❶ 水煮油菜怎麼做
新鮮青菜1斤
花生油（適量）
干凈水（適量）
生抽
1.先將青菜用水沖洗干凈、瀝干，放在籃子里
1煮時不能煮太物譽久，不然葉子偏黃難吃
2煮亂螞基過青菜的水還能再利用，如冷卻後做清湯、澆花、沖廁所等
3煮青菜注意火候以及火的大小，生抽滴入少量
方法/步嘩謹驟
注意事項
❷ 水煮菜食譜
原料：任意青菜、香菜、姜、蒜、醋、醬油、糖。
水煮菜心
1.菜心，半斤，洗干凈，備用
2.蒜頭，切碎備用（這張圖片是用了上道菜排骨裡面的一張）
3.水煮開了以後，把菜心放進鍋里，放上鹽，加上蓋子煮兩分鍾
4.撈起菜心，淋上醬油
5.鍋熱了，放花生油
6.油熱後把蒜頭放到油裡面，翻幾遍，想吃香點就等到蒜頭有點變赤色才關火
7.把蒜頭油淋到菜上面就完成了
300 克 包菜（圓白菜） 80 克胡蘿卜30 克 香水芹菜0.33 小匙鹽1.5 大匙沙拉油2 大匙 清水
製作方法
鍋內熱1又1/2大匙沙拉油，放入包菜及胡蘿卜片。
加入2大匙清水，鹽，鐵鍋水放多些，不銹鋼鍋可少放水，或不放水。
煮至包菜葉變軟時，加入香水芹菜。
再混合均勻即可起鍋。
❸ 什麼菜水煮好吃
「每逢佳節胖三斤」，春節的假期已經結束了，有很多的人在春節的時候也都是吃了很多大魚大肉的相信你也會長胖了好幾斤吧。而在春節過後，有很多的人也都開始著手減肥計劃了，在選擇食物上面有很多的人也都會選擇一些蔬菜來吃，因為蔬菜不僅能夠很好的補充一些維生素，而且多吃一些蔬菜也是能夠起到刮油脂的作用。而這5種菜很適合「水煮」，而且「越吃越瘦「，年後可以試一試！
5、 娃娃菜。其實娃娃菜也是白菜的一種，但是相比於白菜來說，娃娃菜的口感更加鮮嫩，而現在有很多的人在冬季的時候也是經常會吃娃娃菜的，特別是在吃火鍋的時候可以說娃娃菜也是必不可少的，而娃娃菜的口感也是非常的清甜的，吃起來非常滲斗道，那不管怎麼做都是非常的好吃的，但是如果想要減肥的話，那麼就用水煮上一些娃娃菜，能夠很好的刮油脂。
在過年的時候，如果吃多了大魚大肉，感覺到非常油膩的時候，也是可以煮一些這樣的青菜來吃的，而且不僅能夠很好的清油脂也是非常的健康的，如果你還有其他一些水煮青菜推薦的話，廳野也可以留言分享給我們哦。
希望採納，謝謝
❹ 煮青菜怎麼做好吃
水煮青菜
原料：任意青菜、香菜、姜、蒜、醋、醬油、糖
步驟：
1、把鍋里水煮沸，然後倒入少許油，再加入青菜煮，如果你煮幾種青菜的話那要記得把不容易熟的先放到鍋里宏春廳去，然後撈出來瀝水上盤。
2、取一隻小碗，把薑末、蒜末、香菜末、少許糖、醋和醬油在一起攪拌調汁。
3、把調好的汁倒在煮好的青菜上就行了。
營養價值：
1、提供營養，強身健體。青菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，一個成年人如果每天吃500克青菜，就能滿足人體所需的維生素、胡蘿卜素、鈣、鐵等，為保證身體的生理需要提供物質條件，有助於增強機體免疫能力。
2、保持血管彈性。青菜中含有大量粗纖維，其進人人體內與脂肪結合後，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物——膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。
3、潤澤皮膚，延緩衰老。青菜中含有大量胡蘿卜素（比豆類多1倍，比西紅柿、瓜類多4倍森橘）和維生素C，進入人體後，可促進皮膚細胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉著，使皮膚亮潔。延緩衰老。
4、防癌抗癌。青菜中所含的維蔽隱生素C，在體內會形成一種「透明質酸抑制物」，這種物質具有抗癌作用，可使癌細胞喪失活力。此外，青菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動，增加大腸內毒素的排出，達到防癌抗癌的目的。
❺ 80%的減肥都是從水煮菜開始失敗的，為什麼減肥不建議吃水煮菜
因為水煮青菜營養是非常的單一，它嚴重的缺乏了三大產能的營養素，所以我們如果用這樣的方式減肥是沒有任何的效果的。現在人們生活的壓力本來就非常的大，如果說想要靠這樣的方式去減肥，基本上沒有人能夠堅持的，就算是堅持仿埋下來之後，你減少的也只是你身體裡面的水分而已，並不是多餘的脂肪。這就是為什麼有一些人前面減掉了之後，後面又會反彈回來的原因。
規律的飲食是保證營養均衡的基礎，同樣也能夠保持我們身體健康和維持基本的代謝問題。想要能夠健康的瘦下來，我們的三餐一定要規律一點，千萬不要節食，也不要少吃一餐。節食早餐只會讓我們身體的代謝降低，達不到減肥的作用，並且還會損害到我們的身體健康。想要瘦是很正常的，但是一定要健康的瘦，如果不健康的話，再瘦也沒有意義。
❻ 怎樣煮蔬菜才不會變黃
防止蔬鄭滲菜變黃的方法：
1、要防止綠葉菜變色，下鍋前就要先處理，將切好的蔬菜放入涼水中浸泡，使其與空氣中的氧隔離。
2、縮短烹調時間。一般來說，急火快炒、快速焯燙後過涼水，涼透再炒都能很好地保持綠色。
3、炒喊哪脊綠色蔬菜不要蓋鍋蓋，不要加醋等酸味的食物做配料。以免蔬菜中的有機酸難以揮發，形成酸性環境，使葉綠素分解。
綠色蔬菜容易變褐色，紫色蔬菜，如紫甘藍，烹調時則容易變藍。紫甘藍里天然的花青素在中性條件下是藍紫色，而偏鹼性時會變為藍色。因此，處理方法要和綠色蔬菜正好相反。需要創造酸性條件，蓋著鍋蓋就利於顏色的保持，稍微加點醋，紫甘藍顏色會更紅艷。
(6)水煮青菜搞笑圖片擴展閱讀：
吃水煮青菜，應該注意以下幾個要點：
首先蔬菜最好不要切得太細，這樣，蔬菜內的必要物質才不至於散失太快。
其次，要多加水。煮青菜時最好要加鹽，目的在於加速蔬菜細胞壁的軟化和減少蔬菜養分的流失。同時還可以加快沸騰速度，快速降低蔬菜中酶的活性，在保留蔬菜顏色和讓蔬菜口感更脆的方面也有幫助。
另外需要注意的還有要時常檢查，蔬菜不能緩好煮的太久，煮軟了就可以出鍋了。並且最好是大火燒煮，保持鍋內沸騰的狀態。
有人在做菜的時候，為了保持葉子新鮮艷麗的綠色會在煮菜是放入少量蘇打粉提色，但是也不要放的太多，會讓蔬菜變得非常的軟。
再次，橄欖油在煮青菜時也有很大幫助。油覆蓋在青菜的表面能有效防止蔬菜內的水汽流失而產生萎縮和褶皺。
❼ 水煮青菜裡面可以加什麼
水煮青菜裡面可以加蒜和紅辣椒，下面是具體做法：
准備材料：青菜1把，蒜末適量，紅辣椒粒適量，油適量，生抽2湯勺，蚝油1湯勺，鹽 適量，水適量
1、把青菜洗凈後胡猛，瀝干水分備用。
❽ 很多明星通過水煮菜減肥，明星水煮菜減肥菜譜是什麼
明星對於身材的要求是很高的，因為她們經常要出席在媒體的聚光燈下，要是身體出現了肥胖的症狀，就會影響自己的事業，影響前途。明星要是想要減肥，就會對自己特別的苛刻，每天只會吃水煮菜來維持營養需求。很多明星都會通過水煮菜來減肥，吃水煮菜減肥的效果也因人而異，大部分人吃水煮菜減肥都能成功。
將大白菜和木耳切成小片兒，放進水裡面煮調味之後將它們撈起來，放上醬汁即可。也可以製作西紅柿洋蔥湯，西紅柿在蔬菜裡面，它的熱量也是很低的。西紅柿和洋蔥搭配在一起，吃的也比較健康。將西紅柿和洋蔥放入熱水裡，加入喜歡吃的丸子，再加上調料，一道好吃的湯就做好了。很多人擔心丸子的熱量太高，吃後會長胖，其實偶爾吃一頓也沒有太大的關系。
❾ 四大營養誤區需謹慎，水煮菜是不是很健康
水煮菜會導致啊菜的營養成分流失，所以水煮菜並不健康。很多人覺得吃蔬菜的時候有很多油，所以就會導致變胖。因此相比較油炒，很多人都慢慢的開始吃水煮青菜，但是水煮青菜容易得口腔潰瘍。水煮青菜雖然有很多的健康優勢，用油少，而且可以控制身體攝入一些不必要的熱量，但是在水煮的過程中，也將菜的辛辣和苦澀的味道去掉了。
均衡營養
其實對於大多數人而言，想吃水煮青菜就是為了能夠減少熱量的攝入。但是青菜在吃的過程中如果吃的方法不對，其實攝入的脂肪還是比較多的，所以大家一定要及時的改善水煮青菜的吃法。而且也可以吃一些水煮肉，這是均衡營養，也是為了保證大家在攝入青菜的同時，更好的鎖住其他的營養銷慎租。而且在做水煮菜的時候，一定要拿捏出正確的方式方法。