❶ 各种绿叶菜图片及名称
各种绿叶菜图片及名称 各种绿叶菜图片及名称,在众多食物中,人们常能提及自己喜爱的食物,而人类食用的食物种类繁多,口味各异。对于食物的选择,每个人都有自己的讲究。下面是关于各种绿叶菜的图片及名称。 各种绿叶菜图片及名称1 绿叶菜包括:菠菜、韭菜、空心菜、香菜、西洋菜、油麦菜、花椰菜等。 菠菜:菠菜的叶片呈绿色,但其须根呈红色,口感略带甜味。 韭菜:韭菜具有独特的气味。 空心菜:空心菜的茎部中空。 香菜:香菜的叶子绿色,具有特殊的味道。 西洋菜:西洋菜通常生长在水中,呈浓绿色,具有辛辣味道。 油麦菜:油麦菜四季皆宜,口感略苦或无味。 花椰菜:花椰菜品种繁多,叶片绿色,但果实通常为白色,也有其他颜色。 青椒、西兰花、蒜薹、苦瓜等虽非叶菜,但颜色翠绿,营养价值不输给绿叶菜,也纳入绿叶菜之列。 绿叶蔬菜富含维生素和其他营养元素,因此,我们应多吃绿叶蔬菜,如菠菜、芹菜、生菜、小白菜、西兰花、青椒、小葱、香菜等。这些蔬菜烹制简单,营养丰富,各具特色。 绿叶菜类主要以柔嫩的叶片、叶柄或嫩茎、嫩梢为食用部分,这类蔬菜在分类上复杂,生物学特性差异较大。 注意:绿色蔬菜中含有多种维生素和矿物质,如维生素C、B-胡萝卜素、叶酸、维生素B2、铁、钙、镁等。如果不焯水,绿叶蔬菜中的草酸会对人体造成伤害。如果你摄入的钙充足,不必担心这个问题。 小贴士: 绿叶蔬菜中的维生素C是水溶性维生素,易溶于水,怕热。在烹饪绿叶蔬菜时,请注意以下几点: 1.不要长时间浸泡:绿叶蔬菜若长时间浸泡在水中,维生素C和维生素B容易溶解于水中,导致流失。清洗时不要长时间泡在水里。 2.先洗后切:烹饪时,绿叶蔬菜应先洗后切,以避免先切后再洗时维生素流失增加。 3.急火快炒:急火快炒可以减少绿叶蔬菜在烹饪时营养素的破坏和流失。 各种绿叶菜图片及名称2 一、油菜 1.油菜是绿叶蔬菜的代表,营养价值极高。 2.每100克油菜含有VC36毫克,超过普通水果;胡萝卜素620微克;叶酸46.2微克;钾210毫克;钙108毫克。 3.此外,它的VB2、镁、膳食纤维等含量也非常丰富。油菜中的钙与牛奶相当,但吸收率稍低。 二、菠菜 1.每100克菠菜含有胡萝卜素2920微克,VC32毫克,钾311毫克,但含有很多草酸。 2.过多的草酸在肠道中会抑制钙、铁等矿物质的吸收,进入血液后还会增加患肾结石的风险。 三、生菜 1.生菜是叶用莴苣的俗称,市场上有很多种类,叶子颜色主要有绿色、青色、紫色、红色和白色等。 2.生菜质地鲜嫩,营养价值高,每100克生菜含有胡萝卜素1790微克,VC13毫克。 3.由于草酸的水溶性很强,所以菠菜烹饪前一定要先焯水,去除大部分草酸。 四、油麦菜 1.油麦菜是一种叶用莴苣,有些地方也称为牛俐生菜。 2.含水量非常高,约占96%,口感脆嫩,易于消化。 3.由于含水量高,其他营养素的相对含量偏低,但它仍是一种营养价值较高的绿叶蔬菜,与生菜同属富含莴苣素的蔬菜。 五、小青菜 每100克小青菜含胡萝卜素1680微克和VC28毫克,钾含量为178毫克和钙含量90毫克,是营养丰富的绿叶蔬菜之一。 六、菜心 1.每100克菜心含VC79毫克,胡萝卜素960微克,钾236毫克,钙96毫克,营养价值很高。 2.菜心最简单的吃法是水煮后淋上各种酱汁,如蚝油、生抽、芝麻酱、蒜蓉酱、牛肉酱、海鲜酱等。 各种绿叶菜图片及名称3 1.香菜:香菜在生活中很常见,叶片绿色,散发出独特的香气,常作为调味料与其他食物搭配食用,可增加食物口感和营养价值。 2.芹菜:芹菜品种繁多,也属于绿叶菜,与香菜相似,可与其他食物搭配食用,口感脆嫩,营养价值比香菜高,长期食用可降血脂、降血压。 3.菠菜:菠菜颜色特殊,叶片绿色,根须红色,口感微甜,营养价值高,可凉拌或与其他食物搭配食用,增强人体抵抗力,预防疾病。 4.韭菜:很多人不知道绿叶菜有哪些,其实韭菜就是其中之一,耐寒耐旱性强,全国各地均有种植,可增加其他食物的口感,具有补肾提神的功效。 5.茼蒿:茼蒿形态与香菜相似,口感独特,许多人喜欢吃茼蒿,一般在2~5月种植,生长速度快,一个月就可以收获新鲜成熟的茼蒿。 6.小青菜:小青菜四季可见,适应能力强,适合四季播种,成熟时叶片嫩绿,老化时渐变为深绿,营养价值高,长期食用还有美容养颜的功效。 7.空心菜:空心菜是绿叶菜之一,形态与多数蔬菜相似,但主干空心,口感脆嫩甜,许多人喜欢吃,夏秋两季食用最佳,具有清热解毒、润肤美容的功效。 8.木耳菜:木耳菜叶片嫩绿,口感甘酸,许多人喜欢吃,含有丰富的葡聚糖、胡萝卜素等多种营养成分,食用可润肠通便等多种功效。 9.花椰菜:花椰菜品种繁多,叶片绿色,果实大多白色,也有浅黄、浅绿色,6~9月播种,长期食用对健康有益,可延缓衰老。 10.卷心菜:卷心菜与花椰菜形态相似,但无花椰菜的部分,叶片卷起,外层深绿,内层浅绿,属于绿叶菜之一,食用可预防癌症。
❷ 高热量食物一览表图片
高热量食物一览表图片
高热量食物一览表图片,我们都会说病从口入,很多时候我们日常吃的正餐里面有很多高热量的食物,常常吃发热量高的食材,对身心健康不太好,下面分享高热量食物一览表图片。
高热量食物一览表图片1
汉堡/个=5碗米饭
没时间吃饭的时候,顺手买个汉堡填肚,殊不知,一个汉堡的热量等于5碗米饭!用每碗2两的米饭的能量(116千卡)为标准,发现一个鸡腿汉堡(200克)的能量相当于5碗米饭,1袋中包的薯条(115克)相当于3碗米饭!
6个糖炒栗子≧1碗米饭
糖炒栗子的高热量也许你还没见识到!吃6个糖炒栗子等于一碗米饭。根据中国食物成分表数据显示,6个糖炒栗子约50克,热量约107kcal,而二两米饭约174kcal,再加上糖炒栗子中的糖、油,6个糖炒栗子远远已经超过了1碗米饭的热量。
5瓶啤酒=10个馒头
啤酒被称为“液体面包”,热量可想而知!一瓶瓶装啤酒约为600ml,热量约为228kcal,1瓶相当于100克馒头的热量。如果喝5瓶这样的啤酒,相当于吃了10个馒头。
100g月饼=3碗米饭
100克月饼中潜伏的热量相当于3碗米饭,需要游泳30分钟或步行76 .2分钟才能将热量消耗掉。
1/2小西瓜=3碗米饭
炎热的夏日人们习惯吃西瓜解暑,食欲不佳时甚至用西瓜代替晚饭,看清楚:小半个西瓜相当于3碗米饭的热量!让你不知不觉胖起来的食物之一。
1片桃酥=2碗馒头
一片口感酥脆的桃酥,热量相当于2个馒头!桃酥主要材料是面粉、油、糖、鸡蛋、小苏打,其中面粉、油和糖的比例能达到2:1:1,计算下来,一片桃酥能够产生热量205kcal,相当于吃2个拳头般大小的馒头,建议少吃。
100g瓜子=50g油
“一颗瓜子一滴油”的说法也许有点言过其实,却不无道理。瓜子等坚果类食物油脂含量很高,几乎一半都是油脂,吃100g瓜子,相当于喝50g油,每天吃坚果要适量。
9个汤圆=25g油
“吃3个汤圆相当于摄入了炒一盘菜所需要的油”,这种说法让很多人产生疑惑,汤圆真的热量很高吗?每100克汤圆含13.6克脂肪,3个汤圆约含8克油,确实抵得上一盘炒菜的含油量。如果一顿吃掉9个汤圆,约摄入25克油脂。
高热量食物一览表图片2
1、蓝莓干糖分:1杯97.66克
历经脱水生产加工解决的果干,尽管绝大多数还是红提中纯天然的糖分,可是一些加工厂会由于脱水的干果过涩而添加附加的糖,来提升口味口味。且蓝莓干就像是零嘴一样,还可添加很多美食调料,因而不经意间便会吃许多,发热量也很高。吃1杯(170克是)的糖份,就早已比肯德基的冰炫风(84.81克)还高。
2、糖醋鸡丁:88.13克
加了糖、醋,又甜又酸的糖醋鸡丁,是下饭菜又美味可口的新中式美食,可是粘稠的调料,让它的糖份高于WHO建议量3倍之多,肯德基印像中甜滋滋的'巧克力奶昔带有63.09克的糖,而一份糖醋鸡丁家常小炒,却比它到来高些。
3、包心菜沙拉:25.86克
快餐厅以便笼络较为注重健康生活方式特性,或较为重视身型的顾客群族,也在莱单中添加了沙拉等健康餐类选择项,但是,看起来平平常常的沙拉菜里,居然也是有可能添加糖分来提升菜的糖度,以吸引住大量人选购。
4、意大利肉酱面猪肉酱:10.38克
想起猪肉酱意大利肉酱面,脑壳中出现的应该是盐味口味吧?殊不知,一般门店做的意大利面酱,可全是有许多 的糖在里面,基本上相当于4片巧克力饼干。
5、番茄水果罐头汤:10.21克
仅是一碗番茄水果罐头汤汤,就可以吃进一天建议摄入的一半糖份,原因没其他,便是要让汤底喝起来更有当然清甜味。
6、优格:10克
优格自身是健康的食物,也是有很多纯天然低聚糖、益生菌粉,对胃肠健康保健有协助,但是要留意的是,当优格树立它是低热量的情况下,一般 便会提升糖份来赔偿清甜味及口味,1份优格的糖份,可能就等于5片巧克力饼干。
7、8蛊司冷藏比萨:7.10克
比萨上边有芝士、各种各样海货料,也有浓浓的番茄沙司做底,就算是树立身心健康、以纯蜂蜜替代酱汁的比萨,实际上糖份都还是很令人震惊。
高热量食物一览表图片3
食物热量表,是依据企业总数(如100克)的食材中常含的动能,绘图或列举的一览表有利于饮食与养生参照。不一样的食材有造成不一样的动能。针对肥胖症、糖尿病、高血压等慢性疾病病人而言,控制每日人体所摄入的动能,是缓解她们自身变病的方式。因而,有必要为每一种食材精确测量含有的动能,以供病人测算或分配每顿饭所吃的东西一共带有的动能。
一个平常人每天需要的发热量,和他的休重相关。每钟头摄入发热量和休重的关联,约为1大卡/钟头/Kg,即4.186千焦/钟头/Kg。因此一个重50Kg的成人每天需要的一切正常均值发热量以下:
所需均值发热量=4.186千焦*24钟头*50Kg=5023.2千焦
均值而言,休重每提升一公斤,人体所需发热量便会提升0.1MJ。广泛而言,一个成年男子每天约需9.25至10.09上百万焦耳发热量;一个成年人女人每天约需7.98至8.82上百万焦耳发热量。一般中小学生每天约需的发热量和一个成年男子的最少所需发热量相若,约9.25上百万焦耳。中小学生发育期,因此需要耗费的发热量较多,男孩子均值每天需要10.465上百万焦耳,而女孩则需要10.046MJ。
一般由食物成分表能够查的,也能用测热器开展精准测量,将被测试品放进测热器发动机燃烧室彻底点燃,自来水消化吸收释放出来的所有动能.在过热蒸汽下一毫升水上升一度,需要消化吸收4.187焦耳,纪录水品质和温度转变,相匹配计算。
食品试品发热量界定为:1ml(品质为1g)遇热时每上升1摄氏所需发热量为4.187焦耳。
血压正餐类:如白米饭、白米粥、鲜面条,倘若用80卡路里为一个计算单位,生活起居中常见的一般尺寸的碗装1/4一碗饭、小半碗白米粥或小半碗面条的热量就等于80卡路里。
血液肉类食品、水豆腐、生鸡蛋:37克猪瘦肉和20克白肉全是80卡路里。125克的奶制品、两小汤匙或半汤勺的植物油脂全是80卡路里。特别注意的是,1个煮鸡蛋的热量是80卡路里,但1个煎荷包蛋的发热量确是120卡路里。
补充蔬菜:600克的一切蔬菜水果都相当于80卡路里。
负重海鲜产品:100克上下便是80卡路里的发热量。
足月水果种类:300克甜瓜、2个橘子均为80卡路里发热量。
❸ 立夏有哪些传统活动幼儿图片
立夏过后,便是炎热的夏天,人们在立夏吃一些食物,往往寄托着祈福保平安的愿望。如浙江嵊州人认为,在立夏日吃蛋拄(意为“支撑”)心,吃笋拄腿,吃豌豆拄眼;湖南长沙人立夏日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸,名“立夏羹”,民谚云“吃了立夏羹,麻石踩成坑”,“立夏吃个团(音为“坨”),一脚跨过河”,意喻力大无比,身轻如燕;
上海郊县农民立夏日用麦粉和糖制成寸许长的条状食物,称“麦蚕”,人们吃了,谓可免“疰夏”;湖北省通山县民间把立夏作为一个重要节日,通山人立夏吃泡(草莓)、虾、竹笋,谓之“吃泡亮眼、吃虾大力气、吃竹笋壮脚骨”;闽南地区立夏吃虾面,即购买海虾掺入面条中煮食,海虾熟后变红,为吉祥之色,而虾与夏谐音,以此为对夏季之祝愿。
福建闽东地区立夏以吃“光饼”(面粉加少许食盐烘制而成)为主。闽东周宁、福安等地将光饼入水浸泡后制成菜肴,而蕉城、福鼎等地则将光饼剖成两半,将炒熟了的豆芽、韭菜、肉、糟菜等夹而食之。周宁县纯池镇一些乡村吃“立夏糊”,主要有两类,一是米糊,一是地瓜粉糊。
大锅熬糊汤,汤中内容极其丰富,有肉、小笋、野菜、鸡鸭下水、豆腐,等等,邻里互邀喝糊汤。这与浙东农村立夏吃“七家粥”风俗有点相似。“七家粥”与“七家茶”也算是立夏尝新的另一种形式,七家粥是汇集了左邻右舍各家的米,再加上各色豆子及红糖,煮成一大锅粥,由大家来分食。
七家茶则是各家带了白己新烘焙好的茶叶,混合后烹煮或泡成一大壶茶,再由大家欢聚一堂共饮。这些粥或茶并不见得是多么可口的食物,但这些仪式,却可以说是过去农村社会中重要的联谊活动。
上海立夏日风俗习惯中,由于此时蛋类食品正是旺季,所以立夏日总要吃蛋,孩子们的脖子上总要挂上一个用红色网套套着的蛋。上海也有“节交立夏记分明,吃罢摊菜试宝称。”的习俗(见上图),立夏之日要吃芋头和金花菜合成的煎饼,中午时无论男女老幼都要称一下体重。
立夏日还有忌坐门槛之说。在安徽,道光十年《太湖县志》中记载:“立夏日,取笋苋为羹,相戒毋坐门坎,毋昼寝,谓愁夏多倦病也。”说是这天坐门槛,夏天里会疲倦多病。30年代《宁国县志》中记载:“立夏。
以秤秤人体轻重,免除疾病,所谓不怯夏也。俗传立夏坐门坎,则一年精神不振。”立夏这一天,古也称春尽日,一般骚人墨客,惜春心事难免多情,春愁付诸诗词,邀朋聚饮,留下很多传世佳作。
四川、岩坦山区家家要吃笋、槐豆。说吃了竹笋脚骨硬,好爬山。还吃青梅,烧青茶,以防“蛀夏”。也有吃豆腐的习俗,说吃了豆腐不怕雨淋,不怕赤蜂蜇。在我国很多地方,立夏有吃槐豆、吃李子的习俗。槐豆,别名蚕豆、罗汉豆。立夏时节,槐豆普遍成熟。
❹ 夏天适合吃的食物有哪些图片
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一、蜜柚:
蜜柚是长期使用美食佳果,天然美容保健品,调节体内新陈代谢,不上肝火,有降压舒心,祛痰润肺,消食醒酒。对肠炎、胃炎、咽喉炎、止咳下气、胸闷、糖尿病、开胃健脾、抗癌、心血管病等预防及疗效。具有延年益寿,长生不老。长咳气紧者用果肉炒黄糖(红糖)疗效极佳!
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二、蜜饯:
又名“煮货”,成品形态多样,味道各异,保糖保汁,滋润化渣,香甜可口,入口生津。不过,蜜饯虽然工艺现代,但毕竟含糖份较高,有糖尿病人的朋友最好不要吃或是少吃。
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三、冬尖
冬尖用途颇广,用刀剁啐,可作饺子、包子、馄饨的馅儿;可作蒸肉、咸烧白的底菜等等。冬尖一般是作为腌制食品,用作小吃的话主要是和其它品种的食物混合食用。
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四、血橙
血橙含有丰富的维生素C、β胡罗卜素、花青素苷和类黄酮等多酚化合物,具有抗氧化、防止心血管疾病和抑制癌症发生等生理保健作用。不过,夏天的血橙较大的超市才有卖,价格也比较高。
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五、核桃酥
核桃享有“万岁子”、“长寿果”、“养生之宝”“益智果”的美称,其卓着 的健脑效果和丰富的营养价值,已经为越来越多的人所推崇。核桃酥当然最为主要的成分也是核桃了。
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六、萝卜干
萝卜干的品种有很多种,特别是那种圆白嫩、爽口化渣的大白萝卜为原料,把现代配方技术与酱菜腌制的传统生产工艺相结合而成的萝卜干最受欢迎。萝卜干现在集麻、辣、香、甜、脆于一体。富含多种维生素、矿物质和微量元素。