『壹』 廚師炒菜教學
廚師炒菜的教學可以去找一些培訓機構或者去飯店裡做學徒都是可以的，或者是在短視頻上自己去學習也是可以的
『貳』 做廚師哪裡好
如果是真心的想學習烹飪，那建議你一定要去當地的學校或培訓中心實地考察一下，詳細的跟老師說清楚的你學習想法，比如你學完廚師是想就業，還是想創業。
當老師知道你具體的情況後，便會跟你推薦很適合你的專業，就業可能會學習得長一點，學費會也高一點，可以就是幾千上萬的。創業的話，老師會根據你要創業的內容，跟你推薦你學習的種類，然後再跟你計算學費，一般學習得短都是幾千元的樣子就可以了。我這里只是跟你說了一個大概，具體的你還是要在學校問一下老師。
一般學廚師學費在幾千元到幾萬元不等，因為不同的學校，他們擁有不同實力，學校是根據專業收費的，所以每一個學校每一個專業的學費都是不一樣的。因為廚師是一個非常接地氣的一個專業，大到國家宴會，小到我們路邊常見的蒼蠅館子和每個家庭，都有廚師在炒菜，既然這么多地方都有廚師的身影。那學廚師學好了肯定是很發展的。
還有就是每個區域學校定位不一樣，學習內容也不一樣，學費也會有差別的哦，還是具體到學校咨詢比較好 ，在比較價格的時候，還是要關注下教學質量的，一個好的學校才能教出更好的學生。
學短期廚師培訓的話，價格不貴，大概在幾千元，至於去哪學，建議選擇專業有品牌知名度的學校去了解，教學效果會有保障些，此外品牌學校在學員就業方面的體系會更成熟些。
『叄』 廚師炒菜的時候,為什麼火會噴的那麼高
你好！
你說的這個現象，烹調術語叫「勾火」。
「勾火」和"顛鍋「是一起一氣呵成的炒菜的技藝。
也就是，當翻勺時將翻起的菜品及湯汁里的「油霧」與火苗接觸，將火引到勺里。用「勾火」的菜品多為「爆」，如：爆三樣，蔥爆肉，火爆腰花。。。，這類菜需要短時間的極高溫度，而且味道厚重，顏色較深。 味道清淡，顏色很淺的菜不適合此技巧，否則有油煙味，而且顏色發黑。
所謂的「顛鍋」就是讓菜在鍋里充分的受熱，還有讓鹽均勻的滲透到菜里。在他們「顛鍋」的時候鍋里的油會和火苗接觸到所以就會產生火苗。
『肆』 為什麼廚師炒的飯都是一粒一粒的
首先做蛋炒飯時，我們應該牢記這三個關鍵。這樣做出來蛋炒飯才會粒粒分明，和飯店裡的一樣好吃。
首先是米飯的選擇。
蛋炒飯要想做的好吃，而且失敗率降低。我們應該選擇隔夜的米飯。也就是說冷飯，冷飯炒出來的蛋炒飯才會粒粒分明、晶瑩剔透，反之熱飯則炒出來不僅會粘鍋，而且還會成坨。所以這就是為什麼大多數人都會用剩米飯做蛋炒飯的原因了。
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再次是雞蛋的炒制。
大多數人都對於蛋炒飯是先炒蛋，還是先炒米飯？有兩種不同的做法，其實這兩個做法炒出來的蛋炒飯味道差別並不是很大。如果先炒雞蛋呢，會直接先將雞蛋的香味激發出來，然後再放上米飯，這炒出來蛋炒飯蛋香味會重一些。
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如果先炒米飯的話，然後在表面淋上一層雞蛋液，這樣做出來蛋炒飯顏色是金黃的，賣相上會更上一層樓。
還有就是配料的選擇。
做蛋炒飯的時候，往往有人會配上胡蘿卜，以及黃瓜或者是香腸之類的。這樣讓蛋炒飯吃起來更有營養。
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——蛋炒飯的秘製做法——
准備食材：剩米飯兩碗，雞蛋兩個，小蔥少許，精鹽，食用油，生抽。
操作步驟：
1.首先將准備好的母雞蛋兩個，蛋清與蛋黃分離。然後將蛋黃攪拌均勻備用。
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2.將准備好的剩米飯用筷子撥開，剩米飯水分少，這樣做出來才粒粒分明。然後將准備好的蛋黃放在剩米飯中，用筷子攪拌均勻，盡量的讓每個飯粒都裹上雞蛋液。
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3.炒鍋燒熱，放入寬油滑鍋，油熱後將寬油倒出鍋中留少許底油，將剩餘的蛋清放在裡面，翻炒均勻熟透，然後再放入處理好的米飯，用鍋鏟邊按壓邊翻炒，按壓成餅狀。新手做蛋炒飯的時候要用中小火，否則容易糊鍋。
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4.米飯煎至兩面金黃，直至鬆散後，這時候米飯裡面的水分已經炒幹了。此時米飯會在鍋里炸起跳躍，我們再繼續翻炒幾次瞭然後再放入精鹽半勺，然後再加入半勺生抽調色，將其翻炒入味。
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5.最後出鍋前再撒上少許的蔥末，大火翻炒出蔥香味。就可以出鍋裝盤了。
『伍』 絕對是人間美味，動漫里有哪些能被稱為大廚做菜特別好吃的動漫角色
我覺得能被稱為大廚做菜特別好吃的動漫角色有佐藤潤，小松，門淇，店主，幸平創真，山治。世界不能滿足於美麗的食物。作為食物，我非常感謝那些做好食物的廚師。漫畫中也有超級廚師。它們不僅充滿了油和煙，而且非常英俊迷人。吃他們做的食物真是一種福氣。
迷糊餐廳的主廚，雖然餐廳不太注重食物，主要談論愛情，但作為主廚，糖還是可以處理和烹飪得很好。所以我覺得能被稱為大廚做菜特別好吃的動漫角色是佐藤潤，小松，門淇，店主，幸平創真，山治。以上均為個人觀點。
『陸』 自己炒菜發個說說幽默
1、本廚手藝打敗百分之九十九的人。
2、一個人一定要好好照顧自己，給自己做一道美食，好好的去享受生活，你會發現，幸福其實就在身邊！
3、生活要有儀式感，最近的吃吃喝喝出門在外，一定要自己動手做飯的呀。
4、我不僅可愛，還會做菜。
5、自己動手做飯的感覺太棒了，今天是吃不起豬肉的一天。
6、不能在外亂吃東西了，昨天連續喝了兩大杯奶茶，和一些肉質品，雖然味道都很好，但現在腸胃還覺得難受。
7、今天飽飽地午睡後與父親一起邊聊邊做飯，我也期待以後有個大大的廚房，為家人做很多好吃的。
8、濃濃煙火氣息，最近喜歡每天自己動手做飯的過程，果然女人是善變的，以前不愛做飯光，想出去吃的我消失了。
『柒』 抖音里有個廚師炒菜望鍋里吐口水是誰
老百姓差不到他的信息的，他受到法律保護，去人肉他是犯法的。FM93電台裡面「顧教授」說的