㈠ 广西有哪些获得过非物质文化遗产的美食
广西获得过非物质文化遗产的美食有多种，以下是一些具有代表性的美食：
开山白毛茶：第四批自治区级非物质文化遗产，以其紧细的条索、银绿隐翠的外观、清纯持久的香气以及浓爽回甘的滋味而着称。
横县茉莉花茶：第四批自治区级非物质文化遗产，具有淡淡的茉莉花香，沸水冲泡后馥郁芬芳，是清热解毒、美容养颜的佳品。
侗族打油茶：第五批自治区级非物质文化遗产，是侗族生活中不可或缺的习俗，原料多样，色香味美，是待客的重要礼俗。
桂林三花酒：第二批自治区级非物质文化遗产，中国米香型白酒的代表，被誉为米酒之王，以其历史悠久、工艺独特、品质优良而备受青睐。
上林旱藕粉：第三批自治区级非物质文化遗产，耐煮不糊，质地细腻，口感嫩滑，是粉丝中的佳品。
宾阳酸粉：第三批自治区级非物质文化遗产，是爽口消暑的夏日美食，粉质雪白幼嫩，配料酸甜可口、香脆诱人。
桂平罗秀米粉：第四批自治区级非物质文化遗产，被誉为“中国第一绝”，条细均匀，质地柔软，爽脆耐煮，细腻润滑。
扬美古镇沙糕：第四批自治区级非物质文化遗产，历史悠久，味道松软香甜，有芝麻馅、花生馅、水晶馅等多种品种。
全州醋血鸭：第三批自治区级非物质文化遗产，桂林全州的汉族特色美食，鸭肉绵软入味，酸辣鲜香，开胃可口。
横县鱼生：第三批自治区级非物质文化遗产，是着名的汉族传统佳肴，代表着横县的烹饪技术和饮食文化的最高水准。
此外，还有德胜红兰酒、柳城云片糕、长安芙蓉酥、临桂回族板鸭、梧州纸包鸡、凉粽、五色糯米饭以及天等辣椒酱等，也都是广西获得过非物质文化遗产的美食，各具特色，值得品尝。