⑴ 人的舌頭的哪個部位對苦味最敏感
舌尖感甜,舌尖兩側對咸敏感,舌體兩側對酸敏感,舌根對苦的感受性最強.人們常把甜、酸、苦、咸、辣稱為五味,其實人的味覺只分出甜、酸、苦、咸四種基本類型,其他味道都是由這四種味覺互相配合而產生的。
人分辨苦味的本領最高,其次為酸味,再次為鹹味,而甜味則是最差的。
味蕾中有許多受體,這些受體對不同的味具有特異性,比如苦味受體只接受苦味配體。當受體與相應的配體結合後,便產生了興奮性沖動,此沖動通過神經傳入中樞神經,於是人便會感受到不同性質的味道。
⑵ 舌頭根部(靠近咽喉部分)有紅疙瘩是什麼回事(圖為網路圖片跟我一樣)怎麼醫治
在平常的生活中,舌頭上起紅疙瘩和小紅豆都是身體上火的症狀。當然也可是能事情他原因,但是大部分的口腔的紅疙瘩都是上火有炎症引起的。需要我們及時的進行清火消炎。尤其是對於一些身體抵抗力差的人來說,更加需要注意在平時的生活中多補充水分和維生素。
如果舌頭上起來紅疙瘩,很難受。那麼首先要多喝水。大所數的口腔紅腫疼痛都是由於上火發炎引起的,這也是身體缺乏水而出現的反應。而下火消炎最自然的方法就是多喝水;其次,多吃水果蔬菜。水果和蔬菜中含有大量人體所需的水分和維生素等營養,在平日的生活中多吃水果和蔬菜可以預防身體出現炎症,增強身體的抵抗力;最後,及時就醫,如果身體出現了任何的不適症狀,最科學的方法就是及時就醫,到醫院進行一個檢查,這樣可以才能確定病因,並找到治療疾病的正確方法。
如果身體有任何的不適,最重要的就是去醫院進行一個全面的檢查,這樣才能確定病因,並且找到正確的診治的方法。尤其是在吃葯也無法緩解病症的情況下,一定不能自己扛,而是要及時就醫。
你喜歡喝水嗎。你的每天水的攝入量是多少?
⑶ 舌頭分為舌根、舌葉,舌面三部分,請問舌葉指的是哪部分
舌頭分為舌尖、舌葉和舌面。其中舌面又分為前、中、後三個部分,舌面後就是我們常說的舌根(所以舌根其實是包括在舌面當中的)。舌葉就是舌尖和舌面之間的中間地帶。
⑷ 小舌頭在人體什麼位置有什麼作用
你指的小舌頭,書面名稱叫「懸壅垂」,它在口腔頸部,扁桃體淋巴群下方不要小看它的作用,當食物往肚子里咽的時候要經過咽部。咽部既和下邊的肚子相通,又和上邊的鼻腔相通。為了把食物全部咽進肚子,而不讓食物跑入鼻腔,咽東西時就要把去鼻腔的路口堵住。懸壅垂就像「哨兵」一樣守在路口,當食物往裡咽時,首先遇到懸壅垂,它便馬上挺身而出,堵住去鼻腔的路。除此之外,它還幫助發音,有一種低頻率的「腔音」就是靠它發出來的。 另外,一旦感冒或上呼吸道感染,它與扁桃體淋巴群一樣,出現紅腫發炎等症狀向人體發出疾病警告你看,小舌頭用處很大吧?
⑸ 酸甜苦辣咸分別由舌頭的哪個部位去辨別
舌頭的舌面上,有許多粘膜形成的小乳頭狀隆起。
舌頭的不同部位上的味蕾,對味覺的感受程度又不盡相同:舌尖上的味蕾對甜味最敏感,舌根部...的味蕾對苦味、辣味最敏感,舌頭及兩側的味蕾對鹹味最敏感,舌尖兩側的味蕾還對酸味最敏感。...布了大量的感覺味道的
味蕾舌頭是最敏感的部位
⑹ 酸甜苦辣分別是在舌頭的那些部位(最好發圖片)
酸甜苦辣等味覺感受器在舌表面和舌緣,口腔和咽部黏膜的表面也有分布。
不同部位的味蕾對不同味刺激的敏感度不同,一般舌尖對甜味比較敏感,舌兩側對酸味比較敏感,舌兩側前部對鹹味比較敏感,而軟齶和舌根部則對苦味敏感。味覺的敏感度常受食物或刺激物本身溫度的影響,在20℃~30℃之間,味覺的敏感度最高。
另外,味覺的辨別能力也受血液化學成分的影響,例如,腎上腺皮質功能低下的人,由於血液中低鈉而喜食鹹味食物。因此,味覺的功能不僅在於辨別不同的味道,而且與營養物質的攝取和機體內環境穩定的調節也有關系。
(6)舌頭上的舌根是哪個部點陣圖片擴展閱讀:
影響味覺的因素
各種化合物混合在一起所產生的味道並非將這些味道分別累加,許多基本味道會互相壓制,因此增加某一種味道會削弱另一種味道。比如檸檬水是在稀釋的檸檬汁添加糖而製成的,如果不加糖則會覺得非常的酸。加的糖越多,就越不會覺得酸。另一個例子是將極苦的奎寧和糖水混合而成的奎寧水,雖然其中的含糖量其實比很多軟飲料高很多,但實際上人們並不喜歡這種葯,因為他是苦的而不是甜的。
其它影響味覺的因素包括:
1、衰老。
2、色彩/視覺損傷。
3、荷爾蒙作用。
4、基因差異;參見苯硫脲。
5、口腔溫度。
6、葯物及化學品。
7、自然物質(例如非洲神秘果,其中的神秘果蛋白能夠短暫的讓人將原本酸的物質嘗出甜味)。
8、中樞神經瘤(尤其是顳葉病變),以及其它神經系統因素。
9、鼻塞。
10、缺鋅。
特別值得注意的是,味道實際上是咀嚼過程中所有感覺的混合(比如味覺、觸覺、化學灼熱感以及嗅覺),其中的嗅覺在感覺味道的過程中占最主要的地位。
⑺ 舌頭的哪個部位先嘗到苦的
舌頭的前部。
大量味蕾位於舌背後部,沿界溝排列成人字狀,並分布於輪廓乳頭內部。每個輪廓乳頭平均約有250個左右味蕾,中等數量的味蕾位於舌後兩側葉狀乳頭的上皮組織內,少量味蕾散布在舌尖表面兩側和舌背前2/3部位的菌狀乳頭。
在接近軟齶、咽齶弓、咽後壁的黏膜上皮內也有味蕾,味蕾主要可感受甜、咸、酸、苦等。對於不同年齡的患者,味蕾的數量和分布存在差異。
舌頭注意事項
反復將舌伸出口外,舔弄口唇者,稱為弄舌。心脾有熱,動風先兆或小兒智能發育不良。伸舌與弄舌的不同之處是,前者伸出而內收困難,後者能伸能縮,但反復將舌縮進吐出。
舌面上的裂紋有深裂、淺裂以及各個不同方向的裂溝和皺紋。舌面上的淺裂紋主要是由於舌黏膜萎縮,深裂紋則為較嚴重的舌萎縮性病變。
以上內容參考網路-舌頭
⑻ 酸甜苦咸分別在舌頭的哪個部位最敏感是舌根是舌尖還是舌側
答:味覺感受器是味蕾,主要分布在舌背,特別是舌尖和舌的周圍。中醫認為有世間有五味,而生理學研究認為有酸、甜、苦、咸四味,其他味覺都是由這四種混合而成。一般情況下舌尖對甜味最敏感,舌根對苦味最敏感,舌邊對酸味最敏感,同時舌尖和舌邊感受鹹味很敏感。
味覺的知識
味覺是能溶解於水或唾液中的化學物質作用於舌面和口腔枯膜上的味蕾所引起的感覺。 味覺的感受器分布在舌表面、咽的後部及胯的味蕾。其中在舌上分布得特別多,每個味蕾都含有2--6個味覺細胞。
味分析器的皮層部位在額葉區。
味蕾主要分布於舌的背面,特別是舌尖部和舌的側面。此外,也分布在會厭、咽後壁及前腥帆、軟臘等處。兒童的味蕾較成年人分布的更廣。老年人的 味蕾由於萎縮,其數量在減少。每一味蕾是由味覺細胞和支持細胞組成的。味覺細胞的末端有纖毛,叫味毛,從味蕾的中孔伸出。支配味蕾的感覺神經末梢包圍在味 覺細胞的周圍,將味覺細胞的興奮傳入中樞。味覺細胞興奮的傳導路線不完全一樣,其中舌面的前2/3味覺的傳導是經面神經到達腦乾的。舌面的後1/3味覺是 經舌咽神經進入腦乾的。
科學實驗證明,味覺的敏感度往往受刺激物的溫度的影響。一般說來,在20-30℃之間味覺的敏感度最高。所以;在我們日常生活中,食品味道的品嘗既不能溫度太高,也不能溫度太低,太高和太低都影響對食物味道的敏感度。除食物的溫度外,味覺還受血液中化學成份變化的影響。如腎上腺皮質功能低下的病人,由於氯化鈉的排除量的增加,致使血液中鈉離子含量減少,病人則主動選擇含鹽量較大的食物。可見,味覺的生理意義不僅僅在於營養方面,而且也與維持機體內環境的動態平衡有關。
一般認為,有四種基本味覺:酸、甜、成、苦。實驗證明,用食鹽、白糖、草酸和奎寧四種東西,按不同比例配合可得到不同的味道。人的舌的不同部 位,對各種味的敏感性是不同的。舌尖對酸、甜、苦都敏感,尤其對甜味最敏感,舌面側緣部對酸味最敏感。成人舌面的中間部位不感受任何味覺刺激。
味覺和嗅覺的關系是很密切的,通常我們感到多種多樣的味道的感覺,是由於味覺和嗅覺協同作用的結果。假如沒有嗅覺的作用,茶、咖啡、奎寧等溶液的味道便沒有什麼區別了。又如感冒時,鼻子不通氣,便降低了對食物的味覺感受性。
參考資料:
味覺感受器和味覺的特點
味覺的感受器是味蕾,主要分布在舌背部表面和知緣,口腔和咽部粘膜的表面也有散在的味蕾存在。兒童味蕾較成人為多,老年時因萎縮而逐漸減少。 每一味蕾由味覺細胞和支持細胞組成(圖9-24)。味覺細胞頂端有纖毛,稱為味毛,由味蕾表面的 孔伸出,是味覺感受的關鍵部位。
舌表面不同部分對不同味刺激的敏感程度不一樣。在人,一般是舌尖部對甜味道比較敏感,舌兩側對酸味比較敏感。舌兩側前部對鹹味比較敏感,而 軟齶和舌根部對苦味比較敏感。味覺的敏感度往往受食物或刺激物本身溫度的影響。在20-30 ℃之間,味覺的敏感度最高。另外,味覺的辨別能力也受血液化學成分的影響,例如,動物實驗中正常大鼠能辯出1:2000的氯化鈉深夜,而切除上腺皮質的大 鼠,可能是由於血液中低Na+,可辨別出1:33000的氯化鈉深夜,主動選飲這種含鹽多的深夜。因此,味覺的功能不僅在於辨別不同的味道,而且與營養物的攝取和內環境恆定的調節也有關系。
人和動物 味覺系統可以感受和區分出多種味道;但很早以前就知道,眾多的味道是由四種基本的味覺組合而成的,這就是甜、咸、酸和苦。不同物質的味道與它們的分子結構 的形式有關,便也有例外。通常NaCI能引起典型的鹹味;甜味的引起與葡萄糖的主體結構有關;而奎寧和一些有毒植物的生物鹼的結構能引起典型的苦味。有趣 的是,這4種基本味覺的換能或跨膜信號的轉換機制並不一樣,如咸和酸的刺激要通過特殊化學門控通道,甜味的引起要通過受體、G-蛋白和第二信使系統,而苦 味則由於物質結構不同而通過上述兩種形式換能。和前面講過的嗅覺刺激的編碼過程類似,中樞可能通過來自傳導四種基本味覺的專用神經通路上的神經信號和不同 組合來「認知」這些基本味覺的以外的多種味覺。
面神經的味覺通路是怎樣走行的?
傳導舌前2/3味覺的纖維:第一級感覺神經元的細胞體位於面神經管中的膝狀神經節內,其周圍突先在面神經中行走,然後,進入面神經,出莖乳孔 以前分出鼓索支;鼓索支在顱底下方與舌神經(三叉神經下頜支的分支)結合,傳導舌前2/3的味覺。其中樞突經中間神經進入腦橋後,終止於孤束核上部。孤束 核下部則接受舌咽神經傳導的舌後1/3味覺。從孤束核發出的第二級感覺神經元的纖維至上、下涎腺核,從上、下涎腺核發出副交感神經纖維至涎腺,這是味覺引 起涎腺分泌的反射通路。意識性的味覺通路,則自孤束核發出的纖維交叉至對側內側丘系,上行至丘腦,然後交換一個神經元,終止於頂葉的中央後,回下部的島蓋 及其鄰近區域。
人的胚胎大約在1個月的時候,咽底正中處就隆起一塊好似三角形的東西。這表明:舌頭已經開始出現了。
舌頭主要由橫紋肌和百粘膜組成,分為舌體和舌根兩部分。舌體占舌前的2/3,舌根占舌後的1/3。有趣的是,一根舌頭竟是由不同的部位發育而成的。所以舌根和舌體這兩者的神經來路也不一樣。舌體主要由三叉神經支配,舌根主要由舌咽神經支配。
人類學家說,古猿的舌頭是平擺在嘴裡的,有約14厘米長。由於直立,頭抬了起來,舌根下降到咽腔,舌頭變短到不足10厘米。整條舌頭只有1/3被固定,2/3能自由活動,所以人舌就非常靈活自如。大體說來,舌有舉、降、伸、縮、縱、展、卷。曲等多種功能。
舌的上面和兩側有許多突起,這叫乳頭。乳頭四周有味蕾,它是分辨甜咸酸苦的能手。
舌的表面還有豐富的觸覺神經,要不,我們就無法在吃魚時把小刺剔出來了。
舌對冷暖和痛的感覺也很靈敏。這些感覺都能影響味覺。
正常人的舌頭是紅色的,其上還有一層薄薄的白苔,如有特殊變化,可能是疾病的信號。
科學家發現人能感受鮮味的原因 http://www.sina.com.cn 2002年03月18日 10:15 新華網
新華網倫敦3月17日電(記者王艷紅) 除了酸、甜、苦、咸這四種味道,我們還能感受到鮮味,科學家的一項最新研究成果揭示了人類能夠享受鮮美味道的原因。
在亞洲,味精是很流行的調味品,它能增加食物的鮮味。味精的主要成分是谷氨酸鈉,它是由日本科學家1908年在海帶中找到的。谷氨酸鈉是一種氨基酸--谷氨酸的鈉鹽,氨基酸能夠組成蛋白質,而蛋白質在生命活動中起著非常重要的作用。因此氨基酸也被稱為蛋 白質的「磚塊」,它們是人體必需的物質。
在最新出版的英國《自然》雜志上,一個美國研究小組發表了他們對於人類感受氨基酸味道的研究成果。他們發現,在人的味覺細胞表面存在著T1R1和T1R3兩種蛋白質。作為氨基酸的受體,這兩種蛋白質共同作用可以使人感受到20 種L氨基酸的味道,特別是谷氨酸的味道。
這兩種氨基酸受體不能使人敏銳地品嘗出D氨基酸的味道。L氨基酸與D氨基酸互為對映體,它們的空間結構如同人的左手和右手。而人體內的蛋白質都是由L氨基酸構成的,D氨基酸對人體沒有用處。
科學家認為,正是由於長期進化才使人類擁有了品嘗鮮味的能力,L氨基酸對人類不僅僅是一種享受,更是生存的必要,而D氨基酸不被人類的味覺「青睞」也是理所當然。
⑼ 求一張詳解圖,就是舌頭上的各個位置代表人體內的各個器官
舌尖——對應頭部、心
舌中——對應胃,包括兩側分別對應肝膽等內臟
舌根——對應再往下的部位,直到腳
⑽ 舌頭的各個部位分別品嘗什麼味道
待在嘴中的五官之一是舌頭,舌頭的味道,品嘗也是有分類的。舌尖是用來品嘗甜味兒的;在舌頭的兩側用來品嘗酸味兒;舌的中間和前側部分品嘗鹹味兒;最苦的味兒是用舌頭根部來品嘗;辣不算一種味覺,所以不在舌頭上有分類品嘗。