❶ 齊齊哈爾燒烤，宮厚和燕翅，都是牛的什麼部位
宮後是肚子'燕翅是肋扇下面的一塊肉
❷ 牛燕翅是牛的什麼部位
牛燕翅是牛的腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉的部位。又稱牛腩，帶有筋、肉、油花的肉塊，國外進口的是切成條狀的牛肋條為主，取自肋骨間的去骨條狀肉，瘦肉較多，脂肪較少，筋也較少，適合紅燒或燉湯。
牛腩提供高質量的蛋白質，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。牛腩的脂肪含量很低，卻是低脂的亞油酸的來源，還是潛在的抗氧化劑。牛腩含有礦物質和維他命B群，包括煙酸、維生素B1和核黃素。牛肉還是每天所需要的鐵質的最佳來源。
❸ 雁翅是牛身上那個部位里的肉
牛燕翅就是牛腩。
1、牛腩即牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉，是指帶有筋、肉、油花的肉塊，這只是一種統稱。若依部位來分，牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。
❹ 燕赤是牛哪塊肉
腹部。燕翅是牛肉牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉，其實燕翅即牛腩，牛腩是指帶有筋，肉，油花的肉塊，這只是一種統稱。平時可以做西紅柿牛腩，非常美味，老少皆宜。
❺ 烤串燕翅是什麼
答：燕翅 又叫牛腩。就是牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉。
燕翅其肉質肥瘦相間，瘦的部位緊實的恰到好處，肥的部位，香滿唇齒間，調料放的時間很關鍵，時機拿捏得當，少許鹽、孜然和辣椒面灑上去，一氣呵成，趁熱吃的香嫩感豐盈。
燒烤以肉類為主,且往往刷很多重口味調料,吃時還會搭配啤酒或飲料,一頓下來,鹽、糖和熱量就容易超標。平時飲食上一定要注意不要吃一些不健康的食物
❻ 牛燕翅怎麼吃
牛燕翅即牛腩，是指帶有筋、肉、油花的肉塊，即牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉，是一種統稱。
牛腩包括：
1、坑腩：牛味最濃，取自牛胸前的牛仔骨或者肋排或旁邊牛肋條部位的的肉。
2、爽腩：又叫綳紗腩、崩沙腩或蝴蝶腩，是牛肚皮的腩位，位於牛的橫膈膜附近，爽腩貴坑腩一半，由於有塊薄軟膠質，爽軟不硬。
3、腩底：連著坑腩近牛皮下的一塊肉，又粗又韌，很難炆。
4、腩角：爽腩和坑腩中間的一塊肉，分量極少。四面都有軟膠質，非常爽脆。
5、挽手腩：集坑腩和爽腩的優點於一身，味濃煙韌。
❼ 燕翅是牛肉什麼位置
燕翅是牛腹部。
牛燕翅即牛腩，是指帶有筋、肉、油花的肉塊，即牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉，是一種統稱。
國外進口的是切成條狀的牛肋條為主，取自肋骨間的去骨條狀肉，瘦肉較多，脂肪較少，筋也較少，適合紅燒或燉湯。
另外，在裡脊肉上層有一片筋少、油少、肉多，但形狀不大規則的裡脊邊，也可以稱作牛腩。
牛燕翅又稱牛腩
牛燕翅是牛的腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉的部位。又稱牛腩，帶有筋、肉、油花的肉塊，國外進口的是切成條狀的牛肋條為主，取自肋骨間的去骨條狀肉，瘦肉較多，脂肪較少，筋也較少，適合紅燒或燉湯。
牛腩提供高質量的蛋白質，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
牛腩的脂肪含量很低，卻是低脂的亞油酸的來源，還是潛在的抗氧化劑。牛腩含有礦物質和維他命B群，包括煙酸、維生素B1和核黃素。牛肉還是每天所需要的鐵質的最佳來源。
❽ 牛肉燕翅，是牛肉什麼地方的肉
牛燕翅是牛腩
❾ 牛燕翅是什麼
牛燕翅即牛腩，是指帶有筋、肉、油花的肉塊，即牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉，是一種統稱。
依部位來分，牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。
國外進口的是切成條狀的牛肋條為主，取自肋骨間的去骨條狀肉，瘦肉較多，脂肪較少，筋也較少，適合紅燒或燉湯。另外，在裡脊肉上層有一片筋少、油少、肉多，但形狀不大規則的裡脊邊，也可以稱作牛腩。
牛腩不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。白酒、牛肉同時食用容易上火。因為牛肉屬於甘溫，補氣助火，而白酒則屬於大溫之品，與牛肉相配則如火上澆油，容易引起牙齒發炎。
(9)燕翅是哪個部點陣圖片擴展閱讀：
牛腩營養價值：
1、牛腩提供高質量的蛋白質，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
2、牛腩的脂肪含量很低，但它卻是低脂的亞油酸的來源，還是潛在的抗氧化劑。
3、牛腩含有礦物質和維他命B群，包括煙酸，維生素B1和核黃素。牛肉還是每天所需要的鐵質的最佳來源。
4、牛腩還含肉毒鹼。
❿ 宮後和燕翅分別是牛的哪部分
1,燕翅也稱牛腩即牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉 牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊，這只是一種統稱。若依部位來分，牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。國外進口的部分是以切成條狀的牛肋條為主（又稱條肉），是取自肋骨間的去骨條狀肉，瘦肉較多，脂肪較少，筋也較少，適合紅燒或燉湯。另外，在裡脊肉上層有一片筋少、油少、肉多，但形狀不大規則的裡脊邊，也可以稱作牛腩，是上等的紅燒部位。牛腱也可以算是牛腩的一種，筋肉多，油少，甚至全是瘦肉。因此一般用來鹵，不適合燉湯，更不適合紅燒。