① 雞腎、雞腰子、雞胃 這三者怎麼區分
雞腎、雞腰子、雞胃三者之間的區別是很大的。就部位、作用與外貌來說，三者完全不同。
一、外貌
雞腎：形狀大小如板栗，色澤如豬肝。
雞腰子：雖然老百姓一般將雞腎俗稱為」，但是雞腰子實為雞睾丸。其形狀如卵，略小於鴿蛋，色乳白，質細嫩，外有筋膜包裹。
雞胃：里邊有一層黃黃的雞內金，殺雞後，里邊可見沙子和食物形成的糜狀物
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營養成分及功效
雞腎：雞腎的營養物質大部分為蛋白質和脂肪，吃多了會導致身體肥胖。雞腎中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，長期食用易導致身體亞健康。
雞腰子（雞睾丸）：雞睾丸中含有非常多的脂肪，因此對女性的皮膚有保養作用，食用方法一般是燉湯和其他葯材搭配，可增加其葯效。如和當歸一起，能起到補氣健腎的作用，因此其葯用、食用價值很高。
雞胃（雞胗）：雞胸肉不是高膽固醇食材，營養價值高於豬肉，並且熱量更低，尤其是其中含有微量元素硒，對人體有好處。
② 母雞有雞腰子嗎
母雞沒有雞腰子，雞腰子就是雞睾丸，
雞腎是雞的一種器官，屬於泌尿系統的一部分，負責過濾血液中的雜質、維持體液和電解質的平衡，最後產生尿液經由後續管道排出體外；同時也具備內分泌的功能以調節血壓。
並不是俗稱的「雞腰子」，一般老百姓俗稱的「雞腰子」實為雞的生殖器官「睾丸」，應注意與雞腎區別。
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營養：雞腎雖然鮮美但幾乎沒有營養。雞腎的營養物質大部分為蛋白質和脂肪，吃多了會導致身體肥胖。雞腎中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，長期食用易導致身體亞健康。
科學調查認為，雞肉食用量對人體，尤其是老年人、女性的健康有重大影響。營養學家指出，由於人們一天中會食用各種食物，平均起來，雞腎中的膽固醇含量最高。
膽固醇會極大增加心腦血管疾病的誘發幾率，如果老年人、女性每天都吃雞肉，那麼勢必會有多餘的膽固醇存積在體內，這不但不利於健康，也會增加心臟病、腦血栓誘發的幾率。
③ 雞腰子是雞的什麼部位
雞腰子是雞腎。是雞的一種器官，位於雞的背部脊柱下方，屬於雞泌尿系統的一部分。主要負責過濾血液中的雜質、維持雞體內的體液和電解質的平衡，同時也可以調節內分泌系統和血壓，它的大小如板栗，色澤如豬肝，表面光滑，可分為上、下兩端，前、後兩面，內、外側兩緣。
一般來說，腰子指的就是腎，公雞和母雞都擁有，雞腎雖然鮮美但幾乎沒有營養，雞腎的營養物質大部分為蛋白質和脂肪，食用過多反而對身體不好。
除了經常聽到的雞腎，雞胗也是被大家所熟知，雞胗其實就是雞的胃臟，即雞肫、雞菌干、雞內金，禽類的胃分肌胃和腺胃，腺胃較小分泌胃液，肌胃較大且肉質較厚負責儲存和磨碎食物，所以可以說胗是指雞的胃。雞胗是幫助雞進行消化的，雞沒有牙齒，吞食的小石子，就是都是儲存在雞胗裡面的。
④ 雞腎和雞胗的區別是什麼
雞腎和雞胗不是同一種東西，雞腎是雞的泌尿系統的一部分，雞胗是雞的胃。
1、雞腎
雞腎是雞的一種器官，屬於泌尿系統的一部分，負責過濾血液中的雜質、維持體液和電解質的平衡，最後產生尿液經由後續管道排出體外；同時也具備內分泌的功能以調節血壓。並不是俗稱的「雞腰子」，老百姓俗稱的「雞腰子」實為雞的生殖器官「睾丸」。
2、雞胗
雞胗，是雞的砂囊，砂囊又稱為肌胃，所以雞胗屬於一種雞胃。禽類的胃分肌胃和腺胃，腺胃較小分泌胃液，肌胃較大且肉質較厚負責儲存和磨碎食物，所以說雞胗是指雞的一種胃。
雉科動物家雞的砂囊（雞胗）是幫助雞進行消化的，由於雞沒有牙齒，常吞食砂礫儲存在此，協同砂囊壁的皺褶及發達的肌肉來研磨食物進行物理消化。
雞肉因其肉質細嫩、滋味鮮美受到了大家的推崇，雞身上的各個部位更是被烹飪成各種美味佳餚，出現在人們的餐桌上。大連營養學會常務理事、大連市中心醫院營養科主任王興國提醒大家，雞的很多部位存在較大的安全隱患，應減少食用量，甚至不吃。
雞尖
雞尖又稱「雞屁股」、「雞臀尖」，指雞屁股上端長尾羽的部位，肉肥嫩。這個部位是淋巴腺集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒，甚至還有致癌物質，但不能分解，因而毒素都會沉澱在臀尖內。時間一長，雞尖就成了貯存病毒、病菌的大倉庫。
雞皮
雞皮盡管美味，但不利身體健康。一般來說雞皮中的脂肪較多，膽固醇較高，並且雞皮中的污染物含量較高。尤其是烤雞，經過烤制後，雞皮中的膽固醇被氧化，形成膽固醇氧化產物，對人體造成較大危害。若溫度控制不當，還有可能產生致癌物。因此，吃雞時最好去掉雞皮，更不要用雞皮來做菜。
雞脖
這個部位肉很少，但血管和淋巴腺體卻相對集中。偶爾吃些解饞是沒有問題的，吃時最好去掉皮，因為淋巴等一些排毒腺體都集中在頸部的皮下脂肪，這些腺體中有動物體內的毒素、飼料中的激素等。
此外，王興國指出雞的某些內臟器官會有有毒物質的殘留，但其量會因為養殖條件的不同而有所差別。
雞的肺泡能容納進人雞體內的各種細菌，雞被宰殺之後，肺內仍會殘留病菌，尤其是嗜熱菌，即使加熱也不能完全殺死，食用可能會對人體健康造成威脅；胃臟(胗)負責儲存和磨碎食物，因此有害物質可能會在此殘留；雞體內的有害物質大多集中於肝臟代謝、解毒；腎臟與有害物質排泄有關；而心臟與有害物質代謝無關。
⑤ 公雞睾丸是哪個部位
公雞睾丸是腹腔內。
雞的生殖系統不同於胎生哺乳動物。公雞的睾丸、附睾在腹腔內，交配器官是退化了的生殖突起，精子頭部是長錐形。精子能在母雞輸卵管里的精子腺窩中生存達24天，並具有受精能力。
母雞能每隔25小時左右排卵一次，只有左側卵巢和輸卵管發育，受精卵排出母雞體外後未達到孵化臨界程度會暫停發育。
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公雞沒有像哺乳動物一樣的陰莖，但有一個包括乳嘴、腺管體，陰莖和淋巴襞四部分組成的交媾器。交媾器位於泄殖腔腹側，平時全部隱藏在泄殖腔內。
性興奮時，腺管體、陰莖和淋巴襞中的淋巴管相互連通，淋巴襞勃起、淋巴液流入陰莖體內使其膨大，並在中線處形成一條加深的縱溝，位於中線前端的正中陰莖體也因淋巴液的流入而突出於正前方，此時整個陰莖自肛門腹側推出並插入母雞泄殖腔。正中陰莖體為一圓形突起。
⑥ 雞腰子是雞的什麼部位
雞腰子是雞腎，是雞的一種器官，屬於雞泌尿系統的一部分，主要負責過濾血液中的雜質、維持雞體內的體液和電解質的平衡，同時也可以調節內分泌系統和血壓，它的大小如板栗，色澤如豬肝，表面光滑。
雞腎雖然鮮美但幾乎沒有營養。雞腎的營養物質大部分為蛋白質和脂肪，吃多了會導致身體肥胖。雞腎中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，長期食用易導致身體亞健康。
雞腰子的價值
病後調養者、素食者和需要補鐵的人群最為適合;對冠心病、動脈硬化、腦血管硬化、習慣性流產、口腔炎症、泌尿系統炎症、眼疾等疾病均有良好的療效。
雞腰子含有的膽固醇比較高，而高膽固醇會誘發心腦血管疾病的發生，所以如果吃太多的話，會導致體內存積多餘的膽固醇，這樣不僅對我們的健康沒有益處，而且還會增加心臟病、腦血栓的發生幾率。
⑦ 母雞的所有部位的名稱是什麼
雞冠、雞頭、雞脖、雞胸脯、雞肋、雞翅、雞翅根、雞腿、雞腳、雞嗉囊、雞腸、雞胗（雞胃）、雞內金（雞胗裡面的）、雞腰子（雞腎）、雞心、雞肝、雞尾根。
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1、 抗寒力差，初出殼的雛雞，體溫比成年雞低3℃，要10天後才能達到正常體溫，加上雛雞絨毛短而稀，不能禦寒，所以對環境的適應能力不強，必須依靠人工保溫。
雛雞才能正常生長發育。1-30天的雛雞都要保溫，並放在清潔衛生的環境中飼養。30天以上的小雞，羽毛基本上長滿長齊，可以不用保溫。
2、 體溫高，發育快，一般雞的體溫在40.8-41.5℃之間，所以必須在冬暖夏涼、通風良好的環境中飼養，另外雞的消化道短，新陳代謝旺盛，生長發育快，因此要喂給營養充足，易消化的飼料才能滿足需要。
3、 抵抗力弱，特別是雛雞，很容易受到有害微生物的侵襲。因此，除做好環境的清潔衛生外，還要做好預防工作。如雞舍嚴禁外人進出，環境和籠具要消毒，各種雞都要定期注射各種預防針。
4、 易驚群，雞膽小，特別是雛雞很容易驚群，輕者擁擠，生長發育受阻，重者相互踐踏引起傷殘和死亡。因此，要在安靜的地方養雞。粗暴的管理，突來的噪音，狗貓闖入，撲捉等都能導致雞群騷亂、影響生長。
5、 怕潮濕，雞宜在乾爽通風的環境中生長，如果環境潮濕，一些病原菌和黴菌易於生長繁殖。如果雞舍內潮濕，雞糞會發酵產生有毒氣體，使雞容易得病。
⑧ 雞的兩個內臟叫什麼
雞內臟包括雞肺，雞心、雞膽，雞肝、雞腎等
下圖從上到下從左到右分別為：肝，肺，胃，睾丸，腎，雞腸，脾臟，雞心
鑒於題目只問了兩個內臟是什麼，所以在上面回答中例圖。
雞肺：顧名思義，雞的肺，不建議食用，臟，肺泡里會有很多從空氣中過濾下來的臟東西。
雞心：雞心就是雞的心臟部分，是一種烹飪食品。常見鹵制或者爆炒。
雞膽：好處：消炎，止咳，祛痰，解毒，明目。壞處：吃多可能會傷害腸道。
雞肝：雞的肝臟
雞腎：雞的腎臟。
⑨ 雞腰子是雞的什麼部位
雞腰子是雞的屬於泌尿系統的一部分，負責過濾血液中的雜質、維持體液和電解質的平衡，最後產生尿液經由後續管道排出體外。
同時也具備內分泌的功能以調節血壓。並不是俗稱的「雞腰子」，一般老百姓俗稱的「雞腰子」實為雞的生殖器官「睾丸」，應注意與雞腎區別。
雞腰子的選購方法：
1、看形狀：正常的雞腰子形狀如卵，略小於鴿蛋，色乳白，質細嫩，外有筋膜包裹，顏色較艷亮，且表面光滑，可分為上、下兩端，前、後兩面，內、外側兩緣；如果購買的雞腰子形狀與上文描述中相差甚遠的話，那就沒有購買的必要了。
2、聞氣味：雞腰子也稱「雞腎」，雞雜之—，即動物內臟的組成部分之一。作為動物內臟的雞腰子必然帶有濃重的腥味，如果你在購買時腥味不是很重，就說明這雞腰子不是有問題就是不新鮮了。