❶ 味蕾是什麼意思
味蕾是味覺感受器，主要位於舌上。味蕾主要分布於輪廓乳頭側壁的上皮中，但也可見於菌狀乳頭、軟齶及會厭等處的上皮內。
味蕾頂端有一小孔，稱味孔，與口腔相通。當溶解的食物進入小孔時，味覺細胞受刺激而興奮，經神經傳到大腦而產生味覺。分布於舌乳頭、軟齶、會厭及咽部粘膜上皮內，呈卵圓形，頂端有味孔，由味細胞和支柱細胞組成，能感覺甜、苦、酸、咸等味覺刺激。
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味蕾由三種細胞所組成：
(1)味細胞，為梭形的感受上皮細胞，核為橢圓形，頂部有毛，每個味蕾中有味細胞4-20個，味覺神經末梢即分布於味細胞的底部。
(2)支持細胞，居味細胞之間，比味細胞大。
(3)基細胞，錐形，位於味蕾的基部。味蕾呈卵形小體，頂端有一小孔，開口於上皮表面，稱味孔。當溶解的食物進入小孔時，味覺細胞受刺激而興奮，經味覺神經傳入大腦而產生味覺。
❷ 人的味蕾分布是怎樣的
人的味蕾感受甜味的味蕾在舌尖比較多。
人的味蕾感受酸味的味蕾在舌的兩側後半部分比較多。
人的味蕾感受苦味的味蕾集中在舌頭根部。
人的味蕾感受鹹味的味蕾在舌尖和舌頭兩側的前半部分。
味蕾所感受的味覺可分為甜、酸、苦、咸四種。其他味覺，如澀、辣等都是由這四種融合而成的。除了味蕾以外，舌和口腔還有大量的觸覺和溫度感覺細胞，在中樞神經內，把感覺綜合起來，特別是有嗅覺參與，就能產生多種多樣的復合感覺。
味蕾分布在舌頭上的乳頭狀突起內、舌的底面和口腔內咽部、軟齶等處，是一種橢圓形的結構，外面有一層蓋細胞，裡面是細長的味覺細胞，味覺細胞的末端有味毛。支配味蕾的感覺神經末梢細支包圍在味覺細胞上，把味覺細胞的興奮沖動傳遞到大腦的味覺中樞。
正常成年人約有一萬多個味蕾，絕大多數分布在舌頭背面，尤其是舌尖部分和舌側面，口腔的齶、咽等部位也有少量的味蕾。人吃東西時，通過咀嚼及舌、唾液的攪拌，味蕾受到不同味物質的刺激，將信息由味神經傳送到大腦味覺中樞，便產生味覺，品嘗出飯菜的滋味。
❸ 酸甜苦辣分別是在舌頭的那些部位（最好發圖片）
酸甜苦辣等味覺感受器在舌表面和舌緣，口腔和咽部黏膜的表面也有分布。
不同部位的味蕾對不同味刺激的敏感度不同，一般舌尖對甜味比較敏感，舌兩側對酸味比較敏感，舌兩側前部對鹹味比較敏感，而軟齶和舌根部則對苦味敏感。味覺的敏感度常受食物或刺激物本身溫度的影響，在20℃～30℃之間，味覺的敏感度最高。
另外，味覺的辨別能力也受血液化學成分的影響，例如，腎上腺皮質功能低下的人，由於血液中低鈉而喜食鹹味食物。因此，味覺的功能不僅在於辨別不同的味道，而且與營養物質的攝取和機體內環境穩定的調節也有關系。
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影響味覺的因素
各種化合物混合在一起所產生的味道並非將這些味道分別累加，許多基本味道會互相壓制，因此增加某一種味道會削弱另一種味道。比如檸檬水是在稀釋的檸檬汁添加糖而製成的，如果不加糖則會覺得非常的酸。加的糖越多，就越不會覺得酸。另一個例子是將極苦的奎寧和糖水混合而成的奎寧水，雖然其中的含糖量其實比很多軟飲料高很多，但實際上人們並不喜歡這種葯，因為他是苦的而不是甜的。
其它影響味覺的因素包括：
1、衰老。
2、色彩／視覺損傷。
3、荷爾蒙作用。
4、基因差異；參見苯硫脲。
5、口腔溫度。
6、葯物及化學品。
7、自然物質（例如非洲神秘果，其中的神秘果蛋白能夠短暫的讓人將原本酸的物質嘗出甜味）。
8、中樞神經瘤（尤其是顳葉病變），以及其它神經系統因素。
9、鼻塞。
10、缺鋅。
特別值得注意的是，味道實際上是咀嚼過程中所有感覺的混合（比如味覺、觸覺、化學灼熱感以及嗅覺），其中的嗅覺在感覺味道的過程中占最主要的地位。
❹ 味蕾在舌頭的什麼位置
味蕾分布：舌尖；舌頭前半部分兩側；舌頭後半部分兩側；舌根。 舌頭上沒有單獨的味蕾區是測鮮味的。而鮮味又是除五味中第六個基本味。 我們所感覺到的味道，其實是一種復合感覺；是由口腔的大量觸覺和溫度感覺細胞，以及嗅覺等，再由中樞神經綜合所有信息才得到我們的感覺。 鮮味雖沒有特定的味蕾判斷，但是也是綜合後得到的味道
❺ 味蕾在舌頭的哪個位置
摘要 味蕾是分布在舌頭表面上的接受味覺的感受器,能辨別滋味，位於舌背後部，特別是舌尖和側緣。分布於舌乳頭、齶、咽等處的上皮內。
❻ 味蕾到是在舌頭那兒
直到最近，許多人還認為味蕾只在舌頭上有，其實口腔里到處都散布著。差別就在於：舌頭上的味蕾最集中，數量也最多。許多教科書上一直在說：舌尖對甜最敏感，舌根對苦味最敏感，鹹味以舌尖與舌緣最敏感，酸味以舌側面的中部最敏感。實際上，酸味和苦味的基本味蕾在靠近口腔頂部的軟硬顎的交界處，嘗鹹味的味蕾在咽喉上部也有不少。
懷孕兩個月的胎兒就已出現味蕾，六個月的胎兒就能感覺到味道了，因為苦味物質引起了胎兒面部的反應。這說明此時味蕾和顏面之間的反射通路已經建立起來。
奇怪的是，有些物質放在舌尖部常覺得甜，而放在舌後部就感到苦了。熱的果汁飲料吃起來要比冷的甜一些，其中道理似乎仍需進一步研究。
在味蕾的上方，有成簇的纖毛。食物溶解後通過纖毛使味蕾得知信息，味蕾又立即把這消息報告大腦，我們於是知道這是什麼滋味。有人說，人類能夠分辨出來的味道多達5000種。
人在飢餓時，味蕾呈興奮狀態，吃東西特別香。酒足飯飽之後味蕾受限制，就可能面對佳餚也難下口了。若因發熱等原因，舌苔蓋住了味蕾，也就不想吃東西了。
食慾的好壞還與味蕾總數的多少決定。成年人約有10000個味蕾，兒童比成人多，所以比成人「好吃」；老人的味蕾減少，功能衰退，味覺就要差些。
要知道的是，味蕾不一定非在舌頭上生長。有位女士說過，她偶然猜到倒翻在地的辣椒醬上，幾秒鍾後「我腳上有火燒感，後來嘴裡有辣椒醬味」。「試著給腳底抹些巧克力，嘴裡馬上就有巧克力味。」她為此去請教醫生，醫生指著醫書說：大約1/1000的人有這種情況，真有意思！
❼ 味蕾在舌頭的哪個位置
味蕾在舌的背面、特別是舌尖和側緣。
大多數味蕾位於舌表面的突起結構上，這些突起結構被稱為舌乳頭。人的舌上有四種不同的舌乳頭：
1、菌狀乳頭——其切面類似蘑菇，主要分布在舌尖。
2、絲狀乳頭——呈細絲狀，不含味蕾，數量最多。這些舌乳頭有機械作用，但是沒有味覺作用。
3、葉狀乳頭——延伸向舌根部的溝和脊。
4、輪廓乳頭——大多數人只有3至14個這樣的舌乳頭，他們一般位於舌根部，排列成環狀，位於界溝前。
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味蕾呈瓶狀，其主體位於真皮內部，通過一個位於上皮細胞之間的開口通向外界。味蕾由支持細胞和味覺細胞組成。支持細胞組成瓶的外壁，它們的排列猶如木桶的壁板，它們組成味蕾的外壁。同時在味蕾的內部在味覺細胞之間也有支持細胞存在。
味覺細胞位於味蕾的中央，它們是紡錘形的，在它們的中部有一個大的、球狀的細胞核。味蕾的開口部有纖毛似的結構。味覺神經在進入味蕾後失去其髓鞘，其最細的端部位於味覺細胞之間。其它神經束中止於支持細胞之間，不過一般認為這些神經末端不參加味覺過程，而是普通的神經末端。
❽ 舌頭到底有哪些不同的味覺區域
「味覺區域」的概念已經流傳了幾十年，事實上，區分不同味道的細胞存在於每個味蕾中，味蕾分布在舌頭表面和口腔中。也就是說，舌頭上有味蕾的區域可以靈敏地辨別所有的味道，傳言中的「味覺區域」不存在。這個教科書上的謠言實際上來自學者們對這篇文章的錯誤翻譯。
所以說，舌頭其實根本沒有什麼味覺區域，感知每種味覺的味蕾隨機分布在舌體的表面。
❾ 人的味蕾是在舌頭的哪個部位
正常成年人約有一萬多個味蕾，絕大多數分布在舌乳頭上，口腔的齶、咽等部位也有少量的味蕾。
❿ 舌頭為什麼能嘗出味道來味蕾主要在舌頭哪裡
舌頭能夠嘗到味道，實際上是因為舌頭中的味蕾起到的作用。舌頭中的味蕾分布位置主要是在舌頭的舌尖位置，以及舌頭的整個邊緣位置，還有就是舌頭下面那個位置都會有味蕾的存在，這個味蕾也被稱之為舌頭的乳頭。
而隨著它判斷出的這些味道傳入了人的這個嗯大腦之後，人就會對這個味道做出相對應的反應。而由於每個人的味蕾的情況不同，因此的話每個人對食物的味道的感受也是不同的。就好比如有的人非常的喜歡吃辣，但是有的人一旦碰辣的話就會受不了，這個就是每個人口的味蕾的承受度是不一樣的，從而造成的這種結果。但是只要通過不斷的嘗試之後讓味蕾適應了味道以後就可以改變很多。