⑴ 豬精骨在豬頭的哪個地方
豬驚骨，即豬的聽骨，俗稱「豬驚」或「驚骨」，左右耳內各一，一厘米見方大小，呈不規則狀。常用紅繩穿起，主要佩戴在10周歲以下兒童手上或腳上，主要用於壓驚、辟邪 。
豬驚骨的製作很簡單，從豬頭部取出後，只有一毛硬幣大小，然後反復打磨，出去它的稜角，打磨光滑後，用紅繩綁住即可，然後佩戴在孩子的手腕或者腳腕上。
膠東豬精骨習俗
哪家媳婦要生小孩了，家裡人會到屠戶家尋幾塊豬驚骨，洗刷干凈晾乾後，在石板上打磨光滑。等到小孩過百歲那天，用紅繩穿好，戴在孩子的手腕或腳踝上，說這樣可使小孩不被邪穢驚嚇，健健康康地長大。
以前小孩子在白天受到驚嚇，夜間發燒啼哭不止，會被認為是「被嚇掉了魂兒」，必須「叫叫魂兒」，使魂魄歸來，復原精神，安穩入睡。鄉間叫魂的方法有很多種，最常見的就是「燒郵票」：把一張用過（蓋有郵戳）的舊郵票在受驚嚇的孩子面前燒掉後，叫著其名字說：好了好了。就行了。
⑵ 肉腳的哪個地方最為好一些
你問的是腳上的肉嗎？一般是後腳跟的要好一點，後腳跟的肉比較結實嘛，腳掌著地
⑶ 腳腕在哪個部位
腳與脛接連處，即腿肚下面的部分
圖中紅色部分就是腳腕
⑷ 豬腳腕怎麼做
酸湯脆皮豬腳大家都應該吃過，味道鮮美濃郁，豬蹄香脆不膩，而且吃豬蹄有美容功效。有時候我們可以自己動手在家做一頓也挺有意思的，下面我就給大家講一下我做酸湯豬腳的做法：
原材料：豬蹄兩只（不要砍，要燒好洗凈的），甜酒釀，糟辣椒，糯米酸，瓶裝凱里紅酸湯，大蒜，姜塊，香蔥，黃豆芽半斤，青椒三顆，木姜油，雞精，鹽巴，料酒，豬油。
做法：首先我們把買來的豬蹄洗干凈後，抹上甜酒釀，要抹均勻啦，放到一邊靜放20分鍾，目的是讓甜酒咬進豬皮；然後架鍋，倒上菜油，要倒多點，待油燒熱後，把腌制好的豬蹄放進鍋里炸，要炸到豬蹄表面發紅上色為止，炸上色後把豬蹄撈出放置一邊，待油滴得差不多後，把炸好的豬蹄放到冷水裡泡10分鍾，然後把豬蹄砍成小塊，再用冷水泡一個小時，（目的是把血水泡干凈，燉出來的豬蹄腥味就少）
一小時後，把砍好的豬蹄撈出來放進高壓鍋里，加水沒過豬蹄而且稍多為准，放入適量雞精，食鹽，姜塊，兩勺料酒，蓋上，用大火燒至高壓鍋噴氣後，改用小火燉30分鍾即可。這樣外脆里軟的脆皮豬蹄就做好啦。
接下來我們做底湯，架鍋倒油（用炸過豬蹄的油就好，適量），油熱後，把糟辣椒倒入鍋內用大火制一會，直到看到糟辣椒皮炸開，油泛紅色為止，然後再倒入半碗凱里瓶裝紅酸湯一起爆炒一分鍾，然後加入適量清水，用大火把湯煮開，然後用專門濾渣的漏瓢把湯里糟辣椒剩渣分離出來倒掉，剩下的就是一鍋鮮紅的半成品紅酸湯，之後加入一碗糯米酸，放入豆芽打底，放入幾片姜，幾片大蒜，放入適量雞精，食鹽要少點，因為底湯含已經有鹽分，然後把燉好的脆皮豬蹄撈出倒進酸湯鍋里，放入幾段香蔥節，幾片青辣椒，滴上幾滴木姜油，最後放點豬油。這樣一道酸鮮可口酸湯脆皮豬腳就做好啦。
⑸ 豬的前腿為何有七個小洞
豬的前腿腕關節處為什麼有七個洞孔？是幾個芝麻大的凹穴。
第一杖從後腳打到前耳根，第二杖打到前胸，第三杖打到另一隻後腳，然後從有打孔的後腳吹氣，氣從三個挺杖通道趕到全身，這種打了氣的豬好脫毛，操作方便，而打孔的後腳叫吹蹄，據說這只豬蹄發乳郊果特別好，一般家有待產婦，孕哺乳期的婦人家庭都會特意收買吹蹄。這可能是勞動人民長期總結的結果，雖說沒有科學依據，但都這樣做，也有它的道理。
豬腳上有幾個孔穴，是豬脫毛後被發現的，其它動物如，牛，羊等，是否也有這種孔穴呢，因牛羊的屠宰不脫毛，而是剝皮，沒有發現這種現象。
⑹ 豬腳腕肉是哪個部位
豬腿上肉。豬腳腕肉就是豬腿上肉，也就是一般俗稱的豬腳筋，雖然前後腳蹄中都有蹄筋，但前腳蹄筋較不易取出，所以市面上多是從後腳蹄中抽出，也因數量不多，最好是先向攤販預訂，或是在干貨行也能買到需要發泡的干蹄筋。
⑺ 豬驚骨在哪個部位
豬驚骨是豬耳內的聽骨，在豬耳朵里。豬驚骨，即豬的聽骨，俗稱「豬驚」或「驚骨」，左右耳內各一，一厘米見方大小，呈不規則狀。
豬身上的這兩塊聽骨，具有奇特的天然造型，翻過來看形似鬼臉，覆過去瞧狀如龍頭，自古在膠東民間就被視為壓驚、辟邪之物。
(7)豬腳腕在哪個位置圖片擴展閱讀
豬驚骨習俗：過去，哪家媳婦要生小孩了，家裡人會到屠戶家尋幾塊豬驚骨，洗刷干凈晾乾後，在石板上打磨光滑。等到小孩過百日那天，用紅繩穿好，戴在孩子的手腕或腳踝上。
豬耳營養價值：豬耳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。豬耳很有營養，並且口感非常好，尤其是當冷盤吃的「鹵豬耳」，吃到嘴裡是又柔韌又脆，味道鮮香不膩，且富含膠質。
⑻ 豬腳腕肉是哪個部位
豬腳腕肉一般是豬肘子。
豬肘分為前肘和後肘,前肘,也稱前蹄膀,其皮厚、筋多、膠質重、瘦肉多,常帶皮烹制,肥而不膩。宜燒、扒、醬、燜、蹄膀鹵、制湯等。如紅燒肘子、菜心扒肘子、紅燜肘子。後肘,又名後蹄,因結締組織較前肘含量多,皮老韌,質量較前肘差。
⑼ 豬腳腕發青是什麼原因
你看是不是受傷了或者是扭到了，而且會不會是你們虐待它導致的
⑽ 豬身上的什麼東西可以辟邪
豬驚骨。
其實就是豬的聽骨，一厘米大小不規則形狀的。自古在膠東民間被視為「壓驚、辟邪」之物。一般是小孩子戴著壓驚用。小孩過百歲那天，用紅繩穿好豬驚骨，戴在孩子的手腕或腳腕上，說是這樣可以使小孩避免被邪穢驚嚇，健康長大。
我自己是山東人，家裡所有的小孩小時候都會戴這個東西，不過一般是很小的時候。上網搜了個圖給你看，大概就是這個樣子的東西。