、肋排、大排，傻傻分不清，它們究竟有什麼區別呢
從小到大，要說豬身上什麼部位我最愛吃，那除了豬蹄就得是排骨了，排骨香軟營養，不管是紅燒、清蒸還是油炸味道都很不錯，要不是價格貴了點我倒是想每天吃兩盤哈哈。排骨雖然好吃，但許多人卻並不會買，排骨其實也分小排、大排、肋排三種，許多人買排骨都是隨便拿，結果味道總是做不對，其實這部位選錯味道差別也很大，下面就為大家來一一解答。
4. 豬骨頭哪個部位最適合煲湯
後香拐：
後香拐也就是豬後腳桿上面分割出來的嘎嘎，肉質緊致、骨油多很適合煲湯，喜歡煲湯的朋友可以選購這樣的骨頭，因為除了能吃到嘎嘎還有煲湯最好的東東就是裡麵包裹著一根筒子骨，煲出來的湯肉緊致湯鮮美
最佳用處： 煲湯