A. 如何成為一名美食攝影達人
如果你認為食品攝影的主要規則是找到完美的照明，那麼你就大錯特錯了。實際上，在拍攝前環顧廚房，廚房中擺滿了食材，仔細考慮一下構圖技巧和拍攝技巧。現在，讓我們看看一些美食攝影技巧。
1.良好的自然光
沒有什麼能像自然光那樣照亮美食攝影。理想情況下，在陽光明媚的日子拍攝，但是天氣卻變幻莫測。
10.拍攝人物照片以顯示比例
在某些食物照片中，很難確定所顯示圖像的大小。在這里，可以捕捉人的手來為照片提供合適的背景。
展示雙手工作或切碎食材的成分，這將為你提供比例，這也將增加你的食物圖片的吸引力。
B. 如何給美食拍照
1、拍照留白
記得留白，一般來說食物比例不要超過為盤子面積的 40% 時比較美觀。如果你非常想突顯食物，也可以選擇白牆為背景。如果你有空的話，可以自己摳圖配文字。
2、色彩
尊重三色原則，恰當使用紅黃綠食材進行點綴，比如，在冒著熱氣的小面上放一小撮銷魂的綠蔥花，手邊常備西藍花聖女果青紅黃椒等小點綴。
3、打光
食物的打光技巧有兩個，能用充足的自然光就用自然光，自然光不足，甚至考慮廚房打光神器之抽油煙機打光以及微波爐打光。註：慎用閃光燈拍攝食物。
4、背景
快速提升食物逼格的方法有但不僅限於：在一般人叫不出名字的海邊拍、在沙漠拍、在多姿多彩的大自然風光下拍。
5、小心機法則
好看的照片其實是有跡可循的，下面是一些小心機法則：
錯落有致原則：看似隨意實際又不隨意地撒一些小東西在餐桌上點綴，美如畫，懶得收桌子……就算了：
俯拍（Flat Lay）法則：菜品數量眾多可採用俯拍法則，那個，在西餐廳就別站在凳子上拍了；
局部放大原則：拍攝誘人型食物時記住局部放大原則，每一顆胡椒、孜然、海鹽都要看得分明才對；
內部流出法則：吃帶有「流心」字樣的食物請秉持內部流出法則，敏銳捕捉「流心時刻」；
速度法則：一切帶冰的東西都要講究速度，冰淇淋要微微冒氣的，有霜的要拍出霜來；
背景虛化法則：此法則的精髓在於，以達到「除了吃的，白茫茫大地真干凈」的效果為終極奮斗目標；
夾起一口法則：舌尖上的中國法則之不管吃面還是喝湯還是吃餃子都要夾起一口拍照；
半成品法則：有一個大招叫做半成品法則，顧名思義就是鼓勵大家曬一些半成品，比如還在煎鍋里滋滋作響的烤肉、咕嘟咕嘟冒泡的火鍋，即將完工的甜品等等，特別撩人；
不怕擦桌子法則：怕擦桌子的廚師不是好攝影師。
6、濾鏡
吶，上面的事情都做好的話，剩下的事情就教給濾鏡吧。懶人拍食物可以順手使用iPhone自帶濾鏡之鉻黃，對食物質感有執著追求者請使用 VSCO 的 film5 濾鏡。
C. 巧用室內自然光拍攝美食照
假日在家的 休閑 午後 ，可曾偶然發現窗外透射進來的 陽光 好柔和，好適合拍照？有時候自己烘培了小點心或 手作 小物，總會想要拍下來和大家分享，但要怎麼拍好呢？學會利用 室內 自然光 ，搭配一些適當的道具，讓你就算宅在家也能拍出按贊率高的佳作。
大光圈定焦鏡頭：製造美麗淺景深室內的自然光線，依據窗戶大小的不同、拍攝時間的不同，強度也不同，無論如何，若能使用F2.8以上的大光圈定焦鏡頭拍攝較佳，一方面可以保證低光環境中的拍攝，一方面也容易拍出漂亮的淺景深，製造小品攝影前後景分離的唯美效果。
▲大光圈定焦鏡頭用於生活小品拍攝，在於能製造唯美的散景。
找到拍攝 黃金時間 和位置隨著太陽位置的變化，窗外光線的強度和角度不同，會有不同的效果。找機會觀察看看自己家裡窗外進來的光線吧，在什麼時候是你最喜歡或最適合拍照的呢？或是如果家裡有方向不同的多個窗戶，依據不同時段不同季節選用不同的窗光來進行拍攝。
▲陽光入射的方向一年四季一日晨昏有所不同，你發現你家窗光的黃金時刻了嗎？
（圖片來源：The Phoblographer）
善用窗簾或百葉窗等窗邊元素家中的窗戶往往都會有不同種類的窗簾作搭配，有的可能還會有特別的吊飾，在拍攝時可考慮這些元素是否能製造一些特殊的效果？例如有的窗簾拉上時，能製造不一樣的色光，光線透過百葉窗的投射下來的影子也別有特色，窗上若有透明彩色的吊飾，投下來的光影也會與眾不同等。
▲透過不同顏色的窗簾布，所獲得的光線顏色也不同。
（圖片來源：The Phoblographer）
注意白平衡設定調整，避免混雜光線一般在晴天陽光下進行室內拍攝，白平衡大可不必設置成日光模式，但如果有色溫測試儀的話，對於白平衡的掌握能更准確。當然沒有色溫測試儀，也可找一個白色的物體作為標准，方便對RAW檔進行白平衡調整。此外，盡量其他光線的混色干擾，當在利用窗外自然光拍攝時，建議將室內原有的燈光關閉，將自然光作為唯一光源，能增加被攝物體的立體感或製造較高對比度度的效果，若窗上有透明彩色的裝飾物，才能更好地利用它投射下來的彩色光影。
▲太多的混雜光線，會使畫面的成色混亂，也會影響光影效果。
（圖片來源：The Phoblographer）
學會「調整」光線雖然說是自然光本身是「死」的，但拿著相機的我們是「活」的，只要用一些小手段，一樣能「調整」窗外來的自然光。例如可利用窗簾來減弱光線強度，有的朋友會習慣在窗簾中加上一層半透明的紗幕，這層紗便可用來柔化光線。不過最基本的還是靠相機內的曝光設定來控制光線為佳。在使用腳架進行拍攝時，可只通過調整快門值來控制曝光，如果是手持拍攝，則可需要結合感亮度的調整，以保證在安全快門速度內，達到理想的曝光效果。如果覺得光線太硬，又沒有適合的窗邊元素可以利用，不妨嘗試將拍攝物體移開窗戶一點，讓射在被攝物上的光線不那麼集中。
小技巧
如果覺得被攝物的對比度太強，也可用白色卡紙做反光板，正對光線投射的方向，透過反射，讓一部分光線能反向打在被攝物上，加強陰影部分的亮度。
▲若有必要，可搭配反光板進行拍攝。（圖片來源：The Phoblographer）
安排適當的背景雖說是在窗邊利用自然光來拍攝，但不代表窗戶一定要入鏡。根據你想營造的風格和氛圍，挑選適合的背景，紙張、布幕、木板等，都是可利用的素材，適當搭配一些小物裝飾，能讓畫面更豐富有趣唷。
▲可選擇與被攝物體同一色系的簡單素材做背景。（圖片來源：The Phoblographer）
▲當被攝物本身顏色較繽紛時，更需要一個單純的背景，以免畫面雜亂。
（圖片來源：The Phoblographer）
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