Ⅰ 怎麼做瓮雞蛋
瓮雞蛋
材料：雞蛋，醋，蔥絲，鹽
做法：
1、雞蛋打散，加水後打勻。
2、鍋中倒少許油，油不用多，一定要把鍋轉轉，讓油浸到鍋邊上。
3、油熱後把雞蛋液倒入鍋中
4、改小火，蓋鍋蓋，等著
5、成糕狀後，用鏟子劃成小塊
6、把醋、蔥絲、鹽倒入鍋中咕嘟一會兒
7、出鍋，吃。
Ⅱ 公雞什麼四字成語
沒有「公雞什麼」的四字成語，含「公雞」的成語只有1個——鐵公雞。
【成語簡拼】TGJ
【成語注音】ㄊ一ㄝˇ ㄍㄨㄥ ㄐ一
【常用程度】常用成語
【成語字數】三字成語
【感情色彩】貶義成語
【成語用法】鐵公雞作主語、賓語、定語；指吝嗇鬼。
【成語結構】偏正式成語
【成語年代】近代成語
【近義詞】一毛不拔
【成語例子】高陽《胡雪岩全傳·煙消雲散》：「照此說來，你是『鐵公雞，一毛不拔』？」
【英語翻譯】iron cock <a stingy person;miser>
【其他翻譯】<德>Geizhals <Knauser><法>pingre <avare>
【成語謎語】一毛不拔
Ⅲ 宜蘭瓮窯雞窯爐的做法
肌肉據說是選用跑山母雞,吃起來很嫩,上面灑了有中葯味的胡椒粉,沾著雞油一起吃,很特別~~有他的獨特的口味
Ⅳ 聲什麼雞什麼成語
聲東擊西：
聲：聲張。指造成要攻打東邊的聲勢，實際上卻攻打西邊。是使對方產生錯覺以出奇制勝的一種戰術。
例 句
雖然現在這里還沒什麼動靜，但地勢險要，千萬麻痹不得，小心敵人～。
Ⅳ 瓮窯雞窯爐灶怎麼做的
方法：
1、將雞宰殺放盡血，去毛，從雞食袋處下刀．沿雞脊骨到尾．取出內臟，用清水洗去血水，掛通風處涼干。
2、把生抽王、沙茶醬、叉燒汁、味精、紹酒調勻．塗抹雞全身。蒜肉拍破放入雞腹腔內，然後將雞頭、頸、腳都轉到雞腹腔內整理好，用10*40厘米的錫紙先包好．然後用40X60厘米的牛皮紙包住。
3、用小石頭（或用磚角）砌成窯形，用木柴燒至石頭強熱度時，退出未燒盡木柴，放入紙包的雞（紙要灑濕）．然後搗倒窯石，再蓋上鍋蓋待半小時後，取出，剝去牛皮紙、錫紙斬件裝盤即可。
風味特點：
相傳很久以前，雲霄有個書生，上京赴考，名落孫山，心灰意冷。在回鄉路上．身上盤纏又遭歹匪洗劫．礙於讀書人面子薄，不敢向人家求乞．飢餓難忍，這時恰恰拾到一隻被獵人打傷的山雞，便用小石頭壘起窯，拾柴生火燒熱．把山雞用濕泥裹住．放入窯里燒烤，雞熟剝開泥．異香撲鼻。突發奇想，仕途無望，何不經商。於是回鄉後，經營起獨家「燒窯雞」.因燒窯雞的滋味別致，肉質鮮嫩，香氣異常，生意紅火。昔日燒窯雞經廚師反復研製、改進、選料製作更考究。現選用本地雞、加調料、用錫紙包嚴，然後放入窯里燒烤．這樣烹制出來的雞．不但肉嫩鮮香．色澤金黃，滋味別致。
要領：
Ⅵ 瓮雞配料有哪些
柱候醬、多味醬、排骨醬、雞精、（蚝油、沙姜剁碎）放在一起攪拌。然後塗在雞身上和雞肚子裡面
Ⅶ 一兒登瓮里的瓮意思
瓮指一種盛東西的陶器，腹部較大。
一、瓮的釋義
1、一種盛東西的陶器，腹部較大。
2、（Wèng）姓。
二、字源解說
形聲字。瓦表意，篆書形體像相扣的兩片瓦，表示瓮是一種盛物的瓦器；公表聲，公有共同義，表示放入瓮中之物合在一起難分彼此。瓮是陶制盛器。
三、組詞
瓮城、鐵瓮、銀瓮、瓮下、瓮鑒等。
(7)瓮雞搞笑圖片擴展閱讀：
一、瓮城 [ wèng chéng ]
圍繞在城門外的小城。
二、鐵瓮 [ tiě wèng ]
1、堅固的瓮城。比喻強盛的國勢。
2、指鐵瓮城，京口（今江蘇鎮江）北固山前的一座古城。為三國時孫權所築。
三、銀瓮 [ yín wèng ]
銀質盛酒器。古代傳說常以為祥瑞之物。政治清平，則銀瓮出。
四、瓮下 [ wèng xià ]
謂醉於酒瓮下。
五、瓮鑒 [ wèng jiàn ]
糖霜（冰糖）的品級名。
Ⅷ 湛江雞湯的做法
湛江雞的吃法，要分嫩雞和老雞。
一、先從嫩雞說起。
對於嫩雞，一般是白切的，最簡單的做法是煮一鍋開水，把用筷子夾住雞脖子，然後放進滾開的水裡煮一會，夾起來晾一會，再放水裡煮一會，這樣重復五六次，然後關火，讓雞放水裡泡浸著，蓋上鍋蓋悶一會。
當你用筷子戳一下雞的大腿、胸部，如果沒有血水流出來，雞就熟了，然後撈起來切塊，上碟。
另外，再配一碗蒜蓉醬油汁，就可以開吃了。雞沾上蒜香十足的蒜蓉醬油汁，味道絕對是一流。
二、再說老雞
對於老雞（指養的時間比較長，一般都一年以上），湛江人一般拿來燉湯。
不少人認為，雞越老燉的湯越補。
由於現在很少有人會把雞養得太老，所以老雞對大家來說是難得的寶貝。
甚至不少人到處打聽，不惜花高價錢買回三年以上的老母雞加一些配料一起燉湯喝，作為治療懷孕困難症的良方。
由於後來的確是懷孕生子了，也不知是不是那湯起的作用。
但這個偏方就流傳開來了。總之，老雞在湛江是非常受歡迎的就是了。
湛江人用來燉雞湯的材料很多，有紅棗啦，枸杞啦，淮生啦，黨參啦，黃芪啦等等常見葯材，也有靈芝、人參等貴價葯材，不同的葯材燉雞功效不同。當然，目前在湛江，還有當紅的做法，就是煮椰子雞湯。
椰子雞湯，重點是椰子水，要把整個椰子里的水倒在鍋里，加少許椰子肉，跟雞一起煮湯，這個湯別有一番風味，比較清補。總之，湛江人是很熱衷於煮雞湯的來補身的。
三、接著是不老不嫩的雞
不老不嫩的雞怎麼做好吃?如果問湛江人，湛江人肯定會用一個字回答你：炒！
對，常見的，湛江人一般用這種不嫩不老的雞來炒。
不嫩不老的雞（一般指養的時間不是很長，也不是很短，剛剛有蛋）。
同樣，炒雞的材料也很多，有沙姜啦、香蔥啦、洋蔥等等，最常見的是香菇炒滑雞，帶有濃濃香菇味的雞塊滑口的同時帶有一些嚼勁，吃起來味道棒棒的。這道菜是湛江大部分快餐店常見的菜。
不老不嫩的雞，除了可以炒沙姜，炒香蔥，炒洋蔥，炒香菇等等，還可以用來煮、蒸、烤等等
1、醬油雞
有用鹽局雞粉抹勻雞的全身，再往雞肚裡塞沙姜、蔥白、香菇、香菜等，然後放鍋里加醬油和水煮熟的，叫醬油雞。
2、鹽焗雞
有用鹽抹勻雞的全身，放鍋里焗熟，叫鹽焗雞。
3、隔水蒸雞
有用鹽抹勻雞的全身，直接放鍋里隔水蒸熟，叫隔水蒸雞
4、瓮雞
有用鹽局雞粉抹勻雞的全身，再往雞肚裡塞沙姜、蔥白、香菇、香菜等，然後用錫紙包住，埋進燒至高溫的泥里燙熟的，叫瓮雞。
5、烤雞
用醬油、鹽等各種配料抹勻雞的全身，放在烤爐里烤的，叫烤雞。
6、三杯雞
有用一杯醬油，一杯糖、一杯花生油這三種配料將雞煮熟的，叫三杯雞。
Ⅸ 瓮窯雞做法和配料是什麼
鹽局雞
的做法材料：土雞、鹽、針線
配料：香菇、蔥、酒、香油、
步驟：
1、土雞一隻，剖肚除去內臟。（註：一定要保持整隻雞的形狀哦）
2、將香菇、蔥切碎，和酒、香油、鹽攪拌，填入雞肚子。塞滿後用針線把雞肚子縫好。
3、將雞放到鐵鍋中，用鹽把雞嚴實捂上。
4、開火，40分鍾後將雞拿出來。
香噴噴的鹽局雞這樣就做好了，剛拿出來的鹽局雞香味撲鼻，顏色金黃金黃，很誘人的。
很多人都擔心這樣子做的話雞會很咸，其實
不會的
，而且還會非常非常入味，因為外有焦鹽滲到雞肉裡面去，內又有香菇、蔥、酒、香油的味道滲入，用膝蓋想都知道味道有多好了。
建議：雞做好後不要切開，用手撕來吃，最過癮了：）
忘了告訴你們：還有雞肚子里的香菇也是非常非常好吃的，因為還多了雞油的滲入。鹽局雞為
客家菜
。鹽局雞的簡單做法：就是嫩雞裹以
油紙
，埋在大鍋小石子般的熱
粗鹽
里悶熟。因為高溫逼住水汽，鹽局雞不同
白斬雞
水汪汪的柔嫩，也不以浸至僅熟，斬骨見血為美，而是咸韌堅實，雞皮的脂肪更被熱力迫干，略帶燒烤的焦香。