A. 冬至除了吃餃子還能吃什麼好
1、狗肉
冬至吃狗肉的習俗據說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗。現在人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。
2、餛飩
過去老北京有「冬至餛飩夏至面」的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，於是用肉餡包成角兒，取「渾」與「屯」之音，呼作「餛飩」。恨以食之，並求平息戰亂，能過上太平日子。因最初製成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。
3、蘿卜
民間有言：「冬至蘿卜夏至姜，適時進食無病痛。」又說：「冬季蘿卜賽過小人參。」在冬至夜，正適合燉上一鍋熱乎乎的蘿卜排骨湯，一家人團團圓圓，過這個歷史悠久的「亞歲」節。
宜於冬季進補的食物不少，大致可分為平補、溫補、滋補三大類。一般說來，溫補宜用熱性食物，用於氣虛；滋補宜用寒性食物，用於血虛；無氣虛血虛則宜用平性食物，是謂平補。
(1)冬季進補食物卡通圖片擴展閱讀：
冬至遵循3個基本原則
1、起居冬令氣候趨寒，天地陽氣潛藏，應之人體，冬季亦為人體養精蓄銳的最佳時段。在起居上，應早睡晚起。有晨練習慣的人群應注意，晨練時間不宜過早，以免誘發呼吸道及腦血管疾病，或使原有疾病復發。
2、葯補在這個階段，有些人喜歡葯物的冬令進補。比如膏方。膏方中加入不少甘甜滋潤補養葯物，服用時感滑潤爽口，既能進補，又能治病。有病治病，無病防病，所以冬季進補膏方在有些地方成為一種時尚。
3、食補俗話說，葯補不如食補。在冬季如果能恰當選擇既美味又具有補益身體的食物，無疑會讓大家接受。在冬季適宜補益的食品中，中醫又分為幾大類。
B. 冬天吃什麼東西進補
俗話說：冬令進補，春天打虎。冬天吃什麼好?寒冷的冬季，除了保暖非常重要，適量的進行膳食的補充也是很關鍵的，只有提高體質增加抵抗力後，才能真正能夠安全度過冬季。給大家列一些冬天滋補的8種食物
方法/步驟
蓮藕，冬季正是蓮藕應季的時候。天氣乾燥多吃藕能養陰清熱，潤燥止渴、清心安神。藕適合做湯也可清炒或者涼拌，口味都很美。
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C. 冬季吃什麼食物是養生的
冬季有什麼養生的食物 ①豆腐
豆腐具有高蛋白低脂肪的特點，是清熱養身的食品，豆腐不僅有助消化、增食慾的作用，更有利於骨骼的發育，豆腐可一直病變細胞的繼續繁殖，起到抗癌的功效。
②圓白菜
圓白菜可提高人體免疫力，也是抗癌食物之一，日本科學家認為，圓白菜與竹筍、菜花有著同樣的抗衰老水平，是女性的重要美容品。
③蘋果
蘋果可助於消化，同時可補充大腦所需的各種營養成分，蘋果富含粗纖維，可協助人體排出廢物，減少有害物質對肌膚的傷害。
④胡蘿卜
⑤牛奶
牛奶營養成分吩咐，含有高級的脂肪、各類蛋白質，特別含有的維生素B能滋潤肌膚，秋季可防乾燥，是一類很好的護膚美容品。
⑥水
⑦西紅柿
⑧菠菜 羊肉 推薦理由：寒冬臘月里正是吃羊肉的最佳季節。在冬季，人體輕易出現手足冰冷，氣血循環不暢的情況。泵羊肉具有補腎壯陽、溫補氣血、開胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵禦風寒，又可滋補身體。羊肉的肉質比豬肉細嫩，且富含蛋白質和維生素。泵羊肉熱量比其它畜肉高，寒冬常吃羊肉可益氣補虛，促進血液循環，增強禦寒能力。羊肉還可增加消化酶，泵保護胃壁，易於消化，因此多吃羊肉能提高身體免疫力，民間有「要想長壽，常吃羊肉」的說法。最佳食用方法：羊肉最好還是燉著吃，泵因為羊肉經過燉制，會更加熟爛、鮮嫩，也易於消化。最佳搭配：搭配山楂或綠豆可以去除膻味；搭配白蘿卜、山葯可補益脾腎、益胃平肝；搭配胡蘿卜可補虛益氣。 枸杞推薦理由：冬季的養生原則一般以益氣助陽、滋陰補腎為主，泵而枸杞就是冬季進補的好選擇。枸杞是上乘的滋補葯，含有人體必需的各種營養成分，泵其中蛋白質為20%左右，脂肪為10%左右，糖為40%左右，剩下的30%左右為無機鹽和多種維生素。它主治肝腎陰虧、腰膝酸痛、視力衰弱和糖尿病等症。最佳食用方法：冬季吃枸杞宜煮粥，可以和各種粥品搭配。枸杞還有一種簡便的吃法，就是早晚嚼食，嚼食的好處是對枸杞中營養成分的吸收會更加充分。泵嚼枸杞時要注重，在吃的數量上最好減半，否則輕易滋補過度。一般來說，健康的成年人天天吃20克左右的枸杞比較合適；假如想起到治療的效果，天天可以吃30克左右。最佳搭配：山葯燉枸杞口味清爽，低脂、高養分，泵幫助新陳代謝而達到美容目的，並有降血脂的功效，更年期女性應該多吃。 白蘿卜推薦理由：在中國民間有「小人參」之美稱，泵也有「冬吃蘿卜夏吃薑」之說。蘿卜含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量比梨高8—10倍。蘿卜不含草酸，不僅不會與食物中的鈣結合，更有利於鈣的吸收。最佳食用方法：上半段靠近葉子的部分，味道較甜，辣味較少，且水分最多，應該生食，以做色拉或涼拌為佳；根部中間部位，辛味及甜味程度相等，泵用來煮、蒸或熬燉最適合；最末端的一塊，是纖維最多的地方，而且辛味極濃，適合炒或油炸。最佳搭配：冬季人們為抵禦嚴寒，往往吃肉較多，吃肉則易生痰，易上火。搭配涼性的蘿卜，能起到清涼、解毒、去火的作用。 紅薯推薦理由：冬天吃個熱熱的紅薯，是最舒服的事情。泵紅薯富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等10餘種微量元素。此外，紅薯中含有豐富的鉀，能有效防止高血壓和預防中風。最佳食用方法：雖然人們習慣吃烤紅薯，泵但實際上，蒸紅薯才是更健康的選擇，不僅能減少營養的流失，還能減少因烤制而生成的有害物質。最佳搭配：可以用紅薯搭配大米熬製成粥，有健脾養胃、抗癌的功效。 山楂推薦理由：冬季是山楂的上市季節，山楂既是食品又是葯品，具有開胃、消食、活血的功效，現代醫學研究證實，山楂含有枸櫞酸、蘋果酸、泵抗壞血酸等有機酸，這些有機酸能夠增加消化酶分泌。山楂最突出的益處是能防治心血管疾病，因為山楂含黃酮類化合物，對防治心血管疾病、降低血壓和膽固醇、軟化血管及鎮靜有一定作用。最佳食用方法：山楂生吃，有消除體內脂肪、泵減少脂肪吸收的功效，減肥的人可以多吃。用山楂做湯或茶，適合胃口不好的人群。最佳搭配：熬山楂湯或者用山楂來泡茶，最好搭配決明子，能起到降低血脂的作用。 栗子推薦理由：糖炒栗子非常好吃，而它也是在冬天上市的。泵栗子有「千果之王」的美稱，還是益腎宜氣的「補葯」。栗子主要功效為養胃健脾、補腎強筋，泵老少咸宜。現代醫學研究發現栗子所含的不飽和脂肪酸和各種維生素，有抗高血壓、冠心病和動脈硬化的功效。最佳食用方法：脾胃虛寒者，可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝；無論是熬湯還是炒食，應細細咀嚼，連津液吞咽，泵可以達到更好的補益效果。最佳搭配：栗子燉雞，適合脾虛怕冷的人，有益氣補腎的功效。 冬筍竹蓀推薦理由：冬筍含有豐富的纖維素，泵能促進腸道蠕動，既有助於消化，又能預防便秘和結腸癌的發生。冬筍是一種高蛋白、低澱粉食品，對肥胖症、冠心病、高血壓、泵糖尿病和動脈硬化等患者有一定的食療作用。竹蓀含有多種氨基酸、維生素、無機鹽等，具有益氣補腦、寧神健體的功效；竹蓀還能夠保護肝臟，減少腹壁脂肪的積存，泵有俗稱「刮油」的作用，從而產生降血壓、降血脂和減肥的效果。兩者搭配煮湯，不僅味道鮮美，還能緩解「冬補」過後的積食狀況。最佳食用方法：竹蓀含有豐富的谷氨酸，泵所以味道鮮美，更適宜於熬湯，搭配冬筍更有降脂、促消化的功效。最佳搭配：冬筍竹蓀湯裡面可以添加冬菇，降脂的同時增加抗癌功效。
D. 冬至吃什麼補身體
一、餃子
白蘿卜是一種特別好的蔬菜，白蘿卜的功效是非常多的。比如說白蘿卜可以起到疏肝理氣的作用，而且白蘿卜可以滋陰潤肺，冬季天氣比較寒冷，人們很容易出現呼吸道疾病，多吃一些白蘿卜可以幫助我們潤肺，預防這些呼吸道疾病的產生。而且白蘿卜在冬季屬於一種應季的蔬菜，食療保健作用是非常好的。
冬至進補的相關注意事項
冬至進補的時候我們需要注意方法才行，首先這時候是可以利用服用中葯材的方法來幫助滋補的，在冬至的時候吃不進是可以幫助我們滋補的，吃起來的味道也很不錯。
而通過飲食來進補無疑效果是要更好的，首先推薦去吃些溫補類的食物，雞肉、羊肉、牛肉等不錯，適量吃很好，平補類的食物也不錯，常見的就是蓮子、芡實、苡仁、赤豆、大棗等也不錯，是冬至的時候很適合吃的滋補食物。
冬至的時候我們養生需要注意，首先冬至時節的時候，飲食需要多樣，而且這時候的谷、果、肉、蔬需要合理搭配才行，而且還要適當的選用高鈣食品。而且吃的時候還要清淡為主，主要吃濃濁、肥膩和過鹹食品。冬天陽氣日衰，脾喜溫惡冷，而且我們還可以吃些溫熱的食物保護脾腎。同時少量多餐比較健康。
以上內容參考：網路-冬至 （二十四節氣之一）
E. 冬季日本有哪些限定美食
中國人說「冬令進補」，而和我們一衣帶水的鄰國——日本，在吃的方面花的心思也絕對是毫不輸給中國的饕餮食客們。
日本料理中最讓日本人引以為豪的是他們對四季的關注和使用，自古以來的和食都非常講究「風物」，所謂風物就是當下的時節當下的土地上所生長特有的東西，由此誕生的隨著四季更迭而不停變化著的日本食文化中最重要的中心詞則是「旬」，而這也是日本文化中最獨特的一點。
隨著秋風吹落最後掙扎在枝頭的樹葉，地面的枯葉慢慢被積雪覆蓋，葉類蔬菜經過寒氣的洗禮甜度增加，迎來了旬期，白蘿卜、大蔥、小松菜等等都是這類蔬菜的代表。而水果類中的蜜柑、伊予柑，檸檬，草莓等則在冬季進入收獲期，因此圍坐在暖爐旁分撥橘子是很多老派日本人腦海中對冬天的印象畫。
日本的冬季旬物甚至可以追溯到江戶時期。從11月底開始到進入十二月中旬變成高潮的年末時節，江戶的大街小巷漸漸打糕的聲音越來越清晰可辨了，四五人圍圈為一組，各自舉著杵、臼、屜子等等工具依序上陣，揉面和打擊需要配合的恰到好處，節奏亂了的話既有受傷的危險還有可能毀了一桶面。打糕的時候最開心的總是小孩子，因為他們知道這預示著年末的盛宴即將拉開帷幕了。
那麼讓我們來扒一扒冬天來日本吃什麼才夠in吧。
是從秋風漸起之時就默默開始悄然排起長隊的各種地方口味的涮涮鍋？還是到便利店冬季開始咕嘟咕嘟冒著熱氣，香味傳出百里的關東煮？抑或是配合著聖誕節的奢華裝飾的讓人不敢相信這是食品的百貨店限定甜品？還是元日闔家團圓時的「年夜飯」？
主食類
奶油燉菜［主食］
寒風剛剛吹起來的時候，奶油燉菜的電視廣告就開始不停的滾動播出「入冬了喲～」的開場白了。確實，濃厚的奶汁搭配著燉煮數小時酥爛入味的蔬菜和肉塊，僅僅是想想就覺得一陣暖意從胃裡油然而生了，有了奶油燉菜一碗米飯又怎麼夠呢？另外，奶油燉菜常年名列日本男生公認最希望女朋友為自己做的菜之排行榜榜首。
七草粥［年菜］
每年的1月7日早上喝一碗七草粥是日本目前很多傳統人家依舊流行的習慣。這種含有水芹菜、薺菜、鼠麴草、蘿卜、蕪菁、繁縷、寶蓋草七種食用草類的菜羹最初是中國的一種舊時習俗，在平安時代傳入日本在貴族宮廷間開始盛行，並在江戶時代普及到民間百姓之間。據中國古籍中的記載正月七日又叫人日，按字面解說為為人之日，故而選在這一天吃七草粥祈求一年無病無災，也有說這一天是古時官吏決定升遷賞罰之日，所以在這一天吃七草粥也有祈禱來年出人頭地之意。夏目漱石也曾留下「粥味滴滴佳，腸中春欲蘇」的俳句來說這一習俗。