1. 誰知道這是什麼植物
刺兒菜（學名：Cirsium setosum）是小薊草的別稱。是一種優質野菜。多年生草本，地下部分常大於地上部分，有長根莖。莖直立，幼莖被白色蛛絲狀毛，有棱，高30-80(100-120)厘米，基部直徑3-5毫米。有時可達1厘米，上部有分枝，花序分枝無毛或有薄絨毛逗鋒。葉互生，亮指慧基生葉花時凋落，下部和中部葉橢圓形或橢圓狀披針形，長7—10厘米，寬1.5—2.2厘米，表面綠色，背面淡綠色，兩面有疏密不等的白色蛛絲狀毛，頂端短尖或鈍，基部窄狹或鈍圓敬答，近全緣或有疏鋸齒，無葉柄。
2. 刺薊草在農村很常見，這種草能吃嗎有什麼作用
你好！這種草能吃，特別是在養生的人群中，有很多人都喜歡吃。它的功效有很多，尤其在三十多年前，好多農村裡的人都知道，現在醫學發達了，可能90後年輕人還不太認識刺薊草。
認識刺薊草
刺薊草是小薊草的別稱，屬菊科植物，是一種優質野菜。多年生草本，地下部分長大於地上部分，有長根莖。莖直立，幼莖被白色蛛絲狀毛，有刺，高30-80(100-120)厘米，基部直徑3-5毫米。有時可達1厘米，上部有分枝，花序分枝無毛或有薄絨毛。
總之，刺薊草作為葯食同源，是一種很好的美食。可煮、炒、炸、生食或摻入麵食等，風味獨特，營養價值亦屬上乘，即便在科技發達的今天，我們也不能忘記它。
3. 這叫什麼草！在哪裡有種植！有什麼用可以吃嗎
你好，這個是刺兒菜 原名小薊草，屬菊科多年生草本。中國各地都有，常見於田埂慎伏、地頭、溝旁、濕地，為到處野生的小草。蘇頌說:"小薊處處有，俗名中孝族(青刺薊)，2一3寸對其根作菜茹食甚美。"基礎薊葉羽狀深裂，邊緣有尖刺，根肥大，花紫紅，色賣弊同小薊。大薊、小薊為同科不同屬植物，性能相近，都作葯用。
性味 甘、涼，無毒。
4. 大薊和小薊的區別,最好有圖片的說
葉子裂口的是大薊，完整的是小薊。