Ⅰ 扁豆是什麼樣子,有沒有人能發個圖片給開。
扁豆是豆科、扁豆屬多年生纏繞藤本植物。全株幾無毛,莖長可達6米,淡紫色。羽狀復葉;托葉基著,葉片披針形;小托葉線形,小葉寬三角狀卵形,寬與長相等,側生小葉兩邊不等大,偏斜,總狀花序直立,花序軸粗壯,小苞片近圓形。
花簇生於每一節上;花萼鍾狀,花冠白色或紫色,旗瓣圓形,翼瓣寬倒卵形,具截平的耳,龍骨瓣呈直角彎曲,基部漸狹成瓣柄;子房線形,無毛,花柱比子房長。
莢果長圓狀鐮形,扁平,種子扁平,長橢圓形,在白花品種中為白色,在紫花品種中為紫黑色,種臍線形,4-12月開花。
(1)扁豆的結構卡通圖片擴展閱讀
扁豆花有紅白兩種,豆莢有綠白、淺綠、粉紅或紫紅等色。嫩莢作蔬食,白花和白色種子入葯,有消暑除濕,健脾止瀉之效。
扁豆原產印度,分布在熱帶、亞熱帶地區,如非洲、印度次大陸與印尼等,中國南北均有種植。生長在路邊、房前屋後、溝邊等。
Ⅱ 扁豆的種子由哪幾部分構成
種皮,種臍,子葉,胚芽,胚軸、胚根
Ⅲ 扁豆的介紹
扁豆,Lablab purpureus (Linn.) Sweet,通用名藊豆,別名火鐮扁豆、藤豆、沿籬豆、鵲豆、查豆、月亮菜,雙子葉植物綱。種類也很多,如:白扁豆、紫扁豆、油豆、蛇豆、豬耳豆(形似豬耳朵)。為豆科扁豆屬多年生、纏繞藤本植物。是一種豆類植物。世界各熱帶、亞熱帶地區均有栽培,扁豆花有紅白兩種,豆莢有綠白、淺綠、粉紅或紫紅等色。嫩莢作蔬食,白花和白色種子入葯,有利於暑濕邪氣的祛除,健脾止瀉之效,1同時扁豆還有顯著的消退腫瘤的作用。
Ⅳ 扁豆是什麼
扁豆別稱膨皮豆、藤豆、沿籬豆等,為豆科扁豆屬多年生纏繞藤本植物,世界各熱帶、亞熱帶地區均有栽培,嫩莢常作蔬食,其白花和白色種子入葯有消暑除濕、健脾止瀉的功效,同時還有顯著的消退腫瘤的作用
扁豆的營養價值
扁豆的營養成分相當豐富,每100克扁豆的營養成分含量為熱量37大卡、蛋白質2.7克、脂肪0.2克、碳水化合物61.9克、膳食纖維2.1克、維生素A25微克、胡蘿卜素0.6微克、維生素B0.21毫克、煙酸0.9毫克、葉酸15.6微克、維生素C6毫克、維生素E1.24毫克、鈣38毫克、磷54毫克、鉀178毫克、鈉3.8毫克、鎂34毫克、鐵1.9毫克、鋅0.72毫克、碘2.2微克、硒0.94微克、銅0.05毫克、錳0.34毫克、水89.5克。
扁豆的功效與作用
1、祛暑解毒:扁豆用於夏傷暑濕、脾胃不和所致的嘔吐、泄瀉,常與香薷、厚朴等祛暑化濕葯同用以增強療效,又可解毒,如解酒毒多與葛花、白豆蔻同用。
2、健脾化濕:扁豆具有健脾化濕的功效,用於脾虛有濕所致的體倦乏力、食少便溏中泄瀉與人參、白術同用,用於婦女脾虛帶下、體倦乏力與白術、烏賊骨同用。
3、預防便秘:扁豆富含膳食纖維可促進腸壁蠕動,有預防便秘之功效,因而是便秘病人的理想食品,而且扁豆中所含的澱粉酶抑制物在體內有降低血糖的作用。
4、補充營養:扁豆中含鋅量較高,而鋅能有效促進機體的生長發育並能增強造血功能,經常適量食用扁豆可使人體得到多種營養素,防預各種營養素缺乏疾。
5、抗癌防癌:扁豆中的植物血細胞凝集素能使癌細胞發生凝集反應,腫瘤細胞表面發生結構變化,從而發揮細胞毒的作用,並可促進淋巴細胞的轉化,增強對腫瘤的免疫能力。
Ⅳ 扁豆和豆角是什麼樣子
扁豆,Lablab purpureus (Linn.)
Sweet,通用名藊豆,別名火鐮扁豆、藤豆、沿籬豆、鵲豆、查豆、月亮菜,雙子葉植物綱。種類也很多,如:白扁豆、紫扁豆、油豆、蛇豆、豬耳豆(形似豬耳朵)。為豆科扁豆屬多年生、纏繞藤本植物。是一種豆類植物。
Ⅵ 扁豆究竟是什麼
葯用的 扁豆 以白色的為良、所以又稱「白扁豆」。(有的地區土稱 眉豆、但眉豆和白扁豆並不是一種)
白扁豆:豆科一年生纏繞草質藤本。莖光滑。羽狀三出復葉,小葉3,頂生小葉寬三角狀,側生小葉斜卵形,托葉小,披針形。總狀花序腋生,直立,花序軸粗壯;花2至多朵;白色或紫紅色,花期7—8月,果期9一10月,成熟後呈扁橢圓形或扁卵圓形。
性味歸經:甘淡、微溫、平,入脾經、胃經。
功能主治:健脾化濕、消暑、利尿消腫、清肝明目等功效。可用於 脾虛生濕,食少便溏,
白帶過多,暑濕吐瀉,煩渴胸悶。
詳情可參考(點擊):http://ke..com/view/51769.htm
圖片
Ⅶ 扁豆和豌豆的區別
1、形態特徵不同
扁豆:多年生、纏繞藤本。全株幾無毛,莖長可達6米,常呈淡紫色。羽狀復葉具3小葉;托葉基著,披針形;小托葉線形,長3-4毫米;小葉寬三角狀卵形,長6-10厘米,寬約與長相等,側生小葉兩邊不等大,偏斜,先端急尖或漸尖,基部近截平。
2、生長環境不同
扁豆:扁豆喜溫暖濕潤、陽光充足的環境,的種子適宜發芽溫度為22-23℃,植株能耐35℃左右高溫,根系發達強大、耐旱力強,對各種土適應性好,在排水良好而肥沃的沙質土壤或壤土種植能顯著增產,河邊路旁、田邊地頭、房前屋後均可栽培,低窪地、鹽鹼地不宜栽培。
豌豆:豌豆為半耐寒性作物,喜溫和濕潤的氣候,不耐燥熱。豌豆為長日照作物,喜溫,抗旱性差。豌豆對泥土的適應性較廣,對土質要求不高,以保水力強、通氣性好並富含腐植質的砂壤土和壤土最適宜。ph值為6.0-7.2。
3、分布范圍不同
扁豆:中國各地廣泛栽培。可能原產印度,今世界各熱帶地區均有栽培。中國主產於山西、陝西、甘肅、河北、河南、湖北、雲南,四川等地
豌豆:中國主要分布在中部,東北部等地區。主要產區有四川、河南、湖北、江蘇、青海、江西等多個省區。豌豆原產地中海和中亞細亞地區,主要散布在亞洲和歐洲。
4、營養價值不同
扁豆:扁豆的營養成分相當豐富,包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、鉀及食物纖維、維A原、維生素B1.維生素B2.維C和氰甙、酪氨酸酶等,扁豆衣的B族維生素含量特別豐富。此外,還有磷脂、蔗糖、葡萄糖。
豌豆:豌豆蛋白質中清蛋白、球蛋白和谷蛋白分別佔21%、66%和2%。據報道,豌豆蛋白的生物價(BV)為48%~64%,功效比(PER)為0.6-1.2,高於大豆。豌豆蛋白質營養價值不能充分發揮的原因是其可消化性較差。豌豆籽實營養豐富,含蛋白質23.4%,脂肪1.8%,碳水化合物52.6%,還含有胡蘿卜素、維生素B1、B2等。
Ⅷ 親們扁豆是什麼樣子的,可以給個圖片嗎
扁豆樣式如下圖所示:
扁豆,又叫菜豆、四季豆、架豆、雲豆,是餐桌上的常見蔬菜之一。無論單獨清炒,還是和肉類同燉,亦或是焯熟涼拌都符合人們的口味每次50~70克,烹調前應將豆筋摘除,否則既影響口感,又不易消化。
(8)扁豆的結構卡通圖片擴展閱讀:
扁豆種子最適發芽溫度為20~25℃。15℃以下發芽不良,低於10℃或高於40℃不能發芽。幼苗對溫度的變化敏感,短期處於2~3℃低溫開始失綠,0℃會受凍害。因此早春播種,苗期遇氣溫驟降,可在小拱棚外加蓋草席,預防霜凍。
扁豆可採取開溝或穴播,株距35~50厘米,行距100~130厘米,每穴播種3~4粒,播深5~7厘米。定苗後,每穴留苗2~3株。蔓長35厘米時搭人字架,引蔓上架,結果期視生長情況,可追施有機肥1~2次,中耕、除草與四季豆相同。
Ⅸ 扁豆的表面是什麼樣的
扁豆的外形呈長圓狀的鐮形,長度大概在5至7厘米左右,常見的扁豆顏色多呈深綠色或者淡綠色,部分品種的扁豆有紫色、黑色等顏色,果皮平滑有光澤,果粒由豆莢包裹,整體較寬扁。
扁豆的表面是什麼樣的
扁豆是豆科、扁豆屬多年生纏繞藤本植物,全株幾無毛,莖長可達6米左右,扁豆花有紅白兩種,豆莢有綠白、淺綠、粉紅或紫紅等顏色。
扁豆主要分布在熱帶、亞熱帶地區,在我國南北地區均有種植,主要生長在路邊、房前、屋後等地。
扁豆的嫩莢和嫩豆可作蔬菜食用,其莖葉含有豐富的營養成分,是家畜的優良飼料。
Ⅹ 扁豆是什麼樣的
扁豆,,扁豆,Lablab purpureus (Linn.) Sweet,通用名藊豆,別名火鐮扁豆、藤豆、沿籬豆、鵲豆、查豆、月亮菜,雙子葉植物綱。種類也很多,如:白扁豆、紫扁豆、油豆、蛇豆、豬耳豆(形似豬耳朵)。為豆科扁豆屬多年生、纏繞藤本植物。是一種豆類植物。 世界各熱帶、亞熱帶地區均有栽培,扁豆花有紅白兩種,豆莢有綠白、淺綠、粉紅或紫紅等色。嫩莢作蔬食,白花和白色種子入葯,有利於暑濕邪氣的祛除,健脾止瀉之效,同時扁豆還有顯著的消退腫瘤的作用。